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1、食品安全质量承诺书 食品安全总监承诺书 人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我为大家编写的优秀范文，欢迎大家分享阅读。 食品安全责任承诺书食品安全承诺书免费篇一 为全面贯彻食品安全法，落实餐饮服务提供者是食品安全第一责任人的责任，保障消费者的用餐安全，特签订本告知书。 1、餐饮服务提供者必须落实食品安全第一责任人的责任，对餐饮服务食品安全负全部责任。 2、从业人员必须经健康检查和食品安全知识培训，考核合格，取得上岗证后方可上岗，并保持良好的个人卫生。 3、必须
2、建立完整的食品原辅料采购索证索票和进货查验记录制度，所用的米、面、油、醋、肉、调味品等原辅料必须从合法经营企业采购；必须100%索证索票；采购畜禽肉类原料时，必须同时索取动物检疫部门出具的检验合格证明。 4、操作间、原料库必须配备充足有效的“三防”设施，加工食品前应认真检查，发现有腐烂变质迹象或者其他感官性状异常的原料，不得加工和使用。 5、餐用具必须按照要求进行清洗消毒，做到一冲二洗三消毒四保洁，严禁使用未消毒餐用具，严禁采用化学方法消毒。 6、加工、储藏食品必须做到生熟分开，加工用具、容器专用，并有明显标志。 7、集中聚餐活动或重大接待时必须执行食品留样制度，对消费者自带的酒水或饮料必须留
3、样。 8、必须落实食品添加剂“五专”管理制度。严禁添加非食用物质和滥用食品添加剂；严禁采购、储存、使用亚硝酸盐；严禁在加工经营场所、原料库内存放和使用灭鼠药、杀虫剂和其它有毒、有害物质以及与食品加工无关的杂物。 9、必须落实餐厨废弃物管理制度。确定专人管理；设置油水隔离池等设施；用专用密闭容器存放、集中处理，并作好记录；严禁乱倒，禁止将其直接排入下水道、雨水管道等或交给未经许可、备案的餐厨废弃物收运、处理单位或个人。 10.禁燃区内餐饮单位禁止使用煤等高污染燃料，应使用电、天然气、液化气等清洁能源，安装高效节能的油烟净化设施。 被告知单位：（盖章） 监管单位：（盖章） 年 月 日 食品安全责任
4、承诺书食品安全承诺书免费篇二 一、保持开办场所内外环境卫生整洁，配备与供应食品相适应的清洗、消毒、冷冻冷藏、防蝇、防尘、防鼠以及存放废弃物的设备设施。 二、供水水质符合生活饮用水卫生标准规定。 三、从业人员持有有效健康合格证明并经过食品安全知识培训。 四、从正规渠道采购食品及原料，索取购物凭证留存备查。不采购和使用任何感官性状异常或有毒有害的食品原料。 五、严格落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具，不重复使用一次性餐具。 六、在食品加工过程中不使用食品添加剂，所有食品均当餐制作，不提供凉拌菜、生食海产品、豆浆、四季豆、野生蘑菇等高风险食品。 七、及时报告食品安全事故，配合相关部
5、门开展调查。 八、自觉接受监管部门监督检查，认真落实监管部门提出的整改措施，主动承担相关法律责任。 承诺人（签名）： 年 月 日 注：本承诺书一式二份，一份在用餐场所张贴，一份由街道办事处存档。 食品安全责任承诺书食品安全承诺书免费篇三 一、保持开办场所内外环境卫生整洁，配备与供应食品相适应的.清洗、消毒、冷冻冷藏、防蝇、防尘、防鼠以及存放废弃物的设备设施。 二、供水水质符合生活饮用水卫生标准规定。 三、从业人员持有有效健康合格证明并经过食品安全知识培训。 四、从正规渠道采购食品及原料，索取购物凭证留存备查。不采购和使用任何感官性状异常或有毒有害的食品原料。 五、严格落实餐饮具清洗消毒制度，不
6、使用未经清洗和消毒的餐饮具，不重复使用一次性餐具。 六、在食品加工过程中不使用食品添加剂，所有食品均当餐制作，不提供凉拌菜、生食海产品、豆浆、四季豆、野生蘑菇等高风险食品。 七、及时报告食品安全事故，配合相关部门开展调查。 八、自觉接受监管部门监督检查，认真落实监管部门提出的整改措施，主动承担相关法律责任。 承诺人（签名）： 年 月 日 注：本承诺书一式二份，一份在用餐场所张贴，一份由街道办事处存档。 食品安全责任承诺书食品安全承诺书免费篇四 一、经营者对场内提供的食品，应当按照法律法规的规定作如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证
7、合法齐全。 二、如果出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，承担包换、包退或者其他责任的，应当履行责任。 三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正当充分，应当按照消费者投诉处理办法先行处理。当食品经营者或供货商无法立即处理时，应由市场经营者先行赔付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿。 四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查，确保其出售的食品在保质期内：产地清晰;证件合法齐全、有效;外包装无毒无害质地良好。 五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架退货，不予销售。 六、食品经营者出售食品要明码标价，按照规定和消费者要求开具信誉
8、卡，保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。 七、对未兑现承诺，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的行为，接受有相关部门法律处罚。 承诺单位负责人: xx年x月x日 食品安全责任承诺书食品安全承诺书免费篇五 一、我保证向组委会供给的营业执照、税务登记证、卫生许可证、销售授权书等必要的资质证明文件，都合法有效。 二、经营场所布局合理、环境整洁，从业人员必须进行健康体检和理解食品卫生知识培训。 三、在经营场所醒目位置悬挂营业执照、食品流通许可证、质检报告等有效的相关法定证照。 四、销售食品必需按照索证索票购销台帐制度的要求，建立进销货台帐，进货时要如实记录供货商的有关情景、时间、产地来源、名称、规格、数量、
9、产品等级和索证种类等资料;销货时要记录商品采购对象、联系方式、时间及所售产品的名称、规格、数量等资料，并查验所销售食品的保质期。 五、对有关行政主管部门组委会公布的不合格食品应立即实施下架、退市、召回、销毁等处理办法。 六、现场制作食品、散装食品及生鲜食品，必须有清洁外罩或覆盖物，使用的包装材料必须清洁、无毒，防止食品污染。出售食品使用专用工具取货;制作熟食品的，必须烧熟煮透，生熟食品隔离;隔夜食品必须彻底加热后再出售;配备切、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。 七、坚决不生产、加工和销售假冒伪劣食品，未经检验检疫或经检验检疫不合格牲畜家禽肉品，农药残留超标的蔬菜水果，用
10、污水化学药品浸泡的产品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不贴合食品安全卫生要求的各类食品。 八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如从我展位销售出去的食品出现安全质量问题，与主办单位毫无关系，我们愿意承担一切经济和法律职责。 承诺保证人单位：xxxxxxx有限公司 xxxx年xx月xx日 食品安全责任承诺书食品安全承诺书免费篇六 一、保证申请办理食品流通许可证所提交的全部材料真实有效，如有虚假，愿意承担一切法律责任。 二、保证严格按照中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例和其他法律法规的要求，从事食品经营活动；遵守
11、法律法规所规定的责任和义务，主动接受社会监督，对社会和公众负责，做到遵纪守法，诚实守信，规范经营，优质服务。 三、保证所经营的食品符合食品安全法第二十七条规定的要求。 四、保证建立并执行从业人员健康管理制度。食品经营从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后才参加工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事接触直接入口食品的工作。 五、保证进货时认真查验食品质量，食品包装上的标识符合下列要求： （一）有食品质量检验合格证明； （二）有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址； （三）有清晰地标明食品的生产日期和保
12、质期； （五）需要事先让消费者知晓的，要在外包装上标明。 六、保证不经营食品安全法第二十八条规定不得经营的食品。 七、保证建立食品进货查验制度。如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及其联系方式、进货时间等内容。做到记录及时、全面、准确、规范。保证记录保存期限不少于二年。 八、保证建立食品召回制度。在经营中发现食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，及时向政府有关职能部门报告，配合调查处理，并立即停止销售，告知消费者停止使用，主动召回产品。 九、保证建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，树立诚
13、实信用的企业形象。 十、保证把本食品质量安全责任承诺书存档或张贴在本经营场所。 十一、保证严格执行国家食品安全的法律法规，认真履行义务。 我将信守以上承诺。本食品流通安全责任承诺书一式两份，本人和所辖工商所各一份。 承诺人： xx年x月x日 食品安全责任承诺书食品安全承诺书免费篇七 一、严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律、法规、严格执行餐饮服务食品安全操作规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。 二、严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作，保证从业人员持有效健康证上岗。 三、保证操作场所内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 四、食品制作过
14、程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 五、严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品。 六、严格落实食品留样制度，并记录完整。 八、注重供餐的安全保障工作。保证烧熟煮透，中心温度70以上，控制烧制成熟至配送到达时间不超过2小时。 九、实行微笑服务，满意服务。一切以师生利益为先，设专人进行售后服务。 本单位将严格履行以上承诺，对师生负责，保证食品安全，接受监管部门、教育局、学校、家长监督，承担社会责任。 食品安全责任承诺书食品安全承诺书免费篇八 1、在此郑重向社会承诺：严格遵守中华人民共和国食品卫生法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范。 2、按照法规和标准的规定，建立健全卫生管理组织及各项卫生管理制度，增强负责人为食品卫生安全第一责任人的意识，对食品卫生安全负全面责任。 3、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。 4、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒
