2023年实习酒店前台报告

2023实习酒店前台报告 2023实习酒店前台报告 本文简介： 20xx年x月，我在xx酒店进展了为期一年的实习，这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华美大堂，干净有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战?一、我被安排到了xxxx酒店实习，这是本次培训第三阶段的内容，同时也是我们培训学员最期盼的一个学习内容---与企业对接，参加企业实践二、xxxx饭店是家五星级 2023实习酒店前台报告 本文内容： ?20xx年x月，我在xx酒店进展了为期一年的实习，这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华美大堂，干净有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战? 一、我被安排到了xxxx酒店实习，这是本次培训第三阶段的内容，同时也是我们培训学员最期盼的一个学习内容---与企业对接，参加企业实践 二、xxxx饭店是家五星级饭店,始建于xx年,由xx闻名实业家包玉刚先生捐建而成 作为国家与爱国港商合作的结晶，始终备受世人所瞩目，xx同志亲自提写店名，亲自出席饭店的开业典礼;党和国家领导人还屡次莅临xx饭店指导工作，这至今都是xx人引以为骄傲的殊荣。由于饭店成立早，规模比拟小，硬件条件也有限，该店的客房只有258间，餐厅面积也比拟小，与饭店业后来的新起之秀相比，劣势较多，但这些丝毫没有影响到xx饭店前进的步伐。该饭店立足自身，通过创办绿色酒店，提倡人性化微小的效劳，在以本钱掌握为核心的根底上，使治理水准有一个新的提高，经营理念有质的飞跃，同时提高了酒店的公众形象和知名度，标志着饭店的档次和品位，在竞争如云的北京饭店业占有一席之地。我们感到xx设施的确虽然很陈旧，但xx人却努力在有限的资源中制造出无限的价值，这次实习我们小组七名教师都被安排到了客务部，客务部是xx饭店最大的部门，包括前厅效劳与治理及客房效劳与治理两大块。在实习中，我们主要熟识了客房卫生治理、客房设备用品治理、棉织品及洗衣房治理等内容，并亲身参加实践-做房，这让我们了解到客房工作的繁杂。在客房实习期间，我不仅加深了理论学问，还学会了怎样把床铺得又快又好，怎样有条不紊地把整个房间清扫洁净，强化了实践力量;不但把握了客房效劳技能，对客效劳程序，且更能近距离地接近客人，了解客人的生活习惯，表达“贴心效劳、细心效劳、专心效劳“在酒店的重要性。以前总以为在客房工作无非就是铺铺床、清扫一下卫生而已，教给学生的也只是一些外表学问，当我亲身去体验的时候，才发觉并不是我想象中那样简洁，体会到作为客房部员工的辛苦，明白了无论工作是难是易，都要仔细、细心去做每一个细节。由于，只要专心，就肯定会有收获。 三、 下面是我实习阶段的几点熟悉 1、 在微小效劳上下功夫着力塑造酒店品牌。 现在大酒店都熟悉到，只有深挖细节效劳，才能培育忠诚客户，培育客源市场。效劳表达在细节上，细节出口碑，细节出真情，细节出效益，细节是酒店制胜的法宝。微小效劳使效劳更加完善，更具有亲情。如xx饭店在餐饮部、客务部就分别有精细效劳流程，要求员工树立 “来宾至上，效劳第一“的意识，牢记“客人永久是对的“观念，对客效劳中使用热忱、亲切、动听、美丽的语言，供应细致、标准、快捷的效劳。该酒店深入挖掘效劳细节，全面提升效劳档次，以客人为中心，以质量为核心，树立“专心做事，真情效劳，注意细节，追求完善“的宗旨，视客人为亲人，把客人当家人，突出共性化和微小化效劳，让客人感受到与众不同的效劳特色。 2、重视企业文化建立，增加企业分散力 酒店效劳工作繁琐，员工面对面地对客效劳，具有很强的直接性，在心理上要承受较大压力。而且酒店工作比拟枯燥，又苦又累，导致人员流淌性大。因此，酒店文化必需表达出以人为本的思想，起到重视人、满意人、鼓舞人的作用，充分调发动工的工作积极性和主动性，充分表达出大家庭的暖和，从而增加企业的向心力和分散力，为企业的进展壮大积聚力气。如xx饭店的人性化治理，他们认为一个部门治理得好不好，不是罚出来的，是关怀爱惜出来的，这点给我们实习教师留下深刻印象。因此xx给员工的待遇在五星级酒店中只能算是中等，但员工很稳定，留得住，主要是他们认可xx的企业文化。 3、对基层员工专业学问及岗位技能要求不高 我在向酒店人力资源部了解状况时，他们表示，专业背景并不是首选标准。酒店工作分工细致，不同岗位，对员工素养有不同要求。中高级的经理类职位，一般对学历有肯定要求。但对一般员工是否专业出身并不特别看重，职业技能的把握他们认为在实习生培训中他们可以教会。从饭店的岗位操作标准中可具体了解到每一个岗位，一般都有以下几项要求：有良好的职业道德，有良好的敬业精神和吃苦耐劳精神，有团队精神;有肯定的理解力量，能看懂岗位的操作标准，能正确操作，对专业学问要求不高。 4、专业教师在教学中应注意的问题 作为专业课教师，我们平常片面重视专业理论学问的传授和职业技能的培育，对学生的专业职业道德教育比拟无视。以后应注意在传授文化学问和专业技能的同时，针对专业的特点、学生毕业后上岗的需要，培育其相关的职业道德观念、职业道德责任、职业道德纪律等，把课堂作为培育学生职业道德的主要渠道之一，使职业道德在潜移默化中渗透到学生的思想意识中去。其次是加强形体训练，培育学生良好的气质。还要努力提高学生的英语水平，特殊是口语表达力量。 2023实习酒店前台报告 本文