水果技术应用项目质量监督管理制度【参考】

水果技术应用项目 质量监督管理制度 xx有限公司 目录 一、 项目概况 4 二、 产业环境分析 6 三、 后熟型⽔果产业化程度 7 四、 必要性分析 8 五、 全面质量管理的核心观点 9 六、 全面质量管理的定义 12 七、 质量及相关术语 15 八、 产品及相关术语 24 九、 质量管理发展阶段 29 十、 质量管理之理论观 40 十一、 认证制度 51 十二、 产品质量申诉与仲裁 55 十三、 投资计划方案 56 建设投资估算表 58 建设期利息估算表 59 流动资金估算表 60 总投资及构成一览表 61 项目投资计划与资金筹措一览表 63 十四、 经济效益评价 63 营业收入、税金及附加和增值税估算表 64 综合总成本费用估算表 65 利润及利润分配表 67 项目投资现金流量表 69 借款还本付息计划表 72 十五、 进度计划方案 73 项目实施进度计划一览表 73 一、 项目概况 （一）项目基本情况 1、承办单位名称：xx有限公司 2、项目性质：技术改造 3、项目建设地点：xx（以最终选址方案为准） 4、项目联系人：邵xx （二）主办单位基本情况 公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上，坚持优化结构，提质增效。不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式，补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板，走绿色、协调和可持续发展道路，不断优化供给结构，提高发展质量和效益。牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以提质增效为中心，以提升创新能力为主线，降成本、补短板，推进供给侧结构性改革。 未来，在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时，公司以“和谐发展”为目标，践行社会责任，秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任，服务全国。 公司秉承“以人为本、品质为本”的发展理念，倡导“诚信尊重”的企业情怀；坚持“品质营造未来，细节决定成败”为质量方针；以“真诚服务赢得市场，以优质品质谋求发展”的营销思路；以科学发展观纵观全局，争取实现行业领军、技术领先、产品领跑的发展目标。 公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。 （三）项目建设选址及用地规模 本期项目选址位于xx（以最终选址方案为准），占地面积约29.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。 （四）项目总投资及资金构成 本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资10699.93万元，其中：建设投资8851.24万元，占项目总投资的82.72%；建设期利息231.15万元，占项目总投资的2.16%；流动资金1617.54万元，占项目总投资的15.12%。 （五）项目资本金筹措方案 项目总投资10699.93万元，根据资金筹措方案，xx有限公司计划自筹资金（资本金）5982.64万元。 （六）申请银行借款方案 根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额4717.29万元。 （七）项目预期经济效益规划目标 1、项目达产年预期营业收入（SP）：18900.00万元。 2、年综合总成本费用（TC）：16595.32万元。 3、项目达产年净利润（NP）：1671.07万元。 4、财务内部收益率（FIRR）：8.62%。 5、全部投资回收期（Pt）：7.73年（含建设期24个月）。 6、达产年盈亏平衡点（BEP）：10387.22万元（产值）。 （八）项目建设进度规划 项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需24个月的时间。 二、 产业环境分析 坚持深化改革。坚持全面深化改革体制机制，以制度创新为核心，积极推进供给侧改革，着力破除阻碍我市工业转型升级体制积弊、激发创新创业活力，激发发展新动力。 坚持创新驱动。坚持以创新促转型、以创新带升级，加大创新支持力度，优化创新创业环境，切实提高自主创新、集成创新、引进消化吸收再创新能力，将创新打造成工业提档升级源动力。 坚持项目带动。坚持投资拉动扩大工业经济总量，加强对产业拉动力强、税源潜力大、环境友好型项目的筛选和扶持，加强对智能化、绿色化技术改造项目的支持，夯实工业转型升级基础。 坚持对外开放。坚持全面推进全方位、多层次、宽领域对外开放，着力构建开放型工业经济体系，积极营造优质、高效发展环境，充分利用“两种资源、两个市场”，培育工业发展新活力。 坚持两化融合。坚持以工业化带动信息化、以信息化促进工业化，充分发挥新一代信息技术集聚要素、提质增效升功能，着力推动信息技术与工业深度融合，积极培育“互联网＋工业”的升级发展新模式。 坚持绿色共享。坚持倡导绿色低碳生产模式，支持工业企业开展节能环保改造，研发环保型产品，促进经济效益与生态效益的有机统一，实现发展成果人民共享。 三、 后熟型⽔果产业化程度 我国后熟型⽔果种植企业以⼩型种植⼾为主，⽣产格局⼩⽽分散，市场集中度较低，种植⼾之间⼤多相互竞争意识较强，议价能⼒弱、抗市场⻛险弱，产业链的整合和打造乏⼒。单产⽔平偏低，主栽品种单⼀，品种退化，新品种推⼴困难。引进品种多、⾃育品种少制约了后熟型⽔果⾏业的进⼀步发展。以芒果为例，我国芒果产业经过30多年的发展，⽬前主要栽培的品种有台农1号芒、⾦煌芒、凯特芒、桂热芒82号、贵妃芒、桂热芒10号等，⾃育品种仅占整体种植⾯积的15％左右，导致同质性严重，差异化不⼤。 产业链条较短、商品化⽔平较差，成熟果品浪费严重、产品附加值较低。如柿⼦，柿果属易腐⻝品，保鲜期很短，不耐压，对贮藏和物流基础设施要求⾼。中国柿加⼯企业多以加⼯柿饼为主，少部分⽣产柿醋，果汁、果酱、果酒及提取物加⼯的企业较少，加⼯品较单⼀。在医药和⽇⽤化⼯领域，如化妆品、洗涤品、吸附剂、消臭剂、抑制⾎糖升⾼的保健品等产品开发程度不⾜。总体⽽⾔，我国⽔果总供给⼤于总需求，具体品种来看，部分品种市场需求饱和，⾼端优质⽔果供应不⾜，低端⽔果产能过剩，造成了⼤量的浪费。 我国⽔果品牌多，但⼤多杂⽽不响、⼤⽽不强，品牌效应整体不强。国内缺少有竞争⼒的商业品牌，更多的是区域公共品牌，如南宁⾹蕉、三亚芒果、百⾊芒果、华坪芒果、都江堰猕猴桃、苍溪红⼼猕猴桃、西峡猕猴桃、黔江猕猴桃、眉县猕猴桃等，存在着品牌拥有者与产品经营者分离的问题，产品经营者缺乏对品牌的维护意识。 四、 必要性分析 1、提升公司核心竞争力 项目的投资，引入资金的到位将改善公司的资产负债结构，补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力，降低公司财务费用水平，提升公司盈利能力，促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持，提高公司核心竞争力。 五、 全面质量管理的核心观点 从1961年菲根堡姆的定义到1994年ISO9000标准定义，以及1998年日本戴明质量奖评审委员的定义，可见全面质量管理理论随时代发展而与时俱进，结合质量管理大师对全面质量管理的观点，可以将全面质量管理的核心观点归结为以下几点。 1、满足顾客需求，使所有相关方获益 组织应关注、识别、满足顾客和其他相关方的需求和期望，包括当时的、潜在的和未来的需求，确保使所有各相关方均能获益。这不仅是指消费者，而是各种各样的顾客，包括组织的所有者、组织内的员工、组织外的供方、合作伙伴、银行、有关团体和社会等所有相关方。 （1）满足顾客需求。一个企业没有顾客，就意味着失败。这是市场经济环境中的基本常识。因此，企业经营活动的基本准则是使顾客满意，顾客是当今企业参与竞争的重要因素。一个成功的企业，一定有一个令顾客满意的运作体系。这个体系始终约束着企业的经营活动要以顾客满意为宗旨，从顾客角度、以顾客的观点来分析和思考问题。 （2）广义的顾客含义。从广义的概念出发，顾客分为内部顾客和外部顾客，组成了企业的顾客结构。 内部顾客是指作为企业的组成部分，同时又直接受企业经营活动影响的个人和组织（部门、小组等）。内部顾客是一个广义的概念，包括企业内部从业人员，如基层员工，部门主管，经理；也包括股东。内部顾客也可以分为工序顾客、职能顾客、职级顾客三个类型。 工序顾客是指在企业的生产经营活动中，生产和服务流程的各个环节之间存在着互为顾客的关系，上下工序互为顾客。职能顾客是指不同层次上的组织单元互为职能顾客。职级顾客是指在企业内部，纵向上下级互为顾客的关系。 外部顾客是指非企业（组织）的组成部分，但是直接或间接受到企业经营活动影响的个人和组织。在企业外部市场环境中，与企业有产品、服务和货币交换关系的组织（群体）或个人。主要包括：消费顾客、供方顾客、中间顾客、资本顾客和公共顾客五种类型。 简而言之，对于一个企业来讲，顾客导向就是将顾客放在经营运作的中心位置，让顾客的需求引导企业的决策方向。绝大多数知名的成功企业将顾客导向的要点共同归纳总结的几个方面，也成为追求卓越的质量经营型企业的核心价值观的主要特征。 2、强调全员参与，追求全面质量 狭义的质量是满足顾客要求并使其满意的产品性能质量。由于全面质量管理讲的是对组织的管理，因此，将“质量”概念扩充为全部管理目标，即“全面质量”，可包括产品质量、过程质量、工作质量。而工作质量需要全员参与不断改进。因为，全员参与是企业实施全面质量管理，持续达到顾客完全满意的支柱之一，通过提高全面质量，超越满足顾客的需求、注重交货期和使用效率，还需注重实效，缩短周期（如生产周期、物资储备周期），降低生产成本等。 3、不断改进，强调长期成功 企业的经营活动犹如逆水行舟，不进则退。全面质量管理强调一个组织的长期成功，而不是短期的效益或市场效应。为实现长期的成功，需要持续地寻求改进。不仅是在原有基础上的改进，还需致力于质量技术创新，致力于追求卓越。这就要求组织要有全面质量管理的思想，必须以质量为中心来开展活动，其他管理职能不可能取代质量管理的中心地位；全面质量管理必须以全员参与为基础，通过对组织活动全过程的管理，建立质量管理体系，培育并不断发扬其企业的质量文化，以此来追求组织的持久成功。 4、高层管理者作用 全面质量管理是从组织领导人的头脑中开始的，组织的全面质量管理都需要有头脑的领导。有头脑的领导能够理解全面质量管理对于组织的长远发展其真正意义所在，并能帮助和带领全体员工获得成功。高层管理者是组织创新全面质量管理的梦想家与驱动者。为了实现质量目标，领导者能够带动员工并让他们产生使命感。能极大程度地向员工授权，充分发挥员工具有的灵活性，鼓励员工充分地进行创意性尝试和有助于实现公司质量目标的尝试。高层管理者的核心思维方式是在超越利润的价值观和意识指导下的，领导者是企业质量文化的创造者，企业质量文化的确立，只有在高层管理者的主动参与和实践的情况下才会成功。员工的价值观、信念及行为表现都由高层管理者来决定。因此，企业的最高决策者要树立正确的质量价值观，不断强化质量意识，带领全体员工创造良好的质量文化并成为质量文化的保护者。 六、 全面质量管理的定义 全面质量管理的理念最早见于1961年美国通用电气公司质量经理菲根堡姆出版的TotalQualityControl一书，指出“全面质量管理是为了能够在最经济的水平上并考虑充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，把企业各部门的研制质量、维持质量和提高质量的活动构成一体的有效体系”，菲根堡姆的全面质量管理的核心思想是在一个企业内将质量控制扩展到产品寿命循环的全过程，强调全体员工都参与质量控制。首次提出了质量体系问题，提出质量管理的主要任务是建立质量管理体系，这是一个全新的见解，具有划时代的意义。菲根堡姆