第二章企业物流系统课件

1物流工程研究 首经贸，2004，王之泰著物流的灵魂在于系统物流系统物流的关键在于管理物流管理物流的水平在于科技物流技术物流的成败在于体制物流政策物流的落实在于工程物流工程2关于物流工程尹俊敏：尹俊敏：物流工程指在物流管理中，从物流系物流工程指在物流管理中，从物流系统整体出整体出发，把物流、信息流融，把物流、信息流融为一体，看作一个一体，看作一个系系统，把生，把生产、流通和消、流通和消费全全过程看作一个整体，程看作一个整体，运用运用系系统工程工程的理的理论和方法和方法进行物流系行物流系统的的规划、划、管理、控制，管理、控制，选择最最优方案，以低的物流方案，以低的物流费用、用、高的物流效率、好的高的物流效率、好的顾客服客服务，达到提高社会，达到提高社会经济效益和企效益和企业经济效益目的的效益目的的综合性合性组织管理活管理活动过程程。齐二石二石:物流工程物流工程应全称全称为物流工程与管理物流工程与管理。33问题的重要性物流和物流系统是物流学科的研究对象。目前学术界对物流与物流系统基本概念的认识很不充分。系统是物流的魂，科学的系统概念急需普及。对物流、系统及物流系统的基本概念进行认真梳理和科学界定具有非常重要的理论价值和现实紧迫性。第二章第二章 企业物流系统企业物流系统5引导案例引导案例某企某企业现用用铁路从工厂路从工厂仓库运送运送货物至物至顾客客,采采用袋装（系用袋装（系统方案方案1）；考）；考虑另一系另一系统用市用市场仓库,从工厂通从工厂通过水运散装到市水运散装到市场仓库再再进行包行包装送至客装送至客户。（系。（系统方案方案2）条件条件产量量50吨，吨，单位百元。位百元。工厂仓库客户铁路运输（袋装）方案1工厂仓库市场仓库客户水运（散装）包装配送方案26工厂物流成本工厂物流成本 方案方案1 方案方案2包装包装 500 0保管和装卸保管和装卸 150 50存货成本存货成本 50 25管理费用管理费用 75 25固定成本固定成本 4200 2400运输成本运输成本至市场仓库至市场仓库 150至客户至客户 800 100仓储成本仓储成本包装包装 0 500保管和装卸保管和装卸 0 150存货成本存货成本 0 75管理费用管理费用 0 75固定成本固定成本 0 240057755950合计合计77综合理解系统 系系统是是非封闭并由并由多个要素构成的构成的要素要素间是是有机关联的的系系统要素的关要素的关联表表现为系系统具有具有结构结构可分构可分层次并并产生系生系统的的功能功能功能则实现系系统的的目标或目的系系统必必须适应环境才能生存才能生存88物流系统论-高教，2004，何明珂著“物流也是一个系统，即物流系统，物流就是物流系统，物流与物流系统从概念上讲没有区别，物流系统概念就是物流这个概念的省略语。”（P22.P22.）“到底物流系统是什么样子？这一问题是很难回答的，因为人们目前对此还没有真正从理论上认识清楚，已有的认识存在大量的冲突和矛盾，不能系统地解释物流系统的结构和功能等问题，尤其不能解答现实中存在的一些问题。”（P211.P211.）9 企业物流系统概述（本书观点）企业物流系统概述（本书观点）物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需位移的物资、包物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。企业内部的物料（包括半成品或在制品）按照一定的工艺流程企业内部的物料（包括半成品或在制品）按照一定的工艺流程要求，借助一定的搬运手段和工具，从一个单位（如供货单位或车要求，借助一定的搬运手段和工具，从一个单位（如供货单位或车间、工位）流入另一个单位，形成了企业物流。企业中存在的物流间、工位）流入另一个单位，形成了企业物流。企业中存在的物流网络整体称为企业物流系统。网络整体称为企业物流系统。企业物流过程由三大部分构成：企业物流过程由三大部分构成：1）物质资料从社会上）物质资料从社会上“流流”入企业；入企业；2）产成品）产成品“流流”入社会（消费）；入社会（消费）；3）整个生产过程中物料在时间和空间上的流转。）整个生产过程中物料在时间和空间上的流转。1010|物流系统的基本结构供应系统供应系统供应系统供应系统供应地供应地供应地供应地监控系统监控系统监控系统监控系统接收系统接收系统接收系统接收系统接收地接收地接收地接收地运输运输运输运输系统系统系统系统装卸装卸装卸装卸系统系统系统系统装卸装卸装卸装卸系统系统系统系统加工加工加工加工系统系统系统系统加工加工加工加工系统系统系统系统储存储存系统系统储存储存系统系统物流物流信息流信息流物品物品物品物品二、企业物流系统的构成二、企业物流系统的构成供应者供应者原材料原材料储存储存生产过程生产过程在制品在制品储存储存成品储存成品储存顾客顾客供应物流供应物流生产物流生产物流销售物流销售物流回收、废弃物流回收、废弃物流1、水平结构供应物流生产物流销售物流回收、废弃物流物料流物料流资金流资金流2 2、垂直结构、垂直结构 管理层管理层任务：对整个物流系统进行计划、实施和控制任务：对整个物流系统进行计划、实施和控制主要内容：物流系统战略规划、系统控制和成绩评定；主要内容：物流系统战略规划、系统控制和成绩评定；目的是形成有效的反馈约束和激励机制目的是形成有效的反馈约束和激励机制 控制层控制层 任务：控制物料流动过程。任务：控制物料流动过程。主要内容：订货处理与客户服务、库存计划与控制、生产主要内容：订货处理与客户服务、库存计划与控制、生产计划与控制、用料管理、采购等。计划与控制、用料管理、采购等。作业层作业层任务：完成物料的时间转移和空间转移。任务：完成物料的时间转移和空间转移。主要内容：物流的基本活动、物流调度、运输路线的优主要内容：物流的基本活动、物流调度、运输路线的优化、货物装卸等。化、货物装卸等。三个层次协调配合实现其总功能。信息流贯穿其中。三个层次协调配合实现其总功能。信息流贯穿其中。14图图2-3 企业物流系统的垂直结构企业物流系统的垂直结构 物流系统规划物流系统规划 物流系统控制与成绩评定物流系统控制与成绩评定 采购采购 原材料库存原材料库存 计划与控制计划与控制用料管理用料管理 生产计划与生产计划与控制控制 成品库存成品库存 计划与控制计划与控制 订货处理订货处理 与顾客服务与顾客服务回收计划与控制回收计划与控制 进货运输进货运输 原材料仓储原材料仓储 厂内运输厂内运输 在制品仓储在制品仓储 发货运输发货运输 成品仓储成品仓储回收运输与仓储回收运输与仓储信息流信息流信息流信息流物料流物料流控制层控制层作业层作业层管理层管理层企业物流系统的垂直结构企业物流系统的垂直结构15 典型的企业物流全过程（尹俊敏，物流工程）输入物流输入物流转换物流转换物流输出物流输出物流逆向物流逆向物流回收回收/废弃废弃16典型的社会物流全过程（王之泰，物流工程研究）生产企业生产企业物流基地物流基地物流基地物流基地物流中心物流中心配送中心配送中心用用 户户集货集货运输运输干线干线运输运输支线支线运输运输末线末线运输运输分销分销配送配送171 1、物流分类（按物流规模）、物流分类（按物流规模）社会物流社会物流指流通领域中的物流。指流通领域中的物流。发生物资所有权的转移，和商流是密切发生物资所有权的转移，和商流是密切相关。相关。企业物流企业物流指生产领域中的物流。指生产领域中的物流。两者关系：两者关系：企业形成了社会物流网络的结点，是社会物流企业形成了社会物流网络的结点，是社会物流 的的“源源”和和“汇汇”，是社会物流的基础。，是社会物流的基础。社会物流是企业物流的外部环境和存在的前提社会物流是企业物流的外部环境和存在的前提 条件。条件。三、企业物流系统的类型社会物流和企业物流有所区别社会物流和企业物流有所区别项目企业物流社会物流范围企业内部企业之间遍及整个社会领域生产领域规律性强，可控性好流通领域规律性、可控性差规模微观物流受企业生产经营约束宏观物流随机因素多特征一般不伴随有商流发生一般伴随有商流发生四、企业物流活动的内容四、企业物流活动的内容物物流流活活动动物流物流作业作业活动活动物流物流管理管理活动活动运输运输(配送配送):):公、铁、水、空、管公、铁、水、空、管空间效用空间效用储存（保管）：储存（保管）：时间效用时间效用包装：服务的物流活动包装：服务的物流活动装卸（包括搬运）：服务的物流活动装卸（包括搬运）：服务的物流活动加工（生产加工和流通加工）：加工（生产加工和流通加工）：形质效用形质效用物流信息处理：服务的物流活动物流信息处理：服务的物流活动计划计划组织组织指挥指挥协调协调控制控制5大管理职能大管理职能6大要素大要素(基本功能基本功能)五、企业物流系统的特点五、企业物流系统的特点企业物流和企业生产（工企业物流和企业生产（工艺）系统极为密切的融合艺）系统极为密切的融合一起，一起，企业生产系统性质企业生产系统性质和特点也是企业物流和性和特点也是企业物流和性质特点如连续性、平行性、质特点如连续性、平行性、节奏性、比例性、均衡性节奏性、比例性、均衡性等。等。具有人工系统的特点：具有人工系统的特点：集合性、集合性、相关性、适应相关性、适应性、整体性、目的性等性、整体性、目的性等21第二节第二节 企业物流合理化企业物流合理化一、企业物流合理化的意义一、企业物流合理化的意义1、企业物流是生产过程得以连续进行的必要条件、企业物流是生产过程得以连续进行的必要条件2、企业物流的改善可以带来巨大的经济效益、企业物流的改善可以带来巨大的经济效益3、改善物流系统可以有效地提高企业整体素质、改善物流系统可以有效地提高企业整体素质企业物流合理化的基本思路企业物流合理化的基本思路均衡思想均衡思想 从物流成本的角度从物流成本的角度权衡权衡 得失，不求极限，但求合理，得失，不求极限，但求合理，均衡造就合理。均衡造就合理。权衡（权衡（Trade-offTrade-off）企业物流管理的一个核心概念。企业物流管理的一个核心概念。23最短最短距离距离原则原则重力重力的的 原则原则时间时间节约节约原则原则单元单元装载装载原则原则作业作业集中集中原则原则工作工作简化简化原则原则连续连续流动流动原则原则立体立体空间空间原则原则机械化机械化与自动与自动化原则化原则事先事先计划计划原则原则系统系统原则原则效益效益原则原则效率效率原则原则柔性柔性原则原则安全安全原则原则方便方便原则原则效率与效益效率与效益系统化系统化舒适与满足舒适与满足实现所有设施间人、机、料和环境间的最佳配合实现所有设施间人、机、料和环境间的最佳配合目的目的目标目标一级一级原则原则二级二级原则原则二、二、企业物流合理化原则企业物流合理化原则24月台月台储位储位思考：七个位置中，哪个位置设置月台进货平均距离最小？请思考：七个位置中，哪个位置设置月台进货平均距离最小？请计算每个位置的进货平均距离。计算每个位置的进货平均距离。1、近距离原则、近距离原则25262、优先原则、优先原则BA 某印刷厂的半成品仓库，进出货的月台位于仓库的同一侧，存某印刷厂的半成品仓库，进出货的月台位于仓库的同一侧，存储封面和书页两类半成品，封面和书页分别放置于相互独立储位，储封面和书页两类半成品，封面和书页分别放置于相互独立储位，封面和书页进货箱数比例为封面和书页进货箱数比例为1：40，请问，如何放置？，请问，如何放置？273、避免迂回与倒流原则、避免迂回与倒流原则1131.5211.511.50.5起点和终点起点和终点28294、在制品库存减少原则、在制品库存减少原则冰山理论废料废料供应商供应商过失过失订单处订单处理延迟理延迟改变改变 顺序顺序决策决策 迟缓迟缓工程设工程设计重复计重复在制品在制品堆积堆积检查检查 延迟延迟文件文件 延迟延迟库存库存生产问题生产问题304、在制品库存减少原则、在制