便利店调研报告（共7篇）

便利店调研报告〔共7篇〕 第1篇：社区便利店行业调研报告 社区便利店行业调研报告 近几年来，连锁便利店开展极其迅猛。以7- 11、可的、好德、快客等为代表的一大批连锁便利店快速开展起来。这些连锁便利店主打便利牌，产品价格较一般的大超高，利润空间大。由于其遍布城市每个角度，已成为大超的必要补充，成长为与大超并列的主要渠道形式。随着21世纪中国经济的开展，人民群众消费水准的普遍进步，便利性购物将是一种消费方式，便利店将进入开展的黄金时期。 目录 便利店相关概述 一、便利店的定义 二、便利店的分类 三、便利店的特征 四、便利店与超市的区别 便利店行业概述 一、便利店行业开展历程 二、便利店行业开展条件 三、便利店经营成功要素 中国便利店行业开展环境分析^p 一宏观经济分析^p 二消费环境分析^p 三政策环境分析^p 四社会环境分析^p 中国便利店现状开展分析^p 中国便利店开展现状分析^p 二、中国便利店开展特点分析^p 三、中国主要便利店开展概况 四、外资便利店在华开展现状 五、中国连锁便利店企业排名 中国便利店开展问题及对策分析^p 一、 二、中国便利店开展主要问题连锁便利店开展问题分析^p 三、中国便利店开展策略分析^p 四、连锁便利店开展策略分析^p 中国便利店行业开展趋势及前景预测 一、中国便利店的开展趋势分析^p 二、中国便利店的开展方向分析^p 我们在便利店开展的时机分析^p 一便利店的相关概述 便利店的定义 指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。 便利店的分类 从世界便利店的开展历程来看，通常被划分为两种类型：传统型〔Traditional〕和加油站型〔Petroleum-Based〕。 传统型便利店 传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在50~150平方米不等，营业时间为15~24小时，经营效劳辐射半径500米左右，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购置〔如7-Eleven、Circle K〕盛行于亚洲的日本，中国台湾。 加油站型便利店 加油站型便利店通常指以加油站为主体开设的便利店〔如BP、ESSO〕，在地域广阔且汽车普及的欧美地区开展较为迅猛，2000年美国加油站型便利店占行业门店总数的76.1%。 便利店的特征 间隔 的便利：这里的间隔 可以用步行时间来衡量，是指步行5分钟内可以到达，实际上往往比这还应该小。这于便利店网点众多。 2.购物的快捷：便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种以生活必需品为主，实行进出口统一的效劳台收款形式统计，顾客从进入便利店到付款完毕平均只需3分钟左右的时间。这于店面小。 3.时间的便利：通常便利店的营业时间为16至24小时，全年无休。让顾客只要有即时需求啦就可以就近满足。 4.效劳的便利：正因为便利店网点众多，他实际上成为最贴近顾客的零售平台〔网络〕，提现便利顾客的效劳性产品如公共事务缴费、快递业务收取等都非常合适。成为啦效劳网络很好的载体。 便利店与超市的区别 便利店的店面小：面积多为60平米~120平米之间，货架数量多在20~30之间。商品品项受限在3000上下； 超市的店面较大：多在1000平米以上，货架远远多余便利店，品项至少要上万种，注重品种全的量贩。 2.便利店的网点众多：一个城市内多那么上千家，少那么近百家，本公司下属网点间隔 多在300~500米之间。 超市的网点较多：超市不可能向便利店那样网点众多，通常依靠社区，通常规模的社区一般只能包容一两家超市，却能包容数十家便利店。 不要小看这短短几句话，这可是便利店之内涵和外延的根底，不管是业态特征，还是便利店与其他业态的差异，及便利店的定位经营管理，几乎所有都自于这两个特点。 二便利店的行业概述 便利店的开展历程 国外的开展 １９４６年，美国德克萨斯州的南方公司〔Southland Corporation〕创立了世界上第一家便利店―７－Eleven。在美国，１９５７年，只有５００家便利店，到１９９０年，美国共有便利店８４５００家，网点密度为2940人/店，销售额接近１０００亿美元，因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。 日本于６０年代从美国引进便利店，由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的进步以及娱乐活动的增加等原因，使人们更加追求购物的便利性，为便利店的开展创造了有利的客观条件。便利店在日本的开展是成功的，１９９１年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为５％。特别值得一提的是，７－Eleven连锁便利店，１９９１年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。便利店在美国、日本等国家出现的时间和开展的背景并不完全一样。但从总体上来看，便利店是超级市场开展到相对较为成熟 国内的开展 早在我国近代，就存在着两种便利店：一种叫“仕多店”，其名称来自英语“Store”，是一种“洋便利”；另一种叫“烟杂店”，是一种“土便利”，商业街、弄堂口，但凡有人居住的地方大都会有这种“土便利“。 我国现代便利店早在超市大规模开展之前就已经出现了，最早是设在上海的“百式便利”。在开展初期，超市与便利店除营业面积与经营品种有大小与多少之分外，两者没有显著差异。罗森与7—11的进人，以及2023年以来新的竞争者的参加，给中国便利店的国际化开展翻开了一个窗口，并树立了模拟的样板。 于是，便利店的经营程度有了新的开展。同时也出现了一些新的形式，如易购超便利、便利进地铁、北方的16小时便利店以及以满足居民日常生活为目的的便利型小超市等。但是，中国便利店的开展仍然没有进入国际化竞争阶段，还没有开场真正的竞争。 中国幅员辽阔，经济开展程度差异很大，消费需求也千差万别，在一种业态的开展初期甚至在规模化开展阶段都不可能是一种形式。但在多种开展形式中必然会存在一种或几种主 导的、最具开展潜力的形式。所以，对连锁企业决策者来说，开展形式与利润形式的选择以及阶段性的推进就成了经营的关键问题。 便利店的开展条件 第2篇：便利店可行性报告 便利店可行性报告 一、便利店的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营工程、经营理念的落后，加上经营本钱居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营工程齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营本钱价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因此得以快速开展，并形成了连锁化经营。将来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业开展趋势。国内由于经济收入程度比拟低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边探索，导致业态的开展缓慢。 二、选址 〔一〕商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线间隔 0---200米内，超过200米的效果就比拟差了，经营面积一般在60---200平方。 〔二〕经营选址 一般都在社区〔拥有自己的商圈〕及路边的人气比拟旺的地方，或是大卖场旁边〔借助人家的商圈〕，以此来到达自己的经营赢利。 三、投资方案 〔一〕CI设计 1、企业标识 要明显的表达出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资来设计企业的CI。 既要表达出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念为群众提供便利购物条件为消费者提供优质的效劳为消费者提供合适的商品 〔二〕投资方案 1、固定设施 天花——便利店的装修不必讲究豪华，只要符合自己的经营特点，且能到达给顾客留下清洁，舒适的环境即可。 地面——便利店由于营业的时间比拟长，加上其根本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比拟淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约本钱还 可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。 墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色彩，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明――白色或暖色的色彩为主，比拟多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10－15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。 音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都装备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 2、经营设备 电脑――一般每店装备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行装备专门的后台操作系统。 软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进展管理监控，并且总部能根据系统来进展库存管理。 收银台――收银台兼管理人员工作台。 货架――以平方数计，每4－4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。 其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的工程需要来进展设备的增加。 3、商品 便利店的商品构造中，食品占比５０％，日用化装品２０％，日用百货２０％，其他１０％, 约需单品数2000至3000种。 〔三〕经营理念 1、符合目的消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比拟常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快 2、为消费者提供方便――就近的购置条件，可适当考虑送货上门，经营工程要根据周围居民的需求来进展商品配置 四、管理运营 1、制度管理 在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是亲密相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的 相关的管理制度有： 出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、采购管理制度、现金管理制度、货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度等一系列制度。 商品管理 为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到符合自己要求的，新颖的商品，相关的制度有： 商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖罚制度、商品的装备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度。 3 库存管理 因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和进步商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有 库存报表管理库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核。 4 系统管理 系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性开展