《微生物学》课程期末试卷(A)及答案

_：号学_线_：名姓_订_：级业班专_装_：系院微生物学课程期末试卷（微生物学课程期末试卷（A A）8.一步生长曲线主要可分（）。适用专业试卷所需时间120 分钟试卷总分100 分A.隐晦期、裂解期、平稳期；B.潜伏期、裂解期、平稳期；考试日期开卷/闭卷闭卷成绩C.延迟期、裂解期、平稳期；D.胞内积累期、裂解期、平稳期9.葡萄糖经以下途径产生还原力和 ATP，若均折合成 ATP 计，产能效率最高的途径一、选择一、选择(15(15 小题，每小题小题，每小题 1 1 分，共分，共 1515 分分)是（）。1.创立医学上外科消毒术的著名学者是（）。A.EMP B.HMP C.ED D.EMP+TCAA.巴斯德；B.科赫；C.弗莱明；D.李斯特10.目前被认为是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小生物是（）。2.革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是（）A衣原体B支原体C病毒D细菌A.肽聚糖 B.几丁质 C.脂多糖 D.磷壁酸11.以下四类能进行光合作用的细菌中，不含叶绿素或菌绿素的是（）。3.细菌芽孢在普通条件下，可保存生命力的时间是（）。A.红螺菌；B.蓝细菌；C.衣藻；D.嗜盐菌A.几天；B.几小时；C.几个月；D.几年乃至几十年。12黑曲霉的无性繁殖是靠产生（）。4.如果有一个噬菌体感染E.coli（）的溶源菌，下面哪种情况可能会发生？A节孢子 B分生孢子 C厚垣孢子 D孢囊孢子（）。13.对固体、半固体和液体培养基通常采用的灭菌方法是（）。A.噬菌体 DNA 不能注入溶源菌细胞；A.常规加压灭菌法 B.巴氏消毒法；C.干热灭菌法 D.加消毒剂。B.噬菌体 DNA 能注入细胞，但不能复制；14.营硝酸盐呼吸的细菌，都是一类（）。C.噬菌体 DNA 被切除；A.专性好氧菌；B.兼性厌氧菌；C.专性厌氧菌；D.耐氧菌D.细胞死亡15.细胞内部的 pH 值（）5.生活在低营养环境下的微生物欲获得无机离子、有机离子和一些糖类等浓缩形A与外部环境 pH 值相同 B近酸性 C近碱性 D近中性式的营养物，通常采用的运输方式是（）。二、填空二、填空(8(8 小题小题,每空每空 0.50.5 分，共分，共 1515 分分)A.主动运输；B.基团移位；C.单纯扩散；D.促进扩散6.根据培养基上呈现菌落颜色的不同而能鉴别大肠杆菌和肠杆菌属几种细菌的培1.微生物学的先驱者是_国的_，奠基人是_国养基是（）。的_；细菌学的奠基人是_国的_。A.Ashby 无氮培养基；B.Martin 培养基；C.高氏一号培养基；D.EMB 培养基2.细菌的基本形态为_、_和_。7.工业发酵生产抗生素时，放线菌主要借助哪种方式以产生新的菌丝体3.恒化器主要在于控制培养液的_，在实验室内用于获得不同（）。_的菌体。A.有性孢子；B.无性孢子；C.菌丝体断裂；D.有性接合第 1页共 2 页4.各类微生物的生长繁殖均需要合适的 pH 环境，在一般情况下，细菌的最适 pH值在_之间，放线菌在_之间，酵母菌在_之间，而霉菌则在_之间。5.微生物间的互生关系如_与_，共生关系如_与_，拮抗关系如_与_。6.烈性噬菌体的繁殖可分为、五个阶段。7.依据微生物获取能源和碳源的方式，可区分为、四种不同的营养类型。10.磺胺类药物是细菌细胞内 PABA 的结构类似物，两者在细菌体内发生竞争性拮抗作用，致使菌体合成无功能叶酸；从而导致细菌死亡。（）四、名词解释四、名词解释(10(10 小题小题,每小题每小题 2 2 分，共分，共 2020 分分)1微生物 2菌落 3呼吸链4噬菌斑5消毒6生长因子7生物氧化 8石炭酸系数 9.单细胞蛋白 10菌网五、问答五、问答(5(5 小题小题,共共 3636 分分)1.简述细菌、放线菌、霉菌、酵母菌四大类微生物的菌落特征。（6 分）2.配制培养基的原则和方法是什么？（6 分）3.简述微生物在农业生产上的作用。（10 分）4.单细胞微生物的典型生长曲线可分为哪几个生长时期？并指明各时期的特点？（8 分）5.请简述从土壤中分离纯化一株产淀粉酶芽孢杆菌的基本原理和操作要点（6 分）三、是非三、是非(10(10 题，每小题题，每小题 1 1 分，共分，共 1010 分分)1.利用运动发酵单胞菌进行细菌酒精发酵，要比酵母酒精发酵时的菌体生长多。（）2.白僵菌是寄生于昆虫的细菌，因此被人类利用作为微生物杀虫剂。（）3.微生物是由全部原核类生物和部分小型真核生物所构成的一个低等生物群。（）4.对许多异养微生物来说，葡萄糖既是其生长所必需的碳源，又可作为能源，因此具有双重营养功能。（）5.无菌操作是纵贯于微生物学实验技术中的关键。（）6.细菌鞭毛的有无，除通过电子显微镜或光学显微镜观察证明外，别无它法进行初步判断。（）7.凡光合细菌都是厌氧菌。（）8.破伤风梭菌是具有芽孢的革兰氏阳性厌氧菌，能产生外毒素。（）9.与固氮作用一样，硝化作用在自然界氮素循环中是不可缺少的一环，但对农业生产并无多大利益。（）六、填图绘图六、填图绘图(1(1 小题小题,共共 4.04.0 分分)1.下图为 T4 噬菌体模式图，请注明各部分结构名称。（4.0 分）_第 2页共 2 页微生物学课程微生物学课程考试试卷（考试试卷（A A）参考答案）参考答案适用专业考试日期4.噬菌斑：在涂布有敏感宿主细胞的固体培养基表面，若接种上相应噬菌体的稀释液，经一定时间的培养后，在菌苔上形成一个具有一定形状、大小、边缘和透明度的区域，即为噬菌斑。5消毒：指利用某种方法杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的一种措施。6.生长因子：通常指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。7.生物氧化：是指发生在或细胞内的一切产能性氧化反应的总称。8.石炭酸系数：指在一定时间内被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度和达到同效的石炭酸的最高稀释度的比率。试卷所需时间120 分钟试卷总分开卷/闭卷闭卷成绩100 分一、选择一、选择(15(15 小题，每小题小题，每小题 1 1 分，共分，共 1515 分分)1.D 2.D 3.D 4.B 5.A 6.D 7.A 8.B 9.D 10.B 11.D 12.B 13.A 14.B 15.D二、填空二、填空(8(8 小题小题,每空每空 0.50.5 分，共分，共 1515 分分)1.荷兰、列文虎克、法国、巴斯德、德国、科赫；2.球状、杆状、螺旋状；3.流速、生长速率；4.78、7.58.5、3.86.0、4.55.8；5.纤维素分解细菌、固氮菌，蓝细菌、某些真菌，乳酸菌、其他不耐酸细菌（或有其他例子也可以）；6.吸附、侵入、增殖（复制与生物合成）、成熟（装配）、裂解（释放）。7、光能无机营养、光能有机营养、化能无机营养、化能有机营养9、单细胞蛋白：指可作为动物蛋白质营养来源的微生物菌体蛋白，应具备无毒，易吸收，必需氨基酸含量丰富、核酸含量低、制造容易、价廉等特点。例如酵母菌菌体蛋白。10、菌网：捕虫菌目和一些半知菌类产生的特化菌丝，形如网状，功能是捕捉线虫，然后吸取营养。三、是非三、是非(10(10 题，每小题题，每小题 1 1 分，共分，共 1010 分分)1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.四、名词解释四、名词解释(10(10 小题小题,每小题每小题 2 2 分，共分，共 2020 分分)1微生物：是指一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。2菌落：在固体培养基表面，细菌局限在一处大量繁殖，聚集的团块称为菌落。五问答题五问答题(5(5 小题小题,共共 3636 分分)1（6 分）答：细菌菌落：较湿润、光滑、透明、粘稠，易挑取，菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等，有臭味。放线菌菌落：干燥、不透明，表面呈紧密丝绒状，（若长有孢子）则表面有一层色彩不一的干粉，菌落与培养基连接紧密，不易挑取，菌落正反面颜色常不一致，有泥腥味。霉菌菌落：形态较大，质地比较疏松，外观干燥，不透明、呈或紧或松的蜘蛛网状、绒毛状或3、呼吸链（respiratory chain）又称电子传递链。指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的，由一系列氧化还原势由低到高的氢或电子传递体组成的一组链状传递顺序。在氢或电子的传递过程中，通过与氧化磷酸化反应相偶联，就可产生 ATP 形式的能量。棉絮状，菌落与培养基连接紧密，若长出孢子，则孢子的颜色也各有不同，常有霉味。酵母菌菌落：与细菌相仿，一般都比较湿润、光滑，易挑取，菌落正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一，且菌落较大、较厚、外表较稠和较不透明，有酒香味第 3页共 2 页2（6 分）答：配制培养基的原则和方法：1）选择适宜的营养物质，培养不同的微生物必须采用不同的培养条件，培养目的不同，原料的选择和配比不同；2）营养物的浓度及配比合适；3）物理、化学条件适宜，pH、水活度、氧化还原电位等理化条件都需适宜；4）经济节约，配制培养基时应尽量利用廉价且易于获得的原料作为培养基成份,特别是在发酵工业中,以降低生产成本；5）精心设计、试验比较，比如进行生态模拟，研究某种微生物的培养条件；文献查阅，设计特定微生物的培养基配方；试验比较，确定特定微生物的最佳培养条件。3（10 分）试分析微生物与农业生产关系。（3）稳定生长期：生长速率常数为零；菌体产量达到最高的时期；代谢产物大量积累。（4）衰亡期：生长出现负数，活菌急剧下降；菌体开始变形并产生自溶现象；代谢产物大量形成并释放。5.请简述从土壤中分离纯化一株产淀粉酶芽孢杆菌的基本原理和操作要点。（6 分）试验提示基本原理和操作要点。土样稀释液加热 10010min，杀死无芽孢菌，留答：有益作用：提高土壤肥力：土壤中有机质分解，矿物质转化，腐质质形成，都是微生物作用。扩大肥源、能源：沼气；微生物促使有机肥料的分解。促使作物生长：直接营养植物的作用，如根际微生物；植物菌根、菌根菌。防除病虫杂草:微生物农药可以抑制杀死病原微生物,能寄生于杂草上致杂草死亡。从淀粉平板上取单菌落，继续在淀粉平板上划线分改善饲料品质：如青贮饲料，糖化饲料。保护环境：工业污水处理等。有机肥料堆积：使有机物腐熟。有害作用：微生物引起动植物病虫害造成极大损失，估计我国每年由于微生物引起的病害损失性能检测：总产量在 30%左右，有些有毒微生物则产生有毒物质而抑制作物生长，有些微生物寄生于家畜体内，引起流行病，有些微生物产生毒素污染食物及引起人畜中毒等。4（8 分）答：单细胞微生物的生长曲线分为延滞期、对数生长期、稳定生长期和衰亡期。（1）延滞期：生长速率为零、细胞体积变大或增长但不分裂；细胞内 RNA 含量增加、合成代谢活跃，易产生诱导酶；对不良环境条件较敏感。（2）对数生长期：生长速率最快；细胞内成分均匀，细胞平衡生长；代谢活性最高；第 4页共 2 页芽孢抗热：下芽孢菌；可以利用淀粉。以可溶性淀粉做碳源，使其他菌不产淀粉酶：能生长，只有淀粉酶的芽孢菌可以增殖；分离纯化：离，经多次划线分离，可得到纯化，移接斜面，即为一株产淀粉酶的芽孢杆菌；淀粉遇碘变蓝。淀粉平板水解则出现透明圈。依透六、填图绘图六、填图绘图(1(1 题题,共共 4.04.0 分分)1、头部，颈部，颈须，尾鞘，尾管，基板，刺突，尾丝；