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1、泓域咨询/橄榄油项目运营管理评估橄榄油项目运营管理评估xx（集团）有限公司目录一、 项目概况3二、 产业环境分析6三、 必要性分析10四、 价值流图10五、 精益生产的概念与目标11六、 精益生产体系12七、 价值流图17八、 供应链环境下的采购管理18九、 采购中的道德问题19十、 供应链管理的新发展19十一、 管理供应链的必要性23十二、 质量管理新发展24十三、 从质量管理大师的思想理解质量管理基本原理28十四、 6质量水平的测算与度量38十五、 6质量项目的团队架构40十六、 投资计划40建设投资估算表42建设期利息估算表43流动资金估算表45总投资及构成一览表46项目投资计划与资金筹
2、措一览表47十七、 进度实施计划48项目实施进度计划一览表48十八、 经济效益分析50营业收入、税金及附加和增值税估算表50综合总成本费用估算表52利润及利润分配表54项目投资现金流量表56借款还本付息计划表58一、 项目概况（一）项目基本情况1、承办单位名称：xx（集团）有限公司2、项目性质：技术改造3、项目建设地点：xxx4、项目联系人：谭xx（二）主办单位基本情况面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实力，配合产业供给侧结构改革。同时，公司注重履行社会责任所带来的发展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心
3、价值观。多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。公司将依法合规作为新形势下实现高质量发展的基本保障，坚持合规是底线、合规高于经济利益的理念，确立了合规管理的战略定位，进一步明确了全面合规管理责任。公司不断强化重大决策、重大事项的合规论证审查，加强合规风险防控，确保依法管理、合规经营。严格贯彻落实国家法律法规和政府监管要求，重点领域合规管理不断强化，各部门分工负责、齐抓共管、协同联动的大合规管理格局逐步建立，广大员工合规意识普遍增强，合规文化氛围更加浓厚。公司不断建设和完善企业信息化服务平台，实施“互联网+”企业专项行动，推广适合企业需求的信息化产品和服务，促进互联网和信息技术在企业经营管
4、理各个环节中的应用，业通过信息化提高效率和效益。搭建信息化服务平台，培育产业链，打造创新链，提升价值链，促进带动产业链上下游企业协同发展。企业履行社会责任，既是实现经济、环境、社会可持续发展的必由之路，也是实现企业自身可持续发展的必然选择；既是顺应经济社会发展趋势的外在要求，也是提升企业可持续发展能力的内在需求；既是企业转变发展方式、实现科学发展的重要途径，也是企业国际化发展的战略需要。遵循“奉献能源、创造和谐”的企业宗旨，公司积极履行社会责任，依法经营、诚实守信，节约资源、保护环境，以人为本、构建和谐企业，回馈社会、实现价值共享，致力于实现经济、环境和社会三大责任的有机统一。公司把建立健全社
5、会责任管理机制作为社会责任管理推进工作的基础，从制度建设、组织架构和能力建设等方面着手，建立了一套较为完善的社会责任管理机制。（三）项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xxx，占地面积约62.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。（四）项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资23370.74万元，其中：建设投资18248.01万元，占项目总投资的78.08%；建设期利息535.03万元，占项目总投资的2.29%；流动资金4587.70万元，占项目总投资的19.6
6、3%。（五）项目资本金筹措方案项目总投资23370.74万元，根据资金筹措方案，xx（集团）有限公司计划自筹资金（资本金）12451.74万元。（六）申请银行借款方案根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额10919.00万元。（七）项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入（SP）：41100.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：35153.72万元。3、项目达产年净利润（NP）：4331.42万元。4、财务内部收益率（FIRR）：11.65%。5、全部投资回收期（Pt）：7.23年（含建设期24个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：18899.89万元（产值）。（八）项
7、目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需24个月的时间。二、 产业环境分析“十三五”时期，杭州经济社会发展的总体目标是：在全国全省率先高水平全面建成小康社会，为建设世界名城打下更加坚实的基础。各项具体目标如下：综合实力更强。在质量和效益持续提高的基础上，经济保持中高速增长，全市地区生产总值年均增长7.5%以上，力争提前实现全市地区生产总值、人均生产总值、城乡居民收入比2010年翻一番，全市经济综合实力、国际竞争力和可持续发展能力显著增强。发展质效更高。产业迈上中高端水平，工业化和信息化融合水平全国领先，形成更高水平的服务经济。中国（杭州）跨境电子商务综合试验区、
8、国家自主创新示范区的试点示范作用充分显现，创业创新生态系统不断完善，自主创新能力显著增强，研究和试验发展经费支出占生产总值比重达到3.5%，规模以上高新技术产业增加值占工业增加值比重达到50%，人才总量达到250万人，科技进步贡献率达到65%以上，基本形成以创新为支撑的经济发展方式，建成人才强市和创新型城市。城市功能更全。城市国际化取得突破性进展，基本形成与国际接轨的营商环境，努力建成具有国际影响力的“互联网+”创业创新中心。新型城镇化深入推进，常住人口城镇化率达到77%，户籍人口城镇化率达到71%。主体功能区战略实施效果显著，市域功能布局更加完善，形成更加协调的城乡区域关系，在杭州都市区中的
9、极核作用明显增强，服务全省发展的能力不断提升，“一基地四中心”优势更加凸显。生态环境更优美。能源和水资源消耗、建设用地、碳排放总量得到有效控制，开发利用效率显著提高，主要污染物排放总量大幅减少。生态环境质量明显改善，黑臭河和地表水劣V类水质全面消除，钱塘江（杭州段）、苕溪（杭州段）水质基本达到或优于类水，细颗粒物（PM2.5）浓度逐步下降，建成国家生态文明先行示范区，杭州的天更蓝、地更净、水更清、山更绿。治理体系更完善。重点领域和关键环节的改革举措实现重大突破，政府绩效管理体系持续完善，市场配置资源能力显著增强，平安杭州和法治杭州建设取得新成效，治理法治化、制度化、规范化、程序化、信息化、专业
10、化水平稳步提升，努力形成高品质、高绩效的公共治理和政府服务的“杭州标准”，治理体系和治理能力现代化迈上新台阶。人民生活更美好。城乡居民收入持续增长，收入差距进一步缩小。就业、教育、文化体育、社保、医疗卫生、住房等公共服务体系更加健全，城镇保障性安居工程建设超过20万套，新增城镇就业人口85万人，调查失业率保持在5%以内。中国梦和社会主义核心价值观更加深入人心，公民文化素质和社会文明程度明显提升。2017/18-2020/21年度，全球橄榄油产量整体呈下降趋势。2020/21年度，全球橄榄油产量为2.92百万吨，相比2019/20年度降低了6.41%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，
11、2021/22年，全球橄榄油产量为3.28百万吨，大幅增长12.33%。根据数据显示，2021/2022年，西班牙橄榄油产量预计为130万吨，同比减少7%，但仍排名世界第一位。意大利紧随其后，产量为31.5万吨，同比增长15%。突尼斯反超希腊排名第三位，产量为24万吨，同比增长71%。2017/18-2020/21年度，全球橄榄油出口量有所波动。2020/21年度，全球橄榄油出口量为1.37百万吨，较2019/20年度下降了6.80%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球橄榄油出口量将上升至1.47百万吨。2017/18-2020/21年度，全球橄榄油消费量整体呈
12、上升趋势。2020/21年度，全球橄榄油消费量为3.08百万吨，较2019/20年度上升了1.32%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球橄榄油消费量将上升至3.20百万吨。2017/18-2020/21年度，全球橄榄油进口量整体上升趋势。2020/21年度，全球橄榄油进口量为1.22百万吨，与2019/20年度相比下降了6.87%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球橄榄油进口量将增加12%以上。2017/18-2020/21年度，全球橄榄油结存量整体呈下降趋势。2020/21年度，全球橄榄油结存量为0.49百万吨，与2019/20
13、年度相比下降38.75%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球橄榄油结存量将下降至0.47百万吨。综合来看，橄榄油虽然具备较高的营养价值，属于健康食用油的一种，但目前在西方国家使用较多，在全球的普及率有限。目前，全球橄榄油供需规模较小，但整体呈现上升趋势。在国内，随着人们对于健康的重视程度不断加深，已有部分家庭选择购买橄榄油作为食用油种，但另一方面由于橄榄油不适合高温爆炒等中式烹饪习惯，普及程度依旧有限。未来随着健康食用油理念深入人心，作为健康油种代表的橄榄油将会迎来行业快速成长期。三、 必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资，引入资金的到位将改善公司的资产负
14、债结构，补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力，降低公司财务费用水平，提升公司盈利能力，促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持，提高公司核心竞争力。四、 价值流图价值流图是一种用于精益流程设计与优化的工具，最早由丰田公司提出。价值流图是指用统一的图标，以可视化的方式把产品从最早的原料采购到加工制造，再到产品配送到客户的全部流动过程及信息流描述出来的图形。除加工步骤和物流外，用于计划和实现控制的信息流也在图中显示出来。此外，在价值流图中还会显示出人员、每天可用时间、提前期、加工时间、换产时间、停滞时间、平均库存等信息。应用价值流
15、图，可以客观、直观地描述当前的流程现状，在员工之间达成共识：产品是如何制造出来的，价值是如何实现的。在这种共识的基础上，找到现有流程中不创造价值或，创造价值少的环节，进而改进并描述未来理想的流程。因此，价值流图实现了精益生产与流程优化的有机结合。价值流图广泛应用于制造业和服务业，只要有流程或业务的地方，就可以应用价值流图。五、 精益生产的概念与目标1、精益生产的概念20世纪90年代，美国麻省理工学院国际汽车项目组对日本汽车工业进行了深入调查，结果发现，以丰田汽车公司为代表的日本汽车公司与美国的汽车公司相比，只需大约一半的人员、一半的生产场地、一半的投资、一半的工程设计时间、一半的新产品开发时间和少得多的库存，就能生产出质量更高、品种更多的轿车。詹姆斯，沃麦克博士对日本企业取得的这些成功经验进行总结，提出了精益生产的概念，并于1990年出版了改变世界的机器一书。LP是以多功能团队活动与持续改进为基础，以丰田生产系统并行工程的产品开发和稳定快捷的供应链为支撑，通过精准定义价值，让没有浪费环节的价值真正流动起来，最终实现卓越绩效的生产模式。而TPS是在生产的各个层面上，采用能完成多种作业的工人和通用性强、自动化程度高的机器，以质量的持续改进为基础，通过实施准
