新苏教版三年级上册科学9.认识液体（第一课时）教学设计

9.认识液体 【教材分析】 本课是苏教版小学《科学》三年级上册第3单元《固体和液体》中的第2课。本课通过大量的观察、实验活动，指导学生运用多种感官来认识液体，了液体颜色、气味、透明度、粘稠度、体积、质量等方面的常见性质，引发学生对液体种种性质的认识。教学内容可分三部分： 第一部分，引导学生描述所知道的各种液体的性质。教科书第27页提供了一个场面，目的是引导学生开动脑筋，找出身边的各种液体，而且越多越好。课文还提示了生活中常见的四种常见的液体：食用油、水、蜂蜜、牛奶，让学生在进一步的观察中，了解它们的性质。这一环节的目的是调动学生原有的知识和经验，为学生进一步发现液体的性质做好铺垫。 第二部分，引导学生发现液体的各种性质，是本课的重点内容。教材第28页的第一幅图是比较四中液体的性质，把三种不同的液体倒入斜放的板上，通过液体流动速度的快慢，说明不同的液体，粘稠度不同，通过对四种液体的比较，发现它们的颜色也是不相同的。第二幅图是用量筒测量水的体积，并重点介绍量筒的使用方法。第三幅图是量出50毫升的水和50毫升的油，在天平上比比看，谁轻谁重？称量与水体积相同的油和蜂蜜的重量，通过比较说明同样多的水和油，油比水轻。这里暗含着“不同的液体，密度不同”的知识。第二、三幅图都是通过让学生探究得出，液体没有固定的形状，但是有固定的体积和质量。这一部分内容，涉及的实验所用仪器比较多，难度也较大。 第三部分，引导学生归纳研究方法。帮助学生认识到：要想全面认识一个事物，必须运用多种多样的方法。 【学情分析】 小学三年级的学生正处于中低年段，这一年龄段的孩子对新鲜事物有着极强的好奇心，因此，他们对于科学研究也有着极高的热情，愿意积极参与并且动手实验。但是由于年龄特点，他们的注意力只是有限的一段时间，没有较长时间的学习兴趣。学生在一年级已经认识了水知道了水的基本特征，也学会了用不同的感官认识物质，这为本课的学习打下了基础。 【教学目标】 科学知识： 1． 知道液体关于颜色、气味、透明度、粘稠度、轻重等性质。 2． 知道液体没有固定的形状，但是有确定的体积和质量。 科学探究： 1．愿意采用多种方法和简单器材研究液体的性质。 2．能够运用自己最喜欢的形式（语言、文字、符号）将观察到的现象表述出来。 科学态度： 1．愿意与同学合作，交流。 2．在活动中体验合作与分享的快乐。 科学、技术、社会与环境：初步渗透液体相关知识在生活中的应用。 【教学重点】 知道液体关于颜色、形状、气味、轻重、粘稠度、体积等方面的性质差异。 【教学难点】 认识液体颜色、气味、透明度、粘稠度等性质，了解液体有确定的体积和质量。 【教学准备】 教师材料：课件、视频、牛奶、水、食用油、蜂蜜、烧杯、量筒、天平、等。 学生材料：沙漏、火柴、香、牛奶、水、食用油、蜂蜜、烧杯、托盘、抹布等。 【教学时间】 2课时 【教学过程设计】 第一课时 认识液体 一、 创设情景，导入新课 1．师：孩子们，上课之前我们先来猜一个谜语：“用手抓不起，用刀劈不开，做饭洗衣服，都要请它来。”大家猜一猜它是什么？ 生：水。 2．师：对了，就是水。咱们以前就研究过水，还记得水有哪些性质吗？ 生：没有颜色，没有味道，透明，会流动。 3．师：像水这样的物体我们称为液体，我们今天就来认识液体。（板书课题：9.认识液体） ［设计意图：兴趣是最好的老师，以猜谜语的形式引入新课，将液体的性质谜语化，既激发了学生的兴趣，又复习了以前学习的水的相关知识，一举两得。］ 二、辨别分析，明确液体的概念 1．（教师出示图片）孩子们，咱们来找一找，看看图中哪些是液体？ 生：汗水、针筒里的药水、雨水、牛奶、酱油、食用油、自来水汽油等都是液体。 师：为什么认为它们是液体呢？ 生：可以流动、没有固定的形状。 2．师：哦，会流动的、没有固定形状的物体就是液体呀。那咱们来看看，流动的沙子是液体吗？（不是） 师：请大家拿出沙漏仔细地观察。流沙是液体吗？（收沙漏） 生：流沙虽然会流动，但也不是液体，而是固体颗粒。 师：沙子有固定的形状，而液体没有固定的形状，这是固体和液体很大的不同。 3．师：那烟雾呢，是液体吗？ 生：也不是，是气体。 师：刚刚这些都是你们的猜测，你们的猜测对吗？要怎样来验证呢？ 生：实验。 师：老师为大家准备了香和火柴，待会可以点燃香，认真观察烟雾。不过在使用火柴的时候一定要注意安全，千万不要烫到手了，观察好了，请大家像老师这样将香熄灭，明白了吗？ 生：明白了。 师：现在请大家拿出火柴和香开始实验。 学生实验，教师巡视指导。 4．师：那个小组来汇报一下实验结果？ 学生汇报： 生：烟雾是气体。 生：烟雾是粉尘颗粒物，是固体，因为质量很轻，可以飘在空气中，就形成了烟。 师小结：你说得非常正确。通过观察，我们发现烟雾和流沙都不是液体，因为液体是没有固定的形状、可以流动的物体。 ［设计意图：利用学生的生活经验和观察实验，通过师生、生生交流，让学生进一步辨析这些物质为什么是液体，既复习了固体相关知识，又明确液体的概念。］ 三、活动体验，借助感官认识液体性质 1．师：（教师出示四种液体，装在中号烧杯里）孩子们，今天老师给大家带来了四种液体，分别是食用油、水、牛奶和蜂蜜，先用你们的感官去看一看，这四种液体它们有什么不同的呢？ 生：颜色不同。（板书:颜色） 生：水是无色的，牛奶是乳白色的，油是金黄色的，蜂蜜是深黄色的。 师：还有什么不同？ 生：气味不同。（板书:气味） 生：我闻气味知道的，水是没有气味的，有点奶香的是牛奶，有点大豆香的应该是油，有点甜甜的应该是蜂蜜。 师：还有吗？ 生：味道不同。（板书:味道） 生：水是没有味道的，蜂蜜是很甜的，牛奶有点甜的，食用油。（板书:透明度） 生：水是透明的，牛奶是不透明的，食用油和蜂蜜是半较透明的。 师：（板书:透明度）透明度也不同。 生：他们的质量也不同。 师：（板书:质量） 2．师：看来不同的液体很多性质是不一样的。那同一种液体呢？它们装大大小小的瓶子里有不同吗？ 生：质量不同，有的多，有的少。 师：哦，质量不同，多少的情况不一样。那到底装了多少呢？怎样才能准确地知道呢？ 生：可以用有刻度的杯子来量。 ［设计意图：突出研究方法的多样性。事物是复杂的，因此认识事物需要用多种研究方法。首先第一个环节让学生充分利用自己的感官认识不同的液体，学生通过看、闻、摸等方法对这几种液体有一个初步的认识。接着让学生通过实验，进一步对液体的黏稠度和流动性有了认识。］ 四、合作探究，进一步探究液体的性质 （一）活动：测量液体的体积 1．师：孩子们真聪明！在科学上，我们使用量筒或者量杯来测量液体的体积，孩子们，你们看，这就是量筒。请大家仔细观察，量筒上都有什么？ 生：有刻度，有数字，有英文字母。 师：这个英文字母ml表示毫升，毫升是一个体积单位。这个数字表示量程和单位，表示一次最多测量500毫升的液体。 师：如果没有标注量程，我们又怎么知道量筒最多测多少呢？ 生：可以看最高处的数值。 师：那这个量筒最少测多少呢？（50毫升） 师：对。孩子们你们看，这里还有一些刻度，你知道一个大格表示多少毫升吗？（50毫升） 师：每一大格里面还有很多小格，一个大格里有多少个小格？我们来数一数。（10个） 师：每一小格又表示多少毫升？（5毫升） 师：（出示量筒）怎样正确使用量筒呢？咱们一起来看一个视频。（播放视频） 师：谁再来说一说使用量筒要注意什么？ 生：1.略倾斜量筒，烧杯口紧挨着量筒口，将液体缓缓倒入量筒；2.读数时，视线与量筒内液体凹面最低出保持水平。 2．师：明白了吗？好，那咱们现在来量一量这些液体的体积是多少。记得一边测量一边记录。如果液体洒落桌面，请用毛巾擦拭干净。开始！ 3．教师巡视指导。 4．师：都测量完了，咱们来听一听你们量出的结果。 学生汇报： 5．师：通过刚刚的测量，你发现了什么？ 生：我发现液体没有固定的形状，但有确定的体积。 师：你真是一位小科学家。 [设计意图：突出学生的动脑过程。任何一项研究都是思维在前，行动在后。在设计上每项活动前老师都会让学生去动脑想一想研究的方法，对实验的结果进行合理的猜想。学生设计研究方案。这些设计都会增强学生活动的目的性、有效性，使学生不再盲目地去实验、去动手。] （二）活动：观察比较液体的粘稠度 1．师：孩子们，你们刚刚测量的时候有没有觉得哪一种液体测量起来比较麻烦？ 生：蜂蜜。 师：为什么呢？ 生：因为蜂蜜很黏，流得慢。 2．师：哦，也就是说这些液体的粘稠度和流动速度也不一样。咱们来进行一场比赛，看看这四种液体谁流动得快，谁流动得慢？ 师：怎样才能比较他们流动的快慢呢？ 生：我们可以做液体流的快慢的比赛。 师：在做液体流的快慢的比赛时我们应注意什么呢？ 生：液体的要一样多。 生：要同时开始流。 3．师：你认为哪种液体会流的比较快，哪种液体流的比较慢呢为什么？ 学生猜测。 师：你们的猜测对吗？咱们还得通过实验来验证才行。我为你们准备了一下实验材料，有托盘，水槽，和相同体积的四种液体，待会咱们每个组的四个同学合作实验，让这些液体同时从起点流向终点，同时请大家记录下实验结果。 4．学生实验，教师巡视指导。 5．学生汇报。 师：通过实验，你发现了什么？谁跑得最快？谁最慢？ 生：水最快，蜂蜜最慢。 师：为什么蜂蜜最慢呢？ 生：因为蜂蜜很粘，粘稠度最高。 师：哦……蜂蜜的流得最慢，粘稠度最高，那就说明粘稠度越高的液体流动速度越慢，粘稠度越低的物体流动速度越快。 6．师：孩子们，想一想：如果我们选用的蜂蜜比今天的还要粘稠得多，你觉得会怎么样？ 生：流得更慢。 师：如果它都粘稠得都流动不了了，那它还是液体吗？ 生：不是。 师：正是因为蜂蜜粘稠（ppt），所以生产厂家在蜂蜜包装上标注的都是蜂蜜的质量。孩子们，蜂蜜有质量，其他液体也有质量吗？ 生：有。 [设计意图：《科学课程标准》明确指出：“能根据假想答案，制定简单的科学探究活动计划。”本着这样的教学理念，我设计结构性的材料为学生学习搭建“脚手架”，为最终解决问题服务。在设计上每项活动前老师都会让学生去动脑想一想研究的方法，对实验的结果进行合理的猜想。这些设计都会增强学生活动的目的性、有效性，使学生不再盲目地去实验、去动手。] （三）活动：比较液体的质量 1．师：这些液体的质量相同吗？ 生：不同。 师：咱们在天平上比一比，让相同体积的水和油来玩跷跷板的游戏，看看它们谁轻？谁重呢？ 2．师：（介绍天平）孩子们，这是天平，咱们在使用之前需要将这个游码移至称量标尺的左端的0刻线处，再调节横梁上的平衡螺母，使指针在分度盘的中央刻度线处，使横梁平衡。然后咱们将同体积的水和油分别放在天平两端的托盘里。 师：谁愿意来做质量检测员呢？（找2个人）观测一下，里面有多少毫升？ 生：50毫升。 师：都是50毫升，也就是体积相等。现在请这两位同学同时将两种液体放在天平的两端。其他孩子认真观察，并做好实验记录。 3．学生到台前操作，老师指导。 4．师：通过实验我们发现相同体积的水和食用油，水的质量更重。水有质量，食用油也有质量，液体都有确定的质量。孩子们，液体虽然没有固定的形状，却有确定的体积和质量，这是液体的共同性质，几乎每一种液体都同时具备这些性质。 [设计意图：让学生通过实验，亲身体验液体有确定的质量，感受同体积的不同的液体质量不同。] 五、课堂总结，拓展延伸 师：孩子们，今天咱们通过多种方法探究了液体的性质，其实要想全面的认识一个事物，就是要用多种多样的方法来研究。希望大家在以后学习中，多动脑，运用各种方法去研究科学，不过老师要提醒大家，对于不认识的液体千万不要随意研究，以免发生意外伤害。好了，今天的课就到这儿，下课！ ［设计意图：整节课以学生的发展为基础，以知识为载体，在学生的