二十四节气目目录一、冬至起源二、历史渊源三、民俗活动四、传统饮食一、冬至起源一、冬至起源冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日冬至冬至，不但是中国农历中一个非常重要的节气，也是我国一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，因此冬至可谓是众多节气中最为丰富多彩的一个冬至，历来就是我国一个非常重要的节气，至也被称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”、廷和民间都十分重视俗称“冬节”冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等冬至是太阳历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升古人讲：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生、天地阳气回升，为“大吉之日”冬至节冬至节，来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。
因此在冬至祭祀神灵和祖先，此后形成节日习俗相传冬至是24节气中最早被制订的一个，为二十四节气之首冬至是上古时期根据天象物候确定阳气渐渐开始回升而定出的节气春秋时代据现存文献记载，在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至据说，唐宋时期冬至就是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外举行祭天大典，百姓则要向父母尊长祭拜周礼春官神仕载周礼春官神仕载：“以冬日至，致天神人鬼目的在于祈求与消除疫疾，减少荒年人们的饥饿与死亡周历的正月为夏历的十一月，那么周代的正月就相当于现在的阴历十一月，所以拜岁和贺冬并没有区别，直到汉武帝采用夏历后才把正月和冬至分开，因此，可以说过“冬节”是自汉代以后才有，而盛行于唐宋宋朝宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节日明、清两代的冬至日，皇帝要举行祭天大典，谓“冬至郊天”民间在这一期间同样有祭祖、家庭聚餐等习俗故而冬至才被称为“小年”南宋孟元老东京梦华录所载：“十一月冬至京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，各办饮食，享祀先祖官放关扑，庆祝往来，一如年节节日PPT模板“小年”古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。
因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性在现存文字记述中的把冬至作为节日来过最早在汉代周历的正月为夏历的冬季十一月，因此，周代的正月等于如今的农历十一月，所以说拜岁和贺冬并没有分别；直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开；从现存文献上考究，专门过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今二、二、历史渊源史渊源传说早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一冬至大如年 据现存文献上说，人们早在2500多年前的春秋时代就开始过冬至了周秦时代是以冬天十一月为正月汉书说：“冬至阳气起，君道长，故贺”另外有云：古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，为“大吉之日”还有一种说法是，冬至作为节日来源于汉代冬至为“冬节”，所以被视为大节日，有“冬至大如年”的说法习俗古时有“冬至一阳生”的说法，就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升了就如现代诗所云：冬天到了，春天还会远吗？古时漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。
后汉书记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事在民间，人们则亲朋相互拜访，并以美食相赠一个传统的祭祀之日冬至还是一个传统的祭祀之日据说，宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节日唐宋时期冬至就是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外举行祭天大典，百姓则要向父母尊长祭拜明、清两代的冬至日，皇帝要举行祭天大典，谓“冬至郊天”民间在这一期间同样有祭祖、家庭聚餐等习俗故而冬至才被称为“小年”历史渊源把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今周历正月为夏历的十一月，因此，周代正月等于如今公历的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别直到汉朝汉武帝采用夏历后，把正月和冬至分开也可以说单纯的过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今历史渊源汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗后汉书中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。
三、民俗活三、民俗活动冬至节亦称冬节、交冬它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动冬至习俗-祭天历代统治者都要于冬至日祭天祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福，在冬至日必须举行的一种仪式北宋时祭天多在京城的南郊举行，明清时则在北京天坛的圆丘圆丘在古代即是高出地面的圆土丘，它像征着天圆，故用来祭天的前一天晚上，皇帝要斋戒沐浴，住在斋宫，冬至日举行祭天大典冬至习俗-祭祖在民间，有于冬至日祭祖的习俗冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行闽台有俗谚“冬至大过年，唔（“不”的意思）返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿冬至习俗-数九九民间把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这大起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，8l天之后便进入春天冬至之后数九九在全国各地都十分流行，各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜这些谚语和顺L：I溜在许多古籍：卜部多有记载。
其中最有代表性的是下面这首顺口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结，也是人们在严冬时节对春天的一种企盼冬节古人认为冬至是阴阳二气的自然转换，是上天所赐的福气汉朝把冬至作为“冬节”，官府要举行庆贺仪式，称为“贺冬”，依例放假后汉书记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事因此这天朝廷上下放假休息，军队听命，边塞关闭，商旅停业，亲朋皆以美食相送，互相拜访，愉悦地过一个“安身静体”的节日及至唐宋，与岁首同等重要在南宋孟元老东京梦华录中说：“十一月冬至京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖官放关扑，庆祝往来，一如年节明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”百官须向皇帝呈递贺表的礼仪，且还要互相投刺庆贺，仿若元旦一般四、四、传统饮食食冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的传统饮食北方普遍吃水饺每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的江南米饭在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病传统饮食山东滕州羊肉汤冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗宁波番薯汤果“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法传统饮食台湾糯糕在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗江苏苏州酿酒姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。
在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿传统饮食浙江台州擂圆浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意潮汕、闽南地区的汤圆潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节传统饮食中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗汉书中说：“冬至阳气起，君道长，故贺人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺晋书上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺其仪亚于正旦说明古代对冬至日的重视人们还会把冬至作为一个节日来过北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃姜饭、冬至米团以及长线面的习惯各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。