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1、第第13章章2仓储与搬运管理仓储与搬运管理2022/7/11第13章2仓储与搬运管理物流决策的三角形物流决策的三角形 客户服务目标客户服务目标 产品产品 物流服务物流服务 信息系统信息系统运输战略：运输战略：运输基础知识运输基础知识运输决策运输决策库存战略：库存战略：预测预测仓储基础知识仓储基础知识库存决策库存决策采购和供应决策采购和供应决策仓储决策仓储决策选址战略：选址战略：选址决策选址决策网络规划流程网络规划流程仓储和物料搬运仓储和物料搬运成本占企业物流成本占企业物流总成本的总成本的20%30%。第13章2仓储与搬运管理第七章第七章 仓储与搬运管理仓储与搬运管理第一节第一节 仓储系统概述仓
2、储系统概述第二节第二节 仓储方案的选择仓储方案的选择第三节第三节 物料搬运系统物料搬运系统第四节第四节 仓储与搬运决策仓储与搬运决策第13章2仓储与搬运管理第一节第一节 仓储系统概述仓储系统概述一、仓储系统的必要性一、仓储系统的必要性二、仓储系统的作用二、仓储系统的作用三、仓储系统的设置原则三、仓储系统的设置原则四、仓储系统的功能四、仓储系统的功能第13章2仓储与搬运管理一、仓储系统的必要性一、仓储系统的必要性从时间上协调原材料、产成品的供求；从时间上协调原材料、产成品的供求；利用适当的库存量和恰到好处的仓储活动利用适当的库存量和恰到好处的仓储活动来实现生产、消费之间良好、经济的平衡；来实现生
3、产、消费之间良好、经济的平衡；经济上的合理性。经济上的合理性。要在合理的成本范围内提高服务水平，就必要在合理的成本范围内提高服务水平，就必须保有一定的库存。须保有一定的库存。第13章2仓储与搬运管理二、仓储系统的作用二、仓储系统的作用1、降低运输成本，提高运输效率、降低运输成本，提高运输效率2、协调供求、协调供求3、辅助生产、辅助生产4、支持销售、支持销售第13章2仓储与搬运管理1、降低运输成本，提高运输效率、降低运输成本，提高运输效率大规模、整车运输会带来运输的规模经济性。大规模、整车运输会带来运输的规模经济性。应与增加的仓储成本进行权衡，达到一种平衡。应与增加的仓储成本进行权衡，达到一种平
4、衡。例：某食品生产企业的配送成本分析：例：某食品生产企业的配送成本分析：原方案：从工厂直接发货到顾客市场原方案：从工厂直接发货到顾客市场新方案：从工厂发货至设在东北、华北、华东、新方案：从工厂发货至设在东北、华北、华东、华南、华中、西北和西南的华南、华中、西北和西南的7个分区仓库，然后再个分区仓库，然后再由由7个分区仓库做短距离配送送货至当地市场客户。个分区仓库做短距离配送送货至当地市场客户。两方案的成本比较：两方案的成本比较：第13章2仓储与搬运管理食品生产企业的配送成本分析食品生产企业的配送成本分析从工厂从工厂直接运输直接运输通过通过7个分区仓库个分区仓库运输运输成本变化成本变化生产成本生
5、产成本10085-15运输成本：至仓库运输成本：至仓库010+10运输成本：至当地运输成本：至当地5020-30仓储成本仓储成本015+15总计总计150130-20第13章2仓储与搬运管理2、协调供求、协调供求某些企业的生产极具季节性，但需求是连续某些企业的生产极具季节性，但需求是连续不断的，而且比较稳定，因此他们就面临不断的，而且比较稳定，因此他们就面临协协调供求调供求的问题：粮食和水果。的问题：粮食和水果。另一些企业的产品或服务需求的季节性很强，另一些企业的产品或服务需求的季节性很强，而且需求不稳定，但是全年的生产是稳定的，而且需求不稳定，但是全年的生产是稳定的，因为这样可以使因为这样可
6、以使生产成本最小生产成本最小，同时能够储，同时能够储备足够的库存来供应相对较短的热销季节：备足够的库存来供应相对较短的热销季节：空调和新年礼物。空调和新年礼物。商品价格波动：钢铁、石油等原材料的采购。商品价格波动：钢铁、石油等原材料的采购。第13章2仓储与搬运管理3、辅助生产、辅助生产仓储可以被看成仓储可以被看成生产过程生产过程的一部分。如有些的一部分。如有些产品（奶酪、酒）在制造过程中需要储存一产品（奶酪、酒）在制造过程中需要储存一定时间使其变陈。定时间使其变陈。对于那些需要纳税的商品来讲，仓库还可以对于那些需要纳税的商品来讲，仓库还可以在出售前保护产品或对产品在出售前保护产品或对产品“保税
7、保税”。这样，这样，公司得以将纳税时间推迟到产品售出之后。公司得以将纳税时间推迟到产品售出之后。提供特殊的提供特殊的“增值服务增值服务”。第13章2仓储与搬运管理4、支持销售、支持销售市场营销部门经常考虑的是市场是否可以随市场营销部门经常考虑的是市场是否可以随时得到产品，时得到产品，仓储使产品更接近客户仓储使产品更接近客户，运送，运送时间常常会被缩短或使得供给随时可得。时间常常会被缩短或使得供给随时可得。通过加快交货时间，企业可以通过加快交货时间，企业可以改善客户服务改善客户服务，并增加销售。并增加销售。第13章2仓储与搬运管理三、仓储系统的设置原则三、仓储系统的设置原则满足经济与服务效益：满
8、足经济与服务效益：降低物流总成本降低物流总成本提供时间或空间效用的改善提供时间或空间效用的改善第13章2仓储与搬运管理四、仓储系统的功能四、仓储系统的功能仓储系统的两个重要功能：仓储系统的两个重要功能：持有库存（储存）持有库存（储存）物料搬运物料搬运物料搬运物料搬运是指装货、卸货、产品在仓库内不是指装货、卸货、产品在仓库内不同地点之间的移动及拣货等活动。同地点之间的移动及拣货等活动。存储存储仅仅仅仅是指库存货物在仓库里堆存一段时间。是指库存货物在仓库里堆存一段时间。仓储系统是一个仓储系统是一个微型的分拨系统微型的分拨系统第13章2仓储与搬运管理四、仓储系统的功能四、仓储系统的功能1、储存功能的
9、经济效益、储存功能的经济效益2、储存功能的服务效益、储存功能的服务效益3、物流搬运功能、物流搬运功能第13章2仓储与搬运管理1、储存功能的经济效益、储存功能的经济效益（1）货物堆放）货物堆放（2）货物集中）货物集中（3）货物拆散）货物拆散（4）延迟处理）延迟处理（5）交叉理货）交叉理货第13章2仓储与搬运管理（1）货物堆放（）货物堆放（Holding）仓储设施最明显的用途就是保护和有序地储藏存货。仓储设施最明显的用途就是保护和有序地储藏存货。货物可能在仓库里货物可能在仓库里存储的时间存储的时间，以及，以及货物对储存条件的要求货物对储存条件的要求会会对仓储设施的结构和布局提出严格要求。对仓储设施
10、的结构和布局提出严格要求。仓储设施的种类：仓储设施的种类：长期、专门化的储存仓库：陈年烈酒长期、专门化的储存仓库：陈年烈酒通用商品的储存仓库：阶段性保有商品通用商品的储存仓库：阶段性保有商品暂时存放商品的仓库：卡车车站暂时存放商品的仓库：卡车车站产品的储存形式：产品的储存形式：准备进入市场的成品准备进入市场的成品待组装或进一步加工的半成品待组装或进一步加工的半成品原材料原材料第13章2仓储与搬运管理（2）货物集中（）货物集中（Consolidation）运输费率的结构运输费率的结构（特别是费率分界点）会影（特别是费率分界点）会影响仓储设施的使用。响仓储设施的使用。如果货物的如果货物的供应来源较
11、多供应来源较多，建立货物集中地，建立货物集中地（如仓库或者货运站）的方法会更经济，可（如仓库或者货运站）的方法会更经济，可以将零星的货物集中成较大批量的运输单位，以将零星的货物集中成较大批量的运输单位，降低总的运输成本。降低总的运输成本。例子例子P132存储仓库存储仓库与与分拨仓库分拨仓库的差异的差异P133第13章2仓储与搬运管理（3）货物拆散（）货物拆散（Break-Bulk）利用仓储设施进行利用仓储设施进行拆装拆装与利用仓储设施进行与利用仓储设施进行集中运输正好相反。集中运输正好相反。顾顾客客X X顾顾客客Y Y顾顾客客Z Z货物拆散仓库货物拆散仓库工厂工厂大批量大批量小批量小批量第13
12、章2仓储与搬运管理（3）货物拆散（）货物拆散（Break-Bulk）拆装是分拨仓库或场站仓库的常见业务，特拆装是分拨仓库或场站仓库的常见业务，特别是：别是：入库货物的单位运输费率高于出库货物的入库货物的单位运输费率高于出库货物的单位运输费率时单位运输费率时客户以零担批量定购时客户以零担批量定购时生产商与客户之间的运输距离遥远时生产商与客户之间的运输距离遥远时分拨仓库的选址趋向于离客户近的地方（为分拨仓库的选址趋向于离客户近的地方（为什么？）什么？）第13章2仓储与搬运管理（4）延迟处理）延迟处理延迟处理策略的经济效益：延迟处理策略的经济效益：风险降低风险降低存货下降存货下降第13章2仓储与搬运
13、管理（5）交叉理货）交叉理货在交叉理货设施中接收来自各个供应商的整在交叉理货设施中接收来自各个供应商的整车货物，立即依顾客需求加以拆散、分类、车货物，立即依顾客需求加以拆散、分类、堆放，进而装载到已经准备好的运输工具上，堆放，进而装载到已经准备好的运输工具上，运送到各个交货点。运送到各个交货点。期间所有的货物在临时性仓储设施中的储存期间所有的货物在临时性仓储设施中的储存时间一般不超过时间一般不超过24小时或者根本就不进入仓小时或者根本就不进入仓库的储存空间。库的储存空间。第13章2仓储与搬运管理（5）交叉理货）交叉理货交叉理货的经济效益：交叉理货的经济效益：供应商到仓库、仓库到顾客均以整车运输
14、，供应商到仓库、仓库到顾客均以整车运输，实现了运输的规模经济性；实现了运输的规模经济性；货物一般不进入储存区域，降低了搬运成货物一般不进入储存区域，降低了搬运成本；本；设施与车辆的容量利用率高。设施与车辆的容量利用率高。第13章2仓储与搬运管理交叉理货的方式交叉理货的方式 流通集散流通集散 在途并装在途并装 制造支持制造支持第13章2仓储与搬运管理 流通集散流通集散供应商供应商A A供应商供应商B B供应商供应商C C物流中心物流中心顾客顾客Y YA AB BC C顾客顾客X XA AB BC C顾客顾客Z ZA AB BC C越库（不储存）越库（不储存）第13章2仓储与搬运管理 在途并装在途
15、并装供应商供应商A A供应商供应商B B供应商供应商C C在途并装在途并装仓库仓库产品产品D D顾客顾客Y YA AB BC CD D顾客顾客X XA AB BC CD D顾客顾客Z ZA AB BC CD D第13章2仓储与搬运管理 制造支持制造支持供应商供应商A A供应商供应商B B供应商供应商C C制造支持仓库制造支持仓库装配工厂装配工厂第13章2仓储与搬运管理2、储存功能的服务效益、储存功能的服务效益（1）现场存货）现场存货（2）货物集散）货物集散（3）货物混装）货物混装（4）生产支持）生产支持第13章2仓储与搬运管理3、物流搬运功能、物流搬运功能仓储搬运系统的仓储搬运系统的物料搬运活
16、动物料搬运活动归纳起来主归纳起来主要有三项：要有三项：（1）装卸）装卸（2）货物入库和出库）货物入库和出库（3）订单履行）订单履行第13章2仓储与搬运管理（1）装卸）装卸装货和卸货装货和卸货是物料搬运所涉及的一系列工作是物料搬运所涉及的一系列工作的最初和最后环节。的最初和最后环节。货物抵达仓库后需要从运输工具上货物抵达仓库后需要从运输工具上卸卸下来。下来。装货和卸货相类似，但在货物被装进运输工装货和卸货相类似，但在货物被装进运输工具之前，还要对订单内容和订单顺序作最后具之前，还要对订单内容和订单顺序作最后检查检查。另外，装货还可能包括为防止破损而做的其另外，装货还可能包括为防止破损而做的其他工作，如他工作，如加固和包装加固和包装。第13章2仓储与搬运管理（2）货物入库和出库）货物入库和出库在仓储设施的装货点和卸货点之间，货物可在仓储设施的装货点和卸货点之间，货物可能被多次移动：能被多次移动：从卸货点移动到暂存区从卸货点移动到暂存区从货运站场等暂存区运至存储区从货运站场等暂存区运至存储区运至拣货区进行拣货运至拣货区进行拣货实际的搬运活动可以利用现有的多种实际的搬运活动可以利用现有的多种物
