2022年食品质量体系全套表格

XXXX食品有限公司 质 量 记 录 表 格 清 单 受控文件清单 部门: N2 文件名称 文件编号 版本号 收文日期 持有人 备注 文件发放/回收/销毁/作废记录表 序 号 文件名称 文件编号 版本 发放记录 回收记录 销毁记录 作废记录 部门 签 收 日 期 份数 签回 日期 份数 原因 签名 日期 份数 原因 签名 日期 份数 编制: 有效标准清单 编号: 序号 标准名称 编号 版本 持有部门 （人） 备注 编制: 日期: 文件更改申请单 NO： 更改文件名称 文件编号 申请更改部门 申请更改原因 申请人/日期： 更改方式： 更改前内容 更改后内容 更改前版次： 更改后版次： 更改审核意见： 审核人/日期： 批 准： 批准人/日期： 质量记录一览表 编号： 序号 文件名称 编号 持有部门 （人） 备注 编制 : 日期： 编号 质量记录名称 记录部门 保存年限 保管部门 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 各部门质量目标考核记录 部门 考核项目 考核指标 考核结果 考核人 备注 办公室 文件收发率 100 % 质管部 原辅材料验收率 100 % 出厂产品批次检验率 100 % 计量器具周检率 100% 技术部 生产计划完成率 95 % 关键控制点监控率 100 % 员工持证上岗率 100 % 设备管理工作完成率 98 % 供销部 釆购 原物料采购 一次性合格率 原料 >95% 辅料 >95 % 包材 N95 % 供应商跟踪评定 1次/年.所有供应商 时间: 编号: NO： 管理评审报告 XXXX食品有限公司 会议记录 管理评审计划 NO： 1. 评审目的： 1 2. 管理评审时间及地点： 3. 参加人员： 4. 主持人： 5. 评审内容： 6. 资料准备要求： 编制人： 日期： 批准人： 日期： NO： 主题内容 日期 地点 序号 签名 部门 职务 备注 XXXX食品有限公司 员工培训记录 培训日期 培训地点 培训形式 记录人 授课人 培训人数 培 训 内 容 考 核 签到表 序号 姓 名 序号 姓名 序号 姓名 序号 姓名 1 26 51 76 2 27 52 77 3 28 53 78 4 29 54 79 5 30 55 80 6 31 56 81 7 32 57 82 8 33 58 83 9 34 59 84 10 35 60 85 11 36 61 86 12 37 62 87 13 38 63 88 14 39 64 89 15 40 65 90 16 41 66 91 17 42 67 92 18 43 68 93 19 44 69 94 20 45 70 95 21 46 71 96 22 47 72 97 23 48 73 98 24 49 74 99 25 50 75 100 合格供方清单 NO： 序号 厂名 通信地址 联络电话 供应品名 联络人 登录日期 评估方式 备注 1 批准: 制表人: XXXX食品有限公司 供方调査评定表 供方名称 法人代表 联系方式 地 址 供货能力 综合评定 主管部门 签署意见 备注 日期: 批准人: 釆购申请单 日期 名称 规格 单位 单价 购入 数量 供应商 备注 申请人 总经理意见 釆购申请单 日期 名称 规格 单位 单价 购入 数量 供应商 各注 申请人 总经理意见 釆购申请单 日期 名称 规格 单位 单价 购入 数量 供应商 备注 申请人 总经理意见 生产情况日报表 产情况日报表 公司名称：XXXX食品有限公司 公司地址：舟山市普陀区沈家 」平阳工业小区 日期： 原料投入记录 半成品产出记录 成品产出记录 原料 名称 数量 (kg) 批次 半成品 名称 规格 数量 (kg) 批次 成品 名称 规格 数量 (kg) 批次 备注 审核人: 记录人: 成品检验记录 公司名称：XXXX食品有限公司 公司地址：舟山市普陀沈家门平阳工业小区 日期：_ —年__月__日 品名 规格 加工日期 生产批号 数量（箱） 重量（kg） 取样数（箱） 解冻数 备注： X 1 2 3 4 5 规格（只数/lb） 净量（g）