(新高考)高考化学大一轮复习课件第9章第61讲生命中的基础有机化学物质合成有机高分子(含解析)

第61讲生命中的基础有机化学物质合成有机高分子复习目标1.了解糖类、核酸、油脂、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用，了解脱氧核糖核酸、核糖核酸的生物功能。3.了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。4.了解加聚反应和缩聚反应的含义。5.了解合成高分子在高新技术领域的应用以及在发展经济、提高生活质量方面的贡献。内容索引内容索引真题演练明确考向考点三合成高分子考点二氨基酸蛋白质考点一糖类核酸油脂课时精练真题演练12341.(2021辽宁，3)天工开物中记载：“凡乌金纸由苏、杭造成，其纸用东海巨竹膜为质。用豆油点灯，闭塞周围，只留针孔通气，熏染烟光而成此纸，每纸一张打金箔五十度”下列说法错误的是A.“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关B.“巨竹膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素C.豆油的主要成分油脂属于天然高分子化合物D.打金成箔，说明金具有良好的延展性5真题演练1234由题干可知，“乌金纸”是用“豆油点灯，闭塞周围，只留针孔通气，熏染烟光而成此纸”，故“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关，A正确；造纸的原料主要是纤维素，故“巨竹膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素，B正确；豆油的主要成分是油脂，不属于高分子化合物，C错误。5真题演练12342.(2021海南，12改编)我国化工专家吴蕴初自主破解了“味精”的蛋白质水解工业生产方式。味精的主要成分为谷氨酸单钠盐。X是谷氨酸(结构简式如下)的同分异构体，与谷氨酸具有相同的官能团种类与数目。下列有关说法正确的是谷氨酸A.谷氨酸分子式为C5H8NO4B.谷氨酸分子中有2个手性碳原子C.谷氨酸单钠能溶于水D.X的数目(不含立体异构)有6种5真题演练12345根据谷氨酸的结构简式，可知分子式为C5H9NO4，故A项错误；谷氨酸分子()中有1个手性碳原子(用*标出)，故B项错误；谷氨酸单钠属于钠盐，能溶于水，故C项正确；X有(不含立体异构)、真题演练12345，共8种，故D项错误。、真题演练12343.(2020北京，8)淀粉在人体内的变化过程如图：下列说法不正确的是A.n课时精练1234567891.(2022河北张家口模拟)下列关于有机物的说法正确的是A.维生素A可促进人体对钙的吸收B.酶都是蛋白质，是一种温和高效的催化剂C.生活中常使用的尼龙绳属于合成有机高分子D.糖类、油脂及蛋白质都能水解，从而被人体消化吸收维生素D可促进人体对钙的吸收，A项错误；多数的酶是蛋白质组成，少数的酶是由核糖核酸组成，B项错误；糖类中的单糖不会发生水解，D项错误。1011121314课时精练2.(2022山东青岛市高三模拟)以脱脂棉为材质的化妆棉，吸水效果优于普通棉花，其主要成分为纤维素，结构如图。下列说法错误的是A.纤维素的吸水性较强与其结构中含羟基有关B.纤维素能与醋酸发生酯化反应制得人造纤维C.淀粉和纤维素都属于多糖，且二者互为同分异构体D.棉花脱脂时加入2%5%的NaOH目的是为了促进酯的水解1234567891011121314课时精练1234567891011121314羟基是亲水基团，纤维素的吸水性较强与其结构中含羟基有关，A正确；纤维素含有羟基，可以和醋酸发生酯化反应制得人造纤维，B正确；淀粉和纤维素都属于多糖，但是二者n值不同，且都为混合物，二者不互为同分异构体，C错误；酯水解生成酸性物质，加入碱性溶液可以促进酯的水解，D正确。课时精练3.(2020天津，3)下列说法错误的是A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖B.油脂的水解反应可用于生产甘油C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元D.淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子1234567891011121314课时精练1234567891011121314淀粉和纤维素都属于多糖，两者水解的最终产物都为葡萄糖，A正确；油脂在酸性条件下水解成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解成高级脂肪酸盐和甘油，则油脂的水解反应可用于生产甘油，B正确；氨基酸中含有氨基和羧基，氨基酸可以通过缩聚反应形成蛋白质，蛋白质水解最终生成氨基酸，故氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，C正确；天然高分子的相对分子质量上万，淀粉和纤维素都是天然高分子，而油脂的相对分子质量还不到1000，故油脂不属于高分子，D错误。课时精练4.(2021浙江6月选考，14)关于油脂，下列说法不正确的是A.硬脂酸甘油酯可表示为B.花生油能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.植物油通过催化加氢可转变为氢化油D.油脂是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂、油漆等1234567891011121314课时精练1234567891011121314硬脂酸甘油酯可表示为，A错误；花生油含较多不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳双键，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，B正确；植物油含有较多的不饱和高级脂肪酸甘油酯，可以和氢气发生加成反应生成氢化油，C正确；油脂是一种重要的工业原料，在碱性条件下水解发生皂化反应制造肥皂，也可用于生产油漆等，D正确。课时精练5.核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据。某核糖核酸(RNA)的结构片段示意图如下，它在酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸。下列说法不正确的是A.核酸也可能通过人工合成的方法得到B.酶是有机化合物，催化活性与温度有关C.该核酸水解生成的碱基中含有氮元素D.该核酸完全水解生成的酸是H3PO31234567891011121314课时精练1234567891011121314采用有机合成反应或酶促合成反应可进行核酸大分子的合成，A正确；酶的本质是有机物，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA，RNA也是有机物，酶催化活性与温度有关，B正确；碱基是形成核苷的含氮化合物，所以该核酸水解生成的碱基中含有氮元素，C正确；从图中可分析，该核酸完全水解生成的酸是H3PO4，D错误。课时精练6.2020年的春节期间，新冠病毒肆虐。因为核酸是生命的基础物质，是病毒的“身份证”，所以患者的确诊需要病毒的核酸检验。以下关于核酸的论述正确的是A.核酸是核蛋白的非蛋白部分，也是由氨基酸残基组成的B.核酸水解产物中含有磷酸、葡萄糖和碱基C.核酸、核苷酸都是高分子D.核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类，对蛋白质的合成和生物遗传起重要作用1234567891011121314课时精练核酸是由磷酸、戊糖和碱基通过一定的方式结合而成的，故A错误；核酸水解的最终产物是磷酸、戊糖和碱基，故B错误；核酸是高分子，但核苷酸不是高分子，故C错误；核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类，分别是RNA和DNA，它们共同对蛋白质的合成和生物遗传起到重要作用，故D正确。1234567891011121314课时精练7.今有高聚物 ，下列分析正确的是A.其单体是CH2=CH2和 B.它是缩聚反应的产物C.其单体是D.链节是CH3CH2COOCH2CH31234567891011121314课时精练1234567891011121314从有机物的结构简式可知，该高聚物是由CH2=CHCOOCH2CH3经加聚反应生成的，其链节是。课时精练8.线型PAA()具有高吸水性，网状PAA在抗压性、吸水性等方面优于线型PAA。网状PAA的制备方法是：将丙烯酸用NaOH中和，加入少量交联剂a，再引发聚合。其部分结构片段如图：下列说法不正确的是A.线型PAA的单体不存在顺反异构现象B.形成网状结构的过程发生了加聚反应C.交联剂a的结构简式是D.PAA的高吸水性与COONa有关1234567891011121314课时精练1234567891011121314线型PAA的单体为CH2=CHCOONa，不存在顺反异构体，A正确；丙烯酸钠与交联剂发生了加聚反应，碳碳双键变成单键，不饱和度降低形成聚合物，B正确；课时精练1234567891011121314根据网状PAA的部分结构片段可以看出交联剂的结构简式为 ，C错误；COONa为可溶性的盐，PAA的高吸水性与COONa有关，D正确。课时精练9.合成导电高分子材料PPV的反应如下。下列说法正确的是A.合成PPV的反应为加聚反应B.1molPPV最多能与4molH2发生加成反应C.与溴水加成后的产物最多有14个原子共平面D.和苯乙烯互为同系物1234567891011121314课时精练1234567891011121314合成PPV的反应中还有小分子HI生成，属于缩聚反应，A错误；1molPPV中含有2nmol碳碳双键和2nmol苯环，1molPPV最多能与8nmolH2发生加成反应，B错误；与溴水加成后的产物为，根据苯分子中12个原子共面、甲烷为正四面体结构可知，该分子中最多有14个原子共平面，C正确；课时精练1234567891011121314和苯乙烯结构不相似，也不相差n个CH2原子团，两者不互为同系物，D错误。课时精练D.以 和 为原料制备芳纶1414的反应为缩聚反应下列说法不正确的是A.“芳纶1313”和“芳纶1414”互为同分异构体B.“芳纶1313”“芳纶1414”中数字表示苯环上取代基的位置C.凯夫拉在强酸或强碱中强度下降，可能与“”的水解有关名称结构简式芳纶1313芳纶141410.凯夫拉是一种高强度、耐腐蚀的芳纶纤维，军事上称为“装甲卫士”，但长期浸渍在强酸或强碱中其强度有所下降。下表中是凯夫拉的两种结构：1234567891011121314课时精练1234567891011121314“芳纶1313”和“芳纶1414”都是高分子，n值不一定相同，所以它们不互为同分异构体，A项错误；“芳纶1313”是指苯环上1、3位置被取代，“芳纶1414”是指苯环上1、4位置被取代，B项正确；可水解成COOH、NH2，在强酸或强碱中水解程度增大，故芳纶纤维的强度在强酸或强碱中下降，C项正确；和反应生成和HX，属于缩聚反应，D项正确。课时精练11.(2022天津模拟)为了减少白色污染，科学家合成了PLA塑料，其结构片段如图所示(图中表示链延长)。下列说法不正确的是A.PLA聚合物的链节为B.PLA的单体可以发生消去、氧化、酯化等反应类型C.PLA制取过程中可能生成副产物D.PLA相比于聚氯乙烯塑料的优点是易降解1234567891011121314课时精练1234567891011121314PLA是聚酯类高聚物，通过分子间形成酯基的缩聚反应制得，链节为，因此该高聚物的单体为，单体含羟基，可以发生消去、氧化、酯化等反应类型，故A、B正确；PLA制取过程中可能生成副产物，两个单体()之间相互发生酯化反应形成环，结构简式为，故C错误；PLA结构中主要官能团为酯基，具有酯类的性质，在碱性条件下易发生水解反应而降解，而聚氯乙烯塑料不易降解，故D正确。课时精练12.光刻胶是制芯片过程中用到的一种功能性胶水，其中一种胶水的主要成分是聚乙烯醇肉桂酸酯，可通过如下反应制得：下列有关说法正确的是A.该反应属于缩聚反应B.聚乙烯醇的单体是乙烯醇C.肉桂酸的9个碳原子不可能共平面D.聚乙烯醇肉桂酸酯可溶于NaOH溶液中1234567891011121314课时精练该反应属于酯化反应，不是缩聚反应，故A错误；乙烯醇不稳定，异构化为CH3CHO，所以聚乙烯醇的单体不是乙烯醇，故B错误；肉桂酸中9个碳原子存在于苯环、碳碳双键决定的2个平面内，两个平面通过单键连接，单键可以旋转，所以9个碳原子可能共平面，故C错误；聚乙烯醇肉桂酸酯在NaOH溶液中水解成聚乙烯醇与肉桂酸钠而溶解，故D正确。1234567891011121314课时精练13.秸秆(含多糖物质)的综合应用具有重要的意义。下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子的路线：回答下列问题：(1)下列关于糖类的说法正确的是(填字母)。A.糖类都有甜味，具有CnH2mOm的通式B.麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖C.用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全D.淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子1234567891011121314CD课时精练1234567891011121314