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1、第5节 细胞中的无机物课题细胞中的无机物课型新课课时1课时教法讲授、启发、归纳教具多媒体时间教学目标知识方面1、说出水在细胞中的存在形式和作用。2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。能力方面 1.通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主学习的能力。通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。 2.通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行解释证明和修改的能力。 情感价值观1.积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信。2.形成自觉爱护水资源的环保观念重点水和无机盐在细胞中的作用难点1、 结合水的概念2、 无机盐的作用教
2、学环节主要内容、过程与方法学生活动及相关训练题导入新课导入：大家都喝过矿泉水，那么你知道矿泉水和蒸馏水有什么区别吗？矿泉水中含有钙离子、镁离子、硫酸根离子，这些都是无机盐，水和无机盐都属于无机物，它们有什么作用呢？今天我们就来学习细胞中的无机物。学生简单回答老师提出的问题水的含量提出问题：下面我们通过对细胞和生物体内水的含量进行比较，分析讨论一下这些数据说明了水的含量有哪些特征？多媒体展示：资料一：细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5资料二：几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-857
3、8659060-80资料三：人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983资料四：人体的几种不同年龄阶段水的含量年龄阶段胎儿婴儿成年壮年老年 所占比例%95756560 50让同学们通过表格找出问题的答案表1说明：细胞中含量最多的化合物是水。表2说明：不同生物的含水量不同，并且水生生物含水量比陆生生物高。表3说明：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。表4说明了生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。水在细胞内存在的形式水的含量与代谢的关系水的作用根据血液和心肌的形态和含水量，分析细胞中水的存在形式（提示血液是流动的，心肌是坚实的，而两者含
4、水量却很接近，说明水的存在形式有区别）补充问题：什么是自由水和结合水呢？案例分析： 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发拿出一瓶黄豆种子，在手中晃动，让学生听一下声音，并提出问题：1、黄豆种子中哪种形式的水较多？2、若让这些黄豆种子萌发，应该怎么处理呢？讲述：用水浸泡的种子，其细胞里自由水含量增加，生命活动旺盛，代谢增强。由此得知：自由水/结合水的比值越高，新陈代谢越旺盛，生长发育越迅速。自由水和结合水是可以相互转化的。举例：这
5、个季节里外面的一棵树，其细胞里的自由水和结合水是如何转化的？（提示：同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？讨论分析所给材料，得出水的作用1 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能?2、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能?3、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?4、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细胞失去活性？学生主动地根据老师相应的提示回答：
6、血液中水主要以自由水的形式存在；心肌细胞中水主要以结合水的形式存在。学生阅读书上内容回答自由水和结合水的概念学生根据以往知识和生活常识，回答案例分析的问题（自由水和结合水）学生通过声音辨别出黄豆种子很干燥，结合水较多，若使种子萌发需要浸泡。结合水含量越高的生物体，抗性相对较强学生通过讨论得出水的作用：1、运输营养物质和代谢废物2自由水是细胞内的良好溶剂3、参与细胞内的生化反应4、结合水是组成细胞和生物体的组成成分水的重要性水有很多作用，对于生物体来说很重要，那水是不是取之不尽，用之不竭的呢？我们来观看一个短片对学生进行情感教育无机盐的导入在初中我们曾经学习过一个实验，将干燥的玉米种子装到试管中
7、在酒精灯上加热，试管壁上有水珠，这主要是结合水，当再加热种子就糊了，最后剩下灰烬，灰烬的成分是什么？ 学生回忆，很快得到答案：无机盐无机盐在细胞中的存在形式无机盐在细胞中以什么形式存在？含量多少？通过课前预习，学生回答：大多数以离子形式存在，含量很少无机盐在生物体内的作用通过三个讨论题让学生清楚无机盐的三个作用讨论一、1、为什么缺铁会导致贫血？铁是血红蛋白的重要组分2、植物缺镁会影响光合作用，为什么？镁是叶绿素的重要组分说明： 无机盐是细胞中许多化合物的重要组成成分讨论二：1.现在食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？2.哺乳动物血钙太低时，会出现抽搐现象。3.上述内容说明了无机盐具有什么作用
8、？说明： 无机盐能维持细胞和生物体的生命活动讨论三：大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到肌肉酸疼。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸NaHCO3 乳酸钠H2CO3CO2H2O分析：上述内容说明了无机盐具有什么作用？说明：无机盐能维持细胞和生物体的酸碱平衡讨论四：某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？分析：这又说明了无机盐有什么作用呢？说明：无机盐能维持细胞的正常形态。学生通过讨论回答出无机盐的四个作用课堂小结以提问的形式总结本节课内容学生跟着老师的思路回忆本节课内容反馈检测精选习题巩固本节知识点认真做题，让学生巩固所学的知识技能训练书上36页，简要分析，学生课下完成实验设计培养学生独立分析问题的能力教学板书 细胞中的无机物一、水结合水1、水的存在形式自由水2、水的作用 二、无机盐1、存在形式：离子2、功能第 7 页
