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1、来自中国最大的资料库下载酒店行业酒店行业XXXX年度会年度会计培训计培训青岛广播电视大学青岛广播电视大学宿晓宁宿晓宁来自中国最大的资料库下载教材：教材：教材：教材：1 1 1 1、企业会计制度、企业会计制度、企业会计制度、企业会计制度 2 2 2 2、中外酒店管理比较、中外酒店管理比较、中外酒店管理比较、中外酒店管理比较 入世后我国酒店管理如何同国际接轨入世后我国酒店管理如何同国际接轨入世后我国酒店管理如何同国际接轨入世后我国酒店管理如何同国际接轨 3 3 3 3、新会计准则、新会计准则、新会计准则、新会计准则内容：结合酒店行业的现状从安全角度入手，就价内容：结合酒店行业的现状从安全角度入手，
2、就价内容：结合酒店行业的现状从安全角度入手，就价内容：结合酒店行业的现状从安全角度入手，就价格同盟的形成、成本、采购、投资回报等问题进行格同盟的形成、成本、采购、投资回报等问题进行格同盟的形成、成本、采购、投资回报等问题进行格同盟的形成、成本、采购、投资回报等问题进行讲解，主要结合新会计准则中的存货、减值、收入、讲解，主要结合新会计准则中的存货、减值、收入、讲解，主要结合新会计准则中的存货、减值、收入、讲解，主要结合新会计准则中的存货、减值、收入、借款费用、所得税等。借款费用、所得税等。借款费用、所得税等。借款费用、所得税等。来自中国最大的资料库下载课程安排课程安排 第一次：从企业会计制度入手
3、引出酒店行业现行的会计制度，第一次：从企业会计制度入手引出酒店行业现行的会计制度，第一次：从企业会计制度入手引出酒店行业现行的会计制度，第一次：从企业会计制度入手引出酒店行业现行的会计制度，并阐述酒店行业财务管理的现状；分析如何接轨。并阐述酒店行业财务管理的现状；分析如何接轨。并阐述酒店行业财务管理的现状；分析如何接轨。并阐述酒店行业财务管理的现状；分析如何接轨。第二次：讲述新准则中的存货，结合酒店业的成本管理。第二次：讲述新准则中的存货，结合酒店业的成本管理。第二次：讲述新准则中的存货，结合酒店业的成本管理。第二次：讲述新准则中的存货，结合酒店业的成本管理。第三次：结合新准则中的收入，讲述酒
4、店业的采购制度。第三次：结合新准则中的收入，讲述酒店业的采购制度。第三次：结合新准则中的收入，讲述酒店业的采购制度。第三次：结合新准则中的收入，讲述酒店业的采购制度。第四次：结合新准则中的借款费用，讲述酒店业的投资回报第四次：结合新准则中的借款费用，讲述酒店业的投资回报第四次：结合新准则中的借款费用，讲述酒店业的投资回报第四次：结合新准则中的借款费用，讲述酒店业的投资回报问题。问题。问题。问题。第五次：结合新准则中的现金流量表，讲述酒店业的报表编第五次：结合新准则中的现金流量表，讲述酒店业的报表编第五次：结合新准则中的现金流量表，讲述酒店业的报表编第五次：结合新准则中的现金流量表，讲述酒店业的
5、报表编制问题，主要是现金流量表的编制；就酒店业的管理问题进制问题，主要是现金流量表的编制；就酒店业的管理问题进制问题，主要是现金流量表的编制；就酒店业的管理问题进制问题，主要是现金流量表的编制；就酒店业的管理问题进行讲解。行讲解。行讲解。行讲解。来自中国最大的资料库下载前言前言新的会计准则变动相当大，此前中国的新的会计准则变动相当大，此前中国的会计准则只有会计准则只有1616项，基本上是在项，基本上是在20012001年年颁布或修订成型，这次增加到颁布或修订成型，这次增加到3838项。项。原有的会计准则偏重于工商企业，而新原有的会计准则偏重于工商企业，而新准则已经扩展到金融、保险、农业等众准则
6、已经扩展到金融、保险、农业等众多领域，覆盖了各类企业的经济业务。多领域，覆盖了各类企业的经济业务。来自中国最大的资料库下载1 1号新准则号新准则-存货存货新会计准则下，存货记账方法，取消新会计准则下，存货记账方法，取消新会计准则下，存货记账方法，取消新会计准则下，存货记账方法，取消“后进先出后进先出后进先出后进先出”法，一律使用先进先出法记账。法，一律使用先进先出法记账。法，一律使用先进先出法记账。法，一律使用先进先出法记账。对于原先采用后进先出，存货较大，周转率较低对于原先采用后进先出，存货较大，周转率较低对于原先采用后进先出，存货较大，周转率较低对于原先采用后进先出，存货较大，周转率较低的
7、公司，会造成毛利率和利润的不正常波动。的公司，会造成毛利率和利润的不正常波动。的公司，会造成毛利率和利润的不正常波动。的公司，会造成毛利率和利润的不正常波动。举例，采用后进先出法的电器设备公司，在原材举例，采用后进先出法的电器设备公司，在原材举例，采用后进先出法的电器设备公司，在原材举例，采用后进先出法的电器设备公司，在原材料价格不断下跌过程中，一旦变革为先进先出法，料价格不断下跌过程中，一旦变革为先进先出法，料价格不断下跌过程中，一旦变革为先进先出法，料价格不断下跌过程中，一旦变革为先进先出法，成本将大幅上升，毛利率快速下滑，当期利润下成本将大幅上升，毛利率快速下滑，当期利润下成本将大幅上升
8、，毛利率快速下滑，当期利润下成本将大幅上升，毛利率快速下滑，当期利润下降降降降。来自中国最大的资料库下载1 1号存货号存货-新旧会计准则主要差异新旧会计准则主要差异1 1 1 1取消了后进先出法取消了后进先出法取消了后进先出法取消了后进先出法改进后改进后改进后改进后国际会计准则第国际会计准则第国际会计准则第国际会计准则第2 2 2 2号号号号取消了后进先出法，取消了后进先出法，取消了后进先出法，取消了后进先出法，我国修订的存货准则也取消了后进先出法，主要是我国修订的存货准则也取消了后进先出法，主要是我国修订的存货准则也取消了后进先出法，主要是我国修订的存货准则也取消了后进先出法，主要是因为后进
9、先出法不能真实反映存货流转，这一决定因为后进先出法不能真实反映存货流转，这一决定因为后进先出法不能真实反映存货流转，这一决定因为后进先出法不能真实反映存货流转，这一决定并不排除与后进先出法相似的能够反映存货流转的并不排除与后进先出法相似的能够反映存货流转的并不排除与后进先出法相似的能够反映存货流转的并不排除与后进先出法相似的能够反映存货流转的特殊成本法。特殊成本法。特殊成本法。特殊成本法。2 2 2 2关于存货的借款费用的会计处理问题关于存货的借款费用的会计处理问题关于存货的借款费用的会计处理问题关于存货的借款费用的会计处理问题 这一问题将由修订后的借款费用准则予以规范，借这一问题将由修订后的
10、借款费用准则予以规范，借这一问题将由修订后的借款费用准则予以规范，借这一问题将由修订后的借款费用准则予以规范，借款费用资本化的范围将扩大到某些存货项目，如需款费用资本化的范围将扩大到某些存货项目，如需款费用资本化的范围将扩大到某些存货项目，如需款费用资本化的范围将扩大到某些存货项目，如需要相当长时间才能够达到可销售状态的存货。要相当长时间才能够达到可销售状态的存货。要相当长时间才能够达到可销售状态的存货。要相当长时间才能够达到可销售状态的存货。3 3 3 3取消减值转回的规定，禁止减值转回。取消减值转回的规定，禁止减值转回。取消减值转回的规定，禁止减值转回。取消减值转回的规定，禁止减值转回。来
11、自中国最大的资料库下载1 1号号-新会计准则与国际会计准则主要差异新会计准则与国际会计准则主要差异1 1 1 1、不包括的范围、不包括的范围、不包括的范围、不包括的范围新准则：在建工程；农业企业收获的农产品和采掘新准则：在建工程；农业企业收获的农产品和采掘新准则：在建工程；农业企业收获的农产品和采掘新准则：在建工程；农业企业收获的农产品和采掘企业开采的矿产品；畜牧业与农业生产活动有关的企业开采的矿产品；畜牧业与农业生产活动有关的企业开采的矿产品；畜牧业与农业生产活动有关的企业开采的矿产品；畜牧业与农业生产活动有关的生物资产；企业合并中取得的存货的初始计量；生物资产；企业合并中取得的存货的初始计
12、量；生物资产；企业合并中取得的存货的初始计量；生物资产；企业合并中取得的存货的初始计量；IAS2IAS2IAS2IAS2：在建工程、金融工具、与农业相关的生物资：在建工程、金融工具、与农业相关的生物资：在建工程、金融工具、与农业相关的生物资：在建工程、金融工具、与农业相关的生物资产和收获时的农产品；按特定行业已确定的惯例，产和收获时的农产品；按特定行业已确定的惯例，产和收获时的农产品；按特定行业已确定的惯例，产和收获时的农产品；按特定行业已确定的惯例，以可变现净值计量的、生产者作为存货的农林产品以可变现净值计量的、生产者作为存货的农林产品以可变现净值计量的、生产者作为存货的农林产品以可变现净值
13、计量的、生产者作为存货的农林产品和收获后的农产品和矿产品；商品经销商和收获后的农产品和矿产品；商品经销商和收获后的农产品和矿产品；商品经销商和收获后的农产品和矿产品；商品经销商-交易商交易商交易商交易商持有的、以公允价值减去销售成本计量的存货。持有的、以公允价值减去销售成本计量的存货。持有的、以公允价值减去销售成本计量的存货。持有的、以公允价值减去销售成本计量的存货。来自中国最大的资料库下载1 1号号-存货的确认存货的确认新准则：规定存货同时满足以下两条件，才能新准则：规定存货同时满足以下两条件，才能确认：确认：（1 1）该存货包含的经济利益很可能流入企业；）该存货包含的经济利益很可能流入企业
14、；（2 2）该存货的成本能够可靠地计量；）该存货的成本能够可靠地计量；IAS2IAS2：没有规定相关的确认条件：没有规定相关的确认条件。来自中国最大的资料库下载1 1号号-存货的计量和初始成本存货的计量和初始成本存货计量存货计量新准则：初始计量应以其成本入账；新准则：初始计量应以其成本入账；新准则：初始计量应以其成本入账；新准则：初始计量应以其成本入账；IAS2IAS2IAS2IAS2：对初始计量没有明确的规定。：对初始计量没有明确的规定。：对初始计量没有明确的规定。：对初始计量没有明确的规定。初始成本初始成本新准则：总价法，即扣除商业折扣但包括现金折新准则：总价法，即扣除商业折扣但包括现金折
15、新准则：总价法，即扣除商业折扣但包括现金折新准则：总价法，即扣除商业折扣但包括现金折扣的价格；扣的价格；扣的价格；扣的价格；IAS2IAS2IAS2IAS2：净价法，即扣除商业折扣、现金折扣和补：净价法，即扣除商业折扣、现金折扣和补：净价法，即扣除商业折扣、现金折扣和补：净价法，即扣除商业折扣、现金折扣和补贴后的价格。贴后的价格。贴后的价格。贴后的价格。来自中国最大的资料库下载关于采购费用关于采购费用关于采购费用关于采购费用新准则：商品流通企业的采购费用作为期间费用，新准则：商品流通企业的采购费用作为期间费用，新准则：商品流通企业的采购费用作为期间费用，新准则：商品流通企业的采购费用作为期间费
16、用，不计入采购成本；不计入采购成本；不计入采购成本；不计入采购成本；IAS2IAS2IAS2IAS2：明确规定列入成本。：明确规定列入成本。：明确规定列入成本。：明确规定列入成本。特殊方法取得的存货的成本特殊方法取得的存货的成本特殊方法取得的存货的成本特殊方法取得的存货的成本新准则：对非货币性交易换入、投资者投入、通过新准则：对非货币性交易换入、投资者投入、通过新准则：对非货币性交易换入、投资者投入、通过新准则：对非货币性交易换入、投资者投入、通过债务重组、接受捐赠等取得的存货的成本作出明确债务重组、接受捐赠等取得的存货的成本作出明确债务重组、接受捐赠等取得的存货的成本作出明确债务重组、接受捐赠等取得的存货的成本作出明确规定；规定；规定；规定；IAS2IAS2IAS2IAS2：无此类规定。：无此类规定。：无此类规定。：无此类规定。1 1号号-存货的确认存货的确认来自中国最大的资料库下载间接费用间接费用IAS2IAS2：将间接费用分为固定间接生产费用和：将间接费用分为固定间接生产费用和变动间接生产费用；变动间接生产费用；新准则：无此类规定。新准则：无此类规定。存货结转的计价方法存货结转的
