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1、 浅析中西方餐桌礼仪差异通用5篇入坐礼仪 篇一 假如是以主子的身分举办宴会,则男女主子应当分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主子的你要逐一邀请全部来宾入坐,而关于邀请入坐的依次方面,第一位支配入坐的应当是贵宾的女伴,位置在男主子的右手边,贵宾则坐在女主子的右手边。 假如没有特殊的主客之分,除非有长辈在场,必需礼让他们,否则女士们可以大方地先行入坐,一个有礼貌的绅士也应当等女生坐定之后,再行入坐。 外出用餐时,免不了会随身携带包包,这时候应当将包包放在背部与椅背间,而不是随意放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿,但也不必僵硬到像个木头人,并且留意与餐桌保持适当的距离。 遇到须要中途离席时
2、,跟同桌的人招唿一声是肯定必要的,而男士也应当起身表示礼貌,甚至如离开的是隔座的长辈或女士,还必需帮忙拖拉座位。 用餐完毕之后,必需等男女主子离席后,其他的人才能起先离座。 饮用礼仪 篇二 汤:喝汤时要用汤匙,而不是将整个碗端起来喝,用汤匙喝汤时,汤匙应当由自己这边向外舀,切忌随意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避开出声是最至少的礼貌,当汤快喝完时,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向外倾斜以便取汤。喝完汤之后,汤匙应当放在汤盘或汤杯的碟子上。 咖啡和茶:喝咖啡或茶时,餐厅肯定会附上一支小汤匙,它的用途在于搅散糖和奶精,所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料,也不要用匙舀起咖啡来尝甜度,不然
3、保证你肯定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时,应当用食指和拇指拈住杯把端起来喝,至于碟子就不必端起来了。喝完之后,小汤匙要放在碟子上。 运用礼仪 篇三 有关餐巾的运用问题,必需等大家都坐定之后,才可起先运用。餐巾摊开后,应当摊平放在大腿上,千万不要放进领口,因为三岁小女孩这样做或许很可爱,但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。 另外,餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服,以及擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在遗忘带面纸的状况下,拿来擦鼻子,因为这样既不高雅也不卫生。 有些人或许会担忧食具的卫生问题,因而用餐巾来擦拭食具,其实这是很不礼貌的举动,会造成餐厅或主子的尴尬。用餐完毕之后,应当将餐巾折好,置放在
4、餐桌上再离开。 在西餐的刀叉运用依次方面,原则是由外而内。要先运用摆在餐盘最外侧的食具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完毕之后,刀叉并排在盘子中央,服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外,也被用来移动食物,因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。 食用礼仪 篇四 肉类:切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块,请不要为了贪图便利而一次将其切成碎块,这不但是缺乏气质的表现,而且会让鲜美的肉汁流失,特别惋惜;割肉块时大小要适中,不要切得太大,以至于有嘴巴合不起来的危急。咀嚼食物时,请务必将嘴巴合起来,避开发出声音,而且口中食物未吞下之前,不要再送入口。 贝类海鲜:贝类海鲜应当以左手持壳,右
5、手持叉,将其肉挑出来吃。吃鱼片时,可用右手持叉进食,避开运用刀具,因为细嫩的鱼肉很简单就会被切碎而变得难以整理;遇到一整条鱼的时候,先吃鱼的上层,再用刀叉剔除鱼骨,切忌翻身,吃龙虾时,可用手指去掉虾壳后食用。 水果:水分多的水果应当用小汤匙取食。桃类及瓜类,餐厅会先削皮切片,应当用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中,用匙或叉取食均可。另外,在吃水果的时候,餐厅通常会供应洗手盒,里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。 甜点:一般蛋糕及饼类,用小叉子分割取食,较硬的用刀切割后,同样用小叉子分割取食,至于霜淇淋或布丁等,就可用小汤匙取食。假如遇到小块的。硬饼干,可以干脆取用。 宴会礼仪 篇五 (1)在当
6、你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,也许要比对饮食要更感爱好。因此进餐时,应当尽可能地少一些声响,少一些动作。 (2)女主子一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;假如是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。 (3)餐巾假如很大,就双叠着放在腿上;假如很小,就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。 (4)正餐通常从汤起先。在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。 (5)在女主子拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主子通常要等到每位客人都拿到菜后才起先。她不会像中国习惯那样,请你先吃。当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。 (6)假如有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相像,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。 (7)通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,假如你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开。 (8)假如嘴里有了一根刺,就应静静地,尽可能不引起留意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,别放在桌上,或扔在地下。 浅析中西方餐桌礼仪差异通用5篇