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1、湖北省荆门市东宝区漳河中学高三生物月考试题含解析一、 选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1. 下列关于“腐乳的制作”叙述错误的是（）A制作腐乳时毛霉等多种微生物共同发挥作用B毛霉生长的最适温度为3035C后期发酵时间长短与盐用量、卤汤成分等有关D封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰参考答案：B【考点】制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件【分析】腐乳的制作1、原理（1）腐乳的发酵在多种微生物的协同作用下进行，其中起主要作用的是毛霉，它是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽
2、和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸2、流程3、注意的问题（1）腐乳发酵中杂菌的控制事先用馒头放在温暖潮湿处培养毛霉，当馒头上长出青点（青霉菌落）、黄点（黄曲霉菌落）、红点（红曲霉菌落）时，及时用镊子和解剖针剔除，保留白毛让其生长黑色孢子消毒：将豆腐块加热，杀死表面的微生物，防止其他微生物的干扰接种：将上述馒头上的孢子弹在豆腐块上，并用灭菌后的食品袋罩上，放在适宜的温度下培养（2）腐乳制作所需豆腐的含水量及意义豆腐含水量以70%为宜毛霉为异养需氧型真菌，若含水量过高，影响毛霉的有氧呼吸，豆腐不宜成块；若含水量过少，则不利于毛霉的生长，毛霉的代谢也离不开水（3）配制卤汤时酒量的控制加酒的
3、目的之一是杀死微生物如果过少，达不到杀死微生物的目的，导致豆腐腐败；若过多，不但杀死了微生物，而且会因酒精度过高抑制了酶的活性，从而影响腐乳的成熟，同时还会因酒精含量过高而影响腐乳的风味一般应控制在12%左右提醒：腐乳制作过程中盐、香辛料、酒精均可起到抑制杂菌生长的作用，由于越接近瓶口，微生物污染越重，故豆腐加盐时，越近瓶口处盐用量越多【解答】解：A、制作腐乳时毛霉等多种微生物共同发挥作用，其中起主要作用的是毛霉，A正确；B、毛霉生长的最适温度为1518，B错误；C、后期发酵时间长短与盐用量、卤汤成分等有关，C正确；D、封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止杂菌污染，D正确故选：B2. 利用
4、基因工程手段，已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一固定容积的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定培养基的pH及菌体数量（万个/毫升）几次取样结果如下：样品代号abcdefgh菌体数量3256127234762819821824pH6047594957515356由于取样时技术员粗心，忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是（ ）A取样次序：acbgfhde Bg样时次级代谢产物已有相当的积累C如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种 Dd样时培养基中的养分几乎被耗参考答案：A3. 下图是某家系中甲病、乙病的遗传系谱图，甲病由基因A、a控制，乙病由基因
5、B、b控制，其中一种基因位于X染色体上。下列分析不正确的是A. 甲病、乙病均为隐性遗传，基因A、a位于X染色体上B. 个体1的基因型是BbXAXa，与个体5的基因型不可能相同C. 个体3与4生育的子女中，同时患两种病的概率是1/8D. 若7的性染色体组成为XAXAY，则异常染色体来自于其母亲参考答案：BAII1和II2号乙病表现正常而他们女儿III3患乙病，分析乙病为常染色体隐性遗传；I1和I2甲病正常，II2患甲病，分析甲病为隐性遗传病，据题干“其中一种基因位于X染色体上”，分析控制甲病的A、a基因位于X染色体上，甲病为伴X染色体隐性遗传，A正确；B由上述分析可知，1的基因型是BbXAXa，
6、5的基因型为BBXAXa或BbXAXa，即1和5的基因型可能相同，B错误；C3的基因型为BbXAXa，4的基因型为BbXaY，两者所生子女同时患两种病bbXaXa+bbXaY的概率=1/41/4+1/41/4=1/8，C正确；D已知3的基因型为BbXAXa，4的基因型为BbXaY，若7的性染色体组成为XAXAY，则异常染色体来自于其母亲，D正确；答案选B。4. 细胞内很多化学反应都是在生物膜上进行的，如图表示真核细胞中4种生物膜上发生的化学变化示意图，相关叙述不正确的是 （ ）A与抗体的加工有关 B破坏根尖分生区的，将会形成多核细胞C是叶绿体内膜 D中蛋白质的含量较多参考答案：C5. 某种哺乳
7、动物的直毛(B)对卷毛(b)为显性，黑色(C)对白色(c)为显性。(这两对基因分别位于不同对的同源染色体上)。基因型为BbCc的个体与“个体X”交配。子代表现型有：直毛黑色、卷毛黑色、直毛白色和卷毛白色，它们之间的比为3311。“个体X”的基因型为ABbCc BbbCc C Bbcc Dbbcc参考答案：B6. 下列关于人体内激素的叙述， 错误的是（ ）A肾上腺素发挥作用后被灭活 B促甲状腺激素释放激素和甲状腺激素对垂体的调节表现为拮抗作用C体温调节过程中的内分泌腺包括下丘脑、胸腺、肾上腺和甲状腺D人体内激素主要有蛋白质类、氨基酸衍生物和固醇类，前两类激素的受体一般在膜外，固醇类激素的受体一般
8、在膜内参考答案：C7. 用18O标记二氧化碳进行光合作用实验，其产物中葡萄糖分子中氧分子的分子式应为AC6H1218O6和O2 BC6H1218O6和18O2 CC6H12O6和18O2 DC6H12O6和O2参考答案：A8. 下列关于细胞膜结构和功能的探究实验，正确的是 ( ) A人细胞与小鼠细胞的融合实验表明细胞膜具有流动性 B脂质容易进入细胞，说明膜是由磷脂分子构成的 C红细胞在清水中胀破，说明水分子通过自由扩散进入细胞 D轮藻细胞内K浓度比环境高，说明细胞膜具有信息传递的功能参考答案：A9. 格里菲思的肺炎双球菌转化实验如下：将无毒的R型活细菌注入小鼠体内，小鼠不死亡；将有毒的S型活细
9、菌注入小鼠体内，小鼠患败血症死亡；将加热杀死的S型细菌注入小鼠体内，小鼠不死亡；将R型活细菌与加热杀死的S型细菌混合后，注入小鼠体内，小鼠患败血症死亡。根据上述实验，下列说法不正确的是 ( )A.整个实验证明DNA是转化因子B.实验、实验可作为实验的对照C.实验和实验中的死亡小鼠体内都可分离到S型活细菌D.重复做实验与，得到同样的结果，可排除S型活细菌由R型活细菌突变而来参考答案：A10. 下图是有关甲、乙两种遗传病的家族遗传系谱，下列分析判断错误的是A.依据系谱图可以确定甲病的遗传方式，但不能确定乙病的遗传方式B.如果9不携带乙病致病基因，则11的乙病基因来自2号个体 C.如果14 携带有甲
10、、乙病致病基因，则12 是纯合子的概率是1/6 D.如果14 携带有甲、乙病致病基因，13 与14 生一个孩子患病的可能性是11/36参考答案：D 根据C项分析，乙病为常染色体隐性遗传病，13与12基因型推断方法相同；即甲病为1/2AA、1/2Aa，乙病为1/3BB，2/3Bb；14 基因型为AaBb，两对性状一对一对分析，如下表：7/8A_1/8aa5/6B_1/6bb患病概率为1-7/85/6=13/48。D错误。【名师点睛】在遗传系谱图中判定遗传病的方式“四步法”分析遗传系谱图步骤现象及结论的口诀记忆图解表示第一，排除或确定伴Y遗传若系谱图中患者全为男性，而且患者后代中男性全为患者，则为
11、伴Y遗传病；若系谱图中，患者有男有女，则不是伴Y遗传第二，确定图谱中遗传病是显性遗传还是隐性遗传“无中生有”(无病的双亲，所生的孩子中有患者)，则为隐性遗传“有中生无”(有病的双亲，所生的孩子中出现无病的)，则为显性遗传第三，确定致病基因位于常染色体上还是位于性染色体上双亲有病儿子正常父病女必病，子病母必病伴X显性遗传双亲有病女儿正常父病女不病或者子病母不病常染色体显性遗传父亲正常儿子有病母病子必病，女病父必病伴X隐性遗传双亲正常女儿有病母病子不病或女病父不病常染色体隐性遗传第四，若系谱图中无上述特征，只能从可能性大小方面推测若该病在代与代间连续遗传显性遗传若该病在系谱图中隔代遗传隐性遗传遗传
12、规律的应用对学生一直是难点，但由于也是重点，学生们在掌握这些定律的应用时关键要抓住实质，灵活运用。首先是要掌握会结合杂交遗传实验分析性状的显隐性；其次是区分是否属于伴性遗传；然后就是正确运用顺推和逆推亲子代的基因型；最后才是计算相关个体的存在概率或者出生概率。11. 将玉米的一个根尖细胞放在含3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸的培养基中完成一个细胞周期,然后将子代细胞转入不含放射性标记的培养基中继续培养。下列关于细胞内染色体的放射性标记分布情况的描述,正确的是()A.第二次分裂结束只有一半的细胞具有放射性B.第二次分裂结束具有放射性的细胞可能有4个C.在第二次分裂的中期每条染色体的两条单体都被标记D
13、.在第二次分裂的中期只有半数的染色体中一条单体被标记参考答案：B【知识点】DNA分子的结构、复制和与基因的关系解析：根尖细胞只能有丝分裂，一个细胞周期在间期时DNA复制1次，所以第一次细胞分裂完成后得到的2个子细胞都是每一条染色体的DNA都只有1条链被标记。第二次分裂后期姐妹染色单体分开时，被标记的染色体是随机分配移向两极的，所以第二次分裂得到的子细胞被标记的个数是在2-4间随机的，A错，B正确；经过间期DNA复制后第二次分裂前期和中期的染色体是每条染色体都只有1条染色单体被标记， CD错。12. 下列关于细胞分化的说法，错误的是 A细胞分化仅发生在胚胎时期 B细胞分化与生物发育有密切的关系
14、C细胞分化是生物界的一种普遍存在的生命现象 D细胞分化是在细胞形态、结构和功能上发生稳定性差异的参考答案：A略13. 下列哪项不属于孟德尔研究遗传定律获得成功的原因（）A正确地选用实验材料B采取工人杂交的实验方法C先分析一对相对性状的遗传，运用统计学方法分析结果D科学地设计实验程序，提出假说并进行验证参考答案：BA、孟德尔选择豌豆作为实验材料，豌豆是自花传粉、闭花授粉的植物，并且具有易于区分的相对性状，A正确；B、孟德尔采取杂交的实验方法，但该因素不是孟德尔研究遗传定律获得成功的原因之一，B错误；C、先分析一对相对性状的遗传，运用统计学方法分析结果，C正确；D、孟德尔科学地设计实验程序，提出假说并进行验证，D正确14. 有关人体内环境稳态的叙述，正确的是
