2023年学校食堂发言稿

2023学校食堂发言稿 学校食堂发言稿 　　随着社会一步步向前开展，我们使用上发言稿的情况与日俱增，发言稿以发表意见，表达观点为主，是为演讲而事先准备好的文稿。怎样写发言稿才能更好地发挥其做用呢？以下是我收集整理的学校食堂发言稿，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 学校食堂发言稿1 尊敬的各位领导、各位同事： 　　xx大学“三防〞工作先进表彰大会的召开，充分表达我们的校党委和学校对“三防〞工作的极端重视和支持，也是对我们“三防〞工作的莫大鞭策和鼓励，使我们深受鼓舞！在这个荣耀的时刻，我能作为先进集体的代表在此发言，更感到无比的荣幸！此时此刻，我只能用一句话说出我们集体的心声：谢谢我们的校党委，谢谢各位领导认可我们微缺乏道的工作！同时，向共同为推动三防工作不断落到实处的各位同事表示崇高的敬意，向省、市安监、卫生和教育部门与学校的各个协作单位的大力支持和热心帮助表示衷心的感谢！ 　　刚刚，我和我们的同事们，都分别接过了奖牌、奖状，这奖牌、奖状虽然轻轻的，但我们的心却是沉甸甸的，因为，与其说是荣誉，不如说是责任，它带给我们前所未有的冷静和清醒，并不断告戒着自己：无论什么时候，对三防工作都不能掉以轻心，因为“细节事关成败！〞我们深知：生命我们辜负不起，平安责任重于泰山。在新的一年里，我们仍然会把三防工作放在一切工作的首位，更加深入细化地推进三防工作，切切实实地把三防工作落实到位。 　　前事不忘，后事之师。为了将今年的“三防〞工作推上新的台阶和做得更好，借此时机，让我谨代表同事们，向大会做一个20xx年“三防〞工作简要的总结汇报，抛砖引玉或与同志们共勉。 　　20xx年度我们的“三防〞工作，概括地说，就是“狠抓“四到位〞力保“三防〞落实〞。 　　第一是领导到位。与学校签订的“三防〞责任状之日起，我们即成立了食堂“三防〞领导小组，具体分工负责“三防〞的各项工作；但凡涉及或有关“三防〞工作的，事情无论大小，食堂领导必须亲自到场、亲自过问、亲自落实和亲自监督检查处理，我们的食堂是这样规定的，我们的领导也是这样做到了。一年中，我们食堂的各级领导无不严格履行了自己的职责，尽忠职守，站在“三防〞工作的第一线； 　　第二是思想到位。“三防〞工作的好与差，思想到位是一个重要关键，去年我们始终把思想统一和思想共识作为一项重要工作来抓紧抓好，通过组织全体员工对于学校签订的“三防〞责任状的认真学习，开展了以“三防〞为内容的“生命我们辜负不起，平安卫生压倒一切〞主题的食品卫生平安教育活动，举行“三防〞知识的讲座等等形式，组织全员观看了?火场自救与逃生?专题宣传片等等，使“三防〞的内容、要求、意义深入人心，统一了全体员工的思想，对取得“三防〞工作的共识，在行动上自觉地有效地推动食堂“三防〞各项工作落实； 　　第三是责任到位。以制度管理，把责任分解落实到各个具体岗位、具体个人，是“三防〞责任名副其实。根据“三防责任状〞，结合食堂的实际，我们先后制定上墙公开了?食品原材料采购索证制度?、?农副产品采购的卫生质量控制制度?、?采购验收制度?、?关于对水源、蔬菜及河粉等食品安检规定?、?餐具用具消毒制度?、?食物中毒报告制度?、?卫生检查工程和标准要求?、?卫生检查奖惩制度?等28个制度?防火、食物中毒应急预案?，确保了食堂的三防工作向制度化、标准化、标准化的轨道迈进。 　　第四是措施到位。为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对三防各项管理制度进行学习的根底上，对全体员工进行了“三防〞知识和技能强化培训。去年我们进行了两次的模拟灭火演习，还针对生产部门各不同岗位的要求，对“三防〞个人技能实施了屡次演练；另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转生产人员在整个餐饮行业中普遍存在着的不良卫生习惯。此外，在管理制度实施初期，对屡屡违规的员工采取了不低于三天的停职停薪反省；对屡屡违规的三防领导小组成员采取了不低于七天的停职停薪反省；对个别不愿承担三防责任的管理人员进行了辞退。通过采取一系列行之有效的措施，强化了全员的三防意识，从而把管理制度、措施逐渐推向了落实。 　　总之，20xx年我们通过狠抓“四到位〞，成功地使食堂的“三防〞工作到达了预定目标，也取得了较好的实绩。但离省、市有关部门的“三防〞高标准，离学校提出三防工作要确保“领导到位、思想到位、责任到位、措施到位〞的要求还存在着差距，今年我们决心在学校的正确领导下，在省、市各有关部门的指导监督下，签订新一轮的“三防〞责任状，把食堂的“三防〞工作提升到一个新的高度，决不辜负学校领导和全体师生对我们的期望！ 　　我的发言完了，谢谢大家。 xxx 　　20xx年xx月xx日 学校食堂发言稿2 各位领导、同志们： 　　大家好！食堂管理是学校工作的重要组成局部，始终受到学生、家长和社会的高度关注。下面，我就济渎路学校食堂管理及近期学校开展简况汇报如下： 　　一、提高认识，转变观念。 　　1、xx路学校的建成和投入使用。 　　表达了市委、市政府高瞻远瞩，大气魄谋大开展，大手笔办大教育的明确思路。这所新建的九年一贯制学校，投资xx亿，分小学、初中两个校区，半寄宿制管理。小学设xx轨xx个教学班，初中设xx轨xx个教学班，可容纳xx余名学生就读。学校现有教职工xx人，xx个教学班，xx余名学生。学校规模大、标准高，政府、社会和家长的期望值高，办学责任重大。教育教学的各方面工作必须统筹考虑，科学定位，走名校开展之路。 　　我校经过半年的运行，教育管理、课堂教学、学校文化建设均已取得突破性进展，开局顺利。学校以“育人为本，全面开展，为每个学生终生幸福奠基〞为办学理念；以“质量、特色、品牌〞为办学目标；以“文化立校、科研兴校〞为办学策略；确立校训为：崇道、崇德、崇志；校风为：求和、求新、求实；教风为：能方、能圆、能静；学风为：常行、常思、常乐。 我校围绕文化建设、高效课堂打造，进一步推进素质教育，深化教育教学各项工作的开展。半年的工作成绩说明，我校正在一步步靠近“一年有规模，两年成窗口，三年成品牌〞的目标，不久的将来，必定会成为全市乃至全省的“窗口学校〞、“品牌学校〞！ 　　2、学校区域优势及劣势。 　　优势：济渎路学校位于市区边缘，辐射范围大局部是农村，远离工矿企业，环境清雅，居民人口密度适中，中、小学校较少，适合兴办学校。 劣势：周围学生家庭条件一般，多数仍不富裕，消费过高会对学校开展目标的实现产生负面影响，不可无视。 　　3、支持食堂的正常经营。 　　我校办学属九年一贯制义务教育阶段。最近，国家对义务教育阶段的学生不断增加生活补贴力度，虽然学校前期运行费用较大，确实需要资金注入。但我校经过反复讨论，最终决定：全力支持金佳禾公司经营，实行食堂“托管制〞。我们把食堂看作学校的一个表达民生的部门，一个对外展示的窗口，教育工作的一个重要方面，开展品牌学校的一张多彩名片。 　　二、引入机制，科学管理。 　　1、xx公司具有后勤管理、校园餐饮、超市连锁、商品配送等综合性、一条龙效劳的专业化企业特点，以“标准、标准、健康、温馨、共赢〞为目标，经营正规，卫生平安意识强，不唯利是图，在关注效益的同时，更关注做好、做大品牌。 　　2、专业人做专业事。 　　该企业高起点、高效率、高标准、严要求，不同于小商小贩。设立有专门的采购部、仓储部、卫生监督部、经理部，人员配备充足、分工细致明确。食堂服从学校管理，与学校步调一致，经营活动更多地关注到学校的长远利益，合作共赢，并致力于学校文化的营造、教育管理的参与及品牌学校的创立。专业化的食堂办的好，极大地效劳于教育教学，是学校得力的后勤保障。精心换来省心，有益换来受益，专业化的管理使学校少分心，优质的餐饮及效劳也促使学校各项工作顺利开展，得心应手。 　　3、共同管理。 　　学校结合食堂进行科学、标准化的管理，共同拟定了一系列平安管理制度和操作规程，组织所有员工认真学习、时时重温，要求员工严格遵守相关制度和规程，防止各类平安事故的发生。 　　三、细化制度，遵守规程。 　　学校在食堂管理方面制定了相关制度，标准化、具体化，做到凡事皆有制度，有制度便有落实，有落实即有反响，以反响促进提高。实行卫生平安问责制，抓住不落实的事，追究不落实的人，加大食堂管理工作的“执行力〞。 　　1、基层员工积极参加学校和食堂组织的平安、治安、消防知识讲座和演练，提高平安防范意识。食堂负责人按时参加学校每周五下午的例会，及时了解学校近期工作要点，深入领会学校管理理念。 　　2、食堂仓库、后厨加工中心等区域，未经食堂负责人许可，禁止一切无关人员进入。食品储存分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查，及时处理变质或超过保质期的食品。学校参与经营过程的全程监督，保证食堂不出现含致病性微生物、农药残留及有害物超标的食品；禁止经营腐败变质、掺假掺杂的食品，病死、毒死或死因不明的肉制品，超过保质期的食品。烹调时试尝口味用专用汤勺，品尝后剩下的菜汁不可再倒入锅内。抹布经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。员工下班前认真进行平安检查，关闭门窗和水、电、汽的阀门或开关，消除不平安隐患，确保食堂平安。如发生任何平安或紧急事故，在第一时间内按预案进行处臵，有效控制事故的发生或降低破坏等级。 　　3、对员工个人卫生也有严格的要求。要求工作服保持清洁、勤洗勤换、定期消毒，离开食堂和餐厅要更换工作服。不得涂抹指甲油，不戴耳环和戒指。个人卫生做到“四勤〞：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣裤、被褥；勤洗工作服。 　　四、特色。 　　1、小学部食堂实行“定餐制〞，即定额不限量供餐。 　　1——3年级每天xx元，4——6年级每天xx元，价格恒定且定位不高，有利于减轻家庭负担，保证学生的健康成长。针对低年龄段学生，食堂制定专门的`儿童食谱，营养配餐，并防止销售带骨、带刺、生冷食品，在小学生取餐、用餐时全程关注，防止烫伤等现象出现。 　　2、突出管理。 　　我校经过半年的运行，已确立了“济渎管理理念〞和“济渎管理模式〞，已经被充分应用到食堂管理中，收到了事半功倍的良好效果。 　　“济渎管理模式〞为：“标准+创新+文化〞。学校和食堂充分认识到习惯的重要性。遵循餐饮行业的“五常法〞进行习惯的培养，即“常组织、常整顿、常清洁、常标准、常自律〞。 　　“常组织〞就是判断哪些东西是要用的，哪些东西是用不着的，把用不着的东西处理掉。“常整顿〞就是确定下要用的东西后，分门别类摆放整齐。“常清洁〞就是没有垃圾和脏乱，包括环境、物品、仪器和设备。“常标准〞就是连续地、反复不断地坚持前面的“三常〞。“常自律〞就到了最高境界了，即人人都做到了前面的“四常〞，依着规距行事，而且养成了良好的习惯。我们认为习惯就是素质，习惯就是卫生平安，习惯就是效益。经过沟通、协商、理念普及，学校和食堂都对管理有了全新的认识：“管〞要依“理〞而管，“理〞是“管〞的最高境界。管理就是把复杂的问题简单化，简单的问题可操作化，可操作的问题度量化，可度量的问题考评化。管是为了不管，食堂管理就是习惯养成，包括卫生习惯和操作规程的遵守，真抓实管，让标准成为习惯。 　　五、效果。 　　1、饭菜多样化，能满足不同口味群体的需求。主食、面点、菜品及汤类齐全，味美价廉。 　　2、饭菜质量好，价格公正，餐桌餐凳按人定位，秩序井然，千人就餐，鸦雀无声。我校每月最后一周为“校园开放周〞，前来听课和体验学校管理的家长，对食堂就餐秩序赞不绝口。 　　3、家长对学校食堂的管理高度认可，投诉率极低，社会反响较好。 　　当然，由于学校刚刚起步，运作过程中还会出现一些不尽如人意的地方。今后，我们会不断总结，不断提高，争取让学生饮食营养丰富，家长满意，社会认可。 学校食堂发言稿3 各位女同胞： 　　大家好！今天是三八妇女节，首先祝你们节日快乐！在上年的工作中，我们大家都很努力，都很辛苦，咱们食堂的效劳质量比以前又有大的进步，多少次检查都被表扬，不管哪里的领导都说：咱们的食堂干净，