酒店后勤年终个人工作优秀总结（通用18篇）

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1、酒店后勤年终个人工作优秀总结通用18篇酒店后勤年终个人工作优秀总结通用18篇酒店后勤年终个人工作优秀总结 篇1 20_年已悄然谢幕，X酒店在这一年也发生重大的打破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受开展，在开展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建立、人力资、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为20_年的工作奠定良好根底，今天在这里对个人和行政部的工作进展简单总结，并向各位指导和同事汇报一下20_年工作思路，希望各位给予指正。

2、 回忆20_年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是理解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位指导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都获得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析p ，特把20X年工作总结如下。 1、工作成绩描绘 在半年中部门工作获得明显进步，在标准化管理和制度化建立上获得重要成绩; 外协工作获得重要打破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底; 人力资工作获得进展，从人员

3、选聘、员工培训到人力资科学管理与调配上获得重要进展; 质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立; 行政部工作为饭店整体工作运营提供根底性支持，与各部门联络严密，为饭店开展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响; 注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求; 培训工作缺乏系统性，在20X年注意改进。 3、个人优势分析p 具有较强的亲和力，具备一定的管理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境; 具有较强的学习才能，可以在较短时间内对新的知识融会贯穿，并运用于实

4、际工作中; 具有协调控制才能、擅长沟通，对管理工作把控才能较强; 工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益。 4、个人优势分析p 因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏; 对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避优势，完善自身工作行为。酒店后勤年终个人工作优秀总结 篇2 我是酒店后勤部的一个员工，不知不觉_年即将过去，在即将过去的20_年，回首年前的工作方案和这一年中的繁忙种.种，后勤部员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成方案的同时还创造了一个个的惊喜，但也有缺乏需要我们去总结和弥补。如今对一年的工作做一个简单的工作总

5、结： 一、加强厨房内部培训 根据前一年的工作总结，厨房员工工作才能差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作效劳意识，强化岗位技能，提升员工的综合才能。 二、加强前后台沟通和协调，提升对客效劳 定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和效劳意识，发现并解决工作中的存在的缺乏，前后台互相协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。 三、合理安排人员，劳动力综合运用 在竞争日益剧烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进展合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 四、进一步标准和明确厨房奖励考核制度 为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，进步员工总体程度和素质，培养

6、员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作 厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进展落实。在饭店星级复评自查中，受饭店指导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。 六、表达餐厅品牌，突出个性化效劳 在平日效劳中，前后台共同配合，不缺乏个性效劳，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为爱好美食的常客长期制作个性菜肴等等。 七、坚持做好各厨房的协调配合工作 严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的效劳与品质。 八、圆满完成月饼销售任务 一年一

7、度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售才能薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。 九、各节日美食活动丰富多彩 从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 十、创造具有X特色的优秀西餐菜肴 厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜欢的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。 以上的这一切，都离不开全体人员的共同努力，更加离不开指导的支持及配合，这一些中，后勤部虽然获得了一些个小小的成绩，但是我们并不骄傲，更多的是在考虑我们有那个方面存在着缺乏，我们如何在明天创造更多的业

8、绩，在新的一年中，我们会共同面对困难，共同挑战将来，创造更美妙的明天。酒店后勤年终个人工作优秀总结 篇3 有着不怕吃苦不怕赃不怕累的思想，有着在困难面前从不低头的决心，从参加工作那一天起，我就下定决要好好工作，认真的学习技术。参加工作以来，在单位指导的精心培育和教导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都获得了长足的开展和宏大的收获。一年时间转眼就快过去了,在指导和同事们的支持和帮助下，我坚持学习业务知识、总结工作经历，培养自身修养，努力进步综合素质，严格遵守各项规章制度，认真履行岗位职责。 一.政治思想学习 在宾馆总支带着下学习党的根本知识和有关政治思想文件、书籍，并把它作

9、为思想的纲领，行动的指南;积极参加宾馆总支组织的各种政治学习及教育活动;同时，认真学习相关业务知识，不断进步自己的理论程度和综合素质。 在学习上，严格要求自己，端正工作态度，作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的知识，从而进步了自身的一专多能的长处及思想文化素质，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人热情大方，老实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原那么，能与同事们和睦相处。 思想上，自觉遵守宾馆的规章制度，坚持参加宾馆的每次的活动。要求积极上进，保护宾馆的一砖一瓦，一直严谨的态度和积

10、极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益剧烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面开展的优秀工作者的重要性。 二.工作情况 在工作上，围绕宾馆后勤的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真务实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰辛朴素、节俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记党员的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。本年度主要完成了如下工作: 1、服从部门经理的安排和管理，配

11、合经理搞好部门工作，能较好的完成部门日常办公工作，努力做好后勤水电消耗等统计，做好上传下达，部门的质检、工会工作任务都积极完成。今年4月份，中央空调系统进展清洗;会堂的空调主机修理;在11月份，冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线，积极配合，顺利的完成主要任务。 2、在部门经理的支持下，积极主动的理解协调各班组工作。在各班组工作上有困难的时候，和同志们共同想方法，解决问题，直到工作完成。在楼房中维修时，有几次卫生间的“面盆”脱落，维修人员既没有这方面的经历，又怕把“面盆”打破，在我得知这种没有十拿九稳的情况下，我就给他们鼓气，一起大胆尝试，小心翼翼的把“面盆”给固定好了，到如今还没

12、出现再次脱落的现象。后来的几次“面盆”维修，同志们都可以胜任了。夏季除草任务重，除草机经常的出现故障，屡次的找到我来解决问题。我根据往年在修理除草机的地方多看多学，就凭着一点小小的经历，自己大胆小心的动手尝试，拆洗机器，排查故障，就这样渐渐的可以解决一些小故障，也渐渐的探究了一点经历。总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺，时常还有打印不了话单、 转不出去等情况，有几次中午下班后，客人在总台等话单结帐，可工作人员就是打印不了及时向我报告，我放下手中碗筷快速小跑到总机室，然后把问题给解决了。等等。酒店后勤年终个人工作优秀总结 篇4 在上级的正确指导下，在同事的团结合作下，我顺利的完成了这一年的

13、酒店后勤工作。一年来，酒店的工作繁重，为了更好地为酒店的员工以及广阔的客人效劳，我坚持向更好的人学习，进步效劳质量，为员工的工作提供保障。如今我将去年的工作总结如下： 一、日常工作 参加每天的例会，将问题在会中提出，大家共同考虑解决方案，记下自己的工作任务。将布置的任务做一个方案安排好，进步了工作效率。 在平时工作中，和同事互相帮助做好酒店的卫生工作，检查每一个角落，做到让客人满意。 采购时严格遵守酒店的流程，以酒店的利益为重，根据同事的调查选择不同的供给商，按照酒店要求的数量做到及时、明晰的采购，同时保证了食品的质量。 二、具有主人翁意识 积极参加酒店的各项活动，在酒店推行一些方案时也积极响

14、应，同时在平时观察到酒店有什么缺乏的地方根据酒店的情况向上级反映。 在工作之余与其他部门的人员进展交流与沟通，对现有的条件是否满意，后勤的效劳质量如何。 三、个人素质 努力进步自己的素质，如今要求多方面的人才，我在生活中努力学习不同方面的知识。对自己有更高的要求，我除了参加酒店的短期培训之外，还购置了相关的书籍自主学习。同时在平时的工作中，我仔细观察每一位员工的独到之处，学习他们的长处以此来弥补自己的缺乏。 在酒店招新期间，我友善的对待新员工，积极帮助他们迅速的掌握技巧，答复他们的问题，做好带新人的工作。 四、新年方案 在新的一年的工作中，我会更加严格的要求自己。首先在日常工作方面不断加强要求

15、，细化到每一个步骤;其次是学习新的工作，掌握不同工作的经历，想同事学习如何进一步进步效率;最后是抑制自己的一些缺点，在带新人时，不要将自己不好的习惯带入到工作中来，还被人理解成正确的工作方法。酒店后勤年终个人工作优秀总结 篇5 20_年即将完毕，一年的工作转瞬又将成为历史，过去的一年在部门指导的正确指导下，同事们的支持帮助下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广阔员工和宾客效劳的宗旨，坚持以提升后勤效劳质量为重点，进步广阔员工满意度为目的，以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同进步了宾馆、食堂的效劳质量和管理程度。为了总结经历，抑制缺乏，更好完成20_年的工作任务，现将20_年工作总结和20_年工作思路汇报如下: 20_年工作总结: 一、加强根底管理，提升效劳质量，确保各项工作有效运转1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会，有序安排工作，分析p 研讨工作中存在的问题，及时传达公