《高考生物二轮复习课件专题02 细胞的结构和功能》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考生物二轮复习课件专题02 细胞的结构和功能（74页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题二 细胞的结构和功能一、一、细胞膜与胞膜与细胞核胞核考点考点1：细胞膜的成分及功能胞膜的成分及功能考点考点2：细胞膜的成分与其胞膜的成分与其结构、功能特性的关系构、功能特性的关系考点考点3：细胞壁的成分和功能胞壁的成分和功能考点考点4：细胞核的功能研究胞核的功能研究考点考点5：细胞核的胞核的结构构考点考点6：判定：判定细胞死活的方法胞死活的方法返回返回1、制、制备细胞膜的方法（胞膜的方法（实验）渗透作用渗透作用（将（将细胞放在清水中，水会胞放在清水中，水会进入入细胞，胞，细胞胞涨破，破，内容物流出，得到内容物流出，得到细胞膜胞膜）。）。原理：原理：人或其他哺乳人或其他哺乳动物成熟的物成熟的
2、红细胞。胞。选材：材：原因：原因：因因为材料中材料中没有没有细胞壁、胞壁、细胞核和众多胞核和众多细胞器。胞器。提提纯方法方法：差速离心法。差速离心法。细节：取材用的是新取材用的是新鲜红细胞胞稀稀释液液（血液加适量（血液加适量生理生理盐水水）。）。方法步方法步骤：制：制临时装片装片高倍高倍镜观察察滴蒸滴蒸馏水水再再观察察2 2、细胞膜的成分：、细胞膜的成分：脂质：主要是磷脂分子：脂质：主要是磷脂分子：磷脂双分子层磷脂双分子层细胞膜的基本骨架。细胞膜的基本骨架。蛋白质分子：蛋白质分子：覆盖、镶嵌、贯穿在基本骨架上。覆盖、镶嵌、贯穿在基本骨架上。细胞膜细胞膜少量糖类：少量糖类：糖蛋白（糖被）；糖蛋白
3、（糖被）；糖脂。糖脂。胆固醇胆固醇 糖蛋白（糖被）：蛋白质与糖类结合形成。作用是糖蛋白（糖被）：蛋白质与糖类结合形成。作用是细胞识别、免细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。疫反应、血型鉴定、保护润滑等。3、细胞膜的功能、细胞膜的功能1 1 1 1）将细胞与外界环境分隔开）将细胞与外界环境分隔开）将细胞与外界环境分隔开）将细胞与外界环境分隔开 细胞膜保障了细胞内部环境的细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。相对稳定。2 2 2 2）控制物质进出细胞）控制物质进出细胞）控制物质进出细胞）控制物质进出细胞胞胞间连丝3 3 3 3）进行细胞间的信息交流）进行细胞间的信息交流）进行细胞间的信息交流）
4、进行细胞间的信息交流发出信号的细胞发出信号的细胞靶细胞靶细胞与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子例例:精子与卵细胞之间的识精子与卵细胞之间的识别和结合别和结合细胞间信息交流的方式多种多样细胞间信息交流的方式多种多样垂体对甲状腺的控制垂体对甲状腺的控制4 4、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFPAFP），癌胚抗原（），癌胚抗原（CEACEA）。）。甲胎蛋白是胎儿肝细胞产生的一种特殊蛋白糖蛋白，它是胎儿血清的正常甲胎蛋白是胎儿肝细胞产生的一种特殊蛋白糖蛋白，它是胎儿血清的正常成分，临床上发现肝癌细胞能合成甲胎蛋白
5、，因此，原发性肝癌病人血清中，甲胎成分，临床上发现肝癌细胞能合成甲胎蛋白，因此，原发性肝癌病人血清中，甲胎蛋白明显升高，近期常用放射免疫法（蛋白明显升高，近期常用放射免疫法（RIARIA）定量测定甲胎蛋白，肝癌阳性率）定量测定甲胎蛋白，肝癌阳性率;达达9090左右。左右。癌胚抗原为消化道肿瘤的辅助诊断指标。是一种富含多糖的蛋白复合物。胎癌胚抗原为消化道肿瘤的辅助诊断指标。是一种富含多糖的蛋白复合物。胎儿早期的消化管及某些组织均含有合成儿早期的消化管及某些组织均含有合成CEACEA的能力，但孕六个月以后含量逐渐减少，的能力，但孕六个月以后含量逐渐减少，出生后含量极低。但在某些恶性肿瘤患者的血清中
6、又可发现其含量有异常升高。出生后含量极低。但在某些恶性肿瘤患者的血清中又可发现其含量有异常升高。它对肿瘤的诊断预后复发判断有意义。它对肿瘤的诊断预后复发判断有意义。5 5、研究细胞膜成分的分析方法、研究细胞膜成分的分析方法 关于组成细胞膜的基本成分，最初是用脂质溶剂和蛋白酶处理细关于组成细胞膜的基本成分，最初是用脂质溶剂和蛋白酶处理细胞膜来确定的。胞膜来确定的。1 1）若用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解，脂质分子进入到溶剂）若用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解，脂质分子进入到溶剂中，说明膜中含有脂质分子。中，说明膜中含有脂质分子。2 2）若用蛋白酶处理细胞也能破坏膜结构，说明细胞膜的化学
7、组成中有）若用蛋白酶处理细胞也能破坏膜结构，说明细胞膜的化学组成中有蛋白质。蛋白质。对于一些具体的组成成分，可采用相应酶的处理来确定。如用卵对于一些具体的组成成分，可采用相应酶的处理来确定。如用卵磷脂酶处理细胞可破坏细胞膜，证明膜中有卵磷脂存在。磷脂酶处理细胞可破坏细胞膜，证明膜中有卵磷脂存在。磷脂磷脂+蛋白蛋白质+糖糖类 结构构 功能功能分子分子 分子分子磷磷 脂脂 双双 分分 子子 层覆盖覆盖镶嵌嵌贯穿穿糖被糖被部分部分分布分布组成成物物质交交换+细胞胞识别自由自由扩散散协助助扩散散主主动运运输流流动性性保证保证物物质交交换正常正常进行行体现体现选择透透过性性组成组成1 1、细胞膜主要由磷
8、脂分子和蛋白质分子组成，还有少量的多糖和胆、细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成，还有少量的多糖和胆固醇。固醇。2 2、构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子可以流动，使得细胞膜具有、构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子可以流动，使得细胞膜具有一定的流动性。一定的流动性。3 3、细胞识别的物质基础是细胞膜上的糖被。、细胞识别的物质基础是细胞膜上的糖被。4 4、细胞膜上蛋白质种类、数目的不同，决定了出入细胞物质种类和、细胞膜上蛋白质种类、数目的不同，决定了出入细胞物质种类和数目的不同，体现出细胞膜在物质交换中的选择透过性。数目的不同，体现出细胞膜在物质交换中的选择透过性。细胞壁成分胞壁成分植物：植物：纤维
9、素和果胶。素和果胶。原核生物原核生物：肽聚糖。聚糖。作用：作用：支持和保支持和保护。考点考点3：细胞壁的成分和功能胞壁的成分和功能细胞壁的特性：胞壁的特性：全透性全透性。青霉素青霉素杀菌作用原理：青霉素能菌作用原理：青霉素能使使细菌菌细胞壁的合成胞壁的合成发生障碍，生障碍，导致致细菌溶解死亡菌溶解死亡。实验名称实验名称结论结论两种美西螈核移植实验两种美西螈核移植实验蝾螈受精卵横缢实验蝾螈受精卵横缢实验变形虫去核及核移植实验变形虫去核及核移植实验伞藻嫁接与核移植实验伞藻嫁接与核移植实验美西螈的美西螈的肤色肤色是由细胞核控制的。是由细胞核控制的。细胞核细胞核控制控制着细胞的着细胞的分裂、分化。分裂
10、、分化。细胞核是细胞细胞核是细胞生命活动的控制中心。生命活动的控制中心。生物体生物体形态结构形态结构的建成主要与细胞核有关。的建成主要与细胞核有关。1、细胞核功能的胞核功能的实验研究研究黑美西螈黑美西螈白美西螈白美西螈卵细胞卵细胞胚胎细胞胚胎细胞去细胞核去细胞核取核取核黑色个体黑色个体美西螈皮肤颜色遗传是由细胞核控制的。美西螈皮肤颜色遗传是由细胞核控制的。2 2）蝾螈受精卵横缢实验）蝾螈受精卵横缢实验没有没有细胞核细胞核，细胞不能分裂、分化。，细胞不能分裂、分化。头发丝无核一半：无核一半：停止分裂。停止分裂。有核一半：有核一半：继续分裂。分裂。将将细胞核胞核挤到无核一半。到无核一半。这一半也一
11、半也开始分裂。开始分裂。这一半一半发育育速度慢。速度慢。蝾螈的螈的细胞分裂和分化是由胞分裂和分化是由细胞核控制的。胞核控制的。3 3）变形虫切割实验）变形虫切割实验细胞核是生命活动的控制中心。细胞核是生命活动的控制中心。细胞核与细胞质不能单独存在，是相互依存的。细胞是一个有机细胞核与细胞质不能单独存在，是相互依存的。细胞是一个有机的统一整体。的统一整体。4 4）伞藻的嫁接和核移植实验）伞藻的嫁接和核移植实验细胞核与生物体形态结构的构建有关。细胞核与生物体形态结构的构建有关。细胞核与生物体形态结构的构建有关。细胞核与生物体形态结构的构建有关。细胞胞质细胞核胞核细胞核胞核2 2、细胞核控制着细胞的
12、代谢和遗传、细胞核控制着细胞的代谢和遗传 系统的控制中心系统的控制中心系统的控制中心系统的控制中心细胞核功能：细胞核功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。传的控制中心。细胞核是胞核是遗传物物质（DNA）储存和复制存和复制的的场所，是所，是细胞胞遗传和和细胞代胞代谢活活动的控制的控制中心。因此，中心。因此，细胞核控制着胞核控制着细胞的生活，决胞的生活，决定着定着细胞的性状，它是胞的性状，它是细胞胞结构中最重要的构中最重要的部分。部分。蛋白质蛋白质 间期间期 分裂期分裂期 核膜核膜核仁核仁染色质染色质染色体染色体外膜外膜内膜内膜核孔核孔螺旋浓缩螺旋
13、浓缩解旋解旋双层膜，把核内物质双层膜，把核内物质与细胞质分开与细胞质分开与某种与某种RNA的合成以的合成以及核糖体的形成有关及核糖体的形成有关实现核质之间频繁的实现核质之间频繁的物质交换和信息交流物质交换和信息交流由由DNADNA和蛋白质组成，是和蛋白质组成，是DNADNA（基因）的主要载体。（基因）的主要载体。DNADNA是遗传信息的载体。是遗传信息的载体。核孔核孔染色质染色质核膜核膜核仁核仁（含有（含有RNARNA）细胞核是细胞核是遗传信息库遗传信息库，是，是细胞细胞代谢和遗传的控制中代谢和遗传的控制中心心。1、细胞核的胞核的结构构 基因基因组蛋白蛋白 染色体染色体DNA染色染色质丝分裂分
14、裂间期期分裂期分裂期螺旋化、变粗、变短螺旋化、变粗、变短解螺旋解螺旋染色染色质丝状状染色体染色体杆状杆状染色质丝染色质丝 染色体染色体 染色染色质和染色体是和染色体是同一种物同一种物同一种物同一种物质质在在细胞胞不同不同不同不同时时期期期期的的两种两种两种两种存在状存在状态。DNA上上贮存着存着遗传信息信息(控制控制遗传、代、代谢)。2、染色质和染色体、染色质和染色体染色体（染色染色体（染色质）DNA蛋白蛋白质 着丝点着丝点臂臂3 3、无细胞核的生物、无细胞核的生物 病毒、病毒、原核生物原核生物、高等植物成熟的筛管高等植物成熟的筛管细细胞和胞和哺乳动物成熟的红哺乳动物成熟的红细胞。细胞。支原体
15、模式图支原体模式图4、细胞是一个统一的整体、细胞是一个统一的整体结构结构功能功能调控调控与外界的联系与外界的联系细胞核与细胞质通过核孔细胞核与细胞质通过核孔相通。相通。核膜、内质网膜与细胞膜等核膜、内质网膜与细胞膜等相互连接相互连接成细胞内完整的生物成细胞内完整的生物膜系统。膜系统。细胞各部分细胞各部分相互联系、分工合作相互联系、分工合作、协调一致地完成各项生命、协调一致地完成各项生命活动。活动。细胞核是细胞细胞核是细胞遗传特性和代谢活动遗传特性和代谢活动的控制中心。的控制中心。不断地与外界进行不断地与外界进行物质交换和能量转换物质交换和能量转换，与外界环，与外界环境形成一个统一的整体。境形成
16、一个统一的整体。细胞只有保持细胞只有保持完整性完整性才能进行正常的生命活动。才能进行正常的生命活动。如如成熟红细胞成熟红细胞和和精子精子及及人工去核的细胞人工去核的细胞寿命都很短。寿命都很短。线粒体线粒体(双层膜双层膜)是细胞进行是细胞进行有氧呼吸有氧呼吸的主要场所的主要场所。细胞生命活动所需能量的。细胞生命活动所需能量的95%95%来自线粒体。来自线粒体。基基粒粒嵴嵴基质基质内膜内膜外膜外膜线粒体粒体 叶绿体叶绿体(双层膜双层膜)是绿色植物细胞进行是绿色植物细胞进行光合作用光合作用的场所。的场所。基粒基粒基质基质外膜外膜内膜内膜叶叶绿体体1、线粒体和叶粒体和叶绿体的体的结构与功能构与功能2、线粒体与叶粒体与叶绿体的体的结构与功能比构与功能比较比比较较线粒体线粒体叶绿体叶绿体分布分布动、植物动、植物叶肉、幼茎表皮叶肉、幼茎表皮内膜内膜向内折叠成嵴向内折叠成嵴平滑不折叠平滑不折叠催化有氧呼吸过程催化有氧呼吸过程催化光合作用过程催化光合作用过程内膜、基质中内膜、基质中基粒、基质中基粒、基质中色素色素无无有，分布于基粒上有，分布于基粒上功功有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所光合作用的场所光
