职工食堂班长20xx年年终工作总结及20xx年工作计划范文

职工食堂班长20xx年年终工作总结及20xx年工作计划 新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨许多。我做为新电职工食堂一名班长，我始终以一名中国共产党党员严格要求自己，认真服从光明物业公司领导安排，坚持以公司大局为重，在光明物业公司领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。 为认真贯彻落实光明物业公司总体安排及职工食堂工作计划，进一步加强新电职工食堂服务管理工作，提升新电职工食堂服务水平，使全体新电就餐员工有一个安全放心、清洁舒适的就餐环境，保证就餐任务的顺利进行。特制定新电职工食堂工作计划如下： 一、继续进一步加强食品安全卫生管理工作，加强员工培训提高员工的整体业务水平和服务质量。 二、进一步加强员工政治思想工作。定期组织员工政治学习，不断提高员工为服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。 三、严格执行食品安全法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防食品安全卫生事故的发生。 四、搞好食品采购、运输、保管及日常食品卫生管理工作，凡是发现已经变质和腐败的食品，坚决不预采购，以防食物中毒。 五、搞好厨具、餐具的洗涤消毒工作，食具要做到每餐消毒，并保证在存放上餐具和食品分开，预防交叉感染。 六、要保证粗加工按照操作规程运行，做到先洗后切，做到售饭台食品摆放要美观、整洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 七、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。 八、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。 九、正确处理各组人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 十、所采购的物品必须经职工食堂保管验收员和食堂班长同时验收合格后在发票上签字方能交给会计报销。 十一、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须上报公司批准后方可采购。 十二、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。 十三、上班时间要穿戴好工作服，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使餐厅始终保持清洁、卫生、有序。 十四、要进一步完善目标管理制度及各项制度建设，要进一步完善考核办法。 十五、以改变服务方式，提高服务意识为突破口，把改善职工食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。 十六、全体食堂员工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂各项工作的全面开展，我有信心遵守好光明物业公司各项规章制度，注意节约，把食堂各项工作落到实处，为树立良好的整体职工食堂员工形象作出应有的努力。