关于酒店员工管理规章制度标准版（10篇）

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1、关于酒店员工管理规章制度标准版（10篇）关于酒店员工管理规章制度标准版（10篇） 酒店员工的管理制度到底怎么拟定才合适呢在现在的社会生活中，制度使用的频率越来越高，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。下面是小编给大家整理的酒店员工管理规章制度标准版，仅供参考希望能帮助到大家。 酒店员工管理规章制度标准版篇1 为规范员工宿舍管理，给广大员工提供一个安全舒适的休息环境，结合员工宿舍目前的管理情况，特制定以下补充规定： 一、关于员工家属在宿舍住宿的管理规定 1、员工家属、亲友来访，如需在员工宿舍探亲房住宿，员工必须提前向本部门提出书面申请，经部门经理批准后，报人力资源部审批、安全部登记，并到

2、财务部缴纳100元物品押金后，凭财务部的押金收条到安全部宿舍管理员处，由安全部宿舍管理员给予安排住宿并发给探亲房钥匙及床上用品; 2、员工直系亲属可免费入住探亲房10天。超过10天者必须重新办理申请审批手续，并适当收取成本费用，1120天，按每人15元/天收取费用，21天以上者每人30元/天;员工非直系亲属入住探亲房，120天，按每人15元/天收取费用，21天以上者每人30元/天;对续住两天以上不重新办理申请审批手续者，安全部有权收回员工家属、亲友探亲房钥匙，请员工家属离开，并给予该员工警告处分; 3、员工家属来访，不入住员工宿舍家属探亲房，必须按本规定第二条 来访亲友管理规定 进行登记; 二

3、、关于来访亲友管理规定 1、来访亲友会客时间为8：0022：00，非会客时间安全部宿舍管理员有权拒绝员工亲友来访; 2、对员工来访亲友，均需凭有效证件在宿舍管理员处登记，并在规定时间、地点会客; 3、安全部、大堂经理、总值班经理将定期不定期进行检查，发现员工在非会客时间在宿舍会见亲友或私自留宿亲友者，处罚员工50元，情节严重者按员工手册有关规定处罚; 三、关于男女员工互访及深夜回宿舍管理规定 1、男女员工在23：00以后不允许再互窜宿舍，如有违反将对窜宿舍的员工处以50元罚款; 2、坚决杜绝男女员工混居、非法同居现象，如有发现，对双方员工各罚款200元; 3、非工作需要，酒店员工必须在24：0

4、0以前回到自己宿舍休息，在24：00以后进出宿舍的员工，必须说明原因，主动进行登记，并配合宿舍管理员进行查询，如有违犯，处罚违纪员工50元罚款，不服从管理、情节严重者按员工手册有关规定进行处理; 四、关于在外住宿人员管理规定 酒店为员工提供了免费住宿，原则上员工不得在外租房住宿。如有特殊情况，由本人书面申请，经部门经理签字同意，人力资源部、安全部批准，并签定保证书后，方可在外住宿;如有私自在外住宿者，将按酒店规章制度进行处理; 在外租房住宿者，酒店不安排宿舍; 在外住宿者必须遵守国家的法律法规，必须维护酒店形象和声誉，同时遵守酒店有关规章制度。 五、关于对员工宿舍管理员管理的规定 宿舍管理员必

5、须严格按员工宿舍区域管理制度及本规定对员工、宿舍进行管理，不得徇私舞弊，不得故意刁难员工。如有违者，安全部将按员工手册及有关规定进行严肃处理。 酒店员工管理规章制度标准版篇2 一、定义: 本制度中离职指主动辞职、辞退、开除、自动离职。 二、离职程序 (一)主动辞职: 1、范围:员工要求脱离酒店,与酒店解除劳动关系。 2、辞职申请:酒店正式员工必须提前一个月申请并填写员工离职申请表(附件1),否则以一个月工资作为通知金。试用期员工必须提前七天申请,否则以七天工资作为通知金。申请时间以书面记录为准。 3、辞职面谈:所有辞职员工必须经辞职面谈程序,以掌握员工辞职原因,便于日后改善工作。 4、辞职审批

6、:审批程序与权限见酒店员工辞退规定(附件5)。 5、离职交接:辞职员工必须在最后工作日前与各相关部门办理完交接手续并填写员工入职/离店交接表(附件2),经相关部门经办人和负责人签字确认人事部方予办理结算事宜。 6、离职结算:辞职员工工资结算至最后工作日,结算工资在下一发薪日打在工资卡。 (二)辞退 1、范围:有以下行为者酒店可做辞退处理: 1)工作能力不适合职位要求; 2)酒店经营机构调整; 3)严重违反酒店规章制度。 2、辞退审批:员工所在部门申报酒店离职申请书审批程序与权限见酒店员工辞退规定。 3、辞退通知:正式员工酒店将提前一个月通知,否则给予一个月工资作为代通知金。 4、辞退补偿:酒店

7、因经营调整辞退正式员工将根据以下标准给付补偿金。在酒店工作满一年以上者补偿一个月工资;满半年的不足一年者补偿半个月工资;不足半年者补偿200元整。补偿工资以辞退前的月基本工资为参考。 5、离职交接:被辞退员工必须在最后工作日前与各相关部门办理交接,填写员工入职/离店交接表。经相关部门和负责人签字确认后,人事部方予办理结算事宜。 6、离职结算:工资结算至最后工作日,结算工资在下一发薪日打在工资卡。 (三)开除 1、范围:有以下行为者酒店可做开除处理: 1)严重违反酒店规章制度; 2)严重失职给酒店造成损失; 3)违x公德影响酒店声誉; 4)触犯国家法律、法规规定的其它情形。 2、审批:审批程序与

8、权限见酒店员工辞退规定。 3、离职交接:被开除员工必须在三日内与各相关部门办理交接,填写员工入职/离店交接表,经相关部门经办人和负责人签字确认人事部方予办理结算事宜。 4、离职结算:工资结算至最后工作日,结算工资在下一发薪日打在工资卡。由酒店开除员工无离职补偿。 (四)自动离职: 1、范围:员工连续旷工三日以上视为自动离职。 2、程序:各部门一旦发现有员工未正常出勤,应即时与该员工联系落实其未出勤原因,如联系不到或确定自动离职后上报酒店离职申请书及员工入职/离店交接表,因未及时上报而对酒店造成的损失由各部门承担。 三、离职申报 1、各部门经理是本部员工离职申报责任人,因未及时申报而对酒店造成的

9、损失由各部门经理人承担。 2、离职申报必须以书面形式,即酒店离职申请书为准。 3、各部门必须在每月2日前上报部门人员编制及损益表(附件4)和酒店离职人员汇总表(附件3)。 四、离职员工档案管理 离职员工档案酒店将保存三年。三年后按规定自行销毁。 五、附则 1、本制度从发布之日起生效。 2、本制度由人力资源部制订,解释权归人力资源部。 3、本制度由人力资源部负责修订。 六、附件 1、酒店离职申请书 2、员工入职/离店交接表 3、酒店离职人员汇总表 4、部门人员编制及损益表 5.酒店员工辞退规定 酒店员工管理规章制度标准版篇3 第一章、总则 为提升酒店形象，规范在岗员工着装标准，进一步规范化管理，

10、特制定此规定，本规定适用于恩施市华硒艺术酒店管理有限公司全体员工。 第二章、制服管理制度 第一条、酒店人力资源部、采购部负责制订酒店管理人员及员工制服的制作，标准及款式设计，制作通过公开招标确定。 第二条、酒店财务部下属服装中心服装酒店管理人员及员工服装的管理和发放。 第三条、对严重不符合或者提示多次仍未按照酒店员工管理手册予以相应处罚。 第三章、制服的发放标准与程序 第一条、酒店管理人员及员工制服的使用年限原则上为三年。 第二条、所有岗位员工每位按季节发放夏装或冬装二套，在换季时需更换制度时服装中心需回收换季前员工已领取的制服方可发放换季后的制度。 第三条、员工领用制服时，需按照相关规定由财

11、务部相关负责人签字后到酒店服装中心处领取服装，服装中心管理人员做好发放记录。 第四条、新员工入职，岗前实习结束后根据岗位发放相应制服。 第五条、因工作岗位调换的员工，需将原岗位服装退还服装中心，下个岗位制服根据岗位要求做相应调整。 第六条、离职、终止(解除)劳动合同的员工按酒店员工手册离职管 理规定办理相关离职手续。如因员工自离未退还酒店制度，部门填写内部工作联系单反馈至人力资源部，由人力资源部出具相关证明交于服装中心并做好相关账务处理。 第七条、如因员工个人原因损坏酒店制度，需照价赔偿。 酒店员工管理规章制度标准版篇4 一、目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就

12、餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。 二、供餐时间 1、餐厅供餐时间：早餐时间07:3009:30午餐时间12:3014:00晚餐时间19:3021:00如遇特殊情况，就餐时间有变更的，办公室将另行通知。 2、各部门用餐时间： 为避免出现员工食堂拥挤，合理利用时间，根据各部门工作性质与内容，酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。 午餐第一批时间12:3013:00，用餐部门包括：客房部、一楼总台、保洁和收银员;午餐第二批时间13:0014:00用餐部门包括：餐饮部。; 晚餐第一批时间19:3020:00，用餐部门包括：总台、洗刷、保洁

13、、房务中心和收银员; 晚餐第二批时间20:0021:00，用餐部门包括：餐饮部。 部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。 三、就餐方式 1、酒店员工就餐实行自助的就餐方式，餐具由餐厅统一提供。 2、用餐时，所有员工必须按要求着工装，佩戴工牌。着便装或衣衫不整者，餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。 3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。 4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。由员工自取，如不够，可再次添加，不得浪费。 四、员工就餐的管理规定 1、员工就餐需自觉遵守就餐秩序，按顺序排队取餐，不得拥挤和插队。 2、员工就餐应按要求着工装，佩戴工牌。

14、任何时候，严禁穿短裤、背心、拖鞋等衣冠不整的人员进入餐厅。 3、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕。超过规定时间，厨房不再提供用餐。如部门因公不能按时就餐，需提前告知餐饮部侯经理与办公室。三旺友和大酒店员工餐厅管理制度 4、按需取食，杜绝浪费。 5、不准在餐厅内乱倒、乱扔饭菜，一经发现将处以50.00元/次罚款。就餐完毕请自行将剩余残渣倒入泔水桶内，纸巾等垃圾放入指定回收处，餐具自行清洗并放指定位置。 6、餐厅内禁止吸烟、饮酒、随地吐痰、大声喧哗、嬉戏打闹，就餐完毕应立即离开员工餐厅，以加快餐位周转。 7、禁止员工站立或蹲在地上、餐椅上就餐。当餐厅没有空余座位时，请稍等片刻，待前面同事用餐完毕后再取食。 8、严禁将员工餐厅的饭菜、餐具等物品带出员工餐厅。 9、因使用不当造成餐具、餐桌、餐椅等公共设施损坏的，当事人需按实际价格赔偿。 10、如员工对饭菜质量或服务不满意，请上报各部门，由部门第一负责人反映至人事行政部，或将意见写好放进总经理信箱，严禁与餐厅工作人员发生争执。 11、非用餐时间，任何员工禁止进入餐厅(餐厅工作人员、因公进入除外)。 五、员工餐厅的相关要求 1、酒店人事行政部将对员工餐厅的卫生、日常用品、饭菜质量等方面的予以监督，每周对饭菜质量、食堂卫生进行一次定期检查以及不定期抽查。