菜籽油公司风险评估【参考】

泓域/菜籽油公司风险评估 菜籽油公司 风险评估 目录 一、 产业环境分析 2 二、 健康属性再升级 3 三、 必要性分析 5 四、 目标设定的含义 5 五、 内部控制目标的设定 9 六、 风险图谱 12 七、 风险分析方法的选择 13 八、 风险应对策略 14 九、 风险应对概述 24 十、 项目概况 25 十一、 发展规划分析 26 十二、 组织架构分析 35 劳动定员一览表 35 十三、 SWOT分析 37 一、 产业环境分析 当前时期，国内外环境仍然错综复杂，我国发展仍处于大有作为的战略机遇期，也面临诸多矛盾叠加、风险隐患增多的严峻挑战。抓好支持和改革开放新机遇，适应引领新常态，加快发展推进转型升级，是当前的重要任务。 （一）发展机遇 政策支持凸显新优势。国家支持进一步加快经济社会发展，设立自贸试验区，发展迎来了难得的发展机遇。 “四化”同步激发新产业。新型工业化、信息化、城镇化和农业现代化孕育着巨大发展潜能，国家深入实施“中国制造2025”，不断推进创新驱动、质量为先、绿色发展、结构优化和人才为本的战略，有利于产业转型升级，加快转变经济发展方式，有利于培育新业态和新商业模式，构建现代产业发展新体系。 全面深化改革释放新红利。推进改革创新，构建具有地方特色的系统完备、科学规范、运行有效的制度体系，有利于培育和释放市场主体活力，提高资源配置效率，为经济社会持续健康发展提供强大的动力支撑。 （二）面临挑战 世界经济在深度调整中曲折复苏，以新一代信息技术、新材料等技术创新应用为核心的科技革命和产业变革突飞猛进，发达国家纷纷再工业化，比我国劳动力成本更低的发展中国家加大力度承接产业转移；国际金融危机深层次影响还在持续，全球经济增长乏力，地缘政治经济博弈错综复杂。国内经济发展进入新常态，传统要素优势正在减弱，结构调整矛盾依然突出，经济运行潜在风险加大，资源环境和气候变化约束趋紧。进入新常态后，经济增长和财政收入增长放缓；与先进城市相比，经济规模偏小，科技创新能力不强，产业结构不优，城乡发展不够均衡；社会不稳定因素增多，“三个转型”的任务依然十分艰巨，未来五年是的产业结构转型关键期、城市发展转型加速期和社会治理转型深化期。 产业规模偏小、龙头企业偏少，土地资源与环境约束进一步趋紧；劳动力成本上升，现有产业面临竞争力下降的压力；科技创新迅速发展，抢占新兴产业发展先机和制高点的竞争日益激烈，产业结构转型进入关键期。 社会利益格局和需求日益多元化；公共服务供给与需求之间的矛盾日益突出；传统社会治理体系和水平与市民群众的期望仍有较大差距，社会治理转型进入深化期。 二、 健康属性再升级 随着生活水平的提高，人们愈发注重餐桌上的健康，“吃好油”、低脂饮食的健康观念兴起。食用油是人体重要的基本营养素之一，人体所需脂肪酸的70%来源于食用油，与人们健康密不可分。食用油中的饱和脂肪酸会在人体内转化成胆固醇，摄入过多易造成脂肪堆积，诱发心脑血管疾病等，而不饱和脂肪酸，包括油酸、亚油酸和亚麻酸，可以使胆固醇脂化，降低体内胆固醇和甘油三酯，有效调节血脂。菜籽油饱和脂肪酸含量为10%左右，是学术界普遍认为的脂肪酸组合最合理的食用油，且可被人体高效吸收。同时伴随油菜籽品种以及工艺的升级，菜籽油健康优势逐渐凸显。 早期传统菜籽油的名声并不好，其芥酸含量达20%-60%。芥酸是不饱和脂肪酸的一种，易在血管内形成脂肪堆积，增加消化系统和心血管系统的压力，对心脏存在危害。 经过不断研究，油菜品种更新换代，菜籽油中芥酸与油酸含量此消彼长。如今国内各大品牌推出的低芥酸菜籽油产品层出不穷。低芥酸菜籽油由双低油菜精炼加工而成，芥酸含量低于3%，菜籽饼中硫代葡萄糖苷含量低于30微摩尔/克饼。随着的资金支持以及优质品种的推广，双低油菜占比快速升高，湖南省双低油菜品种覆盖率已达98.1%。良种为低芥酸菜籽油的生产提供保障，使其已经成为市场主流。 菜籽油的营养升级并未就此止步，“双低一高”高油酸油菜品种的问世，造就了高油酸菜籽油的诞生，推动了菜籽油健康属性更上一层楼。高油酸菜籽油中油酸含量高于75%，将会成为菜籽油行业发展新风尚。 除自身营养成分优势外，低芥酸菜籽油与高油酸菜籽油烟点较高，可达230°C左右，在爆炒、油炸时，不易产生油烟、泡沫以及其他有害物质，减少了人们烹饪时油烟的吸入。当前消费者对烟点的认知程度较低，但经过调查，在了解高烟点的概念后，有近50%消费者表示会将其作为挑选植物油时的重点考量因素。 三、 必要性分析 1、提升公司核心竞争力 项目的投资，引入资金的到位将改善公司的资产负债结构，补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力，降低公司财务费用水平，提升公司盈利能力，促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持，提高公司核心竞争力。 四、 目标设定的含义 我国《内部控制基本规范》第二十条规定，企业应当根据设定的控制目标，全面、系统、持续地收集相关信息，结合实际情况，及时进行风险评估。 目标设定是风险识别、风险分析和风险应对的前提。在管理当局识别和分析风险并采取行动来管理风险之前，首先必须有目标，确定与目标相关的风险，目标设定是风险评估的前提。目标设定分为三个层次，首先在企业既定的使命或愿景指导下，管理层制定企业的战略目标；其次根据战略目标制定业务层面的目标，并在企业内层层分解和落实；最后根据设定的目标合理确定企业整体风险承受能力和具体业务层次上可接受的风险水平。 企业应当按照战略目标，设定相关的经营目标、财务报告目标、合规性目标与资产安全目标，并根据设定的目标合理确定企业整体风险承受能力和具体业务层次上的可接受的风险水平。 1、战略目标 战略目标反映了管理层就主体如何努力为其利益相关者创造价值所做出的选择，是高层次的目标，与其使命相关联并支撑其使命。企业在考虑实现战略目标的各种方案时，必须考虑与各种战略相伴的风险及其影响。 战略目标方面的关注点主要包括： （1）对企业绩效现状进行的评估 （2）对内部和外部环境的监测分析； （3）战略目标体系 （4）战略选择遵循必要的流程，以及获得了充分的讨论； （5）对目标实现与现有资源状况之间的匹配程度进行的评估； （6）设定战略目标可接受程度； （7）就战略目标与企业内部员工和外部相关利益集团之间的沟通。 2、经营目标 经营目标与企业经营的效率与效果有关，包括业绩和盈利目标的实现，需要反映企业运营所处的特定经营、行业和经济环境。经营目标来自公司的战略目标和战略计划，并与之紧密联系，是随着具体对象和不同时段制订的，这些目标应针对每个重要业务活动并与其他业务活动保持一致。 经营目标方面的关注点主要包括以下几点： （1）经营目标与公司战略目标及战略计划一致； （2）经营目标适应公司所处的特定经营环境、行业和经济环境等； （3）各个业务活动目标之间保持一致； （4）所有重要业务流程与业务活动目标相关； （5）适当的资源及有效配置 （6）管理层制定的公司经营目标及其对目标的负责程度。 3、报告目标 报告目标与财务报告及其相关信息的真实完整有关。可靠的报告能够为管理层提供适合其既定目标的准确而完整的信息，支持管理层的决策，并对主体活动和业绩实施有效监控。 报告目标方面的关注点主要包括以下几点： （1）管理层决策及对公司活动、业绩监控的准确、及时、完整的信息的对内报告； （2）满足投资者、监管部门及其他相关信息需求者真实、可靠、完整的信息的对外报告； （3）反映信息的全面性，包括财务信息与非财务信息。 4、资产安全目标 资产安全目标是内部控制的基本目标，包括：防止企业无效率经营，损失资产；防止员工舞弊；防止公司资产被盗等。 资产的安全与完整对于我国企业尤其是国有企业具有非常重要的 现实意义，近年来国有资产流失的案件屡有发生，内部控制应该把资产安全作为一个重要的目标来加以实现。 资产安全目标方面的关注点主要包括以下几点： （1）关注企业日常经营活动的效率； （2）提高企业的生产力和竞争力； （3）防止资产缩水； （4）关注资产使用及处置的授权情况。 5、合规目标 合规目标与企业各项活动的合法性有关。企业进行内部控制建设必须符合相关的法律和法规。企业需要根据相关的法律法规制定最低的行为标准并作为企业的遵循目标，企业的合规记录可能对它在社会上的声誉产生极大的正面或负面影响。 合规目标方面的关注点主要包括：公司的各项活动符合法律法规的要求，通常涉及知识产权、市场、价格、税收、环境、员工福利以及国际贸易等。 五、 内部控制目标的设定 （一）制订战略目标 企业的战略目标一般是稳定的，但与其相关的业务层面的目标具有动态性，会随着内部和外部的条件而调整。在企业风险管理目标的设计过程中，首先要确定企业层面的目标，即战略目标。 战略目标需要通过董事会及员工的相互沟通后确定，同时还要有支持其实现的资金预算及战略计划。战略目标的制订需要经过如下5个阶段。 （1）明确企业发展目标。企业在长期规划中应明确自身的发展目标和发展方向，通过培训、发放宣传手册、领导讲话等方式将企业层面的目标清晰地传达给员工。 （2）制订实现目标的战略规划。企业通过SWOT分析，在了解自身的优势、劣势、机会和威胁的基础上制订帮助企业实现目标的战略规划。 （3）制订年度计划及资金预算。企业根据制订的中长期战略规划，编制年度经营计划。该年度经营计划应符合企业中长期战略规划的效益目标、投资方向和投资结构。 （4）企业编制年度预算。企业应按照上下结合、分级编制、逐级汇总的原则编制全面预算，将战略目标进一步分解、细化与落实。 （5）企业编制《企业预算管理办法》，明确编制预算的基本原则、内容、编制依据等。 （二）确定业务层面目标 业务层面目标包括合规目标、资产目标、报告目标和经营目标它来自企业战略目标及战略规划，并制约或促进企业战略目标的实现。业务层面的目标应具体并具有可衡量性，并且与重要业务流程密切相关。业务层面目标的制订需要经过如下四个阶段。 （1）设定业务层面目标。企业的总目标及战略目标规划为业务层面目标的设定指明了方向，业务层面根据自身的实际情况及总体目标的要求提出本单位的目标，通过上下不断沟通最终确定。 （2）根据企业的发展变化，定期更新业务活动的目标。 （3）配置资源以保证业务层面目标的顺利实现。企业在确定各业务单位的目标之后，将人、财、物等资源合理分配下去，以保证各业务单位有实现其目标的资源。 （4）分解业务目标并下达。企业确定业务层面的目标后，再将其分解至各具体的业务活动中，明确相应岗位的目标。 （三）合理确定风险承受能力 为了合理地确定风险承受能力，在目标设定阶段，企业必须解决以下3个基本问题。 （1）风险偏好。风险偏好是指企业在实现其目标的过程中愿意接受的风险程度。可以采用定性和定量两种方法对风险偏好加以度量。风险偏好与企业的战略直接相关，在战略制定阶段，企业应进行风险管理，考虑将该战略的既定收益与企业的风险偏好结合起来，目的是帮助企业的管理者在不同的战略之间选择与企业的风险偏好相一致的战略。 （2）风险容忍度。风险容忍度是指在企业目标实现的过程中对差异的可接受程度，是企业在风险偏好的基础上设定的对相关目标实现过程中所出现的差异的可容忍限度。企业风险管理（2016）将风险容忍度确定为可接受的绩效变动区间，该定义更加明确和可度量，有助于组织在给定绩效目标下量化可以承受的风险边界。 （3）风险组合观。风险管理要求企业管理者以风险组合的观点看待风险，对相关的风险进行识别并采取措施，以使企业所承受的风险在风险偏好的范围内。对企业内每个单位而言，其风险可能落在该单位的风险容忍度范围内，但从企业总体来看，总风险可以超过企业总体的风险偏好范围。因此，应以企业总体的风险组合的观点看待风险。 六、 风险图谱 风险图谱是风险