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1、2022年学校周边食品卫生检查的总结食堂食品卫生专项检查总结为防止食物中毒，保障广大师生食品卫生安全，维护学校正常的教学秩序，根据上级部门的工作安排，结合我校实际，我校自组卫生检查组，由校领导组成的_名食品卫生员对我校食堂进行食品卫生专项检查，现将本次检查情况简要总结如下：我校_名食品卫生员对食堂食品卫生进行专项检查，重点检查了学校食堂卫生许可证持有情况，食堂从业人员健康体检培训情况，学校卫生管理责任制落实情况，学校食堂卫生状况，加工制作和消毒设施设备的完善，有无专职食品安全管理员等_个方面。检查情况为：（1）学校食堂有持有卫生许可证。（2）学校卫生管理责任制有落实。（3）食堂从业人员_人，_
2、人都持有健康证。（4）学校食堂卫生状况良好。（5）食堂应有的设施设备基本完善，仍需继续完善。（6）有专职的食品安全管理员。我校将进一步加大监管力度，规范学校食堂食品卫生经营行为，确保广大师生食品卫生安全。侨隆小学_区侨隆小学食堂食品卫生专项检查总结学校食品卫生上周四对两初中及幼儿园、垒村、桥子、罗桥小学伙房的食品卫生进行了检查，检查的重点是食堂营业许可证、工作人员健康证、设施设备卫生及运转维护情况、食品采购证索票、进货查验和采购记录、制度建立等情况，主要存在的问题。1、台帐建立不规范，索证落实不到位。进货查验及采购台帐记录不完整。每次进货都要有查验和采购记录，每次都要索证。2、餐用具消毒不到位
3、。本周四体卫艺科到垒村小学检查，各方面都非常好。袁科长强调碗不能从消毒柜提前拿出来，特别是幼儿园注意。3、对储存的主副食品、调味品未进行登记挂牌。4、部分学校对储存的主副食品位进行分类、分架隔墙离地存放，备餐厅环境差。上周三检查时存在这两个问题。周四整改的比较到位。同时今周三上午体卫艺科来检查时又提出了同样的问题，下午全体伙房职工进行了整改，基本到位。食品卫生检查工作，各校要按照“存在问题即视为事故的要求”将责任前置。二、校本培训、网上教研工作。按下发通知，下周四检查通报第四篇：学校食品卫生安全检查表附件1学校食品卫生安全检查表学校名称：武陵镇理化小学检查者：叶其群朱国荣检查日期：_年_月_日
4、1-附件2学校传染病管理检查表单位：武陵镇理化小学检查人：叶其群朱国荣检查时间：_年_月_日2-附件3学校饮用水卫生管理检查表单位（盖章）：武陵镇理化小学检查人：叶其群朱国荣检查时间：_年_月_日3-第五篇：学校食堂及学校周边食品安全检查的情况汇报_水利水电学校_开展春季学校食堂及校园周边食品安全检查的情况汇报为维护学校食堂及校园周边食品安全，净化学校食堂及周边环境，按照_发的_开展_年春季学校及学校周边食品安全督察工作_文件精神，我校迅速_安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查，现将有关检查情况汇报如下：一、加强领导，提高认识为深入开展学校食堂及校园周边食品安全整治，确保校园及周边
5、秩序良好，我校统一思想认识，明确专项整治的目的意义，维护学校正常的教学秩序。同时，我校领导班子高度重视此次专项整治行动，成立专项整治领导小组，充分发挥各自的职能作用，维护好校园及周边的秩序。二、突出重点、对校园食堂及校园周边摊点进行专项检查按照文件_通知精神，我校迅速_安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了检查，首先针对重点部位进行检查，即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查，检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况；其次明确检查内容：一查上述场所证照是否齐全；二查是否建立进货台帐；三查是否存在过期变质及有毒有害食品；从而确保学校师生消费安全，预防学校师生食物中毒案（事）件和食源性疾
6、患的发生。三、落实责任，强化责任追究此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查，我校实行层层签订责任书，把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。四、具体情况1、此次专项整治共检查学校食堂_个，检查食品小卖部、超市、餐饮店、饮食摊点共计_户。2、学校食堂及学校周边餐饮单位有服务许可证，从业人员持证上岗，有食品安全管理制度并落实。3、学校食堂食品及原辅料供应商，持有食品生产许可证或食品流通许可证，供应学校的食品原材料及食辅材料有企业食品生产许可证标志（qs认证）。有采购台账，无假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格等违法行为。4、学校周边餐饮单位有采购台账及相关材料。5、学校食堂及学校周边餐饮
7、单位定期开展灭“四害”工作，环境随时保持卫生、整洁，建立了食品试尝、留样制度，严格按操作规程办理。6、学校食堂建立了食堂工作档案，有详细的食品留样、试尝，检查的书面记录，学校食堂有卫生许可证，从业人员有健康合格证，并定期复查，严禁无关人员进入食堂。操作人工作前洗手消毒，工作时穿戴清洁整齐的工作服，工作帽，不在工作场所吸烟，不留长甲、涂指甲油，戴戒指加工食品，工作人员不得接触有毒、不洁物质。7、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的顺序加工，清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时注意检查质量（闻、看）。加工后的原料、半成品、成品分别矿放，无交叉污染；用于加工的刀具、砧板、箩筐等工
8、具整洁定位存放、不混用；烹调完成后的食物在两小时内食用。8、学校饮用水为自备井水和自来水，定期消毒，有消毒记录。五、加强宣传教育力度为切实加强学校和学生的食品安全教育，普及食品安全知识和法律法规知识，提高食品安全意识。学校充分利用讲座、班会、板报、校园广播等形式开展食品安全宣传教育，_教职工认真学习食品安全法、卫生法等相关知识，使师生养成良好的饮食习惯，提高自我防范能力。总之，在这次检查工作中，由于领导重视，措施得当，未发现食品安全事故隐患。2022年学校周边食品安全专项整治工作总结一、提高认识，加大宣传力度。加大法律法规宣传力度，充分利用校园广播、黑板报等形式，宣传与食品有关的法律法规、卫生
9、知识、消费常识等内容，开辟校园“食品安全信息公示栏”，指导师生科学饮食、营养消费，不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，形成“食品安全人人讲，食品安全人人防”的良好氛围。二、严把准入，规范经营主体。对校园及周边食品经营者进行逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐项规范。（范本）对已登记的经营者进一步完善登记档案，认真核对证照的有效性。对无照经营者，从严查处，要求其立即改正违法经营行为，限期办理注册登记手续，把校内食品经营者纳入重点监管范围。三、加强督查，确保食品安全。要求食品经营者建立健全购销台帐，对经营者的经营行为进行有效监管，防止不合格商品回流。经营者在销售中发现过期、霉烂变质食品
10、，自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关证件，以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息，仔细查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度，增加检查频次，对校园经营业户实行无缝隙监管。四、完善机制，形成监管合力。建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制，确保监管手段到位。学校负责日常监督。学校主要领导为食品安全第一责任人，对校园食品经营者的经营行为负总责，发现违法行为及时向有关职能部门联系，及时制止安全隐患。经营者要强化自律意识。树立诚实守信经营理念，做到自我监督和严格自律。加强部门协作，用活职能平台，铸造校园食品安全监管利器，形成监管部门、校园共
11、同监管模式。截止目前，通过对校园及周边食品安全专项治理，全市共出动监督执法人员_人次，执法车辆_台次，检查学校食堂_家，检查覆盖率为_%，下发责令整改通知书_份，查处违法行为_起，立案_起。在检查_培训餐饮服务单位_余户，培训人员_余人。学校周边食品安全专项整治工作总结我局以_至_月为重点时段，以校园及周边_米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动，现将工作开展情况汇报如下:一、提高认识，加强领导。及时召集各中队召开儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作专题会，要求采取有效措施，全力做好儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作，认真排查安全隐患，加强巡查整治，全面落实监管责任
12、，确保广大师生的身体健康和生命安全。二、加强宣传，营造氛围。结合食品安全宣传活动，多渠道、多形式地宣传食品安全有关法律法规，不断深化食品安全宣传教育工作，向食品摊点主和广大师生宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识，进一步提升大家的食品安全消费意识，营造依法经营、广大师生共同_的良好氛围，活动期间，共发放宣传资料_多份。三、突出重点，开展集中整治。结合我区实际，以_至_月为重点时段，以校园及周边_米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动。对校园及周边_米范围内的儿童食品摊点逐一进行执法检查，认真检查食品经营条件，清理和规范食品经营条件、标准和相关要求，做
13、到不漏一户，不存盲区，整治期间，每星期开展一次集中检查，共出动执法人员_人次，执法车辆_车次，检查校园及周边_米范围内的儿童食品摊点_户。四、打破常规，加强日常巡查。调整工作作息时间，打破常规的执法作息时间，将学生的下课时间、放学时间作为整治的重点时段，在这个时段，加大对学校周边的巡查密度，加大处罚力度，及时处置各类食品安全违法行为，严防食物中毒事故的发生。通过两个月的专项集中整治，有效加强了对校园及周边食品摊点的监管，净化了食品市场，保障了广大师生的身体健康和生命安全，维护了市容市貌，取得了预期效果，今后，我局将进一步采取有效措施，巩固整中整治成果，长期保持市容环境的整洁有序和广大师生的身体
14、健康和生命安全。学校周边食品安全专项整治工作总结我办于_年_月_至_年_月_日联合辖区教育组对辖区学校及周边食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开展情况总结如下:一、检查重点本次专项整治的重点是检查学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级管理情况。落实食堂管理制度及责任制情况。食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行情况。从业人员健康证持证情况。食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标情况。从业人员掌握卫生知识及培训情况等。二、主要做法及成效一是对学校、幼儿园内部食堂进行检查。重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效健康上岗证明，食堂后厨操作间是否与外界隔离，原料、半成品、成品是否
15、做到分开存放等。本次共检查联合小学等学校共计_所，除个别学校环境卫生不达标外，未发现重大食品安全隐患。二是对学校周边饮食摊贩及食品生产小作坊加强排查。在检查学校周边饮食摊贩的过程中，重点查处无证照经营及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为。本次共查食品经营店_户，没收小麻辣食品、无生产厂家饮品、糖果制品等共计_袋。在检查生产小作坊过程中，重点检查其原料来源、进货渠道以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料进行生产加工的行为。本次共清查小餐馆、饮食摊点_户，现场要求整改_户，限期责令整改_户。三是以此次检查校园食品安全为契机，辐射对主要街道上的餐饮门店及各村的食品加工小作坊进行检查。在检查餐饮门店的过程中，重点对其是否办理餐饮服务许可证、进货台帐、索证索票、原辅料来源、环境卫生等情况进行检查。对于在检查过程中发现的原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定、不符合卫生条件、废弃物处理不标准等问题，及时要求整改。在检查各村的食品加工小作坊过程中，重点查看了持证经营情况、环境卫生、操作加工过程和原材料的采购及使用情况。四是加强食品安全宣传
