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1、蔬菜低温寡照防灾减灾技术指南一、正确认识低温寡照和蔬菜生产低温寡照灾害在农业气象上，一般指低温季节（日平均温度在10-15摄氏度以下）每天日照少于3小时，连阴天达到7天以上，为一个低温寡照过程。低温寡照灾害则是指在受强冷空气影响导致气温大幅度下降同时天空中云层笼罩太阳光线极少或全无并且持续几天而对蔬菜生产造成不良影响的气象灾害。当温度下降到低于蔬菜作物所处生长发育阶段的下限温度时，蔬菜作物的生理活动受到限制，缺少蔬菜作物进行光合作用的太阳光照，当蔬菜作物呼吸作用加强而大于光合作用时蔬菜作物的生命活动将衰竭。低温寡照对蔬菜的危害取决于低温寡照的强度和持续时间。二、低温寡照天气对蔬菜生产造成的影响
2、寡照天气导致温室大棚等设施内光照不足、温度低、空气相对湿度高，蔬菜光合效率下降，易出现落花、落蕾和坐果困难等现象，同时蔬菜根系生长受抑，影响水分和养分的吸收，蔬菜茎叶颜色变黄，综合抗逆性明显下降。短时间的低温寡照（一般3天左右的低温寡照）造成的轻度危害主要表现为植株生长速度减慢，开始落花、落果，黄瓜、番茄等果菜疫病、霜霉病开始出现。较长时间（连续 4-7个无日照）的低温寡照造成的中度危害主要表现为植株出现生理性干旱、萎蔫，部分花果脱落，植株停止生长，黄瓜、番茄、辣椒等病害普遍发生，但通过药剂防治等措施尚可控制。连续无日照日数7天或日照时数3 小时连续10天以上；或1月内出现2次中度寡照造成的重
3、度危害主要表现为部分植株出现冷害，叶片开始出现脱水，严重时植株死亡，同时已有 10%-20%的病害难以控制，大部分出现减产，并继续发展。三、蔬菜低温寡照防灾减灾技术措施我市低温寡照灾害一般包括冬季（11-次年3月）低温少光照、春季倒春寒和秋冬季偶发的连阴雨，往往伴随着连续阴雨或冰雪灾害发生，且具有发生频次高、持续时间长、为害程度重等特点，除为害冬春季节露地蔬菜喜冷凉叶菜，及少量的未采收的莲藕和食用菌外，春提早、秋延后塑料大棚速生叶菜、茄果、瓜豆类育苗和生产都会受到极大影响。应对措施除选用抗寒、耐低温弱光、耐湿，抗病性强的优良品种和透光率高、保温效果好的覆盖材料外，还要针对连阴雨、冰雪灾害分类加
4、强田间管理。春节前后该区域在田蔬菜生产主要应针对连阴雨、冰雪灾害分类加强田间管理。1、随时关注天气预报，采取预防措施。随时关注当地气象部门及农业管理部门发布的低温寡照气象灾害信息，采取科学有效的防御措施，是防灾减灾的关键。在灾害发生之前，能采收的蔬菜尽量采收，不要因为期望高价而影响后期的产量；喷施磷钾肥料等叶面肥，增强适当进行低温适应性锻炼，以使植株健壮。2、适时增加覆盖，促进保温防冻。设施蔬菜生产宜采取多层覆盖等方式，保温增温。采用“大棚+中棚+小棚”的多层覆盖保温措施，防止受冻。在铺设地膜的基础上，在大棚内架设小棚，可使棚内温度提高23。小拱膜内侧与蔬菜之间要留有10cm以上距离，防止叶片
5、触及薄膜而发生冷伤。大棚内的小拱棚上要覆盖一层草包或棉被保温，上面再覆盖一层薄膜。增设挡风防冻屏障，将秸秆与旧薄膜结合编织成防寒墙，放置在蔬菜大棚北边，作为挡风屏障。大棚可结合熏烟来减轻冻害程度。熏烟材料可选用锯末或稻壳，在夜间点燃，但不得有明火。熏烟之后禁止人畜进入大棚，以免发生一氧化碳中毒等安全事故。露地蔬菜生产宜根据寒冷天气增加表层覆盖保温，芹菜、菠菜、茼蒿、生菜等叶菜类蔬菜可进行浮面覆膜，确保不受冻，也可在畦面上覆盖干稻草、秸秆等，减少地面热量流失。3、加固大棚防倒塌。大风来临时，要密闭棚门、压好棚膜、拉紧压膜线，防止大风串风而揭膜倒棚；大棚薄膜的膜面在绷紧平实，且不得有破口，如有孔洞
6、，须尽快修补，否则破孔会被大风很快撕大。大棚门要关严，尤其北门要关牢固，不得随风摇摆，门的缝隙也不能太宽，防止大风灌入大棚引进膜面鼓动。如果大棚上面留有遮阳网或防虫网，应及时移除，防止兜雪而压垮大棚。4、加强田间管理，及时控水和抢收保供。设施蔬菜大棚宜在不影响温度的情况下，于晴天中午揭膜通风，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下，重点做好猝倒病、灰霉病、疫病等病害的防控。发现病情，及时清除中心病株，同时撒施百菌清、甲基托布津等药剂防治。低温连阴天期间尽量少浇水，连续低温天气后，蔬菜的根系生长很弱，必须使根系恢复活力后再浇水，防止沤根死苗。露地蔬菜基地宜做到腰沟、厢沟、围沟三沟相通提早清沟排水，
7、降低田间湿度，防止田间渍害。其次可以通过喷施叶面肥和生长调节剂（防冻剂）增强蔬菜抗寒能力，有条件的可以采用小拱棚塑料薄膜覆盖，也可用无纺布、遮阳网、稻草等平面覆盖。露地蔬菜在冻害发生前，对达到上市要求的甘蓝类、白菜类、绿叶菜类、根菜类等蔬菜应及时组织抢收，做到应采尽采，增加市场供应。5、加温补光育壮苗。春节前后是早春茄果类（番茄、辣椒、茄子）和瓜类蔬菜（黄瓜、西葫芦、甜瓜、西瓜）重要的育苗季节。由于低温、弱光和高湿易导致幼苗受冷害和冻害，进而引发猝倒病、立枯病、灰霉病等病害发生。可采取如下应对措施:一是棚内增温补光。在塑料大棚内苗床上增加薄膜覆盖，并在薄膜上加盖草帘或无纺布，早揭晚盖；清洁大棚
8、膜面，保持膜面干净干燥；大棚早春栽培茄果和瓜类蔬菜时，地面铺盖反光膜，增加蔬菜下部光照、保持地温和减少土壤水分蒸发、降低棚内空气湿度。低温阶段控制浇水，保持苗床表面干燥以控制苗期病害。有条件的育苗大棚可增设补光灯和电热加温装置，还可以燃烧加热碳增温，在晚上10点到12点开始燃烧，增温效果较好。二是棚外清沟排渍降低棚内湿度。开沟排泄育苗棚周围积水，减少雨水渗透造成棚内湿度增加。在畦面上撒干谷壳或细干土也可以降湿增温，减少幼苗病害的发生，但注意要在苗子叶片干露水后才能撒入，撒后用较柔软的塑料扫帚轻扫叶片，使灰全部落到畦面上，否则粘有灰尘的叶片遇晴天会受到灼伤。晴天要及时通风换气，降湿防病。可在晴天
9、中午叶面追施0.3%磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥，促进生长，增强植株抗寒能力。进入定植期的茄果类、瓜类等秧苗，应根据苗情及天气状况，适当炼苗提高秧苗抗性，并选择冷尾暖头晴天温度较高时移栽。大棚通风时注意尽量避免“扫脚风”和“穿堂风”，以免发生“闪苗”。棚头通风时，只揭开小拱棚的内端，靠大棚门的一端尽量不揭开，以防冷风贯入苗床。侧通风时，应在顶膜与裙膜之间的位置通风。三是低温期苗床不要拔草，即使有杂草也应在2月中旬气温转暖后择晴天进行。6、加强病害防治，受灾后及时抢播补种。这一季节塑料大棚生产适宜以较耐低温的叶菜为主。节后一旦天气转晴后，随着温度上升和湿度加大，塑料大棚内的叶菜灰霉、瘁倒、菌核等病害会加重，要及时喷施广普性杀菌剂，防止病害蔓延。对灾后有食用价值的蔬菜及时采收出售，对受低温冷冻灾害影响特别严重、无法恢复生长的，要及时清理拔园，及时抢播补种。- 5 -
