第03章仓储管理与库存控制课件

1温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院n第三章第三章 仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制n主讲：孙小红主讲：孙小红2温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院内容概要内容概要第第3章章仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制3.2 库存物资的库存物资的ABC分类管理技术分类管理技术3.3 独立性需求库存控制模型独立性需求库存控制模型3.1 库存管理基本知识库存管理基本知识3温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.1 库存管理基本知识库存管理基本知识3.1.1 库存的定义库存的定义库存库存(Stock)是是“储存作为今后按预定的目的使用而处于闲储存作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状置或非生产状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品态和运输状态的物品”(见见GB/T18354-2006中中3.19条条)。库存系统库存系统是指用来控制库存水平、决定补货时间及订货批量是指用来控制库存水平、决定补货时间及订货批量大小的整套制度和控制手段。大小的整套制度和控制手段。库存分析的目的库存分析的目的是为了规范以下两个问题：是为了规范以下两个问题：什么时候进行什么时候进行订货；订货；订购量是多少。订购量是多少。4温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.1.2 库存的功能库存的功能库存的存在有利有弊。库存的存在有利有弊。库存的作用库存的作用主要是能有效地缓解供主要是能有效地缓解供需矛盾，尽可能均匀地保持生产，甚至还有需矛盾，尽可能均匀地保持生产，甚至还有“奇货可居奇货可居”的投机功能。的投机功能。企业持有库存、维持库存的企业持有库存、维持库存的原因原因，主要表现在企业对资源，主要表现在企业对资源的的平衡平衡利用上。利用上。1.顾客资源平衡顾客资源平衡 2.生产资源平衡生产资源平衡3.运输资源平衡运输资源平衡5温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.1.3 独立性需求与相关性需求库存独立性需求与相关性需求库存按需求的类型可以将按需求的类型可以将库存问题分成两种库存问题分成两种，独立性需求和相，独立性需求和相关性需求。关性需求。独立性需求和相关性需求的概念是美国独立性需求和相关性需求的概念是美国J.A.奥列基博士奥列基博士(Dr.Joseph A.Orlicky)提出的，同时他还指出订货点法提出的，同时他还指出订货点法只适用于独立性需求的物资。只适用于独立性需求的物资。独立性需求独立性需求是指将要被消费者消费或使用的制成品的库存。是指将要被消费者消费或使用的制成品的库存。相关性需求相关性需求库存是指将被用来制造最终产品的材料或零部库存是指将被用来制造最终产品的材料或零部件的库存。件的库存。6温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.1.4 库存系统库存系统库存系统库存系统为库存物资的管理和控制提供了组织机构和经营为库存物资的管理和控制提供了组织机构和经营策略。策略。1.负责物资订购接收负责物资订购接收：订购时机、订购什么、订购多少、：订购时机、订购什么、订购多少、向谁订购。向谁订购。2.必须回答以下问题必须回答以下问题：供应商收到订单了吗？货物已经发：供应商收到订单了吗？货物已经发出了吗？日期准确吗？是否建立了再订货及退还不必要商出了吗？日期准确吗？是否建立了再订货及退还不必要商品的程序？品的程序？3.两个基本模型两个基本模型：定量订货模型，定期订货模型。：定量订货模型，定期订货模型。7温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院内容概要内容概要第第3章章仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制3.2 库存物资的库存物资的ABC分类管理技术分类管理技术3.3 独立性需求库存控制模型独立性需求库存控制模型3.1 库存管理基本知识库存管理基本知识8温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2 库存物资的库存物资的ABC分类管理技术分类管理技术ABC分类管理法分类管理法(ABC classification)是是“将库存物品将库存物品按设定的分类标准和要求分为特别重要的库存按设定的分类标准和要求分为特别重要的库存(A类类)、一般重要的库存一般重要的库存(B类类)和不重要的库存和不重要的库存(C类类)三个等级，三个等级，然后针对不同等级分别进行控制的管理方法然后针对不同等级分别进行控制的管理方法”(见见GB/T18354-2006中中6.2条条)。通过在通过在ABC分析的基础上实施重点管理，可以决定各种分析的基础上实施重点管理，可以决定各种物资的物资的合理库存储备数量合理库存储备数量及经济地保有及经济地保有合理储备的办法合理储备的办法，乃至乃至实施零库存实施零库存。9温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2.1 ABC分类管理技术理论基础分类管理技术理论基础ABC分类管理法基本原理分类管理法基本原理：1.各种库存品的需求量和单价各不相同，其年耗用金额也各种库存品的需求量和单价各不相同，其年耗用金额也各不相同；各不相同；2.那些年耗用金额大的库存品，需要进行特别的重视和管那些年耗用金额大的库存品，需要进行特别的重视和管理。理。类别类别耗用资金耗用资金/总耗用资金总耗用资金品种数品种数/总品种数总品种数A类类75%-80%15%-20%B类类10%-15%20%-25%C类类5%-10%60%-65%10温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2.1 ABC分类管理技术理论基础分类管理技术理论基础ABC分类管理法基本步骤：分类管理法基本步骤：数据收集数据收集统计汇总统计汇总制作制作ABC分析法分析法绘制绘制ABC分类管理图分类管理图确定管理方法确定管理方法11温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2.2 ABC分类管理技术应用分类管理技术应用例例1 某企业全部库存商品共计某企业全部库存商品共计3424种，按每一品种年度种，按每一品种年度销售额从大到小顺序，排成如表所列的销售额从大到小顺序，排成如表所列的7档，统计每档的档，统计每档的品种数和销售金额品种数和销售金额(见下表见下表)。用。用ABC分类管理法确定分类，分类管理法确定分类，并给出各类库存物资的管理方法。并给出各类库存物资的管理方法。每种商品年销售额X品种数销售额X626058005X6685004X5552503X4953402X3170420162607.62607.6580069.1580069.15X6682.03289.65006.0630075.14X5551.638311.22503.0655078.13X4952.847814.03404.1689082.12X31705.064818.94205.0731087.11X235210.3100029.24104.9772092.0X1242470.93424100.06708.08390100.013温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2.2 ABC分类管理技术应用分类管理技术应用(3)根据根据ABC分类标准，制作分类标准，制作ABC分析表分析表(见下表见下表)ABC分析表分析表 分类品种数占全部品种的百分数(%)品种累计百分数(%)销售额占销售总额的百分数(%)销售额累计百分数(%)A3289.69.6630075.175.1B67219.629.2142016.992.1C242170.8100670810014温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2.2 ABC分类管理技术应用分类管理技术应用(4)绘制绘制ABC分类管理图分类管理图(如下图如下图)15温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2.2 ABC分类管理技术应用分类管理技术应用(5)确定管理方法确定管理方法对于对于A类商品的管理方法是：类商品的管理方法是：每件商品皆作编号；每件商品皆作编号；尽可能正确地预测需求量；尽可能正确地预测需求量；少量采购少量采购，尽可能在不影响需求下减少库存量；，尽可能在不影响需求下减少库存量；请供货单位配合，力求出货量平稳化，以降低需求变动，减少按库存量与供应商协请供货单位配合，力求出货量平稳化，以降低需求变动，减少按库存量与供应商协调，尽可能缩短前置时间；调，尽可能缩短前置时间；采用定期订货的方式，对其存货必须作定期检查；采用定期订货的方式，对其存货必须作定期检查；必须严格执行盘点，每天或每周盘点一次，以提高库存精确度；必须严格执行盘点，每天或每周盘点一次，以提高库存精确度；对交货期限加强控制，在制品及发货也须从严控制；对交货期限加强控制，在制品及发货也须从严控制；货品放至于易于出入库的位置；货品放至于易于出入库的位置；实施货品包装外形标准化，增加出入库单位；实施货品包装外形标准化，增加出入库单位；A类商品的采购需经高层主管审核。类商品的采购需经高层主管审核。16温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2.2 ABC分类管理技术应用分类管理技术应用(5)确定管理方法确定管理方法对于对于B类商品的管理方法是：类商品的管理方法是：采用定量订货方式，但对前置时间较长，或需求量有季节性采用定量订货方式，但对前置时间较长，或需求量有季节性变动趋势的货品宜；变动趋势的货品宜；采用定期订货方式；采用定期订货方式；每每23周盘点一次；周盘点一次；中量采购中量采购；由采购需经中级主管核准。由采购需经中级主管核准。17温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院3.2.2 ABC分类管理技术应用分类管理技术应用(5)确定管理方法确定管理方法对于对于C类商品的管理方法是：类商品的管理方法是：采用复合制或定量订货方式以求节省手续；采用复合制或定量订货方式以求节省手续；大量采购，以便在价格上获得优惠；大量采购，以便在价格上获得优惠；简化库存管理手段；简化库存管理手段；安全库存须较大，以免发生库存短缺；安全库存须较大，以免发生库存短缺；可交现场保管使用；可交现场保管使用；每月盘点一次；每月盘点一次；采购仅需基层主管核准。采购仅需基层主管核准。18温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院内容概要内容概要第第3章章仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制3.2 库存物资的库存物资的ABC分类管理技术分类管理技术3.3 独立性需求库存控制模型独立性需求库存控制模型3.1 库存管理基本知识库存管理基本知识19温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院一、经济订购批量n研究库存最优控制模型的中心问题，就是要计算并确定在特定条件下的最优订购批量，即经济订购批量。n经济订购批量是指订购成本与保管成本总和最低的一次订购批量。20温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院（一）库存成本的构成 1）物料成本物料成本指购买或生产该物料所花费的费用。2）订货成本订货成本(订购成本订购成本)用于对外订货，指每次订货或采购所发生的全部费用。3）库存保管成本库存保管成本(储存成本储存成本)指储存、保管库存物料所发生的费用。21温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院（二）简单条件下的最优控制模型（经济批量）（二）简单条件下的最优控制模型（经济批量）n简单的经济订购批量EOQ模型的假设1)连续、稳定、已知的需求率；2)稳定、已知的补货或订货前置期；3)与订货数量或时间无关的稳定的采购价格；4)与订货数量或时间无关的稳定的运输价格；5)所有需求都能满足（不允许缺货）；6)无中转库存；7)计划范围无限；8)资金能力方面无限制。22温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院例 1n假设需求和前置期稳定，每天销售假设需求和前置期稳定，每天销售2020单位，每年单位，每年240240个工个工作日，年销售量为作日，年销售量为48004800单位。如果每隔单位。如果每隔1010天订货一次，那天订货一次，那么需要订购么需要订购2424次，每次次，每次200200单位。如果每隔单位。如果每隔2020天订货一次，天订货一次，那么需要订购那么需要订购1212次，每次次，每次400400单位。如果每隔单位。如果每隔3030天订货一天订货一次，那么需要订购次，那么需要订购8 8次，每次次，每次600600单位。平均库存就相应的单位。平均库存就相应的是是100100、200200、300300单位。究竟哪种做法最优呢？单位。究竟哪种做法最优呢？23温州大学瓯江学院温州大学瓯江学院最