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1、Word 责任保证书完整版样板责任保证书完整版样板 为了加强食堂、超市、蛋糕房、水果店的管理，做好师生、员工的饮食保障工作，在校内经营人员，必需听从学校后勤处的领导和管理，严格遵守学校的各项管理制度，做好以下几点： 一、做好食堂的饮食卫生工作，预防食物中毒，工作间、仓库、餐厅等卫生必需洁净干净，室内无鼠、无蝇，符合卫生防疫部门和学校的要求，卫生不达标，除防疫站惩罚外，学校也要进行经济惩罚（100-500）元。 二、选购原材料必需从定点和正规渠道进货，并符合食品平安要求，粮、油、肉等有卫生许可证并索要发票和动物检疫证明，食盐从盐政公司购买，主副食品从选购到出库要建立健全台帐，否则一经发觉一次赐予
2、经济惩罚（100-500）元。 三、全部从业人员都必需持有健康证，并佩戴上岗证（用同学卖饭也必需有健康证），如发觉无健康证人员上岗一人罚款100元，并马上补办健康证或清退。 四、各食品经营单位自觉接受省、市、学校上级机关和卫生监督部门的检查。因检查不合格的，学校对其实行500-20_元罚款；因管理不善受上级通报批判的、给学校形象造成负面影响的及发生食物中毒的，学校有权终止协议，并令其限期离校,该负刑事责任的追究其刑事责任。 五、严格加工制做操作规程，主、付食品分别存放，生、熟分开存放保管，生熟分别加工，成品留样不少于48小时，食堂容器定期消毒，违规者视情节轻重赐予肯定经济惩罚。 六、工作时间每人都必需着工作服帽，发觉没有按规定着工作服帽的一人（次）罚款50元，只着工作服不戴帽的一人（次）罚款20元。 七、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用现金售饭，如有违反发觉一次罚款200元以上（同学自带同样）。 八、按学校规定范围经营，不准超范围经营，严禁出售“三无”产品和超过保质期的食品，发觉一次罚款50-200元，并没收超范围经营商品。 九、禁止向同学销售烟酒和供应喝酒场所，发觉一次罚款200-500元。 十、按当地公安部门规定，非石市户籍务工人员到校后一周内主动到派出所办理暂住证。 以上条款我们保证做到。 经营负责人： 20_-11-20 2 / 2
