济南安佳食品有限公司速冻面米食品及糕点加工项目环评报告表

建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项时批复的名称，不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目投资总额。5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1 建设项目基本情况建设项目基本情况 项目名称 速冻面米食品及糕点加工项目 建设单位 济南安佳食品有限公司 法人代表 张存华 联系人 张存华 通讯地址 济南市天桥区梓东大道299号鑫茂齐鲁科技城92号楼 联系电话 13370581117 传真 邮政编码 250000 建设地点 济南市天桥区梓东大道 299 号鑫茂齐鲁科技城 92 号楼 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 C141 烘烤食品制造 C143 方便食品制造 占地面积（平方米）1200 绿化面积(平方米)-总投资(万元)100 其中：环保投资(万元)9.5 环保投资占总投资比例 9.5%评价经费(万元)预期投产日期 2019 年 2 月投产 工程内容及规模：工程内容及规模：一、建设项目的由来一、建设项目的由来 济南安佳食品有限公司成立于 2012 年 11 月，经营范围为糕点、速冻食品的生产、批发、零售；食品，办公用品，纸箱，包装袋。该公司拟投资 100 万元建设速冻面米食品及糕点加工项目，项目选址于济南市天桥区梓东大道 299 号鑫茂齐鲁科技城 92 号楼，租赁现有闲置厂房（房屋租赁合同见附件 4）进行建设运营，占地面积 1200m2，建筑面积2344m2，不新增占地和土建内容。本项目购置打蛋机、起酥机、制冷柜、电烤炉、热风炉、压面机等设备，对厂房进行进行简单装修并安装设备后投产，预投产日期 2019 年 2月。项目建成投产后将形成年加工速冻面米食品 700t、糕点 700t 的生产规模，职工定员60 人，实行年工作 300 天，每天 2 班、每班 8h 工作制，具有良好的经济效益和社会效益。本项目为新建项目，根据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例(国务院令第 253 号)的规定，该项目建设前办理环评手续。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（环境保护部令第 44 号）和生态环境部令第 1 号关于修改部分内容的决定，本项目属于“三、食品制造业”“11、方便食品制造和 16、营养食品、保健食品、冷冻饮料、食用冰制造及其他视频制造”中“除手工制作和单纯分装外的”类别，因此，该项目应编制环境影响报告表。济南安佳食品有 2 限公司委托我单位对该项目开展环境影响评价工作（委托书见附件 1）。我单位受委托后，派有关工程技术人员到现场进行调查和资料收集，按照国家有关环评技术规范要求，编制完成该项目环境影响报告表。二、二、产业政策和相关文件的符合性产业政策和相关文件的符合性 1、产业政策符合性、产业政策符合性 本项目为速冻面米食品及糕点加工项目，主要采用和面、成型、烘烤、速冻、包装等生产工艺。经查阅产业结构调整指导目录（2011 年本）（修正），项目生产过程中涉及的原辅材料、产品、生产工艺以及生产设备均不在目录中鼓励类、限制类和淘汰类之列，属于允许建设项目。因此，该项目的建设符合国家产业政策。2、用地符合性、用地符合性 本项目选址于济南市天桥区梓东大道 299 号鑫茂齐鲁科技城 92 号楼，租赁现有闲置厂房进行建设运营，其用地不属于国家禁止用地项目目录（2012 年本）和限制用地项目目录（2012 年本）中规定的用地项目，符合土地利用政策。根据该项目所在的地块土地证（天桥国用（2015）第 0400014 号）（见附件 5），该地块地类为工业用地，符合本项目用地性质要求，符合济南市天桥区土地利用总体规划。3、“三线一单”符合性分析、“三线一单”符合性分析 生态保护红线：生态保护红线：根据山东省生态保护红线规划（2016-2020 年），与天桥区相关的生态保护红线区有鹊山水库水源涵养生态红线区（SD-01-B1-011）、南水北调济南段水源涵养生态保护红线区（SD-01-B1-002）、北郊温泉森林公园土壤保持生态红线区（SD-01-B2-020），济南动物园生物多样性保护生态红线区（SD-01-B4-003），黄河济南段水源涵养生态红线区（SD-01-B1-001），项目均不位于上述红线区范围内，符合山东省生态保护红线规划（2016-2020 年）要求，济南市省级生态保护红线图见附图 4。环境质量底线：环境质量底线：项目所在地环境质量良好，该项目运营时会产生一定的污染物，但企业采取了相应的污染防治措施，各类污染物不会对周围环境造成不良影响，即不会改变区域环境功能区质量要求，能维持环境功能区质量，该项目不会降低周围环境质量。资源利用上线：资源利用上线：项目运营过程中用水主要为职工生活用水和生产用水，用量较少，不会超出当地资源利用上线。环境准入负面清单：环境准入负面清单：本项目位于济南市天桥区梓东大道 299 号鑫茂齐鲁科技城 92 号楼，项目生产工艺较为简单，污染物产生量较少，且企业拟采取相应的污染防治措施，鑫茂齐鲁科技城暂无环境准入负面清单。3 综上所述：本项目符合“三线一单”的要求，占地符合用地要求，选址基本合理。三、项目概况三、项目概况 1、项目名称：、项目名称：速冻面米食品及糕点加工项目 2、建设单位：、建设单位：济南安佳食品有限公司 3、项目性质：、项目性质：新建，预计 2019 年 2 月投产。4、总、总 投投 资：资：100 万元 5、生产规模：、生产规模：该项目建成后主要生产加工速冻面米食品和糕点，年产速冻面米食品700 吨、糕点 700t，主要的产品方案及生产规模如下：表表 1 项目产品方案及产能情况一览表项目产品方案及产能情况一览表 序号序号 产品名称产品名称 产量产量（t/a）1 速冻面米（包括面包等）700 2 桃酥 500 3 蛋挞 100 4 其他糕点（曲奇、蛋糕等）100 合计 1400 6、建设地点：、建设地点：本项目位于济南市天桥区梓东大道299号鑫茂齐鲁科技城92号楼，租赁现有闲置厂房进行建设运营，占地面积1200m2，建筑面积2344m2，不新增占地和土建内容。本项目北侧为93号厂房；南侧为91号厂房（兰普电气）；东侧为园区道路，路东为79号厂房、78号厂房（安可森中药）；西侧为路，路西为121号厂房。距本项目最近的环境敏感目标为项目北侧750米处的周闫村。本项目地理位置图详见附图1，卫星影像图详见附图2。7、工作制度、工作制度 本项目职工定员60人，全年工作300天，实行每天2班、每班8小时工作制。8、建设内容、建设内容 8.1项目工程组成项目工程组成 本项目总建筑面积2344m2，租赁现有闲置厂房进行运营，不新增占地和土建内容。项目主要工程组成见表2。4 表表 2 项目工程组成项目工程组成表表 工程组成工程组成 工程内容工程内容 备注备注 主体工程 车间一层 建筑面积 704m2，主要包括原料库、内包装库、外包仓库、成品库、化验室、烘焙室和冷库等，主要用于原辅料的存放和产品的存放。利用现有厂房 车间二层 建筑面积 704m2，主要包括配料暂存及脱包间、和面间、配料间、生产加工区、冷冻库、冷藏库、速冻库、外包间、内包间、外包材暂存区及更衣室等，主要生产桃酥、蛋挞、曲奇等。利用现有厂房 车间三层 建筑面积 624m2，主要包括生产车间、醒发室、烤炉区、凉制、内包间、外包间、内包材暂存区及更衣室等，主要生产速冻面米食品及糕点。利用现有厂房 车间四层 建筑面积 312m2，主要包括办公室、会议室、员工餐厅、厨房等，主要用于办公管理和职工就餐。利用现有厂房 公用工程 给水工程 由济南市天桥区自来水管网提供。给电工程 由济南市天桥区供电网络提供。环保工程 废气 生产车间内设置排气扇加强车间通风换气，投料粉尘经车间通风口无组织排放。烘烤工序产生的油烟和食品异味经收集后送至油烟净化器净化除臭处理后，通过 1 根高于生产车间 1.5m 以上的排气筒达标排放，收集效率约 95%，净化效率 90%以上。餐饮油烟经集气罩收集后由油烟净化器净化，再引至餐厅房顶以上 1.5m 达标排放。废水治理 清洗设备废水和餐饮废水经隔油池隔油处理后，与其他生活污水一同排入化粪池沉淀处理，出水通过市政污水管网排入济南市清正新材料产业园污水处理厂进一步处理后，最终达标排入徒骇河。噪声治理 采用隔声等措施。固体废物 治理 废弃包装材料定期外售物资回收单位；废油和餐厨垃圾交由有资质的单位处理；清理和面机、压面机时表面刮掉的残渣及废料、职工生活垃圾收集后由当地环卫部门定期清运不外排。8.2 主要设备主要设备 本项目主要设备一览表见下表 3。表表 3 项目主要设备一览表项目主要设备一览表 序号序号 设备名称设备名称 单位单位 数量数量 备注备注 1 打蛋机 台 4 本项目设备选型不在产 5 2 打粉机 台 5 业结构调整指导目录（2011 本）（2013 年修正）淘汰类及限制类之列。3 电子称 台 4 4 包陷机 台 1 5 月饼成型机 台 1 6 起酥机 台 4 7 制冷柜 台 10 8 不锈钢案板 台 15 9 电烤炉 台 4 10 热风炉 台 6 11 烤盘 台 300 12 运输架车 台 40 13 waffle maker 台 15 14 摸切机 台 1 15 曲奇机 台 1 16 分块机 台 1 17 分陷机 台 2 18 压面机 台 1 19 醒发箱 台 1 20 成型机 台 2 21 包装机 台 2 22 封口机 台 1 23 面包生产线机 台 1 24 旋转炉 台 3 25 制冰机 台 2 8.3 原辅材料消耗情况原辅材料消耗情况 项目主要原辅材料见表 4。表表 4 项目主要原辅材料一览表项目主要原辅材料一览表 序号序号 原辅材料名称原辅材料名称 单位单位 数量数量 包装方式及存放地点包装方式及存放地点 备注备注 1 面粉 t/a 850 袋装，原料库 外购、汽运 2 奶油 t/a 85 袋装，原料库 外购、汽运 3 糖 t/a 130 袋装，原料库 外购、汽运 4 鸡蛋 t/a 85 框装，原料库 外购、汽运 5 泡打粉 t/a 1 袋装，原料库 外购、汽运 6 防腐剂 t/a 0.2 袋装，原料库 外购、汽运 7 盐 t/a 1 袋装，原料库 外购、汽运 6 8 肉馅、豆沙、枣泥、果酱等馅料 t/a 48.8 袋装，原料库 外购、汽运 9 食用油 t/a 100 桶装，原料库 外购、汽运 10 包装材料 t/a 1 散装、包材库 外购、汽运 8.4 公用设施公用设施 8.4.1 供热供热 本项目所在区域无集中供暖设施，项目不设锅炉等燃煤、燃气供热设施。项目生产过程中电烤炉、热风炉、旋转炉等均采用电加热，办公生活取暖采用电空调。8.4.2 制冷制冷 本项目车间二层设有速冻库、冷藏库和冷冻库各 1 间，用于产品的速冻、冷藏和冷冻，制冷用的制冷柜全部采用 404a 作为制冷剂，R404a 属于 HFC 型非共沸环保制冷剂，不含破坏臭氧层的 CFC、HCHC，符合蒙特利尔破坏臭氧层物质管制议定书有关规定。8.4.3 给排给排水水（1）给水 本项目运营期间用水主要包括和面用水、清洗设备用水和职工生活用水，总用水量为 1830t/a，全部采用自来水，由济南市天桥区自来水管网供给，可以满足本项目生产、生活需要。和面用水 根据建设单位提供的资料，