植物生长调节剂的应用 (新教材同步备课精研） 高二生物 课件（人教版2019选择性必修1）

第第5 5章章 植物生命活动的调节植物生命活动的调节问题探讨在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。讨论：讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢?仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。玫瑰葡萄玫瑰葡萄第第3 3节节 植物生长调节剂的应用植物生长调节剂的应用主讲教师：周慧慧聚聚焦焦1植物生长调节剂在生产上有哪些应用？植物生长调节剂在生产上有哪些应用？2怎样正确使用植物生长调节剂？怎样正确使用植物生长调节剂？教材教材P100原料广泛容易合成效果稳定？植物体内没有分解它的酶植物体内没有分解它的酶优点：植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。的化学物质。植物激素：人们把这类由植物体内产生，能从产生部位运送到植物激素：人们把这类由植物体内产生，能从产生部位运送到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物，叫作作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物，叫作植物激素（植物激素（phytohormonephytohormone）。）。缺点：植物体内含量非常少，提取困难。1植物生长调节剂的类型和植物生长调节剂的类型和作用作用1.植物生长调节剂的类型和作用植物生长调节剂种类很多，我国目前使用的就有几十种。不过，从分子结构来看，主要有两大类：植物生长调节剂类型植物生长调节剂类型分子结构和生理效应与植物激素类似分子结构和生理效应与植物激素类似如，吲哚丁酸如，吲哚丁酸类似类似分子结构与植物激素完全不同，但具有与分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素植物激素类似的生理效应类似的生理效应如，如，-萘乙酸（萘乙酸（NAA）、矮壮素等）、矮壮素等不同不同分子结构1.植物生长调节剂的类型和作用在种植水果过程中施用植物生长调节剂，并不必然会增产、增收。你可能还从媒体了解到更多的关于施用植物生长调节剂的讨论。可见，在具体的农业生产过程中，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估。思考讨论教材教材P101阅读思考讨论“评述植物生长调节剂在生产中的应用”并思考相应问题。思考讨论评述植物生长调节剂在生产中的应用评述植物生长调节剂在生产中的应用事例事例1 1：在用传统方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生-淀粉酶。发芽的大麦大麦芽中含有淀粉酶，可将其他谷物中的淀粉水解为麦芽糖（二糖），再在其他酶的催化下转化为可被酵母菌（微生物）利用的葡萄糖。在生产中，可以用赤霉素（激素）处理大麦种子，则无需发芽便可产生淀粉酶，从而降低成本，简化工艺。思考讨论事事例例2 2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。思考讨论事事例例2 2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。膨大剂是一种植物生长调节剂，其作用主要是促进细胞分裂，增加细胞的数量，在西瓜坐果初期适量使用膨大剂可提高产量，但有些瓜农使用膨大剂后出现西瓜爆裂现象，可能的原因是施用膨大剂的时间和剂量(浓度或多少)不合适。思考讨论事事例例3 3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。思考讨论教材教材P100思考讨论讨论：讨论：1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？（1）用）用GA（赤霉素类）（赤霉素类）打破打破莴苣、马铃薯、人参莴苣、马铃薯、人参种子的休眠种子的休眠；促；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。（2）用）用NAA促进促进甘薯、黄杨、葡萄的甘薯、黄杨、葡萄的生根生根；对；对苹果、鸭梨进行疏花苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落疏果，促进脱落；对；对棉花棉花进行进行保花保果保花保果，防止脱落。，防止脱落。（3）用）用乙烯利乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄的果实成熟，有计划上市。的果实成熟，有计划上市。（4）施用）施用矮壮素矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。思考讨论2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。等。3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？有些植物生长调节剂是人工生产的化学药有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。需要经过国家有关部门的检测、评估。提高作物产量、改善产品品质：如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等减轻人工劳动：如减少园林植物的修剪次数生长调节剂应用的好处：生长调节剂应用的好处：1.植物生长调节剂的类型和作用使用不当，可能影响作物产量和产品品质；过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。关注植物生长调节剂应用的负面影响关注植物生长调节剂应用的负面影响：教材教材P1021.植物生长调节剂的类型和作用我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。小结小结植物激素与植物生长调节剂的比较植物激素与植物生长调节剂的比较植物激素植物生长调节剂来源 产生人工化学合成生理作用对植物生长发育进行调节作用后去向被相应的 分解失活残留在植物体内继续发挥作用作用效果短暂，只发挥 作用持久稳定实例乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等植物体一定部位酶一次2植植物物生生长长调调节节剂剂的的施施用用植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂。施用的注意事项：施用的注意事项：要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。2.植物生长调节剂的施用促进扦插枝条的生根？果实催熟？生长素类植物生长调节剂乙烯利对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。2.植物生长调节剂的施用影响影响1施用浓度施用浓度2 施用时间施用时间4施用时植物施用时植物的生理状态的生理状态3施用部位施用部位5气候条件气候条件施用效果施用效果科学方法预实验预实验（1）进行时间：正式实验前（2）目的：为进一步的实验摸索条件；检验实验设计的科学性和可行性。例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。预实验必须像正式实验一样认真进行才有意义！.视视 频频 见见U U盘盘 该该 课课 件件 文文 件件 夹夹探究实践探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度探究实践实验原理实验原理生长素类调节剂的生理作用与其浓度有生长素类调节剂的生理作用与其浓度有很大关系。很大关系。适宜浓度适宜浓度的的2,4-D可促进插条生可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。在农业生产应用上，寻找最佳的浓叶植物。在农业生产应用上，寻找最佳的浓度范围就非常有意义。度范围就非常有意义。【实验一】探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度【实验一】探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度提出问题提出问题所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度？所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度？探究实践材料用具材料用具a.a.实验用具：实验用具：花盆，细沙。b.b.实验试剂：实验试剂：蒸馏水，常用生长素类调节剂（NAA、2，4-D、吲哚丙酸、IBA）。c.c.实验实验材料：材料：生长旺盛的生长旺盛的一年生枝条一年生枝条，枝条上，枝条上带有少量芽或幼叶带有少量芽或幼叶。一年生苗木的枝条形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著。34个侧芽。芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。芽或幼叶不能太多，防止生长素过多抑制生根。去掉插条成熟叶片，降低蒸腾作用。探究实践设计实验设计实验处理扦插枝条的方法：处理扦插枝条的方法：浓度较低浓度较低:浓度较高浓度较高:浸泡法浸泡法沾蘸法沾蘸法约3cm几小时至一天54321约5秒最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理约1.5cm插条基部基部在浓度较高的药液中蘸蘸一下就可以了。探究实践设计实验设计实验设置自变量：生长素类似物浓度。设置自变量：生长素类似物浓度。预实验预实验摸索浓度梯度(1)进行时间：正式实验前(2)目的:为进一步的实验摸索条件检验实验设计的科学性和可行性注意控制无关变量：插条处理方法、处理时间、注意控制无关变量：插条处理方法、处理时间、插条的种类等，应保持相同且适宜。插条的种类等，应保持相同且适宜。确定因变量的检测指标：插条生根的长度或者数量。确定因变量的检测指标：插条生根的长度或者数量。探究实践实验步骤：实验步骤：制作插条制作插条配制梯度溶液配制梯度溶液把形态、大小一致的某种植物的插条分成把形态、大小一致的某种植物的插条分成7 7组，每组组，每组3 3枝枝 思考思考 插条需要什么特点容易成活？插条需要什么特点容易成活？保留一定的芽或幼叶保留一定的芽或幼叶插条所带的叶或芽的数量不是越多越好并且各组应保持一致插条所带的叶或芽的数量不是越多越好并且各组应保持一致取取2 2，4-D4-D按照不同的比例稀释成按照不同的比例稀释成6 6份，第份，第7 7份用蒸馏水份用蒸馏水作为空白对照。作为空白对照。预实验预实验设计一组浓度梯度比较大的预实验进行摸索设计一组浓度梯度比较大的预实验进行摸索探究实践处理插条处理插条浸泡法、沾蘸法浸泡法、沾蘸法 思考思考 处理插条是形态学上端还是下端？处理插条是形态学上端还是下端？下端下端将插条在将插条在2 2，4-D4-D溶液中浸泡溶液中浸泡2424小时小时探究实践把把每每组组处处理理过过的的枝枝条条下下端端依依2,4-D2,4-D的的浓浓度度从从小小到到大大分分别别放放入入盛盛清清水水的的容容器中浸泡器中浸泡,放在适宜温度下培养放在适宜温度下培养，每天观察一次每天观察一次，记录生根情况记录生根情况探究实践结果分析：结果分析：设计表格，记录探究结果设计表格，记录探究结果组别1234567892，4-D溶液的溶液的浓度度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.6 1.8生根数（平均生根数（平均值）3.64.35.26.37.36.1 5.3 3.9 3.2绘制柱状图绘制柱状图探究实践正式实验正式实验根据预实验的结果，将浓度梯度变小再进一步实验根据预实验的结果，将浓度梯度变小再进一步实验实验结论：实验结论：对于对于植物来说，促进插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是植物来说，促进插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL0.8-1.2mg/mL。探究实践