专题01 走进化学实验室-2022-2023学年九年级化学专题讲义（人教版）

专题01 走进化学实验室 u 物质的变化与性质 u 实验仪器 u 化学药品的取用 u 给物质加热 u 仪器的连接与洗涤 知识点一 物质的变化与性质 1.物质的变化 （1）概念： 物理变化—— 没有新物质生成的变化 例：石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发 化学变化—— 有新物质生成的变化 例：煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸 （2）判断变化的依据：是否有新物质生成。有则是化学变化，无则是物理变化。 （3）化学变化常常伴随现象：发光、放热、生成气体、产生沉淀、颜色改变等。 （4）相互关系：常常伴随发生，有化学变化则一定有物理变化，有物理变化则不一定有化学变化。 2.物质的性质 （1）物理性质：物质不需要通过化学变化表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。 （2）化学性质：物质需要通过化学变化表现出的性质。包括：可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等。 它们的区别是：是否通过化学变化表现出来。 体现 决定 3.物质的变化与性质的联系与区别 变化 性质 （1）变化是动态的过程，性质是内在的属性 （2）在描述物质的性质时，经常用到“能”、“可以”、“是” 、“会”、 “易”、“难”等词语。 【典例1】★★★★☆ 中华文字博大精深，下列成语的本意主要涉及化学变化的是（　　） A.春风化雨 B.火上浇油 C.叶落知秋 D.滴水成冰 【答案】B 【解析】成语是中华文字的瑰宝，很多成语来源于生活。 化学变化的依据是变化过程中生成新的物质，物质的燃烧过程中一定会生成新的物质，故选B。 【典例2】★★★☆☆ 酒精是一种常用的消毒剂，在抗疫期间被广泛使用。下列有关酒精性质的描述属于化学性质的是（　　） A.具有可燃性 B.易挥发 C.有特殊气味 D.易溶于水 【答案】A 【解析】化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质可燃性是在物质燃烧中表现出来的，物质燃烧会产生其他物质，属于化学变化故可燃性属于化学性质。 【训练1】★★★☆☆ 下列物质的用途中，利用其物理性质的是（　　） A.铜用于制作导线 B.一氧化碳用于炼铁 C.天然气用作燃料 D.氧气用于气焊 【答案】A 【解析】铜用于制作导线，利用的是铜良好的导电性，导电性属于物质的物理性质。一氧化碳用于炼铁，利用的是一氧化碳的还原性，属于化学性质。天然气用作燃料，利用的是天然气的可燃性，属于化学性质。氧气用于气焊，利用的是氧气的助燃性，属于化学性质。故选A。 知识点二 常见的实验仪器 常用仪器一览表 石棉网 铁架台 试管夹 水槽 酒精喷灯 滴瓶 A普通玻璃漏斗 B 长颈漏斗 C、D 分液漏斗 试管刷 燃烧匙 三角架 试管架 蒸发皿 坩埚 泥三角 坩埚钳 广口瓶 集气瓶 细口瓶 锥形瓶 烧杯 玻璃棒 试管 量筒 酒精灯 托盘天平 胶头滴管 常见仪器名称 使用方法及注意事项 　　　 使用方法：在常温或加热时使用 注意事项： ①加热前，先把试管外壁擦干；先均匀预热，然后固定加热； ②加热后，应自然冷却，不可插入水槽中冷却； ③加热液体时，试管口不要对着人，保持试管与桌面倾斜角为45°； ④加热固体时，试管横放，试管口略向下倾斜； ⑤装液体时，液体不超过试管容积的1/2，如需加热，则不超过1/3； ⑥振荡试管时用拇指、食指、中指持拿，离试管口的1/3处，用腕力甩动试管。 　　　　　　　　　 　　　 使用方法：在常温或加热时使用 注意事项： ①加热前，先把烧杯外壁擦干； ②应放置在石棉网上加热； ③反应液体不超过容量的2/3，加热液体不能超过1/2； ④溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底； ⑤从烧杯中倾倒液体时应从杯嘴向外倾倒； ⑥常用规格为10mL、15mL、25mL、50mL、100mL、250mL、500mL、1000mL等，要注意规格。 　　　　　　　　 　　　 使用方法及注意事项： 搅拌时玻璃棒勿接触容器；使用前或使用后都应洗净。 使用方法及注意事项： ①不可平放或者倒置； ②吸取液体时先挤捏胶头再伸入液体中吸取，不可伸入液体后反复捏挤胶头； ③吸取完一种液体后，要及时洗涤待用（滴瓶上的滴 管除外)； ④向容器中滴加液体时，只能将滴管垂直悬空于容器口上方，不可伸入容器口以内。 使用方法及注意事项： ①最大刻度在上方，没有“0”刻线； ②不能用量筒配制溶液或进行化学反应； ③不能盛装热溶液也不能加热； ④选择略比所测溶液体积大的量筒(一次量程最近的原则)，常见量筒的量程：10mL、25mL、50mL、100mL、200mL、500mL、1000mL； ⑤读数时，视线应与液体凹液面的最低点水平相切，不可仰视也不可俯视。 　　　　　　　　　 　　　 使用方法及注意事项： 在进行固体物质在气体中的燃烧实验时，药品不可接触集气瓶底部；若燃烧产物为高温熔融物，还需在集气瓶底部放少量的水或铺少量的细沙。 【典例1】★★☆☆☆ 可用来直接加热的玻璃仪器是（　　） A.烧杯 B.燃烧匙 C.试管 D.集气瓶 【答案】C 【解析】通过我们学过的知识可知能够直接加热的仪器有:试管、燃烧匙、蒸发皿和坩埚等。需要垫石棉网的是:烧杯、烧瓶、锥形瓶等；不能加热的仪器有:漏斗、量筒、集气依据选项的情况可知可用来直接加热的玻璃仪器是试管。 【训练1】★★☆☆☆ 以下仪器需要垫石棉网才能加热的是（　　） A.试管 B.烧杯 C.燃烧匙 D.蒸发皿 【答案】B 【解析】试管、燃烧匙、蒸发皿、坩埚等仪器都能直接在酒精灯上加热，烧杯、烧瓶等仪器必须垫石棉网才能加热，否则由于受热不均匀，而破裂。 知识点三 化学药品取用 1.药品取用三原则 （1）安全原则 不能用手接触药品，不要将鼻孔凑到瓶口闻药品气味，不品尝任何药品的味道。闻气体的正确操作:用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 （2）节约原则 严格按量取用。注意：如果没有特别的说明用量，则液体为1-2ml，固体需盖满试管底部。 （3）剩余原则 实验未用完的药品不能放回原瓶，更不能随意丢弃或者带出实验室，要放回指定容器（滴瓶里的试剂需放回原试剂瓶）。 2.固体药品的取用 （1）固体药品通常保存在广口瓶中，取用工具:药匙、镊子或纸槽。注意:用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。 （2）取用方法: Ø 取用块状固体或金属颗粒:先将试管横放，把药品放入容器口后再慢慢竖立起来，使药品缓缓地滑到容器的底部，以免打破容器。 Ø 取用固体粉末:为避免药品沾在管口或管壁上，先将试管倾斜，用药匙或纸槽将药品送到试管底部后再慢慢直立起来。 【操作要点】“一斜(横)、二送、三竖”。 （3）固体药品的称量 称量固体药品时使用托盘天平(托盘天平仅用于粗略的称量，只能精确到0.1g)。称量前，将托盘天平放在平稳的桌面上，把游码放在标尺的零刻度处，调节平衡螺母使天平平衡。 称量时遵守“左物右码”的原则(称量时若已知药品取用的质量，则应先加砝码并移动游码至所需刻度，再添加药品，最后根据指针的偏转适当添加或减少药品)。 读数方法：称量物的质量=砝码的质量+游码的示数。 注意：称量干燥的固体药品前，应在两个托盘上各放一张净大小相同的纸片；称量易潮解或具腐蚀性的药品，应放在玻璃器皿里称量。 3.液体药品的取用 液体药品通常盛放在细口瓶里。 （1）取大量液体药品（倾倒法） 取下瓶塞倒放在桌面上，试剂瓶标签朝向手心拿起试剂瓶口紧挨试管口(试管稍倾斜)，缓慢倾倒液体，倒完试剂后盖紧瓶塞并立即把试剂瓶放回原处。 （2）取少量液体药品（仪器的选择：滴管） 使用滴管吸取液体时，用手捏紧滴管上部的胶帽，排出空气，然后将滴管插入试剂瓶内吸入试剂。向试管内滴加液体时，取液后的滴管必须垂直悬空于试管的正上方。使用滴管时，应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒置，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽；不要把滴管放在实验台或其他地方，以免沾污滴管。不要伸入容器内或接触容器的壁。使用后的滴管要立即用清水冲洗干净(滴瓶上的滴管不要用水冲洗)，以备再用。严禁用未清洗的滴管再吸取其他试剂，防止其他试剂被污染。 （3）取一定量液体药品（仪器的选择：量筒和胶头滴管） 量筒使用时要选择合适的量程。它是粗略称量的仪器，刻度是指温度在20℃时的体积数，应避免热量使其刻度不准确，所以量筒不能做反应容器，不能加热，不能用来直接配制溶液。 量取方法：用量筒量取液体时先直接倾倒，待注入的量比所需的量稍少时，把量筒放平，改用胶头滴管滴加到所需要的量。 【误差分析】：读数时，量筒必须放平，视线要与量筒内凹液面的最低处保持水平，再读出液体的体积。俯视读数比真实值大，仰视读数比真实值小。 【典例1】★★★☆☆ 规范的实验操作是实验成功的保证。下列实验操作错误的是（　　） A.加入固体粉末 B.读取液体体积 C.加热液体物质 D.倾倒液体物质 【答案】B 【解析】取用粉末状药品，试管横放，用药匙或纸槽把药品送到试管底部，然后将试管慢慢竖起，故A正确；读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，故B错误；用酒精灯的外焰给试管里的液体加热，且液体体积不能超过试管容积的，试管与桌面成45度角，先预热再集中加热，故C正确；取用液体药品时瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口要紧挨试管口，故D正确。 【训练1】★★★☆☆ 下列操作及数据合理的是（　　） A.用托盘天平称取20.62　g食盐 B.用100　mL量筒量取9.5　mL蒸馏水 C.用10　mL量筒量取8.58　mL氯化钠溶液 D.如果没有说明用量，液体药品取1~2　mL 【答案】D 【解答】A.由于托盘天平的精确度只能达到0.1或0.2克，所以用托盘天平不能精确称取20.62g食盐；故A不合理； B.量筒选用时要选择比所测量液体稍大的量筒，误差会较小，所以不宜100mL量简量取9.5ml蒸馏水；故B不合理； C.由于10mL量筒的精确度只能达到0.1mL，所以用10mL量筒不能精确量取8.58mL氯化钠溶液；故C不合理； D.为节约药品，根据实验室药品取用规则:取用化学药品时，如果没有说明用量，一般应按最少量(1~2mL)取用液体；故D合理 知识点四 给物质加热 １.酒精灯的使用 （1）使用前：检查灯内酒精是否适量，酒精容量不能超过灯容积的2/3，不能少于1/4。 （2）使用时：用火柴点燃酒精灯，禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。 火焰分为三层，加热时用外焰，外焰温度最高。一根火柴梗平放入火焰中约1~2s后取出，与外焰接触的部分最先炭化。 （3）使用后：必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹（灭后轻提一下灯帽，再重新盖好）。不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿抹布扑盖。 2.给物质加热 （1）试管应夹持在离试管口大约1/3处，大拇指不要摁试管夹的短柄处，以防试管脱落。 （2）加热前：先把试管外壁擦干，保持干燥；先进行预热，然后再把灯焰固定在放药品的部位加热，不要使玻璃仪器的地步与灯芯接触。 （3）加热时：用酒精灯外焰。加热固体时，试管横放，试管口略向下倾斜。加热液体时，液体不超