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1、水果店治理规章制度水果店治理规章制度范本水果店治理规章制度 1为明确水果间员工岗位职责及工作要求，提高水果间卫生质量，增加水吧工作职能，监视治理内部员工，特结合本门店实际状况制定该制度。一、适用范围：银座唱歌家旗舰店全体人员二、水果间治理制度：1、水果间内不得打闹玩耍，制止聚众谈天;2、除水果间吧员外其他员工、客人不得进入水果间逗留，员工如工作需要，得到吧员授权前方可进入;3、除水果间吧员外，其他员工不得翻开、使用水果间内物品、不得翻阅水果间内柜子;4、除水果间吧员外，其他员工、客人不得擅自使用水果间内设备、食用食品;5、如员工需要食品、饮品等，告知水果间吧员，并在水果间操作台外侧等候;6、水
2、果间不得从事与工作无关的事情;7、水果间制止放置私人物品。三、惩罚措施1、未通过水果间吧员允许，私自使用水果间物品、食品、设备， (1)违规一次，罚款 15 元;(2)违规二次，罚款 30 元; (3)违规三次 100 元;(4)三次以上交由店特长理。2、于水吧内进展个人清洁卫生工作(例：洗头、洗衣物)， (1)觉察一次，罚款 15 元;(2) 觉察二次，罚款 30 元;(3) 三次以上(含三次)交由店特长理。3、擅自食用或使用水果间食品、饮品等， (1)违规一次，罚款 30 元;(2)违规二次，罚款 50 元; (3)违规三次，罚款 100 元; (4)三次以上交由店特长理。4、无故于水果间
3、逗留者， (1)第一次警告(2)违规二次，罚款 15 元; (3)违规三次，罚款 30 元; (4)三次以上交由店特长理。5、于水果间放置私人物品者， (1)第一次警告;(2) 违规二次，罚款 15 元，;(3) 违规三次，直接将放置物品回收或处理; (4)三次以上交由店特长理。五、水果间卫生要求 1、水果间台面： (1)工作台干净、干净、无污渍、无油渍;(2) 除水吧用品外不能消灭不属于水果间的东西(如员工私人物品、衣服、充电器、零食等);(3) 票据、钥匙、台面的小型设备(微波炉等)摆放整齐。2、水果间柜子(1)每周对柜内进展清理，确保干净无灰尘、无污渍; (2)水果间柜子内物品按分类摆放
4、整齐;(3)水果间柜子内做好防潮、防热、防虫。3、水果间清洗区(1)水龙头光亮，无污渍，无油渍，无手印; (2)水盆内无垃圾，无污渍，无油渍;(3)水盆内使用过的器具准时进展清洗; (4)水果间清洗区台面上物品摆放整齐;(5)清洁工具(如手套、抹布、洗涤液等)统一摆放。4、设备(1) 水果间内设备外表清洁，无灰尘，无污渍，无油渍;(2) 对果汁机等设备储槽内的饮料准时清理，确保水槽干净。5、水吧器具(1)器具外表清洁、光亮、无灰尘、无污渍、无油渍。(2)玻璃杯上无手印。(3) 水杯等倒置摆放且朝向一样。(4) 盘子、食碟等正置摆放且朝向一样。(5) 器具在使用后马上清洗，不得重复使用。(6)
5、使用的器具，当次使用当次清洗，一周 84 消毒一次。6、地面(1)地面干净，清洁，无垃圾，无污渍，无油渍，无水渍。7、垃圾桶(1)垃圾到达垃圾桶 2/3 时准时更换。(2)如有特别气味的垃圾马上更换。水果店治理规章制度 21、准时上下班、不迟到、不早退。2、工作期间保持微笑，不行因私人心情影响工作。3、上班第一时间清扫店里卫生，必需做到干净干净，如：随时补货，做到货架饱满，并查看商品日期。4、上班时间不得睡觉，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披长发，不红妆艳抹，不和顾客开玩笑。5、员工本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，诚恳本分的精神。6、听从安排，听从治理，不得损毁本店形象，透露本店机密。7、认真听取
6、每位顾客的建议和投诉。8、偷盗本店财物者交于公安部门处理。9、热忱接待每位顾客，做好热忱、宠爱的效劳。尽快了解店内的食品摆放，以便更好的为顾客效劳，如“您好，欢送光临”、“感谢光临，请慢走”的口头语和顾客打招呼，制止和顾客争吵，说脏话、粗话。10、员工奖罚规定奖：全勤每月 100 元，卫生干净每月 100 元罚：透露店里机密将扣除本月的工资私下使用本店 者扣罚 20 元11、应聘条件：需交身份证复印件；全部应聘者试用期 3-4 天。试用期间必需遵守本店规章制度；员工不得进收银台。店里宗旨：以食品安全为保障，以信誉经营为理念，以效劳优质、信誉良好为追求目标！水果店治理规章制度 3一、每天早上提前
7、二十五分钟正常开门营业。二、开门时，必需经理或主管、当值日人员至少二人以上在场方可开门。二、(衣服干净、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济惩罚 10 元)，必需提前做好营业时的预备，到岗位后应认真、快速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的.整齐，干净卫生和货架的饱满，(违反规定给以经济惩罚 550 元)。三、上班时间必需站立标准，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济惩罚 10 元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆谈天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济惩罚 550 元)。四、文明用语、热忱为顾客效劳，不准与顾客顶嘴
8、、吵架、不得以貌取 人，(违反规定给以经济惩罚 550 元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热忱告之对方稍等，马上通知主管，假设主管不在，可 联系，不允许不报告主管或经理擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。(违反规定给以经济惩罚 50 元次)。五、严禁私自倒班，假设确需要倒班者应提前给经理或主管说明缘由，以便准时安排、调整请事假者，应提前一天递交假条，主管批准后，方可休假。请假一天(35 元天)，加班一天(35 元/天加提成)，旷工(50 元/天)。六、各街区员工要准时在各管辖区内巡察，准时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。七、凡遇供货商来货(或进货)，
9、必需先核查售价、进价再订价，方可标 价，再上架，如假设不按规定标价谁标错价由谁补齐标错差价。过期商品及被损商品要准时下架，如不准时下架而给超市造成损失者，由区域负责理货员担当一切责 任。八、服装、鞋柜组销售严禁。内部营业员收顾客钱单独到收银台为顾客交钱。必需带实物商品帮助顾客到收银台交款。(营业员违反规定给以 10 元/次经济惩罚，收银员违反规定给以 1 元/次经济惩罚，严峻不按规定，按当次收顾客实际钱数惩罚)九、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必需在下班前五分钟购物，假设未吃(用)完者，必需与当日下班时间带离超市。带离超市必需让主管查看实物和电脑小票才可下班离开超市，
10、(违反规定给以经济惩罚 10 元/次)。十、上班期间，不得干与工作无关事情不准携带手机，携带手机必需关机(违反规定给以经济惩罚 5-50 元；如：接、打手机处以 50 元/次；私会亲朋友处以 5 元/次)。十一、每天上班前 10 分钟要签到，迟到五分钟惩罚 5 元，迟到半小时扣除当天工资并参与当日工作，如不参与工作者视为旷工计算(50 元/天)。十二、全体员工偷、吃、用行为一经觉察，给以此商品十倍经济惩罚，情节严峻者，追究其法律责任上班期间卖错商品价钱，谁出错由谁补齐卖错差价， 少收卖出商品钱数，谁出错由谁补齐少收钱数，可按店内规定最低价补齐。十三、损坏任何设施(打价枪、条码称)、任何商品照价
11、赔偿。十四、各早班营业员每天上班必需各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍，各营业员下班后必需把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净并进展卫生签到才可签到下班。十五、在工作方面全体员工必需无条件听从主管的一切安排治理；在纪律方面严格遵守规章制度(初次进展提示，严峻批判警告，展教不改报之经理签单惩罚)。水果店治理规章制度 4为了制造一支以店面利益至高无上准则，建立高素养、高水平的团队效劳于每一位客户，商店严格规章制度，望各位员工自觉遵守。一、值日生需提前到岗，7：50 前卫生清扫完毕，卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁光明。二、听从安排、听从治理，不得损毁
12、店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚恳本分的精神做好本职工作。四、上班不得迟到早退、旷工；上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到 30 分钟扣 50 元，30 分钟后扣 100 元，当天将来者按旷工处理，早退人员扣 100 元，旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过经理同意方可请假。五、工作时接听私人 不得超过 1 分钟，不许用店面 打私人 ， 如有违反 1 次罚款 20 元，下次再犯则罚款 50 元。六、员工效劳态度：（1） 热忱接待每位顾客您好！金立手机
13、专卖店；微笑是每个销售人员的根本表情，面对顾客应表现出热忱、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。（2） 了解各产品性能，向顾客合理的介绍，说话语气要轻。七、员工奖罚规定：1全勤奖力 60 元，迟到、早退，每分钟扣罚 1 元；旷工一天扣罚 120 元，工作时间不允许请假，请假 10 分钟罚 5 元，请假一天扣除当日工资，未经批准依据旷工处理，周六日不得请假。八、卫生区域不清洁扣罚 5 元一次，卫生未整理干净者扣罚 5 元一次。九、上班时间接听私人 不得超过 1 分钟，违者扣罚 5 元一次，工作时间不得玩微信、QQ 等违者罚 10 元。十、辞职条件（1） 员工合同期满前方可离职，离职将发放全部工资，合同期满后如连续续约者当次嘉奖 100 元。（2） 如需离职者须提前 3 个月提呈辞职报告，书写具体理由批准前方可离职，离职只发工资，不发提成。公司宗旨：敏锐观看和自我创，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格， 以信誉、创、完善经营为理念，以包装精巧、质量上乘、价格合理、效劳优质、信誉良好为追求目标！
