营养保健胶囊行业市场需求与投资规划

营养保健胶囊行业市场需求与投资规划 一、 营养品行业市场现状 据数据统计，截至2021年全球消费者保健品行业规模已达2732．42亿美元。其中美国市场规模为852．98亿美元，占全球市场的31．22%，位列全球第一。 我国市场规模为485．36亿美元，占全球市场的17．76%，位列第二。预计2025年，我国消费者保健品行业规模有望达到624．01亿美元且保持超6%的行业增长水平持续向阳发展。 数据显示，2017年，我国健康产业规模为6万亿元，2020年达8万亿元，2030年将达到16万亿元。营养食品、保健食品市场总额超过6000亿元，成为仅次于美国的全球第二大健康食品市场。突如其来的疫情也确实催生了大众消费习惯的改变，健康营养、提高免疫力正成为新的一个消费的热点，也是每个人关注的热点。中国食品工业协会营养工作指导委员会常务副会长杜荷说，老百姓健康意识不断增强，对营养保健食品的需求不断扩大，我国居民保健食品的消费已经成为常态。 受疫情防控进入常态化、国家战略支持的强力驱动等因素影响，国民的健康消费需求得以进一步激发，营养品市场随之迎来了前所未有的发展机遇。不过赛道红利吸引了更多品牌角逐的同时，传统的经营逻辑亦被打破，单纯的靠低价大促就能喜提大单已成为过去式。在此之下，破局、革新成为营养品品牌的新发力点。 营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所不可或缺的营养素。 在健康中国战略的持续推进下，大众的运动意识日益加强，健身正成为主流生活方式。而近期，伴随着疫情对日常生活的扰动，大众运动方式正发生着深刻的变化，以刘畊宏女孩现象为代表，大众健身方式愈加多元化，客观上也对运动营养品有着更多样化的需求。 报告显示，Z世代对自己目前身体营养状态很满意占比并不高，但他们乐意为健康投入。在为自己购买的营养食品中最看重的功能分别为维生素/矿物质、增强免疫、改善睡眠。年轻人的需求越来越多元化、细分化，消费市场呈现多点增长。 随着新兴消费主力军的观念转变，营养品市场正在多元化的需求中变革和提速，未来决定品牌能否胜出的因素，除了渠道架构搭建带来的影响力外，持续研发创新提升产品力也是占领竞争高地、保持蓬勃生机不可或缺的一环。 二、 中国营养保健品行业竞争格局 维生素和膳食补充剂类产品占整个中国营养保健品行业的54%，其次是传统保健品，占比33%。运动营养类保健品虽占比最少，但是成长速度快，已经从2017年0．1%的占比增长到2019年1%的占比。 根据中国营养保健协会的数据显示，2009年至2019年保健品行业的敞亮在逐年上涨，增速在2012年小幅下滑后2013年有所回升，但是在2014年保健品产量增速大福下跌后呈小幅波动趋势，保持在10%左右。2019年中国保健品产量为62．7万吨，同比增速下落至5%。 目前我国的保健品市场产品众多，但是还没有统一的产品分类。根据欧瑞对保健品市场的分类，可以将我国目前的保健品市场分成五个类别：维生素和膳食补充剂类，体重管理类，运动营养类，传统保健品以及儿童保健品。2019年中国保健品行业从规模占比看，维生素和膳食补充剂占据绝对的主导地位，占整个行业规模的54%。传统保健品行业规模占比逐年增加，由2017年30．6%增长到2019年的33%，排名第二。体重管理和运动营养类共保持6%左右的占比。 （一）营养保健食品进出口情况 近年来，我国营养保健食品进口金额处于持续增长态势，2021年，我国营养保健食品进出口总额为78．0亿美元，同比增长11．6%，其中进口金额为51．8亿美元，同比增长7．8%；出口金额为26．2亿美元，同比增长19．9%，进出口均创历史新高。 从进口市场看，2021年我国营养保健食品的前五大进口来源国是美国、澳大利亚、德国、印度尼西亚和日本，进口金额分别为10．3亿美元、7．5亿美元、4．7亿美元、4．0亿美元和3．2亿美元，分别占比20%、14%、9%、8%、6%。 从出口市场看，2021年我国营养保健食品前三大出口市场是美国、中国香港及日本，出口额分别为4．4亿美元、3．6亿美元和1．2亿美元，占比分别为17%、14%和5%。 维生素类产品是我国优势出口品类，出口市场相对稳定，出口主要市场基本为澳大利亚、菲律宾、缅甸、瑞典。2021年，中国维生素类产品出口额7813．8万美元，较上年减少14．5万美元，同比下降0．19%。 2021年，我国维生素类产品的前五大市场分别为菲律宾、澳大利亚、缅甸、瑞典和刚果（金），出口金额分别为1317．1万美元、863．4万美元、630．4万美元、527．8万美元和301．9万美元，分别占比16．86%、11．05%、8．07%、6．75%、3．86%。 2020年，我国鱼油类产品出口额14729．5万美元，较上年增加597．3万美元，同比增长4．23%；2021年，我国鱼油类产品出口额19604．3万美元，较上年增加4874．8万美元，同比增长33．1%。 （二）营养保健食品行业发展趋势 我国传统的营养保健食品剂型以片剂、胶囊等剂型为主，而在欧美和日本等发达市场，产品形态更加多样化，食品形态的软糖、粉剂、口服液是常见剂型。食品态的营养保健食品也有利于促进消费者形成习惯性消费，使营养保健食品逐渐成为其日常生活的一部分，促进营养保健食品市场的长期可持续发展。 三、 营养品行业前景 报告显示，2021年国内营养品市场终端有超过2600亿元市场规模，膳食补充剂及维生素占七成，运动营养增速最快，预测2025年市场规模将达3200亿元。其中，年轻人正身体力行地成为当下养生消费主力军，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，18至35岁的年轻消费人群占比高达83．7%。 大众健身的持续火热，为运动营养品等相关门类带来巨大的市场潜力。据专业机构欧睿国际预测，到2024年，中国运动营养市场可能成长到73亿元的市场份额。而健身形式的多元化，意味着运动营养品市场整体放大的趋势下，其需求也面临呈现多样化，对品质、功能的要求更具个性化。如何打造更高品质、更能满足消费者需求的产品，是对中国运动营养品行业的一个挑战。 营养品，主要分为膳食补充剂、运动营养品、体重管理和传统滋补四大类。近年来，全球消费者保健品行业规模持续增长，美国市场规模在全球处于领先地位，市场较为成熟，我国市场虽起步较晚于发达国家，但目前处于快速发展的阶段。 四、 保健品行业竞争格局 全球营养保健食品起步于欧美地区。欧美企业进入行业较早，对营养保健食品的认可度较高，市场需求和市场规模较大。我国保健食品行业整体竞争格局较为分散，市场集中度较低。营养保健食品行业涉及到产品开发、配方研制、产品准入生产资质、供应链管理、质量体系管理、品牌营销管理、市场推广等方面，随着行业整体发展壮大，行业内企业专业化分工明显。在欧美等发达市场，合同生产是一种常见的业务模式，品牌商与生产服务提供商之间形成了互相依存、相互促进、协同发展的关系。品牌商经营重点在于市场研究、产品营销和推广及市场渠道的拓展；生产服务提供商的优势在于配方研制、产品生产、质量控制及供应链管理。这种合作分工可以实现良好的资源配置，更好地利用资源，通过生产商的规模效益能够降低产品开发和生产成本，促进行业产品消费和行业发展。 五、 中国维生素类产品出口额 从鱼油类产品看，2020年、2021年中国鱼油类产品出口额继续保持了增长的势头。2021年，中国鱼油类产品出口额达19604．3万美元，同比增长33．1%，其中出口美国的金额为5127．0万美元，同比增长12．6%；出口韩国的金额增至1504．5万美元，同比增长216．3%。 我国市场规模为485．36亿美元，占全球市场的17．76%，位列第二。预计2025年，我国消费者保健品行业规模有望达到624．01亿美元且保持超6%的行业增长水平持续向阳发展。 近年来，随着国民收入水平的提高以及对营养健康的关注，消费者对于营养食品的需求日益旺盛，营养食品行业在调整中复苏，成为大健康产业里新的增长极。 六、 中国营养保健食品市场进口占比 虽然全球疫情反复造成全球物流运输不便及成本的大幅上升，但中国的营养保健食品的出口依然呈现增长的态势。其中美国、中国香港及日本为前三大出口市场，出口额分别为4．4亿美元、3．6亿美元和1．2亿美元，占比分别为17%、14%和5%。 从出口品类看，维生素、矿物质、欧米伽-3、软骨素及植物性产品等是我国出口的传统优势品类。2021年，我国维生素类产品出口额为7813．8万美元，其中菲律宾、澳大利亚、缅甸、瑞典和刚果（金）出口金额分别为1317．1万美元、863．4万美元、630．4万美元、527．8万美元和301．9万美元。 七、 保健品行业发展趋势 （一）营养保健食品功能趋于专一化，品种趋于多样化 随着营养保健食品企业对保健知识的宣传力度不断加大，以及人们获得营养保健食品知识渠道的增多，消费者对营养保健食品的认识日益全面、消费理念渐趋成熟，更倾向选择功能专一化的营养保健食品。市场需求的变化引导生产企业转而重视营养保健食品功能分散化和单种营养保健食品功能专一化。同时，消费者对于营养保健食品需求的多元化也将带动产品的多样化。 （二）保健品行业人口老龄化趋势加速、新生代消费群体需求多点爆发，市场热点不断 我国传统的营养保健食品人群以老年人为主。随着中国社会老龄化趋势加速，老龄人口规模正不断增长，使得营养保健食品消费需求的市场基数稳步增加。同时，近年来新生代年轻消费者对营养食品的需求出现多样化的爆发增长，为市场提供了增量的保障。 （三）剂型多样化，食品态的营养保健食品逐渐成为行业发展的主要方向 我国传统的营养保健食品剂型以片剂、胶囊等剂型为主；而在欧美和日本等发达市场，产品形态更加多样化，食品形态的软糖、粉剂、口服液是常见剂型。在营养保健食品消费人群普及化和年轻化的背景下，兼具安全、方便、有效等优点的食品态营养保健食品将更受消费者的青睐，是行业发展的主要方向之一。同时，食品态的营养保健食品也有利于促进消费者形成习惯性消费，使营养保健食品逐渐成为其日常生活的一部分，促进营养保健食品市场的长期可持续发展。 （四）保健品行业市场监管日益完善、政策利好规模厂商长期发展 中国保健品市场发展的时间较短，市场日益成长的同时也必然伴随着一些不规范的现象。近年来我国日益关注食品安全，监管部门也不断地完善各项法规制度引导行业健康稳定的发展，这为规模厂商提供了良好的发展时机。 《健康中国2030规划纲要》提出，到2030年，人民健康水平持续提升，健康服务能力大幅提升，健康产业规模显著扩大，健康服务业总规模达到16万亿，成为国民经济支柱性产业。《十四五国民健康规划》提出实施国民营养计划和合理膳食行动、强化食品安全标准与风险监测评估、促进健康与养老、食品等产业融合发展，壮大健康新业态、新模式。一系列政策的出台将有利于行业长期稳定发展。 八、 保健品消费逐渐日常化，保健品市场需求大幅增长 在我国经济社会的快速发展下，保健品的市场需求也快速增长。经济条件的改善，使得人们对健康的关注度大幅提升，消费者也更愿意为健康买单。同时，在经济水平和生活环境的改变下，人们健康意识增强，对保健品的功能需求也有所增多，不再是简单的增强免疫力或补充维生素等。在现在健康经济的蓬勃发展下，人们对保健品在体重管理、容貌管理、运动营养等各细分领域的需求也快速增长。例如，美白保健产品、促进代谢产品、营养代餐产品等需求都快速增长。并且，随着人们对保健品的深入了解和认识，越来越多的消费者能正确认识并对待保健品的功效，保健品消费逐渐趋向日常化。另一方面，由于人们健康意识的增强，人们对营养养生的需求也逐渐增多，但是当代年轻人生活节奏快，追求高效率，因此与传统的食疗相比