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1、生物必修必修 人教版人教版新课标导学新课标导学新课标导学新课标导学其次章组成细胞的分子组成细胞的分子 第第5节细胞中的无机物节细胞中的无机物学学 习习 目目 标标课课 程程 标标 准准1.结合材料分析，明确水在细胞中的存在形式和结合材料分析，明确水在细胞中的存在形式和作用。作用。2通过材料分析，总结出无机盐在细胞中的存通过材料分析，总结出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。在形式和主要作用。(重点重点)说出水和无机盐说出水和无机盐的作用。的作用。1 1自自主主学学习习2 2新新知知解解读读3 3指指点点迷迷津津4 4核核心心素素养养7 7训训练练巩巩固固8 8课课 时时 作作 业业5 5问问题
2、题释释疑疑6 6知知识识构构建建自自 主主 学学 习习一、细胞中的水一、细胞中的水1水的含量及特点：水的含量及特点：(1)含量：细胞中含量含量：细胞中含量_的化合物。的化合物。(2)含水量、生物种类与发育阶段的关系：含水量、生物种类与发育阶段的关系：最多最多2水的存在形式及作用：水的存在形式及作用：形式形式自由水自由水结合水结合水概念概念细胞中绝大部分的水以细胞中绝大部分的水以_的形式的形式存在，可以自由流淌存在，可以自由流淌与其他物质与其他物质_的水的水含量含量约占细胞内全部水分的约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的约占细胞内全部水分的_功能功能细胞内的细胞内的_参加参加_为细
3、胞供应液体环境为细胞供应液体环境运送运送_和和_是细胞结构的是细胞结构的_游离游离相结合相结合4.5%良好溶剂良好溶剂细胞内的很多生物化学反应细胞内的很多生物化学反应营养物质营养物质代谢废物代谢废物重要组成成分重要组成成分二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1存在形式和含量：存在形式和含量：三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统1元素基础：元素基础：_等化学元素是构成细胞的主要元素。等化学元素是构成细胞的主要元素。2化化合合物物基基础础：以以碳碳链链为为骨骨架架的的_等等有有机机化化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。合物是构成细胞生命大厦的基本框架。3
4、能源基础：能源基础：_供应了生命活动的重要能源。供应了生命活动的重要能源。4构构建建、调调节节基基础础：_与与其其他他物物质质共共同同构构建建细细胞胞并并参参加加细细胞胞生生命活动的调节。命活动的调节。C、H、O、N糖类、脂质、蛋白质、核酸糖类、脂质、蛋白质、核酸糖类和脂质糖类和脂质水和无机盐水和无机盐1鲜鲜种种子子在在晒晒干干过过程程中中失失去去的的水水和和干干种种子子放放在在试试管管中中加加热热时时失失去去的的水水在在细细胞中的存在形式相同吗？胞中的存在形式相同吗？提示：提示：不同。前者失去的是自由水，而后者失去的主要是结合水。不同。前者失去的是自由水，而后者失去的主要是结合水。2为什么观
5、察动物和人的细胞时，要将其放入相应浓度的生理盐水中。为什么观察动物和人的细胞时，要将其放入相应浓度的生理盐水中。提示：提示：无机盐对维持细胞的正常形态起重要作用。无机盐对维持细胞的正常形态起重要作用。3不同种类的细胞中，化合物的种类和含量有区分吗？请举例说明。不同种类的细胞中，化合物的种类和含量有区分吗？请举例说明。提提示示：有有。如如淀淀粉粉只只存存在在于于植植物物细细胞胞内内，糖糖原原只只存存在在于于动动物物细细胞胞内内；又又如如肌细胞中蛋白质含量较高，脂肪细胞中脂肪含量较高。肌细胞中蛋白质含量较高，脂肪细胞中脂肪含量较高。？思考思考 1构构成成细细胞胞膜膜、细细胞胞质质和和细细胞胞核核的
6、的主主要要化化合合物物是是有有机机物物，水水和和无无机机盐盐在在活活细胞中并不重要。细胞中并不重要。()2水水不不仅仅是是细细胞胞代代谢谢所所需需的的原原料料，也也是是细细胞胞代代谢谢的的产产物物，如如蛋蛋白白质质与与DNA的合成过程中都有水的生成。的合成过程中都有水的生成。()3种种子子贮贮存存前前，先先要要晾晾晒晒，目目的的是是削削减减自自由由水水的的含含量量，降降低低种种子子的的代代谢谢速速率，以延长种子的寿命。率，以延长种子的寿命。()4结合水与其他物质结合在一起，是细胞结构的重要组成成分。结合水与其他物质结合在一起，是细胞结构的重要组成成分。()推断题推断题 5同一种生物的不同组织、
7、器官的含水量相同。同一种生物的不同组织、器官的含水量相同。()6镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄。镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄。()7生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破。生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破。()8植植物物缺缺少少B元元素素造造成成“花花而而不不实实”体体现现了了无无机机盐盐能能影影响响生生物物体体的的生生命命活活动。动。()9Fe2是人体内结合与运输是人体内结合与运输O2不行缺少的。不行缺少的。()10细细胞胞中中的的无无机机盐盐大大多多数数以以化化合合物物形形式式存存在在，如如CaCO3构构成成骨骨骼骼、牙牙
8、齿齿。()新新 知知 解解 读读知识点知识点1细胞内的水细胞内的水2自由水和结合水的相对含量与生物体的结构与功能的关系自由水和结合水的相对含量与生物体的结构与功能的关系相关内容相关内容变化变化实例实例与代谢与代谢的关系的关系自由水的含量越高，自由水的含量越高，细胞代谢越旺盛细胞代谢越旺盛种子萌发时，先要吸足水分，以增加自种子萌发时，先要吸足水分，以增加自由水的含量，才能进行旺盛的生命活动由水的含量，才能进行旺盛的生命活动与抗逆性与抗逆性的关系的关系结合水的含量越高，结合水的含量越高，细胞的抗旱、抗寒能细胞的抗旱、抗寒能力越强力越强冬季植物吸水削减，结合水含量较高，冬季植物吸水削减，结合水含量较
9、高，使植物抗寒性增强使植物抗寒性增强生活在干旱环境中的植物，结合水含生活在干旱环境中的植物，结合水含量相对较高，削减了水分的散失量相对较高，削减了水分的散失与组织或器官与组织或器官形态的关系形态的关系结合水含量高，形态结合水含量高，形态相对固定相对固定心肌中结合水含量相对较高，血液中自心肌中结合水含量相对较高，血液中自由水含量相对较高由水含量相对较高3水的存在及其功能的验证水的存在及其功能的验证关于生物体中水的误解关于生物体中水的误解水水是是生生命命之之源源，但但并并不不是是水水分分越越多多越越好好，如如长长期期浸浸泡泡在在水水中中的的陆陆生生植植物物会死亡。会死亡。晒干种子失去自由水，并不是
10、不含有自由水，而是自由水含量大幅降低。晒干种子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅降低。知识贴士知识贴士 关于水分代谢的叙述不正确的是关于水分代谢的叙述不正确的是()A大米中的大米中的“米虫米虫”正常生活所需要的水来自代谢时产生的水正常生活所需要的水来自代谢时产生的水B结合水不参加细胞内代谢结合水不参加细胞内代谢C自由水是指在细胞内、细胞间可以自由流淌的水自由水是指在细胞内、细胞间可以自由流淌的水D自由水参加运输营养物质、代谢废物并维持细胞形态自由水参加运输营养物质、代谢废物并维持细胞形态 解解析析 自自由由水水是是指指细细胞胞内内的的水水分分，以以游游离离的的形形式式存存在在，
11、可可以以自自由由流流淌淌，是是细细胞胞内内的的良良好好溶溶剂剂，运运输输体体内内营营养养物物质质和和代代谢谢废废物物，使使细细胞胞具具有有肯肯定定的的形形态态。细胞间的水分是生物体细胞外液的主要成分，构成组织液。细胞间的水分是生物体细胞外液的主要成分，构成组织液。典题典题 1C变式训练变式训练1生物体没有水就不能存活的根本缘由是生物体没有水就不能存活的根本缘由是()A水在细胞内以两种形式存在水在细胞内以两种形式存在B水在不同生物体中含量各不相同水在不同生物体中含量各不相同C细胞内各种化学反应都是在水中进行的细胞内各种化学反应都是在水中进行的D大部分水在细胞内可以自由流淌大部分水在细胞内可以自由
12、流淌 解解析析 水水是是生生命命之之源源，没没有有水水就就没没有有生生命命，由由于于生生物物体体内内的的水水担担负负着着重重要要的的生生理理功功能能：是是良良好好的的溶溶剂剂，细细胞胞内内的的很很多多生生化化反反应应必必须须在在水水中中进进行行；运运输输营养物质和代谢废物；参加生化反应；参加生物体的成分构成。营养物质和代谢废物；参加生化反应；参加生物体的成分构成。C一、存在形式一、存在形式1大部分以离子形式存在。大部分以离子形式存在。2少量的与其他化合物结合。少量的与其他化合物结合。知识点知识点2细胞中的无机盐细胞中的无机盐二、生理作用二、生理作用1某些简洁化合物的重要组成部分某些简洁化合物的
13、重要组成部分2维持正常的生命活动维持正常的生命活动如如钙钙可可调调节节肌肌肉肉收收缩缩和和血血液液凝凝固固，血血钙钙过过高高会会造造成成肌肌无无力力，血血钙钙过过低低会会引引起抽搐。起抽搐。无机盐并不都是以离子状态存在，如骨骼中的无机盐并不都是以离子状态存在，如骨骼中的CaCO3以化合物形式存在。以化合物形式存在。无无机机盐盐在在细细胞胞中中的的含含量量很很低低，但但是是其其作作用用格格外外重重要要，过过多多或或过过少少都都会会影影响细胞或生物体的正常生命活动，如植物缺氮或镁时，叶片发黄。响细胞或生物体的正常生命活动，如植物缺氮或镁时，叶片发黄。知识贴士知识贴士 某某运运动动员员竞竞赛赛后后化
14、化验验，体体液液中中Ca2含含量量太太低低，导导致致神神经经和和肌肌肉肉的的兴兴奋奋性性过过高高而而消消灭灭抽抽搐搐。这这一一事事实实说说明明Ca2的的生生物物功能之一是功能之一是()A构成细胞结构的主要成分之一构成细胞结构的主要成分之一B维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态C维持细胞的正常生理功能维持细胞的正常生理功能 D调节渗透压和酸碱平衡调节渗透压和酸碱平衡 解解析析 由由题题意意可可知知Ca2在在题题设设条条件件下下的的主主要要功功能能是是维维持持细细胞胞的的正正常常生生理理功能。功能。典题典题 2C 变式训练变式训练2下列关于无机盐的叙述，错误的是下列关于无机盐的叙述，错误的是()A
15、Fe2是合成血红蛋白不行缺少的成分是合成血红蛋白不行缺少的成分 B细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在C植物缺植物缺Mg2会影响光合作用会影响光合作用 D人体内缺少人体内缺少CaCO3会导致骨质疏松会导致骨质疏松 解解析析 选选项项A，Fe2是是构构成成血血红红蛋蛋白白的的成成分分；选选项项B，细细胞胞中中大大多多数数的的无无机机盐盐以以离离子子的的形形式式存存在在；选选项项C，Mg2是是构构成成叶叶绿绿素素的的主主要要成成分分，所所以以缺缺Mg2会会影影响响光光合合作作用用；选选项项D，碳碳酸酸钙钙是是构构成成骨骨骼骼的的重重要要成成分分，人人若若缺缺
16、铁铁会会导导致致骨骨质质疏松。疏松。B 指指 点点 迷迷 津津1验证自由水和结合水的存在形式和功能的实例验证自由水和结合水的存在形式和功能的实例(1)鲜种子放在阳光下晾晒，质量削减是因自由水散失。鲜种子放在阳光下晾晒，质量削减是因自由水散失。(2)干种子用水浸泡后仍能萌发，说明失去自由水的种子仍保持其生理活性。干种子用水浸泡后仍能萌发，说明失去自由水的种子仍保持其生理活性。(3)干种子不浸泡则不能萌发，说明自由水越少，代谢越缓慢。干种子不浸泡则不能萌发，说明自由水越少，代谢越缓慢。(4)干干种种子子放放在在试试管管中中，用用酒酒精精灯灯加加热热，试试管管壁壁上上消消灭灭水水珠珠，失失去去的的是是结结合合水。水。(5)失失去去结结合合水水的的种种子子浸浸泡泡后后不不能能萌萌发发，说说明明失失去去结结合合水水的的细细胞胞失失去去生生理理活活性。性。2自由水、结合水的含量与代谢和抗逆性的关系自由水、结合水的含量与代谢和抗逆性的关系(1)自由水比例上升自由水比例上升代谢旺盛代谢旺盛生生物物体体代代谢谢越越旺旺盛盛，其其体体内内自自由由水水相相对对含含量量越越高高。例例如如，种种子子萌萌发发时时
