资源描述
品牌餐饮酒店核心人力资源标准体系-拿来就用系列
品牌酒店餐饮管理企业《员工薪酬标准表》(正式版)
部门
岗位
薪酬等级
定薪说明
备注
总部经管会
(公司高层)
总经理
40-50万/年
年薪制+分红
基本60%+绩效40%
企管总监或用人事行政总监替代。
研发总监直接对总经理负责。
高管薪酬由董事会决定或董事长核准。
企管总监
18-25万/年
年薪制+分红
财务总监
18-25万/年
年薪制+分红
研发总监(菜品)
16-25万/年
年薪制+分红
厨务总监
18-28万/年
年薪制+分红+配股
营运总监
16-23万/年
年薪制+分红+配股
总经理助理
12-18万/年
年薪制+分红
营运总监分管:楼面部;营销部;督导部; 收银员接受楼面部(行政)和财务部(业务)双重管理
楼面部
楼面经理
6000-7000元/月;
月薪制+提成
基本60%+绩效40%
楼面主管
4000-5000元/月;
月薪制+提成
基本60%+绩效40%
传菜主管
3500-4500元/月;
月薪制+提成
基本70%+绩效30%
服务员
2500-3000元/月;
月薪制+提成
基本85%+绩效15%
保洁员
2000-2600元/月;
月薪制+提成
基本85%+绩效15%
安保员
2500-2800元/月;
月薪制+提成
基本85%+绩效15%
收银员
2800-3500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
营销部
营销经理
7000-18000元/月;
月薪制+提成
基本50%+绩效50%
客户主管(经理)
5000-1300元/月;
月薪制+提成
基本50%+绩效50%
策划文案(设计)
4000-6000元/月;
月薪制+提成
基本70%+绩效30%
前台
3000-5000元/月;
月薪制+提成
基本80%+绩效20%
迎宾员
3000-5000元/月;
月薪制+提成
基本80%+绩效20%
吧员
3000-5000元/月;
月薪制+提成
基本80%+绩效20%
督导部
督导经理
5500-7500元/月;
月薪制+奖金
基本75%+绩效25%
营运督导专员
4000-5000元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
总经理助理分管:工程部;商品配送部;
工程部
主管
4000-5500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
水电工/维修工
3000-4500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
商品配送部
主管
4000-4500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
采购员
3000-3500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
司机
3000-4000元/月;
月薪制+提成
基本80%+绩效20%
财务总监分管:财务部;仓务部; 财务部对收银进行业务指导和任免的否决权
仓务部
主管
4000-4500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
库管员
4000-4500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
财务部
财务经理
7500-8500元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
会计
5000-6000元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
出纳员
2500-3500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
稽核员/统计员
2500-3500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
厨务总监分管:菜品部;面点部;勤务部
菜品部
厨师长
10000-15000元/月;
月薪制+奖金
基本50%+绩效50%
厨师(灶台)
10000-15000元/月;
月薪制+奖金
基本50%+绩效50%
配菜(主配)
5000-6000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
凉菜主管
6000-10000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
凉菜(中工)
4000-6000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
凉菜(小工/学徒)
2800-3200元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
菜品刺师
5000-8000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
烧腊师
8000-12000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
烤鸭师
8000-12000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
蒸菜师
6000-10000元/月;
月薪制+奖金
基本50%+绩效50%
生焗师
6000-8000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
煲汤师
6000-8000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
蒸菜(中工)
5000-6000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
案台师
4000-5000元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
打荷班长
3000-3500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
荷台
2800-3200元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
水台
2800-3200元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
面点部
面点主管
8000-10000元/月;
月薪制+奖金
基本50%+绩效50%
面点师
5000-7000元/月;
月薪制+奖金
基本60%+绩效40%
面点学徒
2800-3200元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
勤务部
主管
3000-3500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
洗碗工
2400-2800元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
洗菜工
2400-2800元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
企管总监分管:人力资源部;行政办公室;廉政监察部;
人力资源部
经理
7500-8500元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
培训专员
5000-6000元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
人事助理
2800-3500元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
行政办公室
主任
4500-6000元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
文员
2400-3000元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
IT管理员
3000-4000元/月;
月薪制+奖金
基本70%+绩效30%
廉政监察部
经理
4500-5500元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
专员
2500-3300元/月;
月薪制+奖金
基本80%+绩效20%
补充说明:
1.主管级(不包含主管)以下员工享受每月200元全勤奖;
2.人力资源和财务商议编制《工资表》具体明细,每月6号完成上月公司表编制与审批;8号与员工进行数据核对并签字;发薪日为每月10日(节假日提前或顺延),如遇不可抗力由人力资源部公告;
3.公司依法代缴代扣个税和保险。
4.“人才特区”人员定薪由公司董事长(执行董事)审批。
5.奖金和分红具有不确定性,依据公司财年经营状况和个人业绩评价为主要参照。
6.试用期薪资为转正薪资的85%定薪。
7.公司非高管级人员代岗超过一个月,次月发放代岗津贴:管理岗1000元/月;员工400元/月;
8.岗位薪资等级区间定薪:普通;熟练;专业三个等级。
展开阅读全文
温馨提示:
金锄头文库所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
相关搜索