在2022年全市食品安全委员会食安委全体成员会议上的发言

在2022年全市食品安全委员会食安委全体成员会议上的发言 2021年，在市委市政府坚强领导和市食安委统筹协调下，各县区、各部门坚持“四个最严”，强化协同配合，统筹做好疫情防控和食品安全工作，牢牢守住不发生系统性、区域性食品安全事故底线，食品安全形势总体稳定向好。 一是夯实责任体系，组织保障全面加强。市委、市政府把食品安全作为重大的民生问题和政治问题，深化研究，细化落实，制定印发《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》《市级党政领导干部食品安全工作责任清单》《xxx市市级农产品质量和食品安全监管事权清单》等文件，修订《xxx市食品安全突发事故应急预案》，形成一系列长效管理机制。市委、市政府主要领导及分管领导落实责任清单，深入食品生产经营单位、农贸市场等重点区域开展专题调研，推动解决食品安全突出问题。市委常委会、市政府常务会议专题研究部署食品安全重点工作，并将食品安全工作纳入政府工作报告、民生实事项目及高质量发展考核指标体系，考核权重由原来的1.4%提升至3%。市委深改委将全面落实党政领导干部食品安全工作责任制作为重点改革任务纳入高质量发展个性指标考核，每季度通报落实情况。 二是主动靠前担当，疫情防控严密高效。疫情发生初期，对全市xxx家农贸市场逐一排查，全面禁售活禽和野生动物。检查餐饮服务单位2.5万户次，发放张贴宣传公告1.5万张，劝停聚餐2.7万桌，有效阻断饭店聚餐传播途径。疫情初步控制后，把握“六稳”“六保”要求，组织开展大走访，广泛宣传“xxx”、市“xxx”、小微企业“减缓免”扶持政策，制定餐饮业7项帮扶措施，使用微信小程序帮助食品生产企业复工申报实现足不出户。围绕全方位责任体系、全链条集中监管、全覆盖排查，努力“外防输入、内防扩散、人物同防”，坚决阻断通过进口货物传播疫情链条，建立工作专班，“全天候”“高密度”下沉一线督查指导，10天内即高标准建成xxx，推广运用“xxx”追溯. 下面，我就做好食品安全工作讲几点意见。 第一，要提高思想认识，切实增强做好食品安全工作的责任感。习近平总书记指出，要把食品安全作为一项重大政治任务来抓，坚持党政同责，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。一要把食品安全作为一项重大的政治任务。我们认真贯彻习近平总书记重要指示，落实“四个最严”要求，把加强食品安全作为重大政治任务来抓，以工作的实际成效，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。二要把食品安全作为推进治理体系和治理能力现代化的重要举措。食品安全关系到社会和谐稳定，关系中华民族未来，绝不能掉以轻心，绝不能有丝毫懈怠，必须抓好重点领域和关键环节监管，做好风险隐患排查和检验监测，不断提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平，努力实现促一方发展，保一方安全，为全面建成小康社会筑牢食品安全根基。三要把食品安全作为践行以人民为中心发展思想的具体行动。食品安全关系到每个人的健康和生命安全，是百姓最关心的民生问题。全力维护好人民群众“舌尖上的安全”，是食品安全工作的出发点和落脚点，我们要紧紧抓住坚守安全底线这个“牛鼻子”，不断提升人民群众的获得感、幸福感和安全感。 第二，要坚持依法治理，着力解决食品安全领域突出问题。要从解决人民群众普遍关心的问题入手，坚持严字当头、标本兼治、综合施策，推动全市食品安全形势持续稳定向好。一要在源头上严防。启动实施农药兽药使用减量行动，下大气力解决农业生产中的高毒、剧毒农药违规使用，抗生素激素滥用、非法添加有毒有害物质等突出问题。加大环境整治力度，开展农业面源污染防治，治地治水，控肥控药，净化产地环境。推进农产品质量追溯和身份证管理体系建设，推动农业生产标准化、规模化、绿色化、可溯化，确保重点食用农产品质量安全。二要在过程上严管。围绕生产环节，重点打击非法添加、滥添加，使用违禁药物、禁用物质以及其他危害人体健康物质的违法行为，促进食品产业持续安全发展。围绕经营环节，着力整治小作坊、小摊贩、小餐饮的突出问题，不断改善软硬件条件，提升质量安全水平。三要在风险上严控。牢固树立风险防范意识，紧盯薄弱环节和重点领域，加大食品安全隐患排查力度，着力提高风险发现与处置能力，坚守不发生区域性、系统性食品安全风险的底线。当前，正是全市复工复产复学的重要时期，要突出抓好校园食品食堂安全，确保万无一失。四要在违法上严惩。深入开展农村食品无证经营、校园及周边食品安全“护苗”、食用农产品安全“护源”、保健食品安全“护老”、网络食品安全“清网”、旅游食品安全“护游”等专项整治行动，坚决取缔和打击野生动物非法交易。对各类食品生产经营违法犯罪行为，坚决做到发现一起、查处一起，曝光一批、震慑一批。各县市区的市场监管行政执法、办案数量要在去年的基础上增加50%。 第三，要持续深化改革，加快推进食品安全治理体系和治理能力现代化。持续深化食品安全领域各项改革，健全完善规章制度，不断提升监管能力，推动食品安全整体水平与全面建成小康社会目标相适应。一要强化法治理念。深入贯彻落实《食品安全法》等法律法规，坚持依法治理，加强依法监管，推进食品安全法治化建设。落实“谁执法谁普法”责任制，对各类从事食品生产经营活动的单位和个人，持续加强食品安全法律法规、国家标准、科学知识的宣传教育。引导生产经营者严格执行法律法规、行业标准规范，确保生产经营过程持续合规，产品符合食品安全标准。二要夯实基层基础。建立健全食品和农产品安全财政投入保障机制，推动资源向一线倾斜，力量向一线下沉，确保完成中央、省规定的2020年农产品和食品抽检量达到4批次/千人目标。加强乡镇（街道）食品安全综合协调能力建设，每村（社区）配备专兼职食品和农产品安全信息员（协管员）。全力推进食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建，实施餐饮业质量提升工程，打造一批放心学校食堂、放心示范超市、放心示范食用农产品集中交易市场。三要提升监管水平。完善统一领导、分工负责、分级管理的食品安全监管体制，提高监管队伍专业化水平。加强技术支撑能力建设，支持县市辖区和基层站所、大型农贸市场、食用农产品配送中心和生鲜超市逐步建立快速检测室，支持培养食品领域科技领军人才和创新团队。推进“互联网+食品”监管，实施智慧监管，提升监管工作信息化水平。 第四，要全面压实责任，着力打造共建共治共享的食品安全工作新格局。加快完善食品安全工作责任体系，形成各尽其责、齐抓共管、合力共治的工作格局。一要压实党政领导责任。认真贯彻落实中央办公厅、国务院办公厅印发的《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，坚持党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责，各级党委和政府对本地区食品安全工作负总责，主要负责人是第一责任人，必须亲自过问、亲自部署、亲自督查，其他班子成员对分管行业或领域内的食品安全工作负责，要加强督促指导，及时研究解决实际问题。二要压实部门监管责任。强化各级食安委和食安办统筹协调作用，及时研究部署食品安全工作，协调解决跨部门跨地区重大问题。X经开区要尽快成立食安委和食安办。教体、住建、商务、文旅广电等部门要按照管行业必须管安全的要求，自觉做到把食品安全与业务工作同部署、同安排、同落实，对主管领域的食品安全工作承担管理责任。市场监管、农业农村、卫健、粮食和物资储备、海关等监管部门要主动履职、大胆负责，加强全流程、全链条监管。三要压实企业主体责任。把落实生产经营者主体责任作为关键，加大对市场主体和食品生产经营者的监管力度。要加强企业诚信体系建设，严格落实失信企业管理办法，对故意生产、经营有毒有害食品的违法企业，必须列入“黑名单”，坚决依法依规打击取缔。要鼓励社会监督，畅通投诉举报渠道，充分调动各方积极性，形成强大工作合力。 我就讲这些！