小学科学湘科版五年级下册全册教案（2023春精编版）

湘科版五年级科学下册 教 学 设 计 第一单元 探秘生物体的基本结构 1.神奇的显微镜 【教学目标】 [科学知识] 知道自然水域中的水里有微小生物。 了解显微镜发明与发展的历程。 知道显微镜的各部分名称及用途。 [科学探究] 针对“自然水域中的水里有没有微小生物”进行猜测，能采集水样并先后通过肉眼、放大镜和显微镜进行观察对比，感受显微镜观察微小生物的便利。 从采自任一自然水域的水样中发现微小生物的事实，能推测出自然界一般水体中都含有微小生物。 [科学态度、STSE] 对于探索微小生物有兴趣，乐意了解显微镜发明发展的历程，认识到显微镜的发展促进了新的科学发现，体会科学技术与社会进步的联系。 懂得显微镜是探索微观世界的重要发明，积极了解显微镜的构造及用途。 【教学准备】 [教师]池塘水、载玻片、滴管、放大镜、显微镜，教学课件。 [学生]记录笔、活动手册。 【教学时间】 1课时 【教学过程】 （一）教学导入 （1）看单元页画面，读小诗：大树下面小草立，大象脚边小蚂蚁，生命纷繁又复杂，基本结构无大异？显微镜下瞧仔细，深入观察来学习。 （2）引入新课并提问：从这节课开始，我们一起来探究生物体的基本结构。首先，从自然水域中的水开始，如果从江河湖海池塘等这些自然水域中取一滴水，猜一猜，这一滴水里有什么？ （3）学生进行预测。（如果预测中有微小生物，后续教学则是寻找证据。反之，则按教材呈现的方式进行发现式教学） （二）新课学习 1. 观察自然水域中的一滴水 （1）明确任务：分组观察自然水域中的一滴水。 （2）介绍材料：课前采集的自然水域中的水样、滴管、载玻片、放大镜、显微镜（考虑到学生还没学习使用显微镜，教师事先调好显微镜，供学生使用，或由教师演示）。再次强调安全采集水样的重要性。 （3）交待实验步骤： a.用滴管在水样中取一滴水，然后将这滴水放置于载玻片上。 b.分别用肉眼和放大镜观察这滴水，将观察结果记录在活动手册上。 c.用教师课前初步调好的显微镜观察这滴水。将观察结果记录在活动手册上。（也可以采取教师演示、投影的方式进行） （4）交流：从使用肉眼到放大镜，再到显微镜，我们的观察结果有变化吗？有什么不一样吗？说一说我们的想法和感受。 （5）小结：自然水域中水样里有微小生物。从采自任一自然水域的水样中发现微小生物的事实，可以推测自然界一般水体中都含有微小生物。 放大镜将观察物体的图像放大，让我们看到了一些细节。显微镜能让我们看到在肉眼和放大镜下看不到的事物。 2. 了解显微镜的发明与发展 （1）自主阅读材料：教材P3-P4的显微镜的发展史。将所得的信息填写在活动手册上。 （2）交流：说一说，阅读了这段材料，你有什么感受？ （3）复述显微镜的发展与发明历程：学生采取接龙的方式呈现。 （4）小结：显微镜的发明，打开了人类认识世界的一个新窗口。正是人类对微小世界不断追寻的好奇心，推动了显微镜的发展进步，更推动了人类对微观世界的科学认识！ 3. 了解显微镜的构造 （1）实物展示：“工欲善其事，必先利其器。”显微镜能帮助我们观察到用肉眼无法看到的事物。让我们先来了解一下显微镜的主要构造。 （2）教师逐一介绍显微镜的各个部位及名称。重点介绍：显微镜主要由两组透镜组成，其中装在镜筒上端，接近眼睛的透镜组叫目镜；装在镜筒下端，接近被观察物体的透镜组叫物镜。 （3）学生介绍：扮演小老师，介绍显微镜的各个部分名称及作用。评选出最优的小老师。 （4）练习：活动手册P2, 在图中标注显微镜各部分的名称。 （三）整理。 【教学时间】 2.洋葱表皮的秘密 【教学目标】 [科学知识] 知道常见光学显微镜的操作方法。 知道洋葱表皮是由一个一个紧密挨着的“小格子”组成的。 初步了解洋葱表皮临时玻片标本的制作步骤。 [科学探究] 在教师指导下，能正确操作显微镜，并在观察洋葱表皮永久玻片标本的活动中练习操作技能，同时观察到洋葱表皮的细胞结构。 在教师指导下，学习洋葱表皮临时玻片标本的制作方法，能自制洋葱表皮临时玻片标本并用显微镜观察。 [科学态度、STSE] 积极参与用显微镜观察洋葱表皮的探究活动，规范操作，严谨认真。 懂得正确使用显微镜和正确制作洋葱表皮玻片标本，对于科学观察都很重要。 【教学准备】 [教师]显微镜、洋葱表皮永久玻片标本；洋葱、镊子、载玻片、盖玻片、清水、刀片、碘酒、吸水纸；教学课件。 [学生]洋葱、记录笔、活动手册。 【教学时间】 1课时 【教学过程】 （一）教学导入 （1）复习：说一说显微镜的组成部分及名称。 （2）引入：教师展示洋葱，并讲述：你知道这是什么吗？你想知道关于洋葱的秘密吗？今天让我们一起来探究洋葱表皮的秘密吧！首先，我们要学会如何正确使用显微镜。 （二）新课学习 1.学习使用显微镜 （1）教师演示并讲解显微镜的使用步骤： a.取镜和安放：一只手握住镜臂， 另一只手托住镜座，将显微镜平放在桌上。安装好目镜和物镜。 b.对光：一只眼注视目镜内，调节反光镜，使目镜视场内亮度适宜。 c.调节: 把所需观察的标本放到载物台上，转动准焦螺旋，将镜筒尽量调低，注意不要让物镜压到标本上。一只眼注视目镜内，同时逆时针方向转动准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看清物像为止。有时还需要移动观察的标本，才能达到最佳观察效果。 （2）学生练习使用显微镜，教师巡视指导。 （3）交流：说一说，在使用显微镜的时候，我们需要注意些什么？ 2. 观察洋葱表皮永久玻片标本 （1）明确任务：正确操作显微镜，观察洋葱表皮，把自己的发现记录在学生活动手册中。 （2）实验材料：洋葱表皮永久玻片标本、显微镜、放大镜、记录笔。 （3）实验方法： a.显微镜取镜和安放、对光。 b.将洋葱表皮永久玻片标本放置到载物台上，调节显微镜，直到看清物像为止。 c.观察洋葱表皮。观察时，双眼要同时睁开，一边观察，一边记录。 （4）交流：根据观察和记录的结果，说一说，洋葱表皮有什么细微的结构？ （5）小结：洋葱表皮有一个挨着一个的小格子，每个格子里还有一个小圆点。 （6）继续探究：我们用显微镜观察到的洋葱表皮的结果，用放大镜看得到吗？试一试。 （7）小结：用放大镜看不到洋葱表皮的这些微小特征，用显微镜才可以看到。 3. 自制洋葱表皮临时玻片标本 （1）思考：永久玻片标本和临时玻片标本有区别吗？区别是什么？ （2）讲述：玻片标本的种类，从保存时间长短分，有临时玻片标本和永久玻片标本。临时玻片标本和永久玻片标本制作过程基本一致，只是永久玻片制作完成后还需要进行封片。而临时的玻片标本，一般都不封片，不能长期保存。 （3）教师演示自制洋葱表皮临时玻片标本的步骤： a. 擦：擦拭载玻片、盖玻片。 b. 滴：在载玻片的中央滴一滴清水。 c. 划：在洋葱内表皮上用刀片划出一个约1平方厘米的正方形。使用刀片时注意安全！ d. 取：用镊子小心撕取洋葱内表皮。 e. 展：将洋葱内表皮置于载玻片的清水中，使之平铺开。 f. 盖：从一侧开始慢慢盖上盖玻片，不能有气泡产生。 g. 染：在盖玻片的一侧滴一滴染液，如碘酒，给洋葱表皮着色。 h. 吸：用吸水纸从另一侧吸取多余的染液，使洋葱表皮细胞均匀染色。 （4）学生尝试制作标本，教师巡视指导。 （5）标本成果展示。 （6）实验：将自制临时玻片放到显微镜下观察。 （7）交流：说一说，你观察到了什么？ （三）整理。 【教学时间】 3.细胞 【教学目标】 [科学知识] 知道动植物都是由类似于“小格子”（内部填充复杂物质）的结构组成的，这种结构称为细胞。细胞是生物体的基本组成单位。 了解细胞的发现史。 [科学探究] 用显微镜依次观察一些植物、动物和人体部分结构的永久玻片标本，能分别归纳出植物细微结构、动物细微结构和人体细微结构的特征，进而归纳出动植物都是由类似“小格子”的结构组成。 [科学态度、STSE] 对于认识生物的细胞结构有兴趣，积极用显微镜进行观察，体会到技术发展对科学研究具有重要作用。 通过学习细胞发现史，感受科学的发展往往需要几代人的共同努力，是一个长期的过程。 【教学准备】 [教师]显微镜、植物永久玻片标本（蚕豆叶下表皮、植物根尖、玉米茎横切、松树茎横切）、动物永久玻片标本（蛙卵、草履虫、鸡血）、人体永久玻片标本（血液、口腔上皮、骨骼肌横切）、教学课件。 [学生]记录笔、活动手册。 【教学时间】 1课时 【教学过程】 （一）教学导入 （1）复习： a.说一说，正确操作显微镜的三大步骤是什么？ b.回想一下，上节课我们用显微镜看到的洋葱表皮是什么样子的？ （2）学生回答。 （3）引入：我们通过显微镜观察知道，洋葱是由许许多多微小的“格子”组成的，那其他植物的细微结构是什么样的？我们今天一起来探究下吧! （二）新课学习 1. 用显微镜观察植物永久玻片标本 （1）实验任务：正确使用显微镜观察下列植物永久玻片标本（蚕豆叶下表皮、植物根尖、玉米茎横切、松树茎横切），并把自己的发现记录在学生活动手册中。 （2）交流：这些植物的细微结构各是什么样的？植物的细微结构有什么相同之处？ （3）学生汇报。 （4）小结：植物的细微结构都是由类似的“小格子”组成的，“小格子”有大有小。 （5）继续探究：动物的细微结构是什么样的？和植物的细微结构是否有相同之处？ 2. 用显微镜观察动物和人体的永久玻片标本　 （1）实验任务：正确使用显微镜观察下列动物永久玻片标本（蛙卵、草履虫、鸡血），并把自己的发现记录在学生活动手册中。 （2）交流：这些动物的细微结构各是什么样的？动物的细微结构有什么相同之处？ （3）学生汇报。 （4）小结：动物的细微结构也都是由类似的“小格子”组成的，“小格子”有大有小。 （5）继续探究：用同样的方法在显微镜下观察人体永久玻片标本（血液、口腔上皮、骨骼肌横切），并把自己的发现记录在学生活动手册中。 （6）交流：说一说，这些人体的细微结构各是什么样的？人体的细微结构有什么相同之处？ （7）思考：植物和动物、人体的细微结构有什么相同之处？（都由“小格子”组成的。） （8）小结：动植物都是由类似于“小格子”（内部填充复杂物质）的结构组成的，这种结构称为细胞。细胞是生物体的基本组成单位。 （9）自主阅读材料：教材P12细胞发现史的内容。 （10）交流：阅读这则材料后，说一说你的感受。 （11）学生复述细胞的发现过程。 （三）整理。 【教学时间】 第二单元 微生物 第一课 发霉和发酵 【教学目标】 [科学知识] 知道在温暖、潮湿的条件下，空气中的食物及物品容易发霉。 知道人们很早以前就发现了食物可发霉、野果可发酵变酒的现象。 [科学探究] 回顾观察生活中的发霉现象，能针对物品发霉的条件作出假设，据此设计对比实验并以馒头为例进行研究，证实发霉需要温暖潮湿的条件。 阅读有关“野果可发酵变酒”的科学史资料，联系发霉现象，能对发酵的原因作出初步的猜想。 [科学态度、STSE] 乐于探究食物发霉的条件，尊重证据，合作交流。 【教学准备】 [教师]面包片或馒头片、密封小塑料袋、水、滴管等；教学课件。 [学生]记录笔、活动手册。 【教学时间】 1课时 【教学过程】 （一）教学导入 （1）看单元页画面，读小诗：果实粮食酿美酒，橘子发霉长绿毛。伤口感染有危险，打针消炎来治疗。谁的本领这么高？显微镜下找一找！ （2）思考：想一想，诗里面这个“本领高”的东西是什么？ （3）学生自由猜测: 微生物。 （4）引入：我们从这节课开始将深入探究“微生物”那些“厉害的本领”。一起来看看吧！ （二）新课学习 1. 观察生活中的发霉现象 （1）课件展示教材P14上方四幅