医学专题植物的微量元素营养与微量元素肥料

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1、苹苹 果果 树树 缺缺 铁铁第十章第十章植物的微量元素营养植物的微量元素营养与微量元素肥料与微量元素肥料2021/7/20 星期二1主要内容主要内容要求要求植物的微量元素营养植物的微量元素营养了解了解 掌握典型的缺素症状掌握典型的缺素症状土壤中微量元素的土壤中微量元素的了解了解 含量、形态和转化含量、形态和转化微量元素肥料的种类、微量元素肥料的种类、了解了解 性质和合理施用性质和合理施用2021/7/20 星期二2第一节第一节 植物的微量元素营养植物的微量元素营养一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布元素元素 含量含量(mg/kg)形态形态 分布分布硼

2、硼 2100 硼酯硼酯 繁殖器官繁殖器官营养器官营养器官锌锌 25150 离子态离子态 生长点及嫩叶生长点及嫩叶,花粉花粉钼钼 0.1300 离子态离子态 (菜豆菜豆)根根茎茎叶叶;繁殖器官多繁殖器官多锰锰 20100 Mn2+及及 Mn2+蛋白质蛋白质 茎叶茎叶铜铜 525 离子态离子态 根部根部叶片叶片茎秆茎秆铁铁 100300 离子态离子态 叶片叶片氯氯 3401200 离子态离子态 茎叶茎叶(实际实际0.22%)boronzincmolybdenummanganesecopperironchlorine2021/7/20 星期二3二、微量元素的生理功能及其失调症状二、微量元素的生理功能

3、及其失调症状讨论题：讨论题：1.简述简述铁铁的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺铁缺铁的主要症状。的主要症状。2.简述简述硼硼的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺硼缺硼的主要症状。的主要症状。3.简述简述锰锰的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺锰缺锰的主要症状。的主要症状。4.简述简述铜铜的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺铜缺铜的主要症状。的主要症状。5.简述简述锌锌的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺锌缺锌的主要症状。的主要症状。6.简述简述钼钼的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺钼缺钼的主要症状。的主要症状。7.微量元素肥料按微量元素肥料按化合物类型化合物类型可以分为哪几类？

4、可以分为哪几类？8.微量元素的微量元素的施用方法施用方法有哪些？有哪些？2021/7/20 星期二4二、微量元素的生理功能及其失调症状二、微量元素的生理功能及其失调症状(一一)铁铁(二二)硼硼(三三)锰锰(四四)铜铜(五五)锌锌(六六)钼钼(七七)氯氯2021/7/20 星期二5（一）铁（一）铁1.生理功能：生理功能：叶绿素合成所必需；叶绿素合成所必需；参与体内氧化还原反应和电子传递；参与体内氧化还原反应和电子传递；参与核酸和蛋白质代谢参与核酸和蛋白质代谢 还与碳水化合物、有机酸和维生素的合还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关成有关2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，

5、由脉间失绿顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿发展到全叶淡黄白色发展到全叶淡黄白色果树果树“黄叶病黄叶病”花卉、蔬菜幼花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化叶脉间失绿黄化或白化禾本科叶片禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶脉间失绿呈条纹花叶 中毒症状：中毒症状：水稻亚铁中毒水稻亚铁中毒“青铜病青铜病”2021/7/20 星期二6柑桔缺铁柑桔缺铁黄叶病黄叶病柑桔缺铁柑桔缺铁的的 叶叶 序序2021/7/20 星期二7梨梨 树树果果 树树 缺缺 铁铁桃桃 树树苹果树苹果树2021/7/20 星期二8番番 茄茄 缺缺 铁铁甜甜 菜菜 缺缺 铁铁2021/7/20 星期二9大大 豆豆 缺缺 铁铁烟烟 叶叶 缺缺 铁铁20

6、21/7/20 星期二10水水 稻稻 缺缺 铁铁水水 稻稻 铁铁 毒毒2021/7/20 星期二11（二）硼（二）硼1.生理功能：生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢；促进分生组织生长和核酸代谢；促进碳水化合物运输和代谢；促进碳水化合物运输和代谢；参与酚代谢和木质素的形成；参与酚代谢和木质素的形成；与与生殖器官生殖器官的建成和发育有关的建成和发育有关 2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡 油菜油菜“花而不实花而不实”、小麦、小麦“穗而不实穗而不实”、花椰菜花椰菜“褐心病褐心病”、萝卜萝卜“黑心病黑心病”等等 过多症状：过多症状：棉花、油菜

7、棉花、油菜“金边叶金边叶”2021/7/20 星期二12严重缺硼的严重缺硼的番茄植株番茄植株严重缺硼的严重缺硼的辣椒植株辣椒植株2021/7/20 星期二13小麦缺硼小麦缺硼亮穗亮穗油菜缺硼油菜缺硼花而不实花而不实SS2021/7/20 星期二14花椰菜缺硼花椰菜缺硼褐心病褐心病萝卜缺萝卜缺腐心病腐心病2021/7/20 星期二15玉玉 米米 缺缺 硼硼豌豌 豆豆 荚荚 果果BB2021/7/20 星期二16黄黄 瓜瓜 硼硼 毒毒棉棉 花花 硼硼 毒毒2021/7/20 星期二17（三）锰（三）锰1.生理功能：生理功能：参与光合作用；参与光合作用；酶的组分及调节酶活性；酶的组分及调节酶活性；调

8、节植物体内的氧化还原过程；调节植物体内的氧化还原过程；其它功能其它功能2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：幼叶脉间失绿黄化，有褐色小幼叶脉间失绿黄化，有褐色小斑点散布于整个叶片斑点散布于整个叶片燕麦燕麦“灰斑病灰斑病”、豆类、豆类“褐斑病褐斑病”、甜菜甜菜“黄斑病黄斑病”中毒症状：中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点，老叶失绿区中有棕色斑点，诱发其它元素的缺乏症诱发其它元素的缺乏症2021/7/20 星期二18小小 麦麦 缺缺 锰锰高高 梁梁 缺缺 锰锰水水 稻稻 缺缺 锰锰2021/7/20 星期二19菜菜 豆豆 轻轻 度度 缺缺 锰锰大豆缺锰大豆缺锰褐斑病褐斑病2021/7/20 星期二20M

9、nMn葫葫 萝萝 卜卜2021/7/20 星期二21锰中毒锰中毒的的马铃薯叶背马铃薯叶背缺锰缺锰的马铃薯叶背的马铃薯叶背2021/7/20 星期二22（四）铜（四）铜1.生理功能：生理功能：酶的组分；参与光合作用；酶的组分；参与光合作用；参与氮代谢；影响花器官发育参与氮代谢；影响花器官发育2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏死斑点；死斑点；禾本科顶端发白枯萎禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发繁殖器官发育受阻，育受阻，不结实或只有秕粒不结实或只有秕粒果树果树“郁汁病郁汁病”或或“枝枯病

10、枝枯病”等等 中毒症状：中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死叶尖及边缘焦枯，至植株枯死2021/7/20 星期二23CuCu小小 麦麦 缺缺 铜铜2021/7/20 星期二24小麦缺铜小麦缺铜2021/7/20 星期二25柑柑 桔桔 缺缺 铜铜2021/7/20 星期二26不同施铜量的番茄不同施铜量的番茄缺乏缺乏适量适量 过量过量2021/7/20 星期二27水水 稻稻 铜铜 毒毒2021/7/20 星期二28（五）锌（五）锌1.生理功能：生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；作为多种酶的成分参与代谢作用；作为多种酶的成分参与代谢作用；参与生长素的合成；参与

11、生长素的合成；促进生殖器官的发育促进生殖器官的发育2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟；植株矮小，节间短，生育期延迟；叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。水稻水稻“矮缩病矮缩病”、玉米、玉米“白苗病白苗病”柑桔柑桔“小叶病小叶病”、“簇叶病簇叶病”等等 中毒症状：中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点叶片黄化，出现褐色斑点2021/7/20 星期二29玉米缺锌玉米缺锌白苗病白苗病水稻缺锌水稻缺锌矮缩病矮缩病2021/7/20 星期二30果树缺锌果树缺锌簇叶病、小叶病簇叶病、小叶病苹苹 果果柑柑 桔桔2021/7/20 星期二31番番 茄茄Zn2

12、021/7/20 星期二32菠菠 菜菜 锌锌 中中 毒毒番番 茄茄 锌锌 中中 毒毒2021/7/20 星期二33（六）钼（六）钼1.生理功能：生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；氮代谢；促进维生素促进维生素C的合成；的合成；与磷代谢有密切关系；与磷代谢有密切关系；增强抗病力增强抗病力2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：叶片畸形、叶片畸形、瘦长瘦长，螺旋状扭曲，螺旋状扭曲，生长不规则；生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有老叶脉间淡绿发黄，有褐色斑点，褐色斑点，变厚焦枯变厚焦枯如如花椰菜、烟草花椰菜、烟草“鞭尾状叶鞭尾状叶”豆科植物豆科植物“杯状叶杯状

13、叶”且且不结或少不结或少结根瘤结根瘤 中毒症状：中毒症状：茄科叶片失绿等茄科叶片失绿等2021/7/20 星期二34烟草缺钼烟草缺钼鞭尾状叶鞭尾状叶2021/7/20 星期二35花椰菜缺钼花椰菜缺钼鞭尾叶鞭尾叶MoMo2021/7/20 星期二36甘甘 蓝蓝 缺缺 钼钼杯状叶杯状叶2021/7/20 星期二37大豆的根系大豆的根系MoMo2021/7/20 星期二38MoMo月月 季季2021/7/20 星期二39番番 茄茄 钼钼 中中 毒毒2021/7/20 星期二40（七）氯（七）氯1.生理功能：生理功能：参与光合作用；参与光合作用；酶的活化剂及某些激素的组分；酶的活化剂及某些激素的组分；

14、调节细胞渗透压和气孔运动；调节细胞渗透压和气孔运动；提高豆科植物根系结瘤固氮；提高豆科植物根系结瘤固氮；减轻多种真菌性病害减轻多种真菌性病害2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：棕榈科植物棕榈科植物(如如椰子树、鱼尾葵椰子树、鱼尾葵等等)叶片出现叶片出现失绿黄斑失绿黄斑中毒症状：中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向叶尖、叶缘呈灼烧状，并向上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：烟草烟草叶色浓绿，叶色浓绿，叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。2021/7/20 星期二41鱼尾葵缺氯的叶片鱼尾葵缺氯的叶片椰子树缺氯的叶片椰子树缺氯的叶片2

15、021/7/20 星期二42三种氯化钾水平下椰子第三种氯化钾水平下椰子第14片叶片叶Cl-含量与产量的关系含量与产量的关系2021/7/20 星期二43烟叶含氯量与其可燃性指数的关系烟叶含氯量与其可燃性指数的关系2021/7/20 星期二44 （八）镍（八）镍1.植物体内镍的含量与分布植物体内镍的含量与分布含量：含量：一般在一般在0.055.0 mg/kg之间。之间。分类：分类：根据植物对镍的累积程度不同，可分为根据植物对镍的累积程度不同，可分为 镍超累积型：镍超累积型：主要是野生植物镍含量超过主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg镍积累型：镍积累型：包括野生的和栽培的植物，如紫草科、包括

16、野生的和栽培的植物，如紫草科、十字花科、豆科和石竹科等。十字花科、豆科和石竹科等。吸吸收收形形态态：离离子子态态镍镍(Ni2+)，其其次次吸吸收收络络合合态态镍（如镍（如Ni-EDTA和和Ni-DTPA）。）。运运输输与与分分布布：在在木木质质部部中中镍镍可可与与有有机机酸酸或或多多种种肽肽形形成成螯螯合合物物，运运输输较较迅迅速速。镍镍累累积积型型植植物物根根系系吸吸收收的的镍镍主主要要积积累累在在地地上上部部，而而非非累累积积型型植植物物根根系系中中含含镍镍量高于地上部。量高于地上部。2021/7/20 星期二45表表 部分栽培作物的含镍量部分栽培作物的含镍量作物作物含量含量（mg/kg干重）干重）作物作物含量含量（mg/kg干重）干重）食荚菜豆食荚菜豆1.73.7番茄番茄0.430.48菜豆菜豆1.1马铃薯马铃薯0.291.0洋葱洋葱0.590.84黄瓜黄瓜1.32.0莴苣莴苣1.01.8甜玉米甜玉米0.220.34大白菜大白菜0.620.99苹果苹果0.06胡萝卜胡萝卜0.260.98柑橘柑橘0.392021/7/20 星期二46 有利于种子发芽和幼苗生长有利于种子发芽和幼苗生