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1、食堂高温烫伤事故应急预案应急预案是从总体上阐述事故的应急方针、政策，应急组织结构及相关应急职责，应急行动、措施和保障等基本要求和程序，是应对各类事故的综合性文件。食堂高温烫伤事故应急预案一、范围1生产球团、烧结矿、铁水、时。二、现象正常生产过程中其温度最高达1800多度，故现场操作人员必须注意防止脸部、颈部、手、手臂、胸部的烫伤。三、可能引起烫伤的原因生产过程中熔料飞溅和喷射，清理模具清理废料时未戴防烫手套、防烫面罩和未使用铁钩、钢钎而接触熔料因此对脸部、颈部、手、手臂、胸部的烫伤。烫伤的主要症状1.小面积或轻度烫伤烫伤害可根据伤及皮肤深度分为三度：I度：仅为表皮烫伤，表现为局部干燥、微红肿、
2、无水泡、有灼痛和感觉过敏。II度：伤及表皮和真皮，局部红肿，且有大小不等的水泡形成浅2度。深者皮肤发白或棕色，感觉迟钝，温度降低，为深2度。III度：为全皮层肤烫伤，有深达皮下脂肪、肌层、甚至骨骼。2.大面积或重度烫伤大面积或重度烫伤关键是通过烧伤的深度和面积判断烧伤程度,如果是大面积或重度烫伤,则应尽快送医院诊治。3.烫伤的现场急救1）首先把衣服迅速脱下，立即到冷水中浸泡，以减轻疼痛和肿胀降低温度，无法浸泡时，则用冷毛巾冷敷患处。2）患处冷却后，到医务室用灭菌纱布或干净的布由覆盖包扎。包扎时要稍加压力，紧贴创伤面，不留空腔。4）烫伤后出现水泡破裂，又有脏物时，可用生理盐水或冷开水冲洗，并保护
3、创面，包扎时范围要大些，防止污染伤口。注意：烫伤后不要用消炎粉等药物。应敷烫伤膏。4.局部烫伤的应急处置1）手和手臂的烫伤的急救立即将伤手和手臂浸泡在冷水中，浸泡患处冷却后敷烫伤膏，再用干净布巾或灭菌纱布覆盖包扎。2）劲部、胸部的烫伤的抢救立即脱掉衣服，用冰袋冷敷，以收缩局部血管，并迅速送医院作进一步抢救。3）眼睛烫伤的急救如果是眼睛被烫伤，则立即将面部浸入冷水，并迅速送医院作进一步抢救。四、预防措施1.正常生产不准随意打开机器的防烫罩。2.作业时要小心谨慎，严格执行操作规程。3.在清理废料时要戴好防护面罩和防烫手套，防止对头、颈部的烫伤。要求：各岗位的防护面罩、防烫手套、铁钩、钢钎要完好齐全
4、，不准在没戴防护用品（防护面罩、防烫手套）和不用专用工具（铁钩、钢钎）的情况下进行生产。五、现场应急处置小组的职责及分工：车间安全员：负责组织员工开展应急培训和演练，检查防护公用具完好齐全。车间调度：负责调配和联系相关人员及信息传递。设备管理员：负责保证设备的防护完好和防烫工具的.齐全，在设备防烫方面提供整改方案并实施。段长：负责督促检查现场工作的开展和落实情况。当班班长长：随时监督员工的操作，组织组员参加演练，提高员工意识，当班出现烫伤据伤情展开急救并报上级主管。员工：严格遵守安全操作规程和使用防护用具、防烫工具，积极参加演练提高自我防烫意识和自救能力。食堂高温烫伤事故应急预案根据xx号文件
5、要求，对照省食品安全工作考核评价方案，认真自查。XX年我乡党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我乡辖区内的食品安全监管，保证了我乡食品安全事故零发生。现将我乡开展食品安全工作自查情景汇报如下：一、领导重视，落实监管职责我乡成立了以分管领导为组长，派出所、综治、卫生等部门的人员为成员的食品安全领导小组。由领导小组负责检查辖区内的各食品加工、零售店、餐饮店，督促他们按月分类保管食品进货单，严把食品加工、流通、消费各道关口。同时，与各村签订食品安全职责书，落实村干部监督本村畜禽屠宰、农产品加工的职责。并在每个村设食品安全信息员1名，确保第一时间知晓食品安全有关情景。二、广泛宣传，提高群众食品安
6、全意识XX年我乡以共建诚信家园，同铸食品安全为主题，经过张贴宣传标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识，牢固树立群众的食品安全意识，提高人民群众自我保护本事。三、部门配合，扎实开展食品安全检查工作定期、不定期会同派出所、综治办、澄江工商分局、卫生所、安全生产管理办公室等相关职能部门对辖区内的食品加工点、超市、市场、餐饮服务业、学校及其周边的商店等重点区域进行深入细致的检查。1、严厉打击无证无照和非法使用添加剂食品经营、加工商店。对全乡的商店及餐饮服务业进行检查，未发现有无证照经营的。各种卤制品、熟食的加工店里未发现有非法使用添加剂行为。2、加强对商店三无食品的检查。我乡联合xx工商分局及
7、乡派出所的工作人员重点对学校周边的商店进行了检查，查获三无食品十余类三百多件，及时消除食品安全隐患。3、把好环境卫生关，在检查中，存在卫生条件不达标，当场责令整改。4、加强学校、建筑工地等人员密集场所的食堂食品安全。我乡组织教育、卫生院、派出所等相关部门，对各中小学、幼儿园、建筑工地的食堂进行安全检查，要求食堂坚持整洁卫生，健全卫生管理制度，确保学生、民众的身体健康。食堂高温烫伤事故应急预案一、高温烫伤1.若身体局部不慎被烫伤后应及时上报实训带教老师并做好“冲、脱、泡、盖、等4项工作。(1)冲:用凉水冲洗伤处，降低受伤部位的温度，以免热伤害至皮肤深层。(2)脱:在水中小心的除去覆盖在烫伤处的衣
8、物，以免身上衣物与伤口粘结，增加医疗处理难度。(3)泡:持续在冷水中侵泡30分钟，无法冲和浸泡的部位使用冰水毛巾湿敷。(4)盖:创面涂一些治疗烧伤的药膏，再在伤处盖一层消毒布。3.急救措施完成后，即刻送往校医务室进行进一步处理。二、触电1、使触电者脱离电源：立即切断实训室电源，并用干燥的衣物、木板等作为绝缘工具，拉开触电者，使之脱离电源。禁止徒手将触电者脱离电源线。2、紧急抢救：（1）触电者未失去知觉的，必须使其保持安静并密切注意其症状变化（2）触电者已失去知觉但呼吸尚存的，使其仰卧在通风位置，将上衣与腰带放松使其容易呼吸。（3）若触电者呼吸困难，有抽搐现象，则应及时进行人工呼吸。3、实训教师及时与校医务室取得联系，等待进一步处理。
