《商品学基础（第2版）》 项目2商品分类与编码

商 品 学 基 础 （第2版）项目二商品分类与编码 商品学基础（第2版）项目二项目导读 随着社会分工的不断发展，商品生产和交换的范围不断扩大，商品的数量和种类也在不断增加。为了合理地组织商品生产和流通，提高社会生产效率，需要对商品进行科学的分类。商品分类是研究商品使用价值及其变化规律的根本，也是实现商品生产、经营管理科学化的前提。因此，学好商品分类的知识、能够正确解读商品的编码具有重要的意义。目录contents0102进行商品分类解读商品编码项目导航进行商品分类01（1）了解商品分类的含义和原则。（2）掌握商品分类的标志和方法。（3）认识常见的商品分类体系和商品目录。（4）了解商品代码的类型以及编码的原则和方法。（5）熟悉商品条码的常见类型。知识目标思政目标（1）培养热爱生活、勤于分类整理的良好生活习惯。（2）培养观察生活、善于从生活中获取知识的学习习惯。（3）体会科技发展给生活带来的美好变化，愿意为社会发展贡献自己的力量。任务目标华联超市经营的商品多达上万种，如何对这些商品进行管理，使其既适应陈列及顾客购买的需要，又能提高企业管理效率，这就需要超市对其经营的商品进行细致的分类编组。他们对所经营的商品分类编组如下。第一大类：冷冻食品类，具体包括冷冻肉类、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等。第二大类：饮料食品类，具体包括碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其他饮料、咖啡类、麦片类、冲剂、酸奶、其他饮料补品等。第十大类：洗涤、化妆类，具体包括洗衣粉、家具护理剂（蜡）、防霉防蛀用品、洗发露、沐浴露、香皂、洗手液、脸部清洁用品、化妆用品、护理卫生用品、宠物洗涤用品、其他洗涤化妆用品等。案例引入华联超市商品分类上述案例中，华联超市通过对商品的合理分类，提高了企业管理效率，方便了顾客购买。那么，如何对商品进行分类？分类后如何表示各类目之间的关系呢？2.1.1 商品分类概述商品分类是指为了满足生产、流通和消费的需要，选择适当的分类标志，并按照一定的分类方法，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。1商品分类的含义2.1.1 商品分类概述商品一般可划分为大类、中类、小类、品类（或品目）、品种和细目等。1商品分类的含义商品类目层次应用实例1应用实例2商品大类食品工业品商品中类动物性食品日用工业品商品小类乳和乳制品洗涤用品商品品类（或品目）牛奶肥皂商品品种脱脂牛奶洗衣皂商品细目伊利脱脂牛奶雕牌洗衣皂 商品分类的类目层次及其应用实例2.1.1 商品分类概述2商品分类的原则（1）科学性原则 科学性原则要求在进行商品分类时，必须明确分类的目的、分类范围和分类的要求，选择恰当的分类标志和适当的分类层次，以及使用统一的商品名称等。2.1.1 商品分类概述2商品分类的原则（2）系统性原则 系统性原则是指以选定的商品属性或特征为依据，将商品总体按一定的排列顺序予以系统化，并形成一个科学、合理的分类系统。其中，上下层次间有相容关系，同一层次并列单元之间有明确的区别，同一层次同一单元内的商品有相同的特性，每种商品在分类体系中只能有一个位置，不能产生交叉。2.1.1 商品分类概述2商品分类的原则（3）实用性原则 商品分类首先应满足国家总政策、总规划的要求，同时应充分满足生产、流通及消费的实际需要。因此，商品分类应尽最大努力结合各部门、各系统、各行业、各企业及消费者的实际需要来进行，从而使分类体系具有较强的实用性。2.1.1 商品分类概述2商品分类的原则（4）可延性原则 可延性原则又称后备性原则，是指进行商品分类要事先设置足够的收容类目，以保证新产品出现时不至于打乱原有的分类体系和结构，同时便于今后在本分类体系的基础上进行拓展和细分。2.1.1 商品分类概述2商品分类的原则（5）兼容性原则 兼容性原则是指相关的各个分类体系之间应具有良好的对应与转换关系，同一领域上一级的分类与下一级的分类相协调，原则是下级的分类不能与上级的分类相矛盾或相违背，新的分类体系要尽可能遵循老的分类体系使用多年形成的习惯等。2.1.1 商品分类概述3商品分类的标志目的性（1）商品分类标志的选择原则 逻辑性简便性包容性2.1.1 商品分类概述3商品分类的标志（2）常用的商品分类标志 以商品的用途作为分类标志。优点：便于比较相同用途的各种商品，能促使生产者提高质量、增加品种，有利于生产、销售和消费的有机衔接；缺点：不适用于储运部门和多用途的商品。以商品的用途作为分类标志举例2.1.1 商品分类概述3商品分类的标志（2）常用的商品分类标志 以商品的原材料作为分类标志。优点：不仅分类清楚，还能从本质上反映出各类商品的性能、特点，为确定销售、运输、储存条件提供依据，有利于保证商品流通中的质量等。缺点：不适用于由多种原材料组成的商品（如汽车、电视机、洗衣机、电冰箱等）。2.1.1 商品分类概述3商品分类的标志（2）常用的商品分类标志 以商品的生产加工方法作为分类标志。优点：能够突出商品的个性，有利于销售和工艺的革新等。缺点：不适用于那些虽生产方法有差别，但商品性能、特征没有实质性区别的商品（如平板玻璃可用浮法或垂直引上法加工，但质量和基本性能没有本质差别）。2.1.1 商品分类概述3商品分类的标志（2）常用的商品分类标志 以商品的化学成分作为分类标志。优点：能反映商品的本质特性，有利于深入研究商品的特性、保管和使用方法。缺点：不适用于化学成分复杂的商品（如水果、蔬菜、粮食等）或化学成分区分不明显的商品（如收音机、玩具等）。2.1.1 商品分类概述3商品分类的标志（2）常用的商品分类标志 以商品的其他特征作为分类标志。优点：这些分类标志概念清楚、形象直观、特征具体、通俗易记、便于区别，更容易为消费者接受。缺点：具体应用范围较小。荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜课堂训练 根据自己平时的观察填写下表，并体会商品分类的标志和作用。序号商品在商场中陈列的位置相关联陈列的商品分类标志1酸奶2鱼3床单4香皂5电池2.1.1 商品分类概述4商品分类的方法 线分类法又称层级分类法或垂直分类法，是指将确定的商品集合总体按照一定的分类标志，逐次分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。01线分类法线分类法2.1.1 商品分类概述4商品分类的方法 线分类法的一般表现形式是大类、中类、小类等层级不同的类目，体系中各层级所选用的分类标志可以相同，也可以不同。体系中的上下级类目构成隶属关系，同级类目构成并列关系。01线分类法大类中类小类细目纤维天然纤维植物纤维棉纤维、麻纤维、椰壳纤维等动物纤维羊毛纤维、蚕丝纤维等矿物纤维石棉等化学纤维人造纤维黏胶纤维、醋酸纤维、铜氨纤维等合成纤维涤纶纤维、丙纶纤维、腈纶纤维等 纤维采用线分类法分类2.1.1 商品分类概述4商品分类的方法采用线分类法对商品进行分类时，应遵循以下基本原则。01线分类法01 在线分类法中，由某上一级类目划分出的下级类目的总范围应与上级类目范围相同（如都属于服装）。02 当一个上级类目划分成若干个下级类目时，应选择同一个划分标志（如按原材料划分）。03 同级类目之间不交叉、不重复，并只对应于一个上级类目。04 分类要依次进行，不应有空层或加层。2.1.1 商品分类概述4商品分类的方法01线分类法 信息容量大 层次性好，能较好地反映类目之间的逻辑关系，使用方便，既符合手工处理信息的传统习惯，又便于计算机处理信息等；优点 结构弹性差，一旦确定了分类层级与每一层级的类目容量并固定了划分标志后，再变动就比较困难。在采用该方法进行商品分类时，必须留有足够的后备容量。缺点2.1.1 商品分类概述4商品分类的方法 面分类法又称平行分类法，是指将分类的商品集合总体按不同的分类标志划分成相互之间没有隶属关系的各个“面”，每个“面”中都包含了一组类目，再按一定顺序将各个面平行排列构成的分类体系。02面分类法面分类法2.1.1 商品分类概述4商品分类的方法 应用时，将每个“面”中的一个类目与另一个“面”中的一个类目组合在一起，即组成一个复合类目。例如，服装按面分类法分类（见表），把服装的面料、适用性别、款式分为三个“面”，每个“面”又分成若干个类目。使用时，将有关类目组配起来，如：纯棉男式上衣，混纺女式连衣裙等。02面分类法服装的面分类法第一面 面料第二面 适用性别第三面 款式复合类目01纯棉02纯毛03化纤04混纺01男式02女式01上衣02裤子03套装04连衣裙01混纺女式上衣02化纤男式裤子03纯棉女式连衣裙2.1.1 商品分类概述4商品分类的方法采用面分类法对商品进行分类时，应遵循以下基本原则。02面分类法根据需要，应将分类对象的本质属性作为分类标志。不同“面”的类目之间不能相互交叉，也不能重复出现。每个“面”有固定的位置。面的选择以及位置的确定应根据实际需要而定。2.1.1 商品分类概述4商品分类的方法02面分类法a)组配结构太复杂，b)不便于手工处理，c)不能充分利用容量，有些可组配的类目无实际意义（如“男式连衣裙”等）。a)具有较大的弹性，b)可以大量地扩充新类目，c)不必预先确定好最后的分组，d)适用于计算机按任何面的信息进行检索；学校图书馆对图书是如何分类的？你认为采用什么方法或途径可以方便快捷地找到你需要的图书或资料？课堂讨论2.1.2 主要的商品分类体系1商品分类体系的概念在一次商品分类中，可将分类对象逐次划分为包括大类、中类、小类、品类在内的完整的、具有内在联系的类目系统，这个类目系统即商品分类体系。2.1.2 主要的商品分类体系2主要商品分类体系（1）基本分类体系 基本分类体系是按商品的基本使用目的（商品的用途）作为分类标志，将商品分为生活资料商品（供衣、食、住、行、用等的商品）和生产资料商品（工业生产资料商品、农业生产资料商品）两大类，并在此基础上再进行细分构成的分类体系。基本分类体系对于组织生产和消费水平的宏观调控具有重要意义。（2）应用分类体系 应用分类体系是以实用性为原则，为满足使用者的需要进行分类所形成的分类体系。这种分类体系从方便处理商品的角度出发，没有统一的分类标志，而是根据商品的某些共性加以分类，以适应不同分类目的的需要，是一种实用性很强的分类体系。2.1.2 主要的商品分类体系2主要商品分类体系 例如，国际贸易中的国际海运危险货物规则将危险货物划分为9类，并规定相应的包装与运输要求等。类别名称类别名称第一类爆炸品第六类有毒物质和感染性物质第二类气体第七类放射性物质第三类易燃液体第八类腐蚀品第四类易燃固体；易自燃物质；遇水放出易燃气体的物质第九类杂类危险物质和物品以及环境有害物质第五类氧化剂和有机过氧化物危险货物类目2.1.3 常见的商品目录 国际商品目录是由国际组织或区域性集团编制的商品目录，如海关合作理事会编制的海关合作理事会商品分类目录和商品名称及编码协调制度、联合国制定的国际贸易标准分类等。1国际商品目录2.1.3 常见的商品目录 国家商品目录是指由国家指定专门机构制定的商品目录，是国家各部门、地区必须一致遵守的全国统一性商品目录，如日本的商品分类编码、中国的全国主要产品分类与代码（GB/T 76352002）等。2国家商品目录2.1.3 常见的商品目录 行业（部门）商品目录是指由本行业主管部门编制的商品目录，如中国原商业部编制的社会商业商品分类与代码（SB/T 1013592）、中国对外经济贸易部编制的对外贸易进出口业务统一商品目录、中国进出口商品检验局编制的商检机构实施检验的进出口商品种类表等。3行业（部门）商品目录2.1.3 常见的商品目录 企业商品目录是指由本企业（或单位）自己编制的，通常仅适用于本企业生产经营管理需要的商品目录。4企业商品目录大类中类小类品类品种规格花色式样针织品袜子童袜尼龙童袜尼龙丝童袜8、10、12、14、17 cm每种规格至少5种花色尼龙加底童袜12、14、17 cm每种规格至少5种花色棉质童袜厚棉质童袜8、10、12 cm每种规格至少5种花色薄棉质童袜8、10、12 cm每种规格至少5种花色某零售店的商品目录（部分）2.1.3 常见的商品目录以上四种商品目录