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1、旅游工作者素质修养形成性考核册旅游工作者素质修养作业 1（第 1 章-第 2 章）当你学完教材 1-2 章内容后完成本次作业。一、简答题（每小题 10 分，共 50 分）1.简述道德的本质。答：道德本质是指道德现象的内在联系及根本性质。不同伦理学说对此有不同看法。宗教神学伦理观把它归于神的意志:理念主义的伦理学把超历史、超现实的“善本身“真精神”，天理”看做道德的绝对本质：而先验主义的伦理学则认为不依靠任何经验成分的先验的善良意志是道德的根本。中外伦理学说中的快乐主义、幸福主义、功利主义等，则从人的需要、功利或经济利益方面去说明道德的本质，他们或者把人的自然本能当作道德的本质，或者虽然从经济利
2、益关系的事实中去考察道德的本质，然而却不能认识到经济发展的切史演化和道德本质的相应变化，以及结合人的主观和能动方面去说明道德本质。2. 简述道德与文化的关系。答：道德与文化二者存在着相互影响，相互推进，相辅相成的关系，道德是人类文明发展和社会发展的推手，同时也是约束人类自律的公约和展示人类文明的典范，文化是人类文明发展和社会实践的结晶，同时又时人类文明和社会发展的推进器，因此文化知识的不断结累和提高，有利于人类道德的进步和发展，是提高道德水平的重要因素，二者在中华文明发展史上扮演着左右手的角色。3.简述社会主义社会的基本道德规范。答：推动践行以文明礼貌、助人为乐、爱护公物、保护环境、遵纪守法为
3、主要内容的社会公德，鼓励人们在社会上做一个好公民。包含如下1、爱国守法。爱国守法指的是爱国主义和遵纪守法。爱国主义主要表现为以振兴中华为己任，提高民族自心、自信心和自豪感；遵纪守法就是要求遵守所属组织的纪律和社会主义法律。2、明礼诚信。明礼诚信指的是文明礼貌和诚实守信。文明礼貌，就是要倡导文明的礼仪、礼节、礼貌，是建设社会主义道德文明的一项重要内容和任务；诚实守信，就是要求人们忠诚老实，有信无欺，说老实话，办老实事，做老实人。3、团结友善。加强团结，友好相处，已经成为社会主义社会道德建设的一个重要内容；注意团结同志，互相帮助，互相理解，相互支持，这是保证自己胜任工作、心情愉快、取得成功的必要条
4、件。4、勤俭自强。勤俭自强指的是勤劳节俭和自主自强。提倡勤劳节俭、艰苦奋斗，并不是反对提高生活水平，也不是要求人们都去做不食人间烟火的“苦行僧”，而是反对奢侈享乐之风。5、敬业奉献。敬业奉献指的是爱岗敬业和奉献社会。爱岗敬业不仅表现于对本职工作的挚爱，而且表现于对待本职工作的认真负责、勤奋陆路、不断进取。4.简述网络道德的作用。答：1、网络道德是对网络使用者的道德规范。网络道德一旦形成，就会像传统道德一样，依靠人的内心信念和自制自律来约束自己在使用网络过程中的行为。2、网络道德建设有利于发挥网络的积极作用。网络道德规范着网络使用者的思想、言论和行为，调整着网络使用者的内心活动。3、网络道德建设
5、是对网络法制建设的重要补充。网络发展必然要求加强网络法制化建设，如果没有法律，网络必然陷入混乱无序的状态。4、网络道德建设有利于社会主义道德建设的向前发展。网络道德建设是社会主义道德建设的重要内容；是道德教育的前沿阵地。5.简述社会公德的主要内容。答：1、文明礼貌。文明礼貌是中华民族的优良传统，是人们在日常人际交往中应当共同遵守的道德准则。文明礼貌对人的行为准则的要求是以礼待人、举止端庄文雅、语言文明。2、助人为乐。在社会生活中，能把别人的困难当作自己的困难，乐于为别人排忧解难；同时对别人的错误能及时指出，善意帮助。3、爱护公物。对待公共财物是爱护、保护还是浪费、破坏，是一个公民有没有社会主义
6、道德的反映4、保护环境。能不能有效地保护环境，关系到每个公民的生活质量和切身利益，关系到人们的安居乐业，关系到我们的子孙后代能否可持续发展。5、遵纪守法。是否自觉维护公共场所秩序，纪律观念、法制意识强不强，体现着他的精神道德风貌；遵纪守法也是保护社会健康、有序发展的基础。二、案例分析题（每小题 25 分，共 50 分）1. 战国时的乐羊子，有一天在路上拾到一块金子，他高兴极了，回到家里马上交给妻子。谁知妻子却瞪了他一眼，说：“有志向的人不喝盗泉的水，廉洁的人不受别人怜悯而轻蔑的施舍。而你在路上拾到别人丢失的金子，却是那样高兴，我不觉得这种贪财求利的品行是高尚的！”乐羊子很惭愧，立即把金子丢到野
7、外。后来，他在妻子的鼓励下，去远方求学。一年过后，乐羊子回家了。正在织布的妻子问：“你已经学到很多知识了吗？”乐羊子说：“不，我在外面游学久了，很想你和母亲呀！”妻子很生气，立即操起一把剪刀，把没完的绸子剪断了，然后说：“你知道吗？这绸子是用蚕丝在织布机上织成的。一根丝虽然很细很细，但只要不断地织，就能由一丝织成一寸，由一寸积累成一尺，由一尺积累成一丈，由一丈积累成一匹。现在，你出外游学，每天学到一些新鲜知识，逐步培养出美好的品德。如果半途而废，和剪断的绸子有什么不同呢？”乐羊子听了这番朴素而又生动的话，很受启发，他继续外出学习，整整 7 年没有回家。7 年后，乐羊子回家了，这时候他已经成为一
8、个道德高尚而且学识渊博、足智多谋的人了。联系案例，请回答以下问题：（1）你认为乐羊子的妻子身上具有哪些重要道德品质？（2）这些道德品质对当今社会人们的生产活动是否还有重要意义？答:(1)乐羊子的妻子有高尚的品格，她并不是什么都听丈夫的，而是给丈夫正确的引导，并且不 是责骂，而是晓之以情，动之以理。她认为丈夫应该 是一个能成才的人，相信自己的丈夫，帮助他成为高尚的人。(2)有，做人就必须具备高尚的 品德；做事就必须有坚忍不拔的精神。2.论语中有一个小故事：一天，鲁哀公问孔子，要做些什么事才能使百姓服从？孔子答道：“举直错诸枉”，百姓就会服从；“举枉错诸直”，百姓就不服从。这里“直”指正直的贤人，
9、“枉”指奸佞的小人。孔子的意思是说，举贤臣，远小人，就能得到老百姓的拥护，反之亦然。孔子还说过：“举直错诸枉，能使枉者直。”即重用了正直的人，就能使一些不那么正派的人受到触动和教育，从而也不变得正直起来。联系案例，请回答以下问题：（1）道德与法律有什么关系？（2）维护社会秩序，到底道德与法律哪一个更重要？答:(1)从规范的内容来讲，道德和法律的关系是：道德包含法律。因为，道德和法律都是规范人们行为的，但是法律规范的都是严重或比较严重的“损害他人利益的行为”，而比较轻的“损害他人利益的行为”并不在法律的“规范”之列。(2)道德更为重要 本来赞成是靠法律的，因为原木这个世界靠法律和靠道德都是 可以
10、治理好的。法律是靠外界强制，道德是靠自身自律。但当社会问题不能 用道德解决的情况下，才会使用法律。所以说维护社会秩序还 是道德更 重要。旅游工作者素质修养作业 2（第 3 章-第 4 章）当你学完教材 3-4 章内容后完成本次作业。一、简答题（每小题 10 分，共 50 分）1.简述旅游职业道德的基本要求。答：1、社会主义旅游职业道德坚持以社会主义核心价值观为引领，坚持全心全意为旅游者服务的根本宗旨和集体主义的基本原则， 基本要求是：热爱旅游业，在旅游实践中发挥爱国主义精神2、热爱本职工作，是一切职业道德最基本的道德原则。它要求员 工明确工作的目的和意义，热爱自己从事的工作，要“干一行，爱一行
11、，专一行” ，忠实地履行自己的职业职责。热爱旅游业作 为旅游职业道德的一项基本要求，其具体内容包括正确认识旅游业的性质和任务、 培养敬业乐业的道德情感、发扬勤业创业的优良传统。3、发扬爱国主义精神。爱国主义所反映和调节的是人们对中华民族和国家整体利益的关系和行为，是集体主义对接中华民族和国家利益的准则，是旅游职业道德的基本要求之一。2.简述旅游职业道德的重要作用。答：1.旅游职业道德的作用是道德功能和作用在旅游业的具体表现.(1)提高旅游专业队伍的素质.(2)改善经营管理，提高经济效益和社会效益.(3)改善服务态度和提高服务质量.(4)有利于建设社会主义精神文明和推动良好社会风气的形成.(5)
12、抵制精神污染，反对和纠正行业不正之风.3.简述“真诚公道、信誉第一”的具体要求。答：1、以满足顾客需要为中心，以维护顾客利益为前提。2、广告宣传，实事求是。3、信守合同，履行承诺。4、按质论价，收费合理。5、实事求是，知错就改。6、诚实可靠，拾金不昧。4.简述“文明礼貌、优质服务”的具体要求。答：1、重客人。2、仪表整洁。3、语言优美。4、微笑服务。5、细节服务。6、标准化服务于与 个性化服务相结合。5.简述“锐意创新、勇于竞争 ”的基本要求。答：1、树立竞争意识。旅游企业、旅游从业人员应树立积极健康的竞争意识，应努力从提高企业的社会形象和知名度、提高服务质量和员工的素质入手，坚持以质量求生存
13、、以信誉求发展，将质量第一、宾客至上的思想贯穿于服务的全过程；要反对一切不正当的竞争手段。2、赋予创新精神。作为旅游从业者，在改革的浪潮中一定要保持奋发进取、努力争先的心态，要敢于面对一切可能遇到的困难，并努力去克服和战胜它们。在借鉴与学习的同时，时刻保持创新精神，积极发展具有中国特色的旅游业，以大无畏的精神迎接挑战。二、案例分析题（每小题 25 分，共 50 分）1.四川岷山饭店在 2008 年 10 月荣获由世界旅游联合会、瑞士洛桑酒店管理学院、全球酒店发展研究中心、瑞中经济文化促进会、全球酒店论坛组织颁发的五星金钻勋章。与岷山饭店总经理邹敏交流时，她坦言道：饭店工作是一项伟大的事业。事业
14、与职业，虽一字一差，却是从业人员对待所从事职业截然不同的态度。认真对待每一天工作，用心做好工作环节的每一个细节非常重要。从事饭店工作本身就需要很大的勇气和热情。没有对饭店工作根本的爱，坚持一年、两年还行；坚持几十年，实属不易。它不仅需要时间，更需要饭店从业人员拥有健康的身体和不知疲倦的态度以求不断带给客人满意和惊喜。因此，饭店工作是传播爱的工作。这种爱的光，传播给了客人，也传播给了饭店周围的同事们。联系案例，请回答以下问题：（1） 你是怎样理解旅游服务这一职业的？（2） 读了邹敏对这一职业的理解和感受，你得到了哪些启发？答:(1)1、要有丰富的专业知识和娴熟的专业技能。精业首先必须具备科学知识
15、、科学思想、科学方法、科学精神，要求我们用丰富的科学知识、诚恳的科学态度和正确的思维方式把自己所从事的工作做到精益求精。2、注重工作中的细节。员工的竞争，企业的竞争，更多的是细节的竞争。细节影响品质，细节体现品质，细节显示差异。旅游服务内容丰富，环节多而复杂，每一个细节都很重要，旅游服务工作细致周到才能赢得顾客的满意。3、脚踏实地，从小事做起，把平凡的事做得不平凡。工作无小事，平凡见伟大。能把小事、平凡事坚持做到最好，必须具备锲而不舍的精神、脚踏实地的务实态度、坚持到底的信念。只有这样，才有可能成为行业的精英。(2)1、常怀感恩之心。感恩是忠诚的源泉，是忠诚的重要驱动力。无论我们取得了多大的成
16、就，身处什么样的地位，都应该培养自己的感恩之心、回报之心，对企业、工作、朋友、同事心怀感激。2、认同旅游企业。作为旅游工作者，必须深刻理解和高度认同旅游企业的文化、理念、价值观，这样才能增进个人与企业的工作效率。3、坚守职业良心。在旅游接待服务过程中，许多工作是从业人员在无人监督或别人难以干预的情况下进行的，这就需要旅游从业人员坚守职业良心。只有从业人员坚守职业良心，才能做到对旅游企业和顾客的忠诚。4、像爱家一样爱旅游企业。以企业为家，像爱家一样爱旅游企业，会增加对旅游企业的忠诚度，会产生强烈的归属感，这种强烈的归属感会产生强烈的责任感和主人翁意识，会自觉维护旅游企业的形象和信誉。5、在行动中落实忠诚。作为旅游工作者要严格遵守旅游企业的规章制度
