宾馆消防安全管理制度集合15篇

宾馆消防安全管理制度集合15篇 宾馆消防安全管理制度集合15篇 随着社会不断地进步，各位逐渐认识到制度的重要性，制度是指要求各位共同遵守的办事规程或行动准则。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是为各位编写的宾馆消防安全管理制度，供各位参考借鉴，期望可以帮助到有需要的朋友。 宾馆消防安全管理制度1 一、为了确保饭店消防安全，保障宾客和员工的生命财产安全，切实贯彻落实隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山的重要指示和预防为主、防消结合的消防工作方针，杜绝火灾事故的发生。根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际，制订本消防安全管理制度。 二、消防安全工作是饭店安全工作必不可少的重要组成部分，饭店的消防安全工作在饭店防火委员会的领导下，在职能部门（保安部）的具体指导下，实行各级行政领导负责的防火安全责任制。由饭店法人代表担任消防安全责任人，领导饭店防火安全委员会，履行法定职责，积极开展本店的消防安全工作。营业总经理为本店消防安全管理人，负责组织实施饭店的消防安全管理。各部门经理为各部门的消防安全责任人。各部门应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责，确定各级消防安全责任人。 三、各级行政领导（消防安全责任人）必须把消防安全工作列入管理目标，与生产、工作、经营同时计划、布Z、检查、考核和奖惩。建立和健全各项消防安全规章制度，遵守消防法律、法规、规章，落实管理措施，履行消防安全职责，保障饭店的消防安全。 四、建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受饭店保安部的安全监督。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，饭店与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。 五、凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任。 六、一旦发生火警，应立即向119和消防中心、保安部、饭店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人。现场人员必须服从饭店领导和消防人员的统一指挥。 七、不能擅自移动、挪用和损坏消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通。 宾馆消防安全管理制度2 一、客房、公寓、写字间 客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。 1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。 2.对旅客及来访人员应明文规定:禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。 3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。 二、餐厅、厨房 餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。 厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是: 留出足够的安全通道，保证人员安全疏散 餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。 加强用火、用电、用气管理 建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。 对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。 厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。 宾馆饭店消防安全管理十项规定 一、落实消防安全责任。宾馆饭店应当依法建立并落实逐级消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责。 宾馆饭店的法定代表人或者主要负责人为单位的消防安全责任人，全面负责本单位消防安全管理工作。属于消防安全重点单位的宾馆饭店应当确定消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作，主要履行制定落实年度消防工作计划和消防安全制度，组织开展防火巡查和检查、火灾隐患整改、消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散演练等职责。 宾馆饭店应当设置消防工作归口管理职能部门，或者确定专职消防管理人员，在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下，具体实施消防安全管理工作。 二、明确相关方责任。实行承包、租赁或委托经营、管理时，产权单位应当提供符合消防安全要求的建筑物，当事人在订立的合同中依照有关规定明确各方的消防安全责任。 两个以上单位管理或者使用的建筑物，各产权单位、使用单位应当明确各方消防安全责任，并对共用的消防车通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防设施确定责任人，实行统一管理。 三、组织防火检查。宾馆饭店消防安全责任人或消防安全管理人应当每月至少组织各部门负责人开展一次防火检查。重点检查以下内容: 消防安全制度落实情况; 防火巡查工作落实情况; 火灾隐患整改和防范措施落实情况; 重点工种人员及其他员工消防知识掌握情况; 用火、用电、用气消防安全管理情况; 消防安全重点部位的管理情况; 电气线路、燃气管道定期检查情况; 厨房烟道、洗衣房排风道定期清洗情况; 消防设施、器材完好有效情况，客房是否按照要求配备防烟面罩和应急手电筒; 按委托合同规定，技术服务机构每月进行维护保养情况; 消防车通道、消防水源情况。 对发现的消防安全问题，应当及时督促整改。 四、开展防火巡查。宾馆饭店应当每日组织开展防火巡查，并明确巡查人员、部位。营业期间的防火巡查应当至少每2小时一次。重点巡查以下内容: 用火、用电、用气有无违章情况; 安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好; 消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整; 常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用; 消防控制室及设有值班的厨房、洗衣房、消防水泵房、锅炉房、配电房、发电机房等重点部位人员是否在岗在位。 宾馆消防安全管理制度3 针对巡检中发现问题应及时做出合理处理，为保证安全无误，隐患部位整改到位，制定以下规章制度： 1.定期检查，对检查不合格部位及时下达隐患整改通知书，并由部门负责人签字； 2.对违消防安全规定的行为，应责成有关人员当场改正； 3.对不能当场改正的隐患应由消防安全规章人员提出整改意见，根据整改意见在期限内整改完毕，并由消防安全规章人员进行验收； 4.火灾隐患整改完毕后，应将验收情况记录存档备查。 宾馆消防安全管理制度4 1.增强安全消防意识，完善规章制度，明确责任，层层负责。 2.在日常工作中注意发现问题，对各类电器设备要经常检查，如遇电器及配电设施有发热、异味等现象要立即报修，并及时关闭电源。 3.对易燃物品要严格规章，严禁使用液体酒精，对天然气炉灶及管线要经常检查、保养，如出现漏气、锈蚀现象要立即停用。 4.加强安全、消防教育，下班之前一定要检查水、电、气等是否关闭，对仓库等重点部位要重点看护，并加强值班、巡视。 5.建立安全防范检查小组，定期或不定期对所辖部位进行检查，对查出的问题要及时通报，并追究当事人责任。 6.要组织员工进行消防安全培训，每名员工应当至少每半年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括： （1）消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程； 单位内部及本职岗位的火灾危险性和防火措施。 （3）消防设施的性能、灭火器材的使用方法； （4）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。 （5）组织、引导在场群众疏散的知识和技能。 宾馆消防安全管理制度5 消防安全责任人应当履行下列消防安全职责： 1.贯彻执行消防法及公安部61号令，保障本单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。 2.将消防工作与本单位的生产、经营规章等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划。 3.为本单位的消防安全提供必要的经验和组织保障。 4.制定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。 5.组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。 6.组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。 7.对在消防工作中做出成绩的集体和个人给予表扬和奖励，对违章行为经行批评教育或给予处分、罚款。 8.负责向公安消防监督部门汇报工作，接受安全消防监督部门的监督和指导。 9.承担因工作失职而引起火灾事故的责任，直至法律刑事责任。 宾馆消防安全管理制度6 消防安全规章人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实消防安全规章工作： 1、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全规章工作。 2、组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促落实。 3、拟定消防安全工作的资金投入和组织，保障方案。 4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。 5、组织实施对本单位消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。 6、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传和培训，组织灭火和应急、疏散预案的实施和演练。 7、单位消防安全责任人托的其他消防安全规章工作。 8、定期听取职能部门的汇报，及时解决本单位消防安全工作中的问题并向主管领导报告。 9、总结防火工作，火灾扑救情况，做出奖惩的提案和决定，对严重失职、肇事者，在查明原