豆制品类休闲食品项目风险管理制度

泓域/豆制品类休闲食品项目风险管理制度 豆制品类休闲食品项目 风险管理制度 xx有限公司 目录 一、 项目简介 3 二、 风险管理的目标 7 三、 风险管理的程序 8 四、 几类主要的金融风险 14 五、 风险的基本分类 18 六、 风险的含义 19 七、 风险的特征 21 八、 衡量对待风险的态度 22 九、 对待风险的态度和行为 23 十、 风险识别方法 25 十一、 风险分析概述 30 十二、 风险形成的机制 31 十三、 风险管理信息系统 34 十四、 合同融资型风险转移措施 36 十五、 风险自留 37 十六、 控制型风险管理措施的目标 41 十七、 风险回避和损失控制 41 十八、 责任损失度量 43 十九、 财产损失度量 47 二十、 责任风险 50 二十一、 财产损失风险 57 二十二、 产业环境分析 59 二十三、 进入行业的主要壁垒 60 二十四、 必要性分析 62 二十五、 建设进度分析 63 项目实施进度计划一览表 63 二十六、 项目投资计划 64 建设投资估算表 66 建设期利息估算表 67 流动资金估算表 68 总投资及构成一览表 70 项目投资计划与资金筹措一览表 71 一、 项目简介 （一）项目单位 项目单位：xx有限公司 （二）项目地点 项目选址位于xxx（待定）。 （三）项目进度 结合该项目的实际工作情况，xx有限公司将项目工程的建设周期确定为12个月，其工作内容包括：项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。 （四）项目提出的理由 1、符合我国相关产业政策和发展规划 近年来，我国为推进产业结构转型升级，先后出台了多项发展规划或产业政策支持行业发展。政策的出台鼓励行业开展新材料、新工艺、新产品的研发，促进行业加快结构调整和转型升级，有利于本行业健康快速发展。 2、项目产品市场前景广阔 广阔的终端消费市场及逐步升级的消费需求都将促进行业持续增长。 3、公司具备成熟的生产技术及管理经验 公司经过多年的技术改造和工艺研发，公司已经建立了丰富完整的产品生产线，配备了行业先进的染整设备，形成了门类齐全、品种丰富的工艺，可为客户提供一体化染整综合服务。 公司通过自主培养和外部引进等方式，建立了一支团结进取的核心管理团队，形成了稳定高效的核心管理架构。公司管理团队对行业的品牌建设、营销网络管理、人才管理等均有深入的理解，能够及时根据客户需求和市场变化对公司战略和业务进行调整，为公司稳健、快速发展提供了有力保障。 4、建设条件良好 本项目主要基于公司现有研发条件与基础，根据公司发展战略的要求，通过对研发测试环境的提升改造，形成集科研、开发、检测试验、新产品测试于一体的研发中心，项目各项建设条件已落实，工程技术方案切实可行，本项目的实施有利于全面提高公司的技术研发能力，具备实施的可行性。 大豆膳食纤维产品是由大豆蛋白生产过程中产生的纤维经脱水、干燥、超微粉碎等工艺加工而成，含有约10-20%的蛋白质和60-75%的膳食纤维（均为干基），其中的膳食纤维主要来源于大豆的子叶，由纤维素、半纤维素、果胶及果胶类物质、糖蛋白和木质素等组成，具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。 （五）建设投资估算 1、项目总投资构成分析 项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资31948.23万元，其中：建设投资25076.87万元，占项目总投资的78.49%；建设期利息327.78万元，占项目总投资的1.03%；流动资金6543.58万元，占项目总投资的20.48%。 2、建设投资构成 项目建设投资25076.87万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：工程费用21799.48万元，工程建设其他费用2595.18万元，预备费682.21万元。 （六）项目主要技术经济指标 1、财务效益分析 根据谨慎财务测算，项目达产后每年营业收入72100.00万元，综合总成本费用57328.94万元，纳税总额6926.75万元，净利润10811.26万元，财务内部收益率26.45%，财务净现值25893.31万元，全部投资回收期5.10年。 2、主要数据及技术指标表 主要经济指标一览表 序号 项目 单位 指标 备注 1 总投资 万元 31948.23 1.1 建设投资 万元 25076.87 1.1.1 工程费用 万元 21799.48 1.1.2 其他费用 万元 2595.18 1.1.3 预备费 万元 682.21 1.2 建设期利息 万元 327.78 1.3 流动资金 万元 6543.58 2 资金筹措 万元 31948.23 2.1 自筹资金 万元 18569.45 2.2 银行贷款 万元 13378.78 3 营业收入 万元 72100.00 正常运营年份 4 总成本费用 万元 57328.94 "" 5 利润总额 万元 14415.02 "" 6 净利润 万元 10811.26 "" 7 所得税 万元 3603.76 "" 8 增值税 万元 2966.95 "" 9 税金及附加 万元 356.04 "" 10 纳税总额 万元 6926.75 "" 11 盈亏平衡点 万元 26416.32 产值 12 回收期 年 5.10 13 内部收益率 26.45% 所得税后 14 财务净现值 万元 25893.31 所得税后 二、 风险管理的目标 风险管理的目标可以分为损失发生之前的和损失发生之后两种。 1、损前目标 （1）经济目标。企业应以最经济的方法预防潜在的损失。这要求对安全计划、保险以及防损技术的费用进行财务分析。 （2）减轻企业和个人对潜在损失的烦恼和忧虑。 （3）遵守和履行外界赋予企业的责任。例如，政府法规可以要求企业安装安全设备以免发生工伤。同样，一个企业的债权人可以要求贷款的抵押品必须被保险。 2、损后目标 （1）企业生存。在损失发生之后，企业至少要在一段合理的时间内能恢复部分生产或经营。为了实现上述目标，风险管理人员必须识别风险衡量风险和选择适当的对付损失风险的方法。 （2）保持企业经营的连续性。这对公用事业尤为重要，这些单位有义务提供不间断的服务。 （3）收入稳。保持企业经营的连续性便能实现收入稳定的目标，从而使企业保持生产持续增长。 （4）社会责任。尽可能减轻些受损对他人和整个社会的不利影响，因为企业遭受一次严重的损失会影响到员工、顾客、供货人、债权人、税务部门乃至整个社会的利益。 为了实现上述目标，风险管理人员必须识别风险、衡量风险和选择适当的对付损失风险的方法，以最小的风险管理成本获得最大的安全保障，从而实现经济单位价值最大化。 三、 风险管理的程序 风险管理的程序分为以下六个步骤： （1）制订风险管理计划。制订合理的风险管理计划是风险管理的第一步，风险管理计划的主要内容即是制定的风险管理的目标。 风险管理的主要内容如下： ①确定风险管理人员职责。风险管理计划需要在计划中列明风险管理人员和所涉及的各个部门人员的职责，并规定风险管理部门向上级和有关部门的报告制度。 ②确定风险管理部门的内部组织结构。在规模小的企业里，从事风险管理的人员也许只有一个人，但规模大的企业则要设置专职的风险管理部门。 ③安排和其他部门统一协作的工作，风险管理工作涉及多个部门，比如，会计部门、数据处理部门、法律事务部门、人事部门、生产部门等。保持和各部门的良好合作，是风险管理计划的重要内容。 ④编制风险管理方针书。制订出风险管理的主体计划以后，确定风险管理业绩标准以及调整措施，增加风险管理计划的灵活性和适用 （2）风险识别。风险管理的第二步是识别企业所面临的所有纯粹损失风险。企业所面临的潜在纯粹损失风险类型多种，风险经理可以使用保险公司及保险出版机构提供的潜在损失核查清单来识别本企业所面临的各种纯粹风险。此外，还可以使用下列方法识别风险： ①对企业财产和生产经营进行定期或经常性的实地检查，及时发现事故隐患。 ②使用内容广泛的风险分析征求意见表，收集在生产和经营第一线人员对损失风险的意见。 ③编制生产和经营的流程图，分析每个环节中的潜在损失风险，现在的安全系统工程使用故障树分析等方法详细描述生产和经营过程中的事故因果关系，可用来进行定性和定量分析。 ④使用财务报表以往的损失报告和统计资料识别重大的损失风险。例如，按会计科目分析重要资产的潜在损失及原因。 ⑤请保险公司、保险代理人和经纪人提供风险评估咨询服务，包括分析企业外部环境的风险因素。 （3）风险衡量。在识别损失风险之后，下一步是衡量损失风险对企业的影响。这包括衡量潜在的损失频率和损失程度。损失频率是指一定时期内损失可能发生的次数。损失程度是指每次损失可能的规模，即损失金额大小。在得不到精确资料的情况下，可以对损失频率进行粗略估计，如分为：几乎不会发生、不大可能发生、频度适中、肯定发生。 对损失程度的衡量可分为每次事故造成的最大可能损失和每次事故造成的最大可信损失。最大可能损失是估计在最不利的情况下可能遭受的最大损失额。最大可信损失则是估计在通常情况下可能遭受的最大损失额，如考虑到消防设施等其他因素的火灾损失。后者通常小于前者。最大可信损失对风险衡量很有价值，但是也最难估计。 风险经理必须估计每种损失风险类型的损失频率和程度，并按其重要性分类排列。风险经理之所以要衡量潜在的风险是为了今后能选择适当的对付损失风险的方法，损失频率和程度不同的风险需要采用不同方法对付，与损失程度相比，损失频率对损失程度的估计更为重要，损失频率乘以平均的损失程度得出预计的平均损失总额，它可以用来与企业交付的保险费进行比较，为购买保险提供依据。 （4）风险决策。风险决策是指在衡量风险以后，风险经理必须选择最适当的对付风险的方法或综合方案。对付风险的方法分为两大类：一类是改变风险的措施，如避免风险、损失管理、转移风险；另一类是风险补偿的筹资措施，对已发生的损失提供资金补偿，如保险和包括自保方式在内的自担风险。对付风险的主要方法有： ①避免风险。避免风险有两种方式：一种是完全拒绝承担风险，另一种是放弃原先承担的风险。但避免风险的方法适用性很有限。首先，避免风险会使企业丧失从风险中可以取得的收益。其次，避免风险方法有时并不可行，例如，避免一切责任风险的唯一办法是取消责任，最后，避免某一种风险可能会产生另一种风险，某企业以铁路运输代替航空运输，只是将航运风险替代成了陆运风险。 ②损失管理。损失管理计划则分为防损计划和减损计划。防损计划旨在减少损失发生的频率或消除损失发生的可能性。减损计划可再分为尽可能减轻损失后果计划和损后救助计划，两者均设法控制和减轻损失程度。有一些损失管理措施，既是防损措施又是减损措施。 损失管理是风险管理的一项重要职能，但企业的风险管理部门只是从事这方面活动的一个部门，也许只是一个商议或咨询部门。大公司的安全委员会成员包括劳动管理、设备管理、安全管理、医疗部门、防火部门和风险管理部门的经理，由他们一起共同制定损失管理方针。 ③非保险方式转移风险。在风险管理中较为普遍使用的非保险方式转移风险的方式有合同、租赁和转移责任条款等。 ④自担风险。自担风险是指企业使用自有资金或借入资金补偿灾害事故损失，可分为被动的和主动的，即无意识、无计划的和有意识、有计划的。企业的风险经理在决策时经常在保险和自然风险中进行选择，当更有利于企业自担风险的因素出现。比如，自担风险的管