七年级生物下册-4.2.2消化和吸收ppt课件-新版新人教版

学习学习/教学教学/复习课件复习课件-七年级生物下册 4.2.2消化和吸收课件 新版新人教版2017-2018人教版生物初一下册第四单元第二章第二节消化和吸收消化和吸收 1.1.知识与技能知识与技能:(1)(1)描述人体消化系统的组成。描述人体消化系统的组成。(2)(2)概述食物的消化和营养物质的吸收过程。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。(3)(3)分析小肠结构和吸收功能的关系分析小肠结构和吸收功能的关系,说出小肠结构和吸收功能相适应的特说出小肠结构和吸收功能相适应的特点。点。2 2、过程方式、过程方式:(1)(1)通过实验观察和理论分析通过实验观察和理论分析,探究馒头在口腔中的变化。探究馒头在口腔中的变化。3 3、情感态度价值观、情感态度价值观:(1)(1)认同小肠形态结构是与它承担的吸收功能相适应的。认同小肠形态结构是与它承担的吸收功能相适应的。(2)(2)认同消化系统対事物的消化和营养物质的吸收是保证身体健康的重要条认同消化系统対事物的消化和营养物质的吸收是保证身体健康的重要条件。件。学习目标学习目标学习提纲学习提纲1.消化系统是由哪消化系统是由哪些器官组成的些器官组成的？2.食品的消化过程食品的消化过程是怎样的是怎样的？3.小肠适于吸收营小肠适于吸收营养物质的特点有哪养物质的特点有哪些些？食物为我们提供的营养物质食物为我们提供的营养物质:直接吸收直接吸收先消化再吸收先消化再吸收水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质一消化的概念一消化的概念消化系统消化系统大分子大分子小分子小分子分解 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的的食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的的食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的的食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的的物质物质物质物质,这个过程叫做消化。这个过程叫做消化。这个过程叫做消化。这个过程叫做消化。（一）食物的消化（一）食物的消化消化消化(digestion)(digestion)食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。吸收吸收(absorption)(absorption)食食物物经经消消化化后后 ,透透过过消消化化道道粘粘膜膜进进入入血血液液和和淋淋巴巴循循环环的的过程。过程。物理性消化物理性消化:通过消化道平滑肌的运动将食物磨碎通过消化道平滑肌的运动将食物磨碎,并使其与消化液充分混合并使其与消化液充分混合,同时同时向消化道远端推送。向消化道远端推送。化学性消化化学性消化:通过消化液的作用分解各种营养物质使之成为小分子可被吸收物质。通过消化液的作用分解各种营养物质使之成为小分子可被吸收物质。消化道消化道 人体消化食物和吸收营养物质的场所。包括人体消化食物和吸收营养物质的场所。包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等。口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等。消化腺消化腺 分泌消化液。主要包括唾液腺、肝、胰腺分泌消化液。主要包括唾液腺、肝、胰腺 胃腺、肠腺等。胃腺、肠腺等。名词概念名词概念二消化系统的组成二消化系统的组成消化道消化道消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺分泌消分泌消化液化液消消化化系系统统 唾液唾液 胆汁胆汁 胰液胰液 胃液胃液 肠液肠液口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰胰消化道消化道消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺 消消化化系系统统的的组组成成口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门三消化系统三消化系统1.1.消化道消化道 唾液腺唾液腺 肝脏肝脏胰胰2.2.消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺唾液中有淀粉酶唾液中有淀粉酶 ,可初步消化淀可初步消化淀粉粉 唾液腺唾液腺 肝脏肝脏 胰胰2.2.消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺胃壁中有胃壁中有胃腺胃腺,胃腺分胃腺分泌的胃液中含有盐酸泌的胃液中含有盐酸和和蛋白酶蛋白酶,可可初步消化初步消化初步消化初步消化蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质。胃液又称。胃液又称胃胃酸酸。胆汁、胰液都进入小肠胆汁、胰液都进入小肠胆汁、胰液都进入小肠胆汁、胰液都进入小肠最大的消化腺最大的消化腺 唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰胰2.2.消化腺消化腺胃腺胃腺肠腺肠腺小肠壁上有肠腺。分泌小肠壁上有肠腺。分泌肠液肠液,肠液中含有消化肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪糖类、蛋白质和脂肪糖类、蛋白质和脂肪糖类、蛋白质和脂肪的的酶酶.肠腺肠腺消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃胃 腺腺肝肝 脏脏 胰胰肠肠 腺腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液消化酶消化酶消消化化道道壁壁内内的的消消化化腺腺(淀粉酶淀粉酶)(蛋白酶蛋白酶)(无消化酶无消化酶)(多种酶多种酶)(多种酶多种酶)消消化化道道外外的的消消化化腺腺位置位置:上下颌骨的牙槽内上下颌骨的牙槽内.分类分类:门齿、犬齿和臼齿。门齿、犬齿和臼齿。功能功能:切断、撕裂和磨碎切断、撕裂和磨碎 (咀嚼食物咀嚼食物)牙齿的形态结构牙齿的形态结构:牙冠牙冠牙颈牙颈牙根牙根釉质釉质(人体最硬的物质人体最硬的物质,损坏后不能再生损坏后不能再生牙髓腔牙髓腔(牙髓中含有丰富的血管和神经牙髓中含有丰富的血管和神经)牙本质牙本质(构成牙齿的主要物质构成牙齿的主要物质)牙骨质牙骨质牙牙齿齿的的三三部部分分蛋白质初步消化蛋白质初步消化胃腺分泌的胃液中有胃腺分泌的胃液中有胃腺分泌的胃液中有胃腺分泌的胃液中有 :盐酸、粘液、盐酸、粘液、盐酸、粘液、盐酸、粘液、消化蛋白质的消化蛋白质的消化蛋白质的消化蛋白质的酶酶酶酶休息时间到啦同学们，下课休息十分钟。现在是休息时间，你们休息一下眼睛，看看远处，要保护好眼睛哦站起来动一动，久坐对身体不好哦前面前面位置位置:深红色深红色,大部分位大部分位 于腹腔的于腹腔的右上部右上部.右叶右叶左叶左叶胆囊胆囊(贮存胆汁贮存胆汁)胆管胆管(运输胆汁进入小肠运输胆汁进入小肠)你知道肝脏的功能?1.1.肝脏细胞能够分泌胆汁肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化胆汁能促进脂肪的消化.2.2.具有解毒的作用具有解毒的作用.3.3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.位置位置:位于腹腔胃的背面位于腹腔胃的背面.胰导管胰导管通入小肠通入小肠.分泌胰液分泌胰液,通过胰导管进通过胰导管进入十二指肠入十二指肠,胰液中含有消化胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶糖类、蛋白质和脂肪的酶.分泌胰岛素分泌胰岛素,调调节糖的代谢节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞胰脏内有两种腺细胞:肝脏和胰脏位置图肝脏和胰脏位置图小肠是消化道中最长的一段小肠是消化道中最长的一段(5-6(5-6米米),),消化食物和吸收营养消化食物和吸收营养物质的主要场所物质的主要场所.肠壁结构与胃壁相似肠壁结构与胃壁相似,也分四层也分四层.内表面内表面(黏膜黏膜)形成许多环行的形成许多环行的皱襞皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起绒毛状的突起小肠绒毛小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成黏膜上皮凹陷形成肠腺肠腺.分泌肠分泌肠液液,胰液胰液中含有中含有消化糖消化糖类、蛋类、蛋白质和白质和脂肪的脂肪的酶酶.绒绒毛毛壁壁、毛毛细细血血管管壁壁和和毛毛细细淋淋巴巴管管壁壁都都由由一一层层上上皮皮细细胞胞构构成成利利于于营营养物质的吸收养物质的吸收思思考考为什么小肠是消化食物和吸为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所收营养物质的主要场所？最最长长,面面积积大大,肠肠壁壁四四层层,肌肌肉肉层层发发达达,消消化化液液的的种种类类多多,小小肠肠绒绒毛毛的的结结构构特点特点.肠腺肠腺绒毛之间有肠腺绒毛之间有肠腺绒毛之间有肠腺绒毛之间有肠腺胰腺分泌的胰液胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠和肠腺分泌的肠液含多种消化酶液含多种消化酶 ,能消化多种营能消化多种营养物质。养物质。胆汁、胰液都进入小肠胆汁、胰液都进入小肠胆汁、胰液都进入小肠胆汁、胰液都进入小肠胰分泌胰液胰分泌胰液胰分泌胰液胰分泌胰液,其中含有消化其中含有消化其中含有消化其中含有消化糖类、蛋白质糖类、蛋白质糖类、蛋白质糖类、蛋白质和脂肪的酶和脂肪的酶和脂肪的酶和脂肪的酶小肠中的肠腺分泌肠液小肠中的肠腺分泌肠液小肠中的肠腺分泌肠液小肠中的肠腺分泌肠液 ,其中含有消化糖类、其中含有消化糖类、其中含有消化糖类、其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶蛋白质和脂肪的酶蛋白质和脂肪的酶蛋白质和脂肪的酶胆囊储存胆汁胆囊储存胆汁胆囊储存胆汁胆囊储存胆汁肝分泌胆汁肝分泌胆汁肝分泌胆汁肝分泌胆汁 ,其中没有其中没有其中没有其中没有酶酶酶酶胆汁作用胆汁中无消化食物的酶胆汁作用胆汁中无消化食物的酶胆汁作用胆汁中无消化食物的胆汁作用胆汁中无消化食物的酶酶乳化作用乳化作用乳化作用乳化作用水水+植物油植物油水水+植物油植物油+胆汁胆汁一、胆汁的乳化作用图解胆汁的乳化作用图解胆汁胆汁乳化作用乳化作用脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒（二）胆汁虽无消化酶（二）胆汁虽无消化酶,不能消化脂肪不能消化脂肪,但通过対但通过対脂肪的乳化作用脂肪的乳化作用,可促进脂肪的消化。可促进脂肪的消化。甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸 胆汁乳化作用胆汁乳化作用小肠小肠脂肪微粒脂肪微粒小肠小肠肠液、胰液肠液、胰液脂肪脂肪三、脂肪的消化三、脂肪的消化食物在消化系统中的变化淀淀粉粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸脂肪微粒脂肪微粒胆汁胆汁脂肪脂肪葡萄糖葡萄糖甘油甘油脂肪酸脂肪酸肠液、胰液肠液、胰液中的酶中的酶胰液、肠液中的酶胰液、肠液中的酶胰液、肠液胰液、肠液 中的酶中的酶(口腔、小肠口腔、小肠胃、小肠胃、小肠小肠小肠乳化乳化胃蛋白酶胃蛋白酶多多肽肽 思考思考:是消化食物的主要器官是消化食物的主要器官小肠小肠消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能消化道消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消消化化腺腺唾液腺唾液腺:分泌唾液分泌唾液,进入口腔进入口腔;唾液含唾液含 有淀粉酶有淀粉酶,能初步消化淀粉能初步消化淀粉胃胃 腺腺:分泌胃液分泌胃液,进入胃进入胃;胃液含蛋白胃液含蛋白酶酶,能初步消化蛋白质能初步消化蛋白质肝肝 脏脏:分泌胆汁分泌胆汁,进入小肠进入小肠;胆汁不含胆汁不含消化酶消化酶,但能促进脂肪的分解但能促进脂肪的分解胰胰 腺腺:分泌胰液分泌胰液,进入小肠进入小肠;胰液含有胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶肠肠 腺腺:分泌肠液分泌肠液,进入小肠进入小肠;肠液含有肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶二、营养物质的吸收二、营养物质的吸收为什么为什么？1 1、定义、定义:葡萄糖、氨基葡萄糖、氨基酸等营养物质通过消化道酸等营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程。壁进入血液循环的过程。营养物质的吸收2 2、消化道各段的吸收情况、消化道各段的吸收情况3 3、方式、方式:大量的水分、无机盐、氨基酸、葡萄糖、维生素由小肠绒毛的毛细血管吸收;甘油、脂肪酸由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。少量水、少量水、无机盐和无机盐和酒精酒精水、无机盐、水、无机盐、维生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸少量水、无少量水、无机盐和部分机盐和部分维生素维生素二、营养物质的吸收二、营养物质的吸收小肠小肠小肠是吸收的主要场所。有哪些特点？P301.1.小肠很长小肠很长5 56 6米米2.2.内表面积大有皱襞、小肠绒毛内表面积大有皱襞、小肠绒毛4.4.小肠绒毛壁及其内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄小肠绒毛壁及其内的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质有利于吸收营养物质毛细淋巴管肠腺3.3.小肠内有多种消化液小肠内有多种消化液皱襞皱襞皱襞皱襞绒毛绒毛绒毛绒毛毛细血管毛细血管毛细血管毛细血管(物质被消化成小分子物质后物质被消化成小分子物质后物质被消化成小分子物质后物质被消化成小分子物质后,穿过小肠壁穿过小