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1、教科版四年级科学下册授课老师：XX3 3.2 2 食食 物物 的的 营营 养养第三单元食物食物中的营养成分有哪些？食物中的营养成分有哪些？新 知 导 入新 知 探 究小组活动小组活动你们小组搜集的食物标签中，共有那些营养成分？主要的营养物质有：蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、糖类、水总结总结新 知 探 究新 知 探 究p含有丰富的蛋白质食物：含有丰富的蛋白质食物：新 知 探 究p含有丰富的脂肪食物：含有丰富的脂肪食物：新 知 探 究p含有丰富的糖类食物：含有丰富的糖类食物：新 知 探 究p含有丰富的维生素食物：含有丰富的维生素食物：新 知 探 究各种营养成分的不同作用：各种营养成分的不同作用：蛋
2、白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。新 知 探 究无机盐：指钙、铁、锌、磷、钠等营养物质，也是构成人体组织的重要材料，如：钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要部分；缺了锌就不能长高。水也是构成人体的主要物质，人的血液里、肌肉里都有大量的水新 知 探 究糖类、脂肪是人体的能源材料糖类、脂肪是人体的能源材料人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量主要来源于糖类；脂肪作为备用的能源物质贮存在体内。所以人如果缺少了糖类和脂肪，就像汽车没有汽油不能行使一样。新 知 探 究维生素也是维持人体生命活动不可缺少的营养成分。维生素的缺
3、乏会影响人体的正常生长和发育，严重缺乏时还会引起疾病。如：缺少维生素C会引起牙龈出血，缺少维生素D，骨骼会发育不好。新 知 探 究1.不同的食物营养成分一样吗？2.有没有一种食物能含有身体必需的全部营养？结论：结论：不同食物的营养成分不一样。一种食物不能含有身体必需的全部营养新 知 探 究考考你：下面说法对不对，认为不对要说明理由。考考你：下面说法对不对，认为不对要说明理由。1、有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃。2、人吃得越多越健康。新 知 探 究我们的饮食要注意什么我们的饮食要注意什么?1、不偏食、不挑食，食物要多样化2、搭配合理，比例恰当，数量适宜3、注意讲究卫生课 堂 小 结教科版四年级科学下册授课老师：XX课课程程结结束束第三单元食物
