《客房服务程序标准》由会员分享，可在线阅读，更多相关《客房服务程序标准（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、本文格式为Word版，下载可任意编辑客房服务程序标准 客房服务程序标准之相关制度和职责，一、住客迎接程序程序标准了解客情1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;2、做到七知、三了解:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、健康状况;了解客人. 一、住客迎接程序 程 序 标 准 了解客情 1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;2、做到七知、三了解:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。 布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格,对客房进行布置(应检查客房布置是否贴合规范) 楼层迎宾
2、 1、迎客服务:电梯口迎接客人,引领客人进房间,送迎客茶,介绍房间设施及服务工程等;2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。 二、叫醒服务程序 程 序 标 准 接到客人要求叫醒电话 1、铃响三声内接听电话;2、按标准程序问候客人、报岗位名;3、问清房号、姓名及叫醒时间;4、重复客人叫醒要求,得到客人确认后,祝君晚安; 把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求,请对方确认。 填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。 叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。 三、客衣服务程序 程 序 标 准 收客衣 1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物,都必需有客
3、人填写的洗衣单并签名;2、如客人未作交代,放在洗衣袋内未填写洗衣单的,不能交到洗衣房洗涤,需征求客人看法后再作处理;3、交洗的客衣应进行细心检查,有无破损、衣袋内有无客人遗留物品;4、按客人填写的洗衣单,核对客人姓名、房号、日期、衣物名称、件数是否相符;5、了解是哪种洗衣类型;6、按酒店规定时间交洗衣房;7、如洗快件,应尽快通知洗衣房;8、有特别要求的客衣,应在洗衣单上注明;9、填写收洗客衣记录,尽快将洗衣单传至总台入帐; 送还客衣 1、洗衣房送回客衣时,应按洗衣单逐件进行清点(不能折叠的衣物需用衣架挂放)2、检查洗涤质量:衣物有无破损、缩水、有无褪色等;3、送客衣进房间,请客人检查验收,清点
4、完毕后向客人道别;4、如客人不在房间,应按程序进门,把衣物摆放在床上或挂于衣橱内(将衣橱门开启); 备 注 当客人投诉洗衣服务时,应报告上级,查找原因,合理处理; 四、客人遗留物品的处理程序 程 序 标 准 发现客人遗留物品时,及时报告 1、在客房范围内,无论何地拾到客人的物品,都必需尽快交到服务中心;2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品,应及时跟总台联系,将物品交还客人;如客人已经离开,则应及时上缴楼层领班;3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在客人遗留物品登记表上,写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名和班组; 分 类 1、宝贵物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相
5、机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等;2、非宝贵物品:眼镜、日常用品等; 保 存 1、所有遗留物品都必需保存在失物保存柜里;2、宝贵物品与非宝贵物品分开存放,宝贵物品应专人管理;3、宝贵物品存放时间为一年半,非宝贵物品保存时间为半年,开启的食物、饮料及药品保存时间为三天;4、超过保存期的物品,由客房部经搭理同有关部门同一处理; 认 领 1、认领方式:A、直接认领;B、请人代为认领;2、问清有关问题,无误后,请认领人签字,并留下联系电话和地址。 五、迷你吧服务程序 程 序 标 准 发 放 1、房间迷你吧由楼层领班统一管理,酒水在服务中心领取;2、由领班按规定品种及数量领取,按要求摆放;3、
6、填写酒水领取登记,品名、数量应相符,并注明发放时间及发放人; 补 充 1、服务班根据当日客人消费单进行补充,并检查酒水质量和保质期;2、将客人消费单客房联交于服务中心;3、住人房消费酒水需经客人签字确认后,再行补充; 检 查 1、领班查房时对迷你吧物品逐项进行检查、并登记;2、服务班对住客房每日三次检查;3、当客人离店时,服务班在第一时间进房检查酒水消费状况,及时报告服务中心。 六、送客服务程序 程 序 标 准 准备工作 1、把握客人离店时间,问清客人是否需要叫醒服务、是否房间用餐;2、如客次日离店,团队房要根据行李多少,安排行李员;3、要检查客衣状况、各种帐单及各项委托代办事项是否办好;4、
7、客人临行前,服务员应利用房间服务的机遇,检查各种物品及设备有无损坏或欠缺;5、临行前,应主动征求客人的看法; 送 别 主动为客人按电梯,主动提行李,主动搀扶老、弱,送至电梯口,并致离别祝愿。 检 查 1、检查客人有无遗留物品;2、检查房间设施设备有无损坏,有无消费工程; 七、加床服务程序 程 序 标 准 加 床 1、接到加床通知后,随即提供该项服务,寻常是在客人未住进时完成;2、总台通知服务中心后,必需及时在房间报表上记录加床的房号;3、服务中心通知领班或台班作加床服务;4、检查备用床是否有损坏,并擦拭洁净,推入房间后铺好床;5、加床后,需增加房内相关低耗品及备品的数量; 考前须知 1、续住房
8、提早退床,需在房间报表上注明退床,并通知总台;2、退房后,床铺要尽快收好归位,备用枕头、棉被等检查无问题后,折叠整齐放回原位。 八、擦鞋服务程序 程 序 标 准 接到要求 1、在接到客人要求后,应及时前往客房收取擦鞋篮;2、在过道巡查时,发现住客房门前的擦鞋篮,应立刻拿到工作间进行擦拭; 按要求擦鞋 1、将鞋篮编号,并将客人的房号写在纸条上放入鞋篮或用粉笔在鞋底注明房号,防止弄混;2、将鞋放置于工作间或服务中心,按规程擦鞋,应注意避免混色及将鞋油弄在鞋底; 送 还 1、一般应在半小时后、两小时之内,将擦好的鞋送入客人房内;2、对于提出特别时间要求的客人,应及时将鞋送回;3、送还时假如客人不在房
9、间,应将擦好的皮鞋放于行李柜侧; 九、豪华套房及重点房间接待程序 程 序 标 准 迎客准备 1、接到住房通知单后,要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等;2、依照客人要求布置好房间,并检查房间设施设备是否完好,各种开关、按纽、照明、音响是否完好,各种物品摆放是否整齐、得当;3、依照规定摆放好酒吧饮料及酒类;4、摆放好水果(果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等)、鲜花,做夜床要放置夜床赠品,摆放好总经理名片及欢迎卡;5、客人到达前还应检查房间温度是否得当(根据季节调理),客人到后再按客人要求调理; 迎接客人 1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接,当客人跨出电梯,用英语或普通
10、话欢迎客人,如知客人职务,则以职务称呼客人,使客人感到亲切;2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房状况,使客人熟悉住房,有宾至如归感;3、尽快送上热毛巾、迎客茶;4、服务员为不打搅客人休息,要尽快离房,离房前要说请休息,如有事请打电话。 住客服务 1、周到、主动地为客服务。2、客人离房一次,跟房一次(标准:要求恢复客人进房时状况,但不得移动客人自行放置的物品)。3、客人洗熨的衣服要专人负责。4、送给客人的电报、信件、物品要用托盘送上。5、记录客人入住日期。 客人离店 1、离店时,楼层主管、服务员要在场送行,并致离别祝愿。2、客人离店时清点酒水消耗状况,报给总台结帐。3、检查房间有无遗留物品,及时归还,并作好记录。 十、对客租借用品服务 程 序 标 准 接到通知 1、电话响三声内按标准接听;2、细心询问客人租借用品的名称、要求以及租借时间等; 送用品至房间 1、到服务中心领取租借用品;2、将用品迅速或在客人约定的时间送至客人房间,向客人说明考前须知,并请客人在租借用品登记单上签名; 记 录 在交接记录上详细记录,以便下一班服务员继续服务; 归 还 1、当客人离店时,应特别检查客人有无租借用品及有无归还等;2、当客人归还用品时,服务员应做详细记录;3、及时将用品归还服务中心 团委制度 团总支制度 团支部制度 团队制度 园林制度 图书室制度 【客房服务程序标准】 7
