酒店实习工作总结（15篇）_1

本文档为Word版本，可随意编辑 酒店实习工作总结（15篇） 　　紧急而又充实的实习生活完结了，信任大家这段时间来的收获一定不少吧，让我们一起来学习写实习总结吧。是不是无从下笔、没有头绪？下列是我细心收拾的酒店实习工作总结，盼望对大家有所帮忙。 　　酒店实习工作总结 篇1 　　前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的发明，根本上都是从这里开场的。 　　前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及效劳要求处理，电话转接，taxi外叫效劳及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的无数要求并不会直接向楼层效劳员提出，而是挑选他们最先接触的部门――前台，因而前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。 　　电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况分配残余工作。这样的支配比拟宽裕，既可以在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收阅历，快速成长。 　　酒店实习工作总结 篇2 　　自学校毕业来XX酒店工作，从一名客房效劳员前台效劳员，直到升为大堂副理，学到了在书本上没学问。是我20xx年工作总结： 　　酒店的窗口，是酒店给客人的印象。要最好的形象，面带微笑、精神抖擞，用最漂亮的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到的诚挚和热烈。 　　一、关注来宾爱好 　　当客人走进酒店时，要问好，称说客人时，是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务，点十分，来宾会为此感触到的受到了敬重和。还要收集客人的生活习惯、个人爱好等信息，并尽最大努力客人，让来宾的每次住店，都能感触到意外的惊喜。 　　二、独特化的效劳 　　在客人办理手续时，可多客人，多询问客人，是外地客人，能够向多解说当地的风土人情，为介绍车站、商场、景点的位置，询问客人疲劳，地办好手续，客人退房时，客房查房须要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，询问客人住得怎样或是对酒店故意见，不要让客人觉得冷落了他。交流能使客人多一份温馨，也能打消来宾在酒店里所遇到的种种不快。 　　三、微笑效劳 　　在与客人沟程中，要考究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人不礼貌的，应与客人有间隔地沟通眼光。要多聆听客人的意见，不打断客人讲话，聆听中要点头暗示，以示对客人的敬重。应对客人要微笑，当客人对批判时，要笑容，客人火气再大，的笑容也会给客人“灭火〞，问题也就会迎刃而解。 　　多用礼貌用语，看待来宾要来时有迎声，走时有送声，棘手客人时要有致歉声。与客人对话表明问题时，不要与客人争论，就算是客人错了，也要有的耐烦向他解释。只要微笑，就会收到意想的。我，注重详情，从小事做起，从点滴做起，才会使的工作更为杰出。 　　不相同的效劳，解决各样的问题。有时工作真的很累，我却感觉很充实，很快乐。我庆幸能走上前台岗位，也为的工作感到无比高傲，我真挚的酷爱的岗位，在以后的工作中，我会个人工作打算，会努力里出属于的辉煌! 　　酒店实习工作总结 篇3 　　不知不觉间，实习的时间就这么默默的溜走了。作为一名酒店选购部的实习生，我在这段时间里，充分的在这里学习了关于选购的工作学问、技巧，以及纪律和规定！ 　　这些收获，让我在工作方面更进一步的了解了选购，也更深刻的认识到了社会以及市场的状况。这些，对我一个实习生而言，无疑是格外珍贵的学问。 　　但总的来说，我在这份工作中尽管累积了不少的学问，但也有许多须要补充的地方，为此，我在这里对自己目前在实习中的状况做如下的总结： 　　一、根底的累积 　　选购对于酒店来说是格外重要的一个环节。惟独在本钱与质量上做好严格的把控，酒店才干在盈利上有更多的收益。而我们选购部的工作，就是为了在尽量最低的支出下，选购严格合乎规范的材料！ 　　为此，我在工作中最开场的任务就是学习有关酒店的根底学问。关于酒店的各种耗费品，以及厨房方面的食材需求等等，因为种类众多的，我也是记了许久才将这些所有记下。但这也使我认识到了选购的工作对于酒店是多么的重要，因为他波及到酒店的方方面面，酒店上下都是离不开选购的工作。 　　二、深入了解 　　但仅仅是在学问上知道了选购的规范也还是不够的，选购在工作的要求上越发贴近实际。为此，我也在领导的帮忙下，切身的学习了各种原材料和产品的要求，就犹如最重要的食材来说，因为不同的食材有不同的要求，不仅仅是品种上，其新奇度和大小都有相应的规范。所以在食材的选购方面我们经常有一位厨房的前辈跟着筛选，我也在这些前辈的工作中收获了不少。 　　三、了解市场 　　明白了要买什么，接下来就是要知道怎么买了。在这实习当中，我常常跟着师傅一起去市场走动，尽管起初不知道有何意义，只感到腿酸。但慢慢的，我也能感到自己在工作中有了头绪。尽管还没有则透彻，但也能明白自己也许的方向。 　　并且，随着走动和了解，我也相继认识了不少的供货商，以及市场的分布，这对我的工作也有了很大的帮忙。 　　在这段工作中，其实我所负责的任务并不多。但我却通过学习，累积了不少的学问，也打牢了自己的根底。现在，实习已经完结，但我会在今后继续努力，充分的开辟自己的视野，让自己能在工作中更好的发挥自己！ 　　酒店实习工作总结 篇4 　　20xx年x月x日，我以一名实习生的身份来到了xxx酒店。X月x日的时候，我通过了酒店的培训，顺利的站到了酒店的前台岗位。这一站，就是三个月。三个月，说长不长，说短，却能让我学到无数。通过三个月在前台的学习，我学会了无数关于酒店前台的学问。但是更多的，是我在前台所体会到的，和顾客沟通的场景让我在这次的实习当中有更多的感触。 　　这三个月来，我完结了酒店的培训，完成了自己在前台的一些工作，在同事们的帮忙下，我也学会了无数在前台的小技巧和工作办法。为我这实习之旅带来了无数的收获。如今，实习完结了，我也对三个月的工作总结如下： 　　一、工作状况 　　在来到酒店后，我加入了领导们支配的培训。从礼仪到对酒店工作的了解，我从根底的学问开场从新的在学习了一遍。在培训中，我将过去了解的和不了解的都重新的向着教师培训了一遍，在这次的培训中，我发觉了自己在工作中的诸多问题，从根底的学习中，我重新的纠正这这些错误，好好的改过了自己的问题。 　　而当我来到工作岗位后，我却感到自己有些混乱。过去的阅历和如今的问题让我感到格外的困惑，导致我在一开场工作的时候，都不知道自己该怎么办。但是，在我的身边还有一位杰出的导师，xxx作为我的前辈，也负责在工作中教育我。看着她娴熟的工作，我真的感到格外的痴迷，自己也盼望能向她相同杰出的做好自己的工作，但是，这还须要无数的学习。 　　当自己已经熟识了一局部工作后，我开场单独的进行工作任务。单独的面对顾客，向他们推销我们的业务和房间。为酒店带来利益。在一开场的时候，我还是有些紧急，但是这么多天的工作阅历也不是白做的，自己很快重新稳定了自己，并根据流程进行了自己的第一次单独工作。尽管还有些生硬，但是总体来说我还是做到了。抓住这个时机，我继续在工作过中努力，很快娴熟了前台接待的工作。 　　二、缺乏的地方 　　自己作为一名前台，说实在还是有些不合格。尽管已经有了不少的阅历，但是在面对顾客的时候自己的动作总是有些僵硬，这让我的效劳质量大打折扣。但是，我信任，这只是我如今的信念缺乏，当自己娴熟后，肯定能像其他同事相同杰出。 　　三、总结 　　三个月的实习完结让我感到有些遗憾，自己还没能杰出的做好自己的工作就要离开了。但是我会在今后继续努力，让自己能在工作中越发杰出的完成自己的职责。 　　酒店实习工作总结 篇5 　　“十年树木，百年树人。〞一年前，我以学生的身份踏入社会。走进了全国最的酒店里学习和接触更多的东西。转瞬间，一年的时间就这样过去了，有过喜悦，有过激动，有过烦恼，有过愁闷，有过疑惑，使得我从一个初出茅庐的学生，逐步的熟识了酒店的组织构造、人事关系、企业文化，也使我渐渐地适应这个社会。11个月就这样过来了，用什么词语来形容也没实用“现实“二字更为确切。从去年7月的拿起背包随从着大部队来到广州，到现在再次整理背包预备返回的时候，心里确实不是个味道。自己毕竟做了11个月的xx人，对于xx，我依然有着感情。 　　所以直到如今，我始终为自己是一名xx人而自豪。我要谢谢院校，谢谢xx，是你们给了我这样的时机。从欢送来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室，我很侥幸的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作，这两个部门的实习让我接触了无数东西，让我学到了无数东西。在礼宾部，我钟爱着这份工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室，我接触了酒店的行政工作，学会了怎样去做事，学会了怎样去做人。 　　我还记得自己刚踏入社会，走向xx门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在酒店里得心应手，而不明白的知识是在生活中，最厚实的文章却是在书本以外，如今我懂了，是xx告知了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新“的道理。 　　在家里，我们只走得平路，上不得陡岭，更过不得险滩，离开了自己的家，来到一个生疏的大都市，有时候，遇到失落就想轻言放弃，甚至自甘沉沦，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。如今我懂了，是xx告知了我们“凡人为善，不自誉而人誉之；凡人为恶，不自毁而人毁之“的道理。 　　作为一名实习生，在实习过程中，会有抱怨，会有冤屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善，公正就会自由人心，而不明白有时自己好心事办得并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是因为xx，是xx人用言传身教告知了我们。我们才让自己越发的有信念，也坚信我们可以为自己爱慕的工作而奋斗。 　　我酷爱自己如今从事的工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我，当我满头白发却依旧站在酒店的大堂里与我们熟识的来宾打招呼时，我会感到这是我们人生的满足。我始终以自己能够终生去做一名专业的效劳人员而高傲，因为我们每天都在帮忙别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们肯定不会贫困，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信用，固然我们还有一个富有爱的家庭，全部的这些，才构成了我们今日的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。 　　实习是完结了，但无论是如今的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名xx人而高傲，我们的精神也肯定像红棉相同绽放。我们也都将倾尽全力，去延续我们肩负的使命：以诚挚效劳与我们的职业，我们的酒店，乃至整个旅游业。 　　谢谢我的院校，谢谢漂亮的xx酒店，也谢谢在这里生活一年的城市———广州，还有你们，我在广州结交的伴侣们，你们，是有了你们，我才会做的更好，固然还有最支持我的老爸。 　　酒店实习工作总结 篇6 　　通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅越发熟识酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。 　　在这次实习中，我重新培训了效劳技巧和效劳标准，越发深入熟识效劳工作，对效劳有了越发深入的了解，效劳技能有了进一步的提高。效劳越发娴熟，可以娴熟地完成效劳工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品越发熟识可以熟识的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着效劳技能的提高成，提高了员工的工作效率，削减了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的效劳，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客汇聚的地方，因而酒店专门培训了xx景区的一些根本旅游学问，和xx附近的