2021年调味品营业收入及重点龙头企业对比分析

2021年调味品营业收入及重点龙头企业对比分析   调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。   2020年部分调味品上市企业营业收入合计为737。25亿元；其中营业收入排名前三位的企业分别是海天味业、梅花生物和安琪酵母，海天味业营业收入227。92亿元，同比增长15。1%，梅花生物营业收入170。5亿元，同比增长17。2%，安琪酵母营业收入89。33亿元，同比增长16。7%。 2020年中国调味品上市企业营业收入及增速   一、调味品重点企业对比分析   随着调味品行业竞争的不断加剧，大型调味品企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的调味品生产企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对产业发展环境和产品消费者的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的调味品品牌迅速崛起，逐渐成为中国调味品行业中的翘楚。   从总营业收入来看，海天味业实现了营业收入持续增长，2020年海天味业营业收入227。92亿元，较上年增加29。95亿元，同比增长15。13%；中炬高新营业收入51。23亿元，同比增加4。49亿元，同比增长9。59%，其中美味鲜实现销售收入49。78亿元，同比增加5。1亿元，增幅为11。42%。 2016-2020年海天味业VS中炬高新总营业收入对比   分产品看，海天味业酱油实现营收130。43亿元，较上年增加14。15亿元，同比增长12。17%；调味酱实现营收25。24亿元，较上年增加2。32亿元，同比增长10。16%，酱类增速稳步提升；蚝油实现营收41。13亿元，较上年增加6。23亿元，同比增长17。86%，继续呈现较快增长。 2016-2020年海天味业调味品营业收入   2020年，中炬高新调味品营业收入49。3亿元，较上年增加4。93亿元，同比增长11。12%；全年调味品主营收入毛利率达到41。51%，同比上升2。04个百分点；主营收入净利率达到19。04%，同比上升1。09个百分点。 2016-2020年中炬高新调味品营业收入及增速   近年来，海天味业使产销率保持在较高水平。2020年，海天味业酱油产量237。92万吨，比上年增长6。13%，销量245。33万吨，比上年增长12。99%；调味酱产量29。27万吨，比上年增长8。23%，销量29。43万吨，比上年增长9。92%；蚝油产量84。26万吨，比上年增长10。5%，销量86。25万吨，比上年增长14。74%。   2020年，中炬高新调味品产量69。73万吨，较上年增加9。48万吨，产量比上年增长15。74%；调味品销量69。64万吨，较上年增加8。55万吨，销量比上年增长14。00%。 2016-2020年中炬高新调味品产销量   从净利润来看，海天味业净利润明显高于中炬高新；2020年，海天味业归属于上市公司股东的净利润64。03亿元，较上年增加10。5亿元，同比增长19。61%；中炬高新归属于上市公司股东的净利润8。89亿元，较上年增加1。71亿元，同比增长23。96%。 2016-2020年海天味业VS中炬高新净利润对比   从毛利率来看，海天味业毛利率整体呈下降趋势，中炬高新毛利率则整体呈增长趋势；2020年，海天味业整体净利率28。12%，同比提高了1。06个百分点；中炬高新整体净利率41。25%，同比提高了1。99个百分点。 2016-2020年海天味业VS中炬高新毛利率对比   从研发投入来看，海天味业研发投入强度明显高于中炬高新；2020年，海天味业研发支出总额7。12亿元，同比增长21。16%，研发投入占年度营业收入比例3。12%；中炬高新研发支出总额1。54亿元，同比增长4。76%，研发投入占年度营业收入比例3。01%。 2016-2020年海天味业VS中炬高新研发投入对比   二、调味品重点企业发展趋势   未来调味品行业应顺应多层次多维度消费升级的趋势，推动行业下品类多元化扩容，特别是细分化、功能化、健康、安全、方便快捷的调味产品；跟随市场变化，调整疫情常态化下发展模式，针对消费习惯的改变，适应新零售消费下的调味品消费场景转移，加强线上销售及新型消费渠道的发展速度；积极投入产业集群发展模式，借助产业发展的优惠政策及完善的集群产业链条，降低企业经营成本，提升发展速度。