休闲食品公司质量审核与质量认证方案_范文

休闲食品公司 质量审核与质量认证方案 目录 一、 公司简介 3 二、 项目基本情况 3 三、 审核的相关术语 6 四、 审核的策划与实施 8 五、 产品质量认证 15 六、 质量管理体系认证 23 七、 质量管理发展阶段 25 八、 质量管理之理论观 36 九、 质量是企业赖以生存与发展的基石 47 十、 质量是增强综合国力的重要途径 51 十一、 全面质量管理的核心观点 53 十二、 全面质量管理的定义 56 十三、 产业环境分析 59 十四、 零食折扣连锁集合店发展趋势 61 十五、 必要性分析 61 十六、 项目风险分析 62 十七、 项目风险对策 64 十八、 人力资源配置分析 65 劳动定员一览表 66 十九、 法人治理 68 一、 公司简介 （一）公司基本信息 1、公司名称：xx（集团）有限公司 2、法定代表人：廖xx 3、注册资本：1180万元 4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx 5、登记机关：xxx市场监督管理局 6、成立日期：2013-8-17 7、营业期限：2013-8-17至无固定期限 8、注册地址：xx市xx区xx （二）公司简介 公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念，将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念，不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。 公司秉承“以人为本、品质为本”的发展理念，倡导“诚信尊重”的企业情怀；坚持“品质营造未来，细节决定成败”为质量方针；以“真诚服务赢得市场，以优质品质谋求发展”的营销思路；以科学发展观纵观全局，争取实现行业领军、技术领先、产品领跑的发展目标。 二、 项目基本情况 （一）项目投资人 xx（集团）有限公司 （二）建设地点 本期项目选址位于xxx。 （三）项目选址 本期项目选址位于xxx，占地面积约98.00亩。 （四）项目实施进度 本期项目建设期限规划24个月。 （五）投资估算 本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资37602.27万元，其中：建设投资27661.66万元，占项目总投资的73.56%；建设期利息580.71万元，占项目总投资的1.54%；流动资金9359.90万元，占项目总投资的24.89%。 （六）资金筹措 项目总投资37602.27万元，根据资金筹措方案，xx（集团）有限公司计划自筹资金（资本金）25751.18万元。 根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额11851.09万元。 （七）经济评价 1、项目达产年预期营业收入（SP）：80400.00万元。 2、年综合总成本费用（TC）：67805.88万元。 3、项目达产年净利润（NP）：9191.74万元。 4、财务内部收益率（FIRR）：15.84%。 5、全部投资回收期（Pt）：6.69年（含建设期24个月）。 6、达产年盈亏平衡点（BEP）：34765.88万元（产值）。 （八）主要经济技术指标 主要经济指标一览表 序号 项目 单位 指标 备注 1 占地面积 ㎡ 65333.00 约98.00亩 1.1 总建筑面积 ㎡ 103285.43 容积率1.58 1.2 基底面积 ㎡ 41159.79 建筑系数63.00% 1.3 投资强度 万元/亩 259.31 2 总投资 万元 37602.27 2.1 建设投资 万元 27661.66 2.1.1 工程费用 万元 22703.37 2.1.2 工程建设其他费用 万元 4318.65 2.1.3 预备费 万元 639.64 2.2 建设期利息 万元 580.71 2.3 流动资金 万元 9359.90 3 资金筹措 万元 37602.27 3.1 自筹资金 万元 25751.18 3.2 银行贷款 万元 11851.09 4 营业收入 万元 80400.00 正常运营年份 5 总成本费用 万元 67805.88 "" 6 利润总额 万元 12255.65 "" 7 净利润 万元 9191.74 "" 8 所得税 万元 3063.91 "" 9 增值税 万元 2820.62 "" 10 税金及附加 万元 338.47 "" 11 纳税总额 万元 6223.00 "" 12 工业增加值 万元 21061.71 "" 13 盈亏平衡点 万元 34765.88 产值 14 回收期 年 6.69 含建设期24个月 15 财务内部收益率 15.84% 所得税后 16 财务净现值 万元 3871.44 所得税后 三、 审核的相关术语 1、审核 ISO9000：2005标准对审核的定义：“为获得审核证据并对其进行客观的评价，以确定满足审核准则的程度所进行的系统的、独立的并形成文件的活动。” 2、审核准则 ISO9000：2005标准对审核准则的定义：“一组方针、程序或要求。” 3、审核证据 ISO9000：2005标准对审核证据的定义：“与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实，陈述或其他信息。” 4、审核发现 ISO9000：2005标准对审核发现的定义：“将收集到的审核证据对照审核准则进行评价的结果。” 5、审核结论 ISO9000：2005标准对审核结论的定义：“审核组考虑了审核目的和所有审核发现后得出的审核结果。” 6、审核方案 ISO9000：2005标准对审核方案的定义：“针对特定时间段所策划，并具有特定目的的一组（一次或多次）审核。” ISO9001：2008倡导审核以过程和PDCA循环相结合的方式来运行，而审核是C（Check检查）的重要方法。审核准则的定义是：“用作依据的一组方针、程序或要求”，因此审核的目的是为了获得审核证据并客观评价质量管理体系。审核的系统性表现在审核要根据审核的策划而进行有条理的行动。审核的独立性表现在审核是由审核员独立完成的，不受其他因素影响。审核的客观性表现在审核准则和审核证据是客观存在的，并非审核员的主观臆断。 根据审核方的不同，审核分为第一方审核（内部审核）、第二方审核（相关方审核）和第三方审核（认证机构的审核）。 四、 审核的策划与实施 1、审核方案的管理 审核方案是指针对特定时间段所策划，并具有特定目的的一组（一次或多次）审核，审核方案包括策划、组织和实施审核的所有必要的活动。 GB/T19011—2003质量和（环境）管理体系审核指南中，审核方案的管理总则指出，根据受审核组织的规模、性质和复杂程度，一个审核方案可以包括一次或多次审核。这些审核可以有不同的目的，也可以包括多体系审核或联合审核。 审核方案还包括对审核的类型和数目进行策划和组织，以及在规定的时间框架内有效和高效地实施审核提供资源的所有必要的活动。一个组织可以制订一个或多个审核方案。 组织的最高管理者应当对审核方案的管理进行授权。负责管理审核方案的人员应当制订、实施、监视、评审与改进审核方案；识别并确保提供必要的资源。 2、审核活动 在GB/T19011—2003质量和（环境）管理体系审核指南中，审核活动总则指出，作为审核方案一部分的审核活动的策划与实施的适用程度，取决于特定审核的范围和复杂程度及审核结论的预期用途。 （1）审核的启动。 ①负责管理审核方案的人员应当为特定的审核指定审核组组长。在进行联合审核时，各审核组在审核开始前就各自的职责特别是审核组组长的权限达成一致，这一点非常重要。 ②确定审核目的、范围和准则。在审核方案总体目的内，一次具体的审核应当基于形成文件的目的、范围和准则。 审核范围描述了审核的内容和界限，例如，实际位置，组织单元，受审核的活动和过程及审核所覆盖的时期。审核准则用作确定符合性的依据，可以包括所适用的方针、程序、标准、法律法规、管理体系要求、合同要求或行业规范。审核目的应当由审核委托方确定，审核范围和准则应当由审核委托方和审核组组长根据审核方案程序确定。审核目的、范围和准则的任何变化应当征得原各方同意。当实施结合审核时，重要的是审核组组长确保审核目的、范围和准则适合于结合审核的性质。 ③确定审核的可行性，应当确定审核的可行性，同时考虑策划审核所需的充分和适当的信息、受审核方的充分合作和充分的时间和资源的可获得性。 当审核不可行时，应当在与受审核方协商后向审核委托方建议替代方案。 ④选择审核组。当已明确审核可行时，应当选择审核组，同时考虑实现审核目的所需的能力。当只有一名审核员时，审核员应承担审核组组长全部适用的职责。若审核组中的审核员没有完全具备审核所需的知识和技能，可通过技术专家予以满足。技术专家应当在审核员的指导下进行工作。 ⑤与受审核方的初始接触。初步联系可以是正式或非正式的与受审核方的代表建立沟通渠道，确认实施审核的权限；提供有关建议的时间安排和审核组组成的信息；要求获得相关文件，包括记录；确定适用的现场安全规则；对审核作出安排；就观察员的参与和审核组向导的需求达成一致意见。上述活动由负责管理审核方案的人员或审核组组长进行。 （2）文件评审。在现场审核前应当评审受审核方的文件，以确定文件所属的体系与审核准则的符合性。文件可包括管理体系的相关文件和记录及以前的审核报告。评审应当考虑组织的规模、性质和复杂程度及审核的目的和范围。在有些情况下，如果不影响审核实施的有效性，文件评审可以推迟至现场审核开始。在其他情况下，为获得对可获得信息的适当了解，可以进行现场初访。 如果发现文件不适用、不充分，审核组组长应当通知审核委托方和负责管理审核方案的人员及受审核方。应当决定审核是否继续进行或暂停直至有关文件的问题得到解决。 （3）现场审核的准备。 ①编制审核计划。审核组组长应当编制一份审核计划，为审核委托方、审核组和受审核方之间就审核的实施达成一致提供依据。审核计划应当便于审核活动的日程安排和协调。 审核计划应当包括：审核目的、审核准则、审核范围、进行现场审核活动的日期和地点、现场审核活动预期的时间和期限、审核组成员和向导的作用和职责，以及向审核的关键区域配置适当的资源等。 在现场审核活动开始前，审核计划应当经审核委托方评审和接受，并提交给受审核方。 受审核方的任何异议应当在审核组组长、受审核方和审核委托方之间予以解决。任何经修改的审核计划应当在继续审核前征得各方的同意。 ②审核组工作分配。审核组组长应当与审核组协商，将具体的过程、职能、场所、区域或活动的审核职责分配给审核组每位成员。审核组工作的分配应当考虑审核员的独立性和能力的需要、资源的有效利用及审核员、实习审核员和技术专家的不同作用和职责。为确保实现审核目的，可随着审核的进展调整所分配的工作。 ③准备工作文件。审核组成员应当评审与其所承担的审核工作有关的信息，并准备必要的工作文件，用于审核过程的参考和记录。 工作文件，包括其使用后形成的记录，应至少保存到审核结束。审核组成员在任何时候都应当妥善保管涉及保密或知识产权信息的工作文件。 （4）现场审核的实施。 ①应当与受审核方管理层，或者（适当时）与受审核的职能或过程的负责人召开首次会议。首次会议的目的是：确认审核计划；简要介绍审核活动如何实施；确认沟通渠道；向受审方提供询问的机会。 ②根据审核的范围和复杂程度，在审核中可能有必要对审核组内部及审核组与受审核方之间的沟通作出正式安排。 随着现场审核的进展，若出现需要改变审核范围的任何情况，应当经审核委托方和（适当时）受审核方的评审和批准。 ③向导和观察员可以与审核组随行，但不是审核组成员，不应当影响或干扰审核的实施。一般来说，向导和观察员的作用是引导和见证（审