免疫失调+激素与内分泌系统 【知识建构+拓展延伸】高二生物（人教版2019选择性必修1）

第1节 激素与内分泌系统 新人教版（2019）选择性必修一稳态与调节第3章 体液调节 2激素研究的实例3内分泌系统的组成和功能1激素的发现目目录录CONTENTS 课堂导入胰腺胰腺腺泡腺泡胰岛胰岛导管导管血管血管 课堂导入 课堂导入外分泌腺内分泌腺有无导管分泌物分泌物量分泌物的排出举例有导管无导管激素汗液、皮脂、消化液等微量较多直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处由导管流出，排到体外或消化道等处垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胸腺等唾液腺、胃腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺等胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部其外分泌部可以分泌消化液（胰液），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素其外分泌部可以分泌消化液（胰液），内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。和胰高血糖素。观察现象，提出问题胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，胰腺能分泌胰液。胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。胰液的分泌是如何调节的呢？其中的酶用来消化食物。胰液的分泌是如何调节的呢？促胰液素的发现一 激素的发现 观察现象，观察现象，提出问题提出问题促胰液素的发现促胰液素的发现 提出假设提出假设胰液的分泌是如何调节的呢？胰液的分泌是如何调节的呢？学术背景：学术背景：神经调节神经调节沃泰默假设：沃泰默假设：胃酸胃酸（盐酸）（盐酸）神经中枢神经中枢胰腺胰腺胰液胰液传入传入神经神经传出传出神经神经分泌分泌神经调节神经调节 小肠小肠感受器感受器促胰液素的发现一 激素的发现 观察现象，观察现象，提出问题提出问题促胰液素的发现促胰液素的发现 提出假设提出假设胰液的分泌是如何调节的呢？胰液的分泌是如何调节的呢？沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。稀稀盐盐酸酸狗的上段小肠肠腔（甲组）狗的上段小肠肠腔（甲组）狗的血液中（乙组）狗的血液中（乙组）狗的上段小肠肠腔狗的上段小肠肠腔（去除神经）（丙组）（去除神经）（丙组）注入注入注入注入注入注入现象现象现象现象现象现象分泌胰液分泌胰液分泌胰液分泌胰液不分泌胰液不分泌胰液实验步骤与现象：实验步骤与现象：实验验证实验验证促胰液素的发现一 激素的发现 观察现象，观察现象，提出问题提出问题促胰液素的发现促胰液素的发现 提出假设提出假设胰液的分泌是如何调节的呢？胰液的分泌是如何调节的呢？沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。稀稀盐盐酸酸狗的上段小肠肠腔（甲组）狗的上段小肠肠腔（甲组）狗的血液中（乙组）狗的血液中（乙组）狗的上段小肠肠腔狗的上段小肠肠腔（去除神经）（丙组）（去除神经）（丙组）注入注入注入注入注入注入现象现象现象现象现象现象分泌胰液分泌胰液分泌胰液分泌胰液不分泌胰液不分泌胰液实验分析：实验分析：甲、乙组对比甲、乙组对比说明说明只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液甲、丙组对比甲、丙组对比说明说明小肠上神经的有无，不影响胰液的分泌小肠上神经的有无，不影响胰液的分泌实验步骤与现象：实验步骤与现象：实验验证实验验证 得出结论得出结论这是一个十分顽固的反射这是一个十分顽固的反射促胰液素的发现一 激素的发现 观察现象，观察现象，提出问题提出问题促胰液素的发现 提出假设提出假设胰液的分泌是如何调节的呢？胰液的分泌是如何调节的呢？实验验证实验验证 得出结论得出结论斯他林和贝利斯：斯他林和贝利斯：在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。提出假设提出假设 实验验证实验验证稀盐酸稀盐酸小肠黏膜小肠黏膜混合混合研磨研磨 制成制成提取液提取液同一条同一条狗的静脉狗的静脉注射注射实验实验现象现象胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液这不是反射而是化学调节的结果这不是反射而是化学调节的结果对照组为沃泰默实验中的乙组。对照组为沃泰默实验中的乙组。说明小肠黏膜产生了一种化学物质，说明小肠黏膜产生了一种化学物质，随血流到达胰腺促进胰液分泌。随血流到达胰腺促进胰液分泌。胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，并将这种物质命名为胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，并将这种物质命名为促胰液素促胰液素。促胰液素的发现一 激素的发现 观察现象，提出问题促胰液素的发现 提出假设胰液的分泌是如何调节的呢？沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。实验验证 得出结论这是一个十分顽固的反射斯他林和贝利斯：这不是反射而是化学调节的结果。稀盐酸稀盐酸小肠黏膜小肠黏膜混合研磨混合研磨 制成制成提取液提取液同一条同一条狗的静脉狗的静脉注射注射实验现象实验现象胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，并将这种物质命名为并将这种物质命名为促胰液素促胰液素。囿于定论促胰液素的发现一 激素的发现 思考与讨论：促胰液素的发现促胰液素的发现2.2.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里?彻底排除了神经调节对实验结果的干扰彻底排除了神经调节对实验结果的干扰1.“1.“机遇只偏爱那种有准备的头脑机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇呢了成功的机遇呢?敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙涉及实验验证假设。敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙涉及实验验证假设。促胰液素的发现一 激素的发现 思考与讨论：促胰液素的发现促胰液素的发现3.3.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同?稀盐酸稀盐酸小肠神经小肠神经传入神经传入神经神经中枢神经中枢传出神经传出神经胰胰 腺腺胰胰 液液促胰液素促胰液素血液循环血液循环小肠黏膜小肠黏膜神经调节激素调节第一种激素促胰液素的发现一 激素的发现 2激素研究的实例3内分泌系统的组成和功能1激素的发现目目录录CONTENTS 胰岛素的发现胰腺胰腺腺泡腺泡胰岛胰岛导管导管血管血管1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为的细胞堆，将其命名为“胰岛胰岛”。二 激素研究的实例 1889年：切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质年：切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质 的假说。的假说。1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素胰岛素。1889年到年到1920年：大多数实验都集中于年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物制备胰腺提取物，然后注射给由，然后注射给由 胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。胰胰岛岛素素的的化化学学本本质质为为蛋蛋白白质质，而而胰胰腺腺的的腺腺泡泡中中含含有有多多种种蛋蛋白白酶酶，直直接接制制备备胰胰腺腺提提取取物物，胰胰岛岛素素被被胰胰腺腺分分泌泌的的胰胰蛋蛋白酶分解，故难以获得预期结果。白酶分解，故难以获得预期结果。胰岛素的发现二 激素研究的实例 1920年年:班廷班廷查阅资料了解到查阅资料了解到以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管引以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管引起胰腺萎缩，胰岛保持完好，这样机体不会患糖尿病。起胰腺萎缩，胰岛保持完好，这样机体不会患糖尿病。通过结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病。通过结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病。实验启示：实验启示：获得胰岛素结扎狗的胰管胰腺萎缩只剩胰岛胰腺提取液糖尿病的狗血糖恢复正常摘除另一只健康狗的胰腺1921年年:班廷和助手贝斯特利用狗进行实验班廷和助手贝斯特利用狗进行实验 抑制蛋白酶的活性，抑制蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰直接提取正常胰腺中的胰岛素，用于治疗糖尿病患岛素，用于治疗糖尿病患者，效果很好。者，效果很好。胰岛素的发现二 激素研究的实例 讨论：班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？通通过过结结扎扎胰胰腺腺导导管管，使使胰胰腺腺萎萎缩缩丧丧失失分分泌泌胰胰蛋蛋白白酶酶的的功功能能，但但胰胰岛岛仍仍正正常常，由由此此证证明明胰胰岛岛素素是是由由胰胰岛岛分分泌泌的。的。胰岛素的发现二 激素研究的实例 睾丸分泌雄激素的研究公鸡摘除睾丸公鸡摘除睾丸雄性性征消失雄性性征消失睾丸重新移植睾丸重新移植雄性性征恢复雄性性征恢复科学家从动物睾丸中提取睾酮，证实科学家从动物睾丸中提取睾酮，证实睾酮睾酮就是睾丸分泌的雄性激素。就是睾丸分泌的雄性激素。二 激素研究的实例 问题探讨3.3.从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？摘除摘除法和移植法。法和移植法。摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异性症状，将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，观察相性症状，将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，观察相关症状是否恢复，由此判断该内分泌腺的功能。关症状是否恢复，由此判断该内分泌腺的功能。4.4.联系必修学到的内容，具体分析以上两个实例哪些实验用到了联系必修学到的内容，具体分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理减法原理”或或“加法原理加法原理”。班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病减法原理减法原理给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物加法原理加法原理摘除睾丸摘除睾丸减法原理减法原理 重新移植睾丸重新移植睾丸加法原理加法原理 2激素研究的实例3内分泌系统的组成和功能1激素的发现目目录录CONTENTS 习题巩固1.1937 年，科学家在实验中观察到：阻断实验动物垂体与下丘脑之间的血液联系，可导致其生殖器官萎缩；若恢复垂体与下丘脑之间正常的血液联系，生殖器官的功能也恢复正常。请判断下列说法是否合理。（1）该实验表明垂体的活动受下丘脑控制。（）（2）该实验表明动物生殖器官的发育受垂体的直接控制。（）（3）阻断乖体与下丘脑之间的血液联系，依据了实验变量控制中的 “减法原理”（）及时反馈知识落实 习题巩固2.斯他林等在发现促胰液素之后，继续进行研究：把一条狗的小肠黏膜刮下来，过滤后注射给另一条狗，后者在胰液分泌明显增加的同时，血压还骤然下降。下列推测或叙述合理的是（）A.本实验对照组应注射等量的清水B.胰液的增加是小肠分泌促胰液素的结果C.该研究说明促胰液素还具有降血压的作用D.滤液中物质的作用效果多样说明激素不具有专一性B及时反馈知识落实 习题巩固3.下列关于促胰液素及其发现的叙述，不正确的是A.促胰液素是人们发现的第一种激素B.沃泰默实验的其中一组对照组排除盐酸作用于胰腺分泌胰液C.促胰液素通过消化液运输到胰腺D.促胰液素是由小肠黏膜分泌的，作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液及时反馈知识落实解析促胰液素是通过血液运输到胰腺的，C项错误。2激素研究的实例3内分泌系统的组成和功能1激素的发现目目录录CONTENTS 三 内分泌系统的组成和功能 下丘脑下丘脑促甲状腺激素释放激素、促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素、促性腺激素释放激素、促肾上腺皮质激素释放激素等多种激素。促肾上腺皮质激素释放激素等多种激素。垂体垂体抗利尿激素和催产素抗利尿激素和催产素促甲状腺激素、促甲状腺激素、促性腺激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等。促肾上腺皮质激素等。分泌生长激素（调节生长发育，分泌生长激素（调节生长发育，主要促进蛋白质的合成和骨的生长）主要促进蛋白质的合成和骨的生长）生长激素生长激素幼年少幼年少幼年多幼年多成年多成年多侏儒症巨人症肢端肥大症分泌分泌作用于作用于分泌分泌分泌分泌三 内分泌