商品管理理论知识考核试题及答案

商品管理理论知识考核 一、判断题 1. 部分大而重的易碎品，采用蜂窝纸板包装箱。 [判断题] 对√ 错 2. 纸箱主要用于贮藏与运输。 [判断题] 对√ 错 3. 包装储运图示标志参照采用国际标准ISO 780:1998(包装一储运图示标志》规定。 [判断题] 对 错√ 答案解析： ISO 780:1997 4. 塑料制品中的填充剂可提高塑料的强度和耐热性并降低成本。 [判断题] 对√ 错 5. 标准版商品条码的商品代码在厂内是唯一的。 [判断题] 对√ 错 6. 商品代码有EAN条码和UPC条码两种。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 常用的有EAN和UPC 7. 超级市场选址在城乡接合部、住宅区、交通要道，营业面积2500m2以上。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 超级市场改成大型综合超市 8. 商品的价值表现为商品的社会属性，它从属于商品的自然属性并从中派生。 [判断题] 对√ 错 9. 商品的不同用途，直接反映了商品使用价值的差别。 [判断题] 对√ 错 10. 字母型编码采用的字母种类，各国都是相同的。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 各国不尽相同 11. 黑、白、灰构成的色调色度高，起到了其他色调所起不到的作用。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 黑白灰色度极低 12. “由此吊起”，应标打在包装件两个相对侧面的实际吊起位置。 [判断题] 对√ 错 13. 线分类体系中，同位类的类目之间存在并列关系，上位类与下位类之间存在隶属关系。 [判断题] 对√ 错 14. 商品式样是决定商品吸引顾客能力强弱的重要手段。 [判断题] 对√ 错 15. 商品运送是根据商品特点或消费者提出的要求，采取送货上门的服务措施。 [判断题] 对√ 错 16. 商品效用是表明商品内在质量水平的主要标志。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 商品品质是表明商品内在质量水平的主要标志 17. 便利店的商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。 [判断题] 对√ 错 18. 根据商品的使用方法，将商品分为生产资料与生活资料两大类。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 根据商品的基本用途 19. 对于多用途的商品不适宜采用商品用途这种分类标志。 [判断题] 对√ 错 20. 对相同原材料可选用多种加工方法生产的商品，适宜以生产加工方法作为分类标志。 [判断题] 对√ 错 21. 对于那些化学成分复杂的商品或化学成分区分不明显的商品，则不宜以主要成分或特殊成分作为分类标志。 [判断题] 对√ 错 22. “橘生淮南则为橘，生于淮北则为积”体现了按收获季节作为分类标志。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 体现了产地作为分类标志 23. 水果按照产地划分，可分为国产水果与进口水果。 [判断题] 对√ 错 24. 服装的分类一般是按线分类法进行分类的。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 按面分类法进行分类 25. 商品代码是具有一定规律的代表符号。 [判断题] 对√ 错 26. 在进行数字型编码时，用多个阿拉伯数字表示分类对象。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 用一个或多个 27. 顺序编码法是字母型编码法常用的方法。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 顺序编码法是数字型编码法常用的方法 28. 用字母型编码时，通常用小写字母表示商品大类，用大写字母表示其他类目。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 小写表示其他类目，大写表示商品大类 29. 字母型编码虽然符合人们的使用习惯，但不便于计算机处理信息。 [判断题] 对√ 错 30. 数字和字母混合型编码由于代码构成形式复杂，不符合人们的使用习惯 [判断题] 对 错√ 答案解析： 符合 31. 商品代码就是商品条码。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 商品代码不是商品条码 32. 商品条码供人们直接识读或通过计算机键盘输入数据使用。 [判断题] 对√ 错 33. 商品条码的每组条、空和相应的字符所表示的信息是相同的。 [判断题] 对√ 错 34. 我国是国际物品编码协会的成员。 [判断题] 对√ 错 35. 69012341是标准版商品条码。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 缩短版 36. 标准版商品条码的商品代码是4位数。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 13位 37. 企业可以随意地使用缩短版商品条码。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 不可以 38. 标准版商品条码比缩短版商品条码多了一个制造厂商代码。 [判断题] 对√ 错 39. 条码本身无所谓真伪，存在真伪的是包装内的商品。 [判断题] 对√ 错 40. 商品条码使用是有期限的，企业需要每年续费才能持续使用该条码。 [判断题] 对√ 错 41. 感官鉴定法并不是一种科学性强的鉴定方法。 [判断题] 对√ 错 42. 在进行视觉鉴定的时候，要从面到点，从整体到局部地鉴定。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 从点到面，从局部到整体的鉴定。 43. 凡是具有气味的商品，都可以用嗅觉鉴定法来评价其质量的优劣。 [判断题] 对√ 错 44. 各种感官鉴定法应综合运用、相互补充，才能全面评定商品的质量。 [判断题] 对√ 错 45. 无论哪种食品，营养成分都包括六大营养素。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 不都包括六大营养素 46. 大部分的副食品都含有蛋白质和矿物质，它对人体的生长发育、调节代谢起到作用。 [判断题] 对√ 错 47. 维生素具有维护生长、修复组织、调节代谢和提供能量的作用。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 维生素具有维持生产、修补组织、调节代谢和保持器官机能 48. 无论从哪个角度来说，动物性食品都要比植物性食品的营养价值高。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 从可消化率的角度来说 49. 从发热量的角度来说，碳水化合物（糖类）和蛋白质是一样的。 [判断题] 对√ 错 50. 色香味形优良的食品能提高食品的消化率。 [判断题] 对√ 错 51. 棉、麻、毛、丝、再生蛋白都是优质的天然纤维。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 再生蛋白不是 52. 合成纤维可以根据需要切割成不同的长度或直接使用长丝。 [判断题] 对√ 错 53. 再生纤维也是合成纤维的一种。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 化学纤维包括合成纤维和再生纤维 54. 毛、丝的燃烧特性较为相似。 [判断题] 对√ 错 55. 纱线的种类与质量，是影响纺织品性能和外观的主要因素。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 纱线的种类与质量，直接影响影响纺织品的美观和使用价值。 56. 织物的强度越高，耐用性越好。 [判断题] 对√ 错 57. 商品鉴定的抽样方法中，应用最为广泛的是简单随机抽样。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 应用最为广泛的是随机抽样法 58. 从编号为1到10的十个彩球中随机抽出3个，这是规律性随机抽样。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 简单随机抽样 59. 对于批量不大的商品抽样，可采用随机抽样法。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 简单随机抽样 60. 分段随机抽样，由于分布均匀，因而样品的代表性好。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 规律性随机抽样 61. 评价商品的适应性主要是评价其是否有用。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 评价适应性往往不仅仅是采用一项指标而是用几项指标 62. 多种规格的同一商品品种，更能体现适应性的程度。 [判断题] 对√ 错 63. 强度，耗磨是皮革橡胶等制品的耐用性指标。 [判断题] 对√ 错 64. 对于商品的耐用性，从节约成本的角度来说，是越耐用越好。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 某些商品存在其特殊性，比如时兴商品和一次性使用的商品 65. 商品质量的各项基本要求并不是孤立的，静止的、绝对的，而是相对变化的。 [判断题] 对√ 错 66. 保温瓶两层内胆之间的真空可有效地使热量向瓶胆内侧辐射而影响保温效果。 [判断题] 对 错√ 答案解析：真空状态避免热对流 67. 味道越重的塑料制品，其质量就越差。 [判断题] 对√ 错 68. 抖动发出清脆声音，并且遇火易燃的塑料制品安全性能较差。 [判断题] 对 错√ 答案解析：安全性能好 69. PVC保鲜膜可用于微波炉加热。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 不可用于 70. 金属材料逐渐成为现代包装的理想原材料。 [判断题] 对 错√ 答案解析：塑料 71. 为适应商品市场竞争和满足多层次消费需求，整个包装工业不断向运输包装提出改进与创新的要求。 [判断题] 对 错√ 答案解析：销售包装 72. 没有各个包装专业的同步发展与提高，销售包装就会处于“无米之炊”的境地。 [判断题] 对√ 错 73. 塑料杯是盛食品饮料等用途的器一般分有盖和无盖纸杯有把手和无把手纸杯等。 [判断题] 对 错√ 答案解析：纸杯 74. 金属作为工程材料的历史虽然不长，但它的发展速度之快、材料品种之多、应用范围之广确是其他材料不能比拟的。 [判断题] 对 错√ 答案解析：塑料 75. 塑料具有气密性好、易成形、易封口、防潮、防渗漏、防挥发、透明度高、耐酸碱、耐腐蚀等很多优点。 [判断题] 对√ 错 76. 金属材料机械强度大，刚性好，抗机械损伤能力强，可承受巨大码垛载荷。 [判断题] 对 错√ 答案解析：木材 77. 陶瓷主要分为两大类：螺旋形卷绕合成罐和多层卷绕合成罐。 [判断题] 对 错√ 答案解析：纸罐，又称合成罐 78. 金属材料印刷性能好，商标图案鲜艳美观，所制的包装容器引人注目，是一种优良的销售包装。 [判断题] 对√ 错 79. 包装储运图示标志是指正确对待货物的图案标志。 [判断题] 对√ 错 80. 易碎物品的含义：表明运输包装件内装易碎物品，搬运时应小心轻放。 [判断题] 对√ 错 81. “怕辐射”，表明该物品一旦受辐射不会变质或损坏。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 会变质或损坏 82. 包装箱必须要有规格尺寸标准以及轨道的极限重量，一般装满商品的箱子的重量不宜太轻。 [判断题] 对 错√ 答案解析： 不宜太重 83.