走进系统动物营养学-卢德勋

走进系统动物营养学走进系统动物营养学 卢德勋 (内蒙古农牧业科学院内蒙古农牧业科学院)2012 2012年年1010月月1212日日报报 告告 内内 容容n n时代呼唤着动物营养理论和技术体系实现历史性的跨越时代呼唤着动物营养理论和技术体系实现历史性的跨越时代呼唤着动物营养理论和技术体系实现历史性的跨越时代呼唤着动物营养理论和技术体系实现历史性的跨越n n系统动物营养学的定义和特征系统动物营养学的定义和特征系统动物营养学的定义和特征系统动物营养学的定义和特征 n n系统动物营养学的学科思维方式系统动物营养学的学科思维方式系统动物营养学的学科思维方式系统动物营养学的学科思维方式n n系统动物营养学研究方法和技术系统动物营养学研究方法和技术系统动物营养学研究方法和技术系统动物营养学研究方法和技术n n系统动物营养学理论的三大创新系统动物营养学理论的三大创新系统动物营养学理论的三大创新系统动物营养学理论的三大创新Thank you for your attention!时代呼唤着动物营养理论和技术体系实现历史性的跨越动物营养学历史发展进程动物营养学历史发展进程 萌芽阶段萌芽阶段 (远古至远古至18世纪中期世纪中期)传统营传统营养学养学发发展展阶阶段段 (18世世纪纪后期至今后期至今)前期前期(18世世纪纪后期至后期至20世世纪纪初初)中期中期(20世世纪纪20年代至年代至70年代年代)后期后期(20世世纪纪80年代至今年代至今)当前动物营养学历史发展定位当前动物营养学历史发展定位uu当前世界动物营养学仍然处于传统动物营养学发展阶段当前世界动物营养学仍然处于传统动物营养学发展阶段uu目前世界动物营养学正处于一个关键的历史时期，具有三目前世界动物营养学正处于一个关键的历史时期，具有三大时代特征大时代特征 学科整体思维方式正在实现由学科整体思维方式正在实现由“分析时代分析时代”向向“系统时代系统时代”的历史转的历史转变变 动物营养学的研究范围正在实现由机体黑箱层次向机体动物营养学的研究范围正在实现由机体黑箱层次向机体器官器官组组织织细胞细胞分子等多层次深入，向环境宏观层次扩展的历史性跨越分子等多层次深入，向环境宏观层次扩展的历史性跨越 动物营养学正在实现由描述科学向控制科学的学科性质的历史性转动物营养学正在实现由描述科学向控制科学的学科性质的历史性转变变 传统动物营养学的基本特征传统动物营养学的基本特征uu学科整体思维以还原论占优势学科整体思维以还原论占优势uu研究方法以黑箱法和单纯的分析方法为主要特征研究方法以黑箱法和单纯的分析方法为主要特征uu研究领域集中在饲料营养价值评定和动物营养需研究领域集中在饲料营养价值评定和动物营养需要量两大基本问题要量两大基本问题uu静态描述是整个学科性质的主要特征静态描述是整个学科性质的主要特征uu饲养营养措施强调以饲养标准为中心饲养营养措施强调以饲养标准为中心,使用单项措使用单项措施或几项简单相加措施施或几项简单相加措施传统动物营养学的历史局限性传统动物营养学的历史局限性uu研究对象研究对象 传统动物营养学以“实体”为中心uu学科整体思维方式学科整体思维方式 传统动物营养学以生物还原论为学科整体思维方式;而系统动物营养学则以现代系统科学思维方式为学科的整体思维方式uu学科体系和研究内容uu研究方法和技术传统动物营养学的学科理论体系传统动物营养学的学科理论体系uu营养一般原理营养一般原理uu营养素及其代谢营养素及其代谢uu营养需要量测定及饲料营养价值评定营养需要量测定及饲料营养价值评定饲养试验和消化试验饲养试验和消化试验营养平衡试验营养平衡试验饲养标准饲养标准uu机体不同的生理过程和生产性能条件下的营养需要量机体不同的生理过程和生产性能条件下的营养需要量绝食代谢和维持绝食代谢和维持生长生长繁殖繁殖泌乳泌乳役用役用一个真正的动物营养学科学家都会认识到现有知识的局限性 The nutrition worker who is a true scientist recognizes the limitations of present knowledge.L.A.Maynard动物营养学的动物营养学的“中国创造中国创造”-系统动系统动物营养学的提出物营养学的提出（1）ll 19941994年年年年8 8月月月月1313日在内蒙古农牧学院动物营养专业成立十周年之际，卢德日在内蒙古农牧学院动物营养专业成立十周年之际，卢德日在内蒙古农牧学院动物营养专业成立十周年之际，卢德日在内蒙古农牧学院动物营养专业成立十周年之际，卢德勋正式提出系统动物营养学勋正式提出系统动物营养学勋正式提出系统动物营养学勋正式提出系统动物营养学 （Systems-Nutrition of AnimalsSystems-Nutrition of Animals）一词）一词）一词）一词l l19961996年年年年9 9月在中国畜牧兽医学会动物营养学分会第五届会员代表大会暨月在中国畜牧兽医学会动物营养学分会第五届会员代表大会暨月在中国畜牧兽医学会动物营养学分会第五届会员代表大会暨月在中国畜牧兽医学会动物营养学分会第五届会员代表大会暨全国学术讨论会上卢德勋全面总结了我们在动物营养研究领域进行的全国学术讨论会上卢德勋全面总结了我们在动物营养研究领域进行的全国学术讨论会上卢德勋全面总结了我们在动物营养研究领域进行的全国学术讨论会上卢德勋全面总结了我们在动物营养研究领域进行的十年艰苦探索；正式对系统动物营养学的定义、学科体系作了界定，十年艰苦探索；正式对系统动物营养学的定义、学科体系作了界定，十年艰苦探索；正式对系统动物营养学的定义、学科体系作了界定，十年艰苦探索；正式对系统动物营养学的定义、学科体系作了界定，并公布于众；郑重地提出系统动物营养学的发展战略并公布于众；郑重地提出系统动物营养学的发展战略并公布于众；郑重地提出系统动物营养学的发展战略并公布于众；郑重地提出系统动物营养学的发展战略 动物营养学的动物营养学的“中国创造中国创造”-系统系统动物营养学的提出动物营养学的提出（2）l l20042004年年年年8 8月月月月 系统动物营养学导论系统动物营养学导论系统动物营养学导论系统动物营养学导论正式由中国农业出版社出版，并正式由中国农业出版社出版，并正式由中国农业出版社出版，并正式由中国农业出版社出版，并获得国家科学技术学术著作出版基金资助获得国家科学技术学术著作出版基金资助获得国家科学技术学术著作出版基金资助获得国家科学技术学术著作出版基金资助l l20072007年年年年9 9月在北京由美国建明公司举办的研讨会上卢德勋做月在北京由美国建明公司举办的研讨会上卢德勋做月在北京由美国建明公司举办的研讨会上卢德勋做月在北京由美国建明公司举办的研讨会上卢德勋做“从系统从系统从系统从系统动物营养学到全方位营养动物营养学到全方位营养动物营养学到全方位营养动物营养学到全方位营养”的的的的 学术报告学术报告学术报告学术报告 l l20082008年年年年5 5月在扬州举办首届系统动物营养学发展论坛月在扬州举办首届系统动物营养学发展论坛月在扬州举办首届系统动物营养学发展论坛月在扬州举办首届系统动物营养学发展论坛l l20092009年年年年9 9月、月、月、月、20102010年年年年8 8月和月和月和月和20112011年年年年1010月分别在合肥、吉林和月分别在合肥、吉林和月分别在合肥、吉林和月分别在合肥、吉林和南昌南昌举办了举办了举办了举办了第二、第三和第四届系统动物营养学发展论坛第二、第三和第四届系统动物营养学发展论坛第二、第三和第四届系统动物营养学发展论坛第二、第三和第四届系统动物营养学发展论坛l l20122012年年年年9 9月月月月奶牛营养工程技术理论基础及应用奶牛营养工程技术理论基础及应用奶牛营养工程技术理论基础及应用奶牛营养工程技术理论基础及应用一书由中国农业出一书由中国农业出一书由中国农业出一书由中国农业出版社出版版社出版版社出版版社出版系统动物营养学的定义系统动物营养学的定义和特征和特征系统动物营养学的定义系统动物营养学的定义n n简单地说，系统动物营养学是一门应用系统科学的理论和简单地说，系统动物营养学是一门应用系统科学的理论和简单地说，系统动物营养学是一门应用系统科学的理论和简单地说，系统动物营养学是一门应用系统科学的理论和方法进行研究的动物营养学方法进行研究的动物营养学方法进行研究的动物营养学方法进行研究的动物营养学n n系统动物营养学是一门以系统科学的理论和方法为指导，系统动物营养学是一门以系统科学的理论和方法为指导，系统动物营养学是一门以系统科学的理论和方法为指导，系统动物营养学是一门以系统科学的理论和方法为指导，应用现代科学技术手段来研究动物营养系统或动物营养应用现代科学技术手段来研究动物营养系统或动物营养应用现代科学技术手段来研究动物营养系统或动物营养应用现代科学技术手段来研究动物营养系统或动物营养经济复合系统的规律，在微观分析和整体综合的辨证统经济复合系统的规律，在微观分析和整体综合的辨证统经济复合系统的规律，在微观分析和整体综合的辨证统经济复合系统的规律，在微观分析和整体综合的辨证统一的基础上。实现以营养控制为目标，进行科学预测和优一的基础上。实现以营养控制为目标，进行科学预测和优一的基础上。实现以营养控制为目标，进行科学预测和优一的基础上。实现以营养控制为目标，进行科学预测和优化饲养决策，组织营养工程的生物科学（卢德勋，化饲养决策，组织营养工程的生物科学（卢德勋，化饲养决策，组织营养工程的生物科学（卢德勋，化饲养决策，组织营养工程的生物科学（卢德勋，1997199719971997）n n系统动物营养学是一门从系统水平理解和研究包括个体系统动物营养学是一门从系统水平理解和研究包括个体系统动物营养学是一门从系统水平理解和研究包括个体系统动物营养学是一门从系统水平理解和研究包括个体-器官器官器官器官-组织组织组织组织-细胞细胞细胞细胞-分子在内的整个动物营养系统内的外源分子在内的整个动物营养系统内的外源分子在内的整个动物营养系统内的外源分子在内的整个动物营养系统内的外源和内源营养物质流通、代谢、利用和调节的整合性规律，和内源营养物质流通、代谢、利用和调节的整合性规律，和内源营养物质流通、代谢、利用和调节的整合性规律，和内源营养物质流通、代谢、利用和调节的整合性规律，实现以营养控制为目标，进行科学预测和优化饲养决策，实现以营养控制为目标，进行科学预测和优化饲养决策，实现以营养控制为目标，进行科学预测和优化饲养决策，实现以营养控制为目标，进行科学预测和优化饲养决策，组织动物营养工程的生物科学分支（卢德勋，组织动物营养工程的生物科学分支（卢德勋，组织动物营养工程的生物科学分支（卢德勋，组织动物营养工程的生物科学分支（卢德勋，2011201120112011）系统动物营养学的学科定位系统动物营养学的学科定位uu系统动物营养学是最终实现动物营养学学系统动物营养学是最终实现动物营养学学科发展三大战略转变，具有时代特征的现代科发展三大战略转变，具有时代特征的现代动物营养理论和技术体系动物营养理论和技术体系uu 系统动物营养学是传统动物营养学的继承系统动物营养学是传统动物营养学的继承和发展，是当代的动物营养学和发展，是当代的动物营养学系统动物营养学的基本特征 动物营养系统是系统动物营养学的研究对象动物营养系统是系统动物营养学的研究对象动物营养系统是系统动物营养学的研究对象动物营养系统是系统动物营养学的研究对象 把动物营养学的研究对象由以把动物营养学的研究对象由以把动物营养学的研究对象由以把动物营养学的研究对象由以“实物实物实物实物”为中心提高到以系统为中心是系统动为中心提高到以系统为中心是系统动为中心提高到以系统为中心是系统动为中心提高到以系统为中心是系统动物营养学最鲜明的特征物营养学最鲜明的特征物营养学最鲜明的特征物营养学最鲜明的特征 现代系统科学思维方式是系统动物营养学学科整体思维方式现代系统科学思维方式是系统动物营养学学科整